(i nm | Serie Investigacion. Bojo est Sri se publcarén resultados eivestigaone de alta pertnenia entific yo libros texto eos docents del Vcerredorado de Infaestrouray Procsos Indstriales. Los libros deberdn estar arbitradosy osu vez aprobados por a Comision Ténica de Pstgrado, para su psteriorpublccién. WN. 1 Nociones elementals de la Climatologi Hidrologia dol Estado Cojedes / Franklin Paredes Trejo N.2.- Vida Util de los Alimentos / Juan José Femnéndex Nlna-Tonny Goria RujonoJuan José Ferndndez Molina / Tonny Garcia Rujano Donate f techas ies VIDA UTIL DE LOS ALIMENTOS tty UNELLEZ. San Carlos, Cojedes - Venezuela 2010210 RY iL E06 I LURIVERSDAD NACIONAL EXPERIMENTAL, pevotttnes OCCIDENTALES "EZEQUIBL ZAMORA" exnasoHsZ0 8 DHRAESTHUCTORA Y PROCES NOUSTRALES A STU ae Co | ine a et | Regatre No = 2021 — eerveerpiscercrmoh rude; 21 =10=12 =} 2i-o-lo a} ewe "EDICION: Vie Recaro de Innere try Pros Indies rede sion de Posto ‘AUTORES: tn od Ferner Matin, Progr Ceci et Ago yl Mat ‘OAELLEZ sen Carn cto Coen, Venere ema: fermat@gmi.com (Tour Oar Reus, UCLA Burgin, so Lar, Venere ei Tmpusi@uclaeda ve EDITOR: gle Moreno (moreno) CCONCEPTO ¥ DISERO DELLA EDICION Fala Puedes - Duh Moreno ISERO DE CARATULA: lems Pre [ISERO ¥ DIAGRAMACION: Jun Vides IMPRESION: Eto! Horizont. Cale ene Avi Venez elle 77 “Tea: 251 462224462517 er horizon @omalcom ‘Bars ead Lar, Venere 2010 SBN: 978.900.2681 DDEPOSITO LEGAL: 1FODSEOIOS4505 IRECCION: Corso ePosigrado UNELLEZ. Aves Pil ‘rnmuncin CamaceSun Caso ena Cj. Teton: 54254391955 [S317 mal: dglamorea® gailcom oo ‘impr en Venema / Pinte in Venera AUTORIDADES DE LA UNELLEZ ‘PROF. ANGEL EMILIO DEZA PROF. ALFREDO ANTONIO RAMOS SECRETARIO PROF. WILLIAM EDUARDO PAEZ {VICE RECTOR DE SERVICIOS PROF. EDINSON PERKZ.CANTOR ‘VICE RECTORA DE DESARKOLLO SOCIAL PROF. RAFAEL EUGENIO ZZAREA VICE RECTOR DE PRODUCCION AGRICOLA PROF. RITA JOSEFINA SANCHEZ \VICE-RECTORA DE PLANIFICACION Y DESARROLLO REGIONAL PROF. JOSE ALBERTO VILLAVICENCIO VICE RECTOR DE INFRAESTRUCTURA Y PROCESO INDUSTRIALES PROF, VILETSA GONZALEZ SECRETARIA BJECUTIVA DE POSTGRADO PROF. MARIA RODRIGUEZ. SSECRETARIA EJECUTIVA DE INVESTIGACION ‘PROF. JOSE SALAS SECRETARIO BIECUTIVO DE EXTENSION