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MAYO de 2012
agroDATA
AGROdata
precios internacionales
Eventos climticos extremos y los Tabla 1. Proporcin de ECE segn distritos productores de papa en 2009
principales cultivos, Per 2009 Nmero de
distritos
Nmero de ECE por campaa
David Paredes Espejo REGIONES Helada Inundacin Granizo Lluvias Vendavales
productores Papa
Los eventos climticos extremos pueden tener repercusiones inmedia- 72 Chala 0 4 0 5 0
tas en la produccin agrcola. 220 Yunga 10 11 5 42 20
Muchos cultivos estn en reas donde hay una alta incidencia de 720 Quechua 108 33 48 170 97
256 Suni 58 24 34 43 34
eventos climticos extremos (ECE): inundaciones, heladas, vendavales,
28 Puna 7 2 0 0 3
etc. Con la finalidad de conocer la incidencia de estos eventos en las
12 Selva alta 0 0 0 3 3
zonas de produccin, analizaremos el nmero de distritos productores 0 Selva baja 0 0 0 0 0
de cuatro cultivos escogidos por su importancia en la alimentacin y en
Fuente: Indeci, Minag.
el rea cosechada: el arroz, producido en costa y selva; la papa, en
sierra y costa; el maz amarillo duro, esencial para la industria avcola, y Tabla 2. Proporcin de ECE segn distritos productores de maz amarillo duro en 2009
el pltano, producido en costa y selva, siendo en esta ltima regin el Nmero de Nmero de ECE por campaa
distritos REGIONES Maiz Helada Inundacin Lluvias Riada Vendavales
alimento principal de la poblacin. Adems, los clasificaremos de acuer- productores amarillo duro
do con el criterio propuesto por Javier Pulgar Vidal sobre la demarcacin
184 Chala 0 7 6 0 5
del territorio nacional en regiones naturales. 181 Yunga 5 11 35 5 18
El arroz fue cultivado en el ao 2009 en 354 distritos, mayoritariamen- 126 Quechua 26 7 41 0 30
te en las regiones de costa o chala y selva (tabla 1). Se observa que la 7 Suni 1 0 2 0 2
ocurrencia de ECE no es frecuente. Sin embargo, la regin selva (tanto 1 Puna 0 0 0 0 0
la selva alta, como la selva baja) ha sido afectada por inundaciones, 94 Selva alta 0 19 22 4 22
lluvias y vendavales. Prcticamente, ms del 80% de desastres que 132 Selva baja 0 32 13 2 30
daaron los cultivos de arroz han ocurrido en la regin selva. La produc- Fuente: Indeci, Minag.
cin de arroz se realiza tradicionalmente en la costa norte. Debido al uso Tabla 3. Proporcin de ECE segn distritos productores de arroz en 2009
excesivo del agua, muchos opinan que este cultivo es apropiado para la Nmero de Nmero de ECE por campaa
selva. Sin embargo, debe tomarse en cuenta que esta regin est mu- distritos REGIONES Lluvias Inundacin Nevada Riada Vendavales
cho ms expuesta a ECE y requiere de medidas preventivas para mitigar productores Arroz
los efectos de estos. 98 Chala 4 2 0 0 3
La papa fue cultivada en 1,308 distritos. Un 93.4% de las hectreas 46 Yunga 6 3 0 1 3
estn concentradas en las regiones yunga, quechua y suni (260,144 de 15 Quechua 5 0 1 0 3
1 Suni 0 0 0 0 0
278,297 hectreas cosechadas). La regin quechua es la ms afectada
Puna 0 0 0 0 0
por los ECE, seguida de la regin suni y finalmente la yunga. Los eventos
73 Selva alta 17 17 0 3 15
ms persistentes que afectan la produccin de papa son las heladas, 121 Selva baja 12 32 0 2 29
las inundaciones, las lluvias, las granizadas y, finalmente, los vendava-
Fuente: Indeci, Minag.
les (tabla 2). Por tanto, de todos los cultivos presentados, este tubrculo
que es uno de los principales productos en la agricultura peruana Tabla 4. Proporcin de ECE segn distritos productores de pltano en 2009
es el ms expuesto a los desastres. Nmero de Nmero de ECE por campaa
distritos REGIONES Helada Inundacin Lluvias Riada Vendavales
El maz amarillo duro es cultivado en 725 distritos, principalmente de productores Pltano
costa y selva, aunque tambin en la regin quechua. Los ECE que afec-
82 Chala 0 4 2 0 4
tan con mayor incidencia al cultivo son las lluvias y los vendavales (tabla 139 Yunga 6 7 24 4 9
3). La produccin de maz amarillo duro est territorialmente ms diver- 83 Quechua 18 4 25 0 18
sificada que las del arroz y la papa. En esa medida, es relativamente 2 Suni 0 0 1 0 0
menos afectada por los ECE. 0 Puna 0 0 0 0 0
El pltano, tradicionalmente es atribuido a la regin selva; sin embargo, 93 Selva alta 0 19 21 4 20
su produccin tambin se encuentra diversificada entre 535 distritos en 136 Selva baja 0 33 13 2 30
las distintas regiones naturales (tabla 4). Esto se debe a que existen Fuente: Indeci, Minag.
diferentes variedades de pltano adaptadas a distintas condiciones re-
gionales. Los distritos productores de pltano en la selva alta y en la con la finalidad de presentar propuestas bsicamente en materia de
selva baja son los ms afectados por los ECE, particularmente por inun- prevencin ante sucesos que no pueden ser controlados por la mano
daciones, lluvias y vendavales. Tanto la selva alta como la selva baja del ser humano.
presentan un 80% del total de emergencias registradas para el ao 2009
en los distritos productores de pltano. Notas
En el presente artculo se expuso brevemente la incidencia de los 1
Se agradece el apoyo estadstico de Juan Carlos Moreyra.
eventos climticos extremos sobre algunos productos para el ao 2009. PD1. No se considera a la regin Jalca dentro de la muestra, debido a
Si bien existen datos sobre esta relacin, estos no han sido suficiente- la carencia de datos para esta regin natural.
mente difundidos1, por lo que el anlisis aqu realizado no se refiere al PD2. Segn la Real Academia Espaola, inundacin y riada hacen alu-
ltimo ao. Cabe resaltar que lo expuesto es una pequea aproximacin sin al mismo fenmeno; sin embargo, el Indeci los contabiliza por
que puede y debe ser profundizada y actualizada en horizonte temporal separado.
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En Sudamrica existen alternativas
para enfrentar la concentracin de tierras
Jaime Escobedo
El Per est viviendo un amenazador pro- regular el mercado de tierras, orientadas ubica cada una de estas medidas segn
ceso de concentracin de tierras. Es posi- a enfrentar la concentracin de la pro- el pas.
ble que, en una dcada, cuatro de cada piedad rural. El cuadro de la pgina 5 Los lmites mximos al tamao de la pro-
diez hectreas de tierras de cultivo en la piedad rural forman parte de los sistemas
costa peruana sean de propiedad de un jurdicos de Argentina, Brasil, Ecuador y
latifundio de ms de mil hectreas1. Pero, Bolivia. En Argentina y Brasil existe una
aprobar una ley de lmites mximos de la ley que fija un lmite mximo a la adquisi-
propiedad rural, es la nica herramienta En otros pases la regulacin de la cin de tierras por parte de extranjeros, de
para enfrentar la concentracin de tierras? propiedad agraria se canaliza a tra- mil hectreas en el primero de ellos2, y de
Un excelente ejercicio comparativo es entre 250 y cinco mil hectreas en el se-
vs de diferentes medidas: lmites f-
fijarnos en las medidas que han adopta- gundo, segn la zona. En Ecuador est en
do otros pases de Sudamrica respecto sicos, impuestos y otros medios. Es discusin un proyecto de ley de tierras que
a este tema, que obviamente han respon- decir, el debate que se est dando establece como lmite mximo las 500 hec-
dido a los contextos especficos de cada treas en manos de un solo propietario pri-
pas. Grosso modo, pueden identificarse en el Per no es exclusivo de nuestro vado, como un solo predio o suma de va-
medidas que establecen lmites mximos pas, sino que tambin est presente rios predios. Finalmente en Bolivia, la vi-
al tamao de la propiedad rural y medi- en el resto del continente. gente Constitucin Poltica establece que
das tributarias, especficamente para evi- la superficie rural mxima no puede exce-
tar la extranjerizacin de la tierra o para der de cinco mil hectreas, sin embargo,
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Foto: Anas Marshall
Quien viaja por la carretera Panamericana estatal; la otra, por inversiones privadas, portantes cambios territoriales. A continua-
Norte se sorprende por los grandes espa- donde la produccin para la exportacin cin, presentar las consecuencias socia-
cios arenosos que han sido transformados, es cada da ms importante, atraviesan im- les y los impactos ambientales que he po-
en poco tiempo, en campos verdes. Desde dido observar.
los aos noventa, en la agricultura perua- El establecimiento de extensas empre-
na predomina una poltica de liberalizacin sas agroindustriales y la extensin de sus
de los mercados econmicos y de tierras. fundos crean muchos empleos; en efecto,
Uno de los efectos de esta poltica, en la
La oferta de empleo provoc mi- para trabajar en el campo o en las plantas
costa, es el resurgimiento de empresas graciones regionales y nacionales. industriales, las empresas contratan inge-
agroindustriales y la implementacin de ex- Estas migraciones en Chavimochic nieros o tcnicos en planillas, y obreros
tensas zonas de cultivo en los intervalles agrcolas temporales. La oferta de empleo
arenosos. y Villacur y en particular, la necesi- provoc migraciones regionales y nacio-
Recientemente, tuve la oportunidad de dad de alojar a los migrantes-traba- nales. Estas migraciones en Chavimochic
estudiar dos zonas en las que se estable- y Villacur y en particular, la necesidad
jadores no fueron previstas por
cieron numerosas empresas agroindustria- de alojar a los migrantes-trabajadores no
les, con fundos cada vez ms grandes: Vir los gobiernos locales; muy pocos fueron previstas por los gobiernos loca-
y sus intervalles integrados en el mbito terrenos fueron dedicados al desa- les; y pocos terrenos fueron dedicados al
del Proyecto Especial Chavimochic (PECH) desarrollo de nuevos centros poblados. Al
en La Libertad, y la Pampa de Villacur y la rrollo de nuevos centros poblados. inicio, los migrantes alquilaban cuartos en
zona del margen del valle de Ica. Estas dos los pueblos cercanos a los fundos, o se
zonas una desarrollada por un proyecto alojaban en viviendas improvisadas al lado
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Tiempo (aos)
30.00
campaas agrcolas.
55.00
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El establecimiento territorial y el desa- Tiempo (aos)
rrollo econmico de esas empresas han mo-
Fuente: Informe Estado de las aguas subterrneas de los acuferos de Ica y Villacur al ao 2010, ANA.
dificado la organizacin socioeconmica
en los valles. Por ejemplo, algunos produc-
tos con fuerte demanda en los mercados Estos nuevos sistemas de produccin gen trabajar con las empresas que propo-
internacionales, como la alcachofa y el to- han permitido a varios pequeos o media- nen los contratos ms adecuados, donde
mate, no crecen en tierras arenosas; para nos agricultores aumentar sus ingresos y los beneficios superen los daos.
estos dos productos, las empresas esta- mejorar su nivel de vida integrando cade- En estas dos reas agrcolas dinmicas
blecen contratos agrarios con agricultores nas de produccin para la exportacin. Sin Chavimochic y Villacur, el acceso al
de los valles viejos a fin de acceder a tie- embargo, se da un impacto ambiental, pues recurso hdrico y los impactos ambienta-
rras de buena calidad. Existen contratos los cultivos de tomate y de alcachofa afec- les son distintos.
de varios tipos: el contrato de alquiler, don- tan considerablemente los suelos. Por ejem- En la zona de influencia del PECH, el Es-
de el propietario deja su tierra (para otra plo, el tomate seca los suelos, que se vuel- tado construy un canal madre, con una
actividad) y deja a la empresa con toda la ven improductivos despus de tres o cua- longitud de 285 km desde la bocatoma en
responsabilidad de la produccin; el con- tro campaas agrcolas (Figueroa, 1996); y el ro Santa hasta el ro Moche. Una impor-
trato de integracin, donde el propietario en el caso de la alcachofa, los propietarios tante cantidad de agua, originalmente de
produce segn las recomendaciones tc- arrendadores explican (entrevistas, 2005- la cuenca del Santa, es trasladada a las
nicas de la empresa y en la cosecha le ven- 2008) que sus tierras tenan demasiadas fil- cuencas de Chao, Vir y Moche, de mane-
de a esta su produccin; y el contrato de traciones y, para recuperarlas, han cons- ra artificial. Este aporte hdrico permite ex-
compraventa, donde el propietario produ- truido drenes a fin de extraer el exceso de tender las superficies agrcolas en los in-
ce segn sus propios criterios y vende sus agua y volver a producir. tervalles y acceder regularmente al agua
productos durante la cosecha a quien le Hoy en da, los pequeos y medianos todo el ao y no ser afectado por las se-
ofrece ms (Marshall, 2008). agricultores propietarios se adaptan y eli- quas; sin embargo, provoca el aumento
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del nivel de la napa fretica por el hecho de alto nivel del acufero, que se encuentra a Frente a la reduccin considerable del ni-
dejarse de utilizar los pozos tubulares (Vs- entre 0 y 2 metros de profundidad (Mars- vel de la napa fretica, una gran cantidad
quez, 2000a y 2000b). En la parte baja del hall, 2011). de pequeos agricultores que tenan
valle, como en Huancaquito Bajo, pero tam- En la zona de Ica, el recurso hdrico uti- acceso al agua subterrnea por pozos a
bin en Santa Elena y en el Carmelo, varias lizado para la agricultura en la Pampa de tajo abierto se vuelven dependientes
tierras son, hoy en da, no cultivables de- Villacur es subterrneo. El acufero es co- del agua superficial, cuya disponibilidad
bido a los altos niveles de sal o a las inun- mn a Ica y a Villacur. Los pozos de los es irregular.
daciones de las parcelas. Los drenes estn cuales se extrae el agua en la Pampa, bom- Para atenuar la reduccin del nivel del
saturados y es casi imposible extraer los bean tambin en el acufero de Ica. En 2009, agua subterrnea, varios decretos y le-
excesos de agua y limpiar los suelos. En el 543.13 millones de metros cbicos fueron yes prohben o limitan las extracciones
ao 2005, 12,877 hectreas fueron integra- extrados del acufero de Ica-Villacur, lo subterrneas en zonas sensibles. Esas re-
das en la agricultura en los intervalles are- cual duplica considerablemente el volu- glamentaciones han provocado que las
nosos de Vir, y ms de 8,615 hectreas, o men mximo para una extraccin sosteni- empresas compren los pozos con redes
sea el 50% del valle, fue afectado por el ble, que es de 252.99 millones (Or, 2012). tubulares, o el canal troncal, para as tras-
ladar el agua desde los sectores autoriza-
dos hacia los sectores sensibles, a
La crisis menudo ubicados en las pampas de las
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Gremios, a favor de la Propuesta de los gremios
para una poltica de
regulacin de la propiedad tierras con inclusin
de la tierra
Organizar polticas rurales especfi-
cas para la costa, la sierra y la selva.
Reimpulsar y culminar la titulacin
Pedro Castillo Castaeda
rural, para garantizar la tenencia de la
tierra de los pequeos agricultores.
En das pasados, varios gremios agrarios cada valle, adems de adecuarse a una Establecer un sistema de subsidios e
hicieron un planteamiento comn sobre posible ampliacin de las reas de cultivo incentivos alrededor de mdulos de
la necesidad y urgencia de discutir cmo (ver LRA 137). pequea agricultura.
limitar la propiedad agraria. La Asociacin Con el objetivo de desincentivar la con- Reducir los costos de transaccin
Nacional de Productores Agroecolgicos centracin de tierras, los gremios consi- vinculados al acceso al capital a fa-
del Per (ANPE), la Confederacin Cam- deraron la necesidad de establecer un im- vor de pequeos y medianos agri-
pesina del Per (CCP), la Federacin Na- puesto gradual a este recurso ms im- cultores.
cional de Mujeres Campesinas, Artesanas, puestos cuanto ms grande sea la propie-
Indgenas, Nativas y Asalariadas del Per dad, as como la eliminacin de los sub- Condicionar el otorgamiento de apo-
(Femucarinap) y la Confederacin Nacio- sidios a la gran empresa agraria. En cuan- yo o subsidios estatales al afianza-
nal Agraria (CNA) estuvieron de acuer- to a los proyectos de ampliacin de la fron- miento de la seguridad alimentaria en
do, adems, con la importancia de incor- tera agrcola en la costa, plantearon que el pas.
porar a este debate otros temas afines: el la inversin pblica que se destina a su Establecer medidas concretas que
acceso de los pequeos y medianos pro- ejecucin debe incorporar y priorizar el aseguren el acceso al recurso agua.
ductores agrarios a la tierra y al agua, la establecimiento de mdulos para la pe-
seguridad alimentaria y la titulacin de quea y mediana agricultura. nalmente, expresan la urgencia de redu-
predios de rurales. En lo relacionado con la labor de pro- cir la dotacin de agua destinada a los
Respecto a los lmites a la tierra, seala- mocin de la actividad agraria, los gre- mdulos de gran agricultura o agricultu-
ron que debe establecerse un lmite mxi- mios afirman que el Estado no debe cir- ra corporativa, porque no hacerlo impli-
mo a la tenencia de ese recurso (tanto pro- cunscribirse slo a la gran inversin, sino ca necesariamente la prdida de derechos
piedad como uso), sobre la base de un que corresponde incorporar a los peque- (uso) para poblaciones ubicadas en las
porcentaje variable en funcin de la dimen- os agricultores mediante el incentivo de partes altas de las cuencas o de aquellos
sin y ubicacin de los valles. Con este adopcin de formas asociativas que les cursos de agua que son derivados hacia
criterio, se podran establecer lmites dife- permitan acceder a las tierras ganadas la costa.
renciados, dependiendo de la realidad de por ampliacin de la frontera agrcola. Fi- A la fecha, el Ministerio de Agricultura
no ha presentado propuesta al-
guna sobre lmites a la tierra por-
Foto: RedGE
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Foto: Ricardo Marapi
Los desastres y la inseguridad
alimentaria siguen castigando a la selva
Ricardo Marapi
La hora del almuerzo ha llegado a la comu- En zonas altamente vulnerables, como La desnutricin aumenta en la selva
nidad nativa de Santa Elena, en el distrito la selva peruana, los ECE pueden desesta- Una de las primeras consecuencias de
de Sepahua, provincia de Atalaya, Ucaya- bilizar completamente la seguridad alimen- la inseguridad alimentaria producto de la
li. Los pobladores que pertenecen a la taria de las familias. Por ejemplo, en la sel- recurrencia interminable de los ECE es la
etnia yine han preparado una olla co- va alta y la selva baja, los distritos produc- persistencia de los cuadros de desnutri-
mn y se alistan a comer el pango, un tpi- tores de pltano son los ms afectados por cin en las comunidades nativas de la sel-
co plato selvtico de gran consumo en esta los ECE, principalmente inundaciones, llu- va. Hacia el ao 2011, la prevalencia de
zona rural, a base de pescado salado, que vias y vendavales. En 2009, aproximada- anemia entre los nios de 6 a 59 meses de
se sancocha en la olla y se acompaa con mente un 80% del total de emergencias que edad fueron muy altas en las principales
pltano o la tradicional yuca. Esta remota afectaron al cultivo del pltano y tam- regiones de la selva (Amazonas, 29.6%;
zona del pas vivi en 2011, y nuevamente bin del arroz ocurrieron en los distritos Loreto, 42.8%; Madre de Dios, 41.8%; Uca-
en los primeros meses de este ao, seve- productores selvticos (ver Agrodata de yali, 36.7%), si hacemos una comparacin
ras inundaciones que no solo dejaron de- esta edicin). con las cifras de Lima (19.6%).1
cenas de viviendas y familias damnifica- En el caso de la desnutricin global (que
das, sino que tambin destruyeron cente- comprende las cifras sobre desnutricin
nares de hectreas de cultivos. Es decir, se aguda y crnica), el informe de la Encuesta
vino abajo la estructura de produccin y Demogrfica y de Salud Familiar (Endes)
acceso a alimentos de miles de familias concluye que este problema se present
nativas de los distritos de la selva. en 2011 con mayor intensidad en los nios
La recurrencia de los eventos climti- En zonas altamente vulnerables, de la regin selva (8.3%), es decir, siete
cos extremos (ECE) es una histrica cons- como la selva peruana, los even- puntos porcentuales ms alto que en Lima
tante en el Per, y una de sus graves con- Metropolitana (1.3%).
secuencias es que tiene una repercusin
tos climticos extremos (ECE) pue- El tema es que muy pocos, todava, han
inmediata en la produccin agrcola. En den desestabilizar completamente tomado conciencia de lo vulnerables que
muchos casos, los agricultores no solo la seguridad alimentaria de las fa- somos en el pas ante los eventos climti-
pierden sus cosechas, sino tambin los cos. Antes, estos eventos eran cclicos; se
granos y semillas, lo cual pone en peligro milias. presentaban cada cuatro, ocho o diez aos.
la continuidad del cultivo y de una nueva Pero ahora nos damos cuenta de que ya
campaa agrcola. son recurrentes, afirma el ingeniero Rubn
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Los lineamientos del Minag para el
2012-2016: el futuro del agro en juego
Fernando Eguren
El Ministerio de Agricultura (Minag), re- les. Todos ellos son, sin duda, pertinen- treas ms1. Si tomamos en consideracin
cientemente, difundi su Plan Estratgico tes. Pero el escepticismo de que el Minag que las reas activas bajo cultivo deben
Sectorial Multianual (PESM) 2012-2016, que pueda cumplir satisfactoriamente con estar alrededor de las 4 millones de hect-
orientar al sector hasta el final del gobier- ellos depende en gran parte de los recur- reas (las cifras son muy imprecisas), las
no de Ollanta Humala. En una larga intro- sos de los que disponga. Y estos son exi- reas perdidas pueden haber alcanzado
duccin, el PESM hace el diagnstico del guos: el presupuesto del Ministerio de el 6% y las afectadas el 13%. Puesto que
sector agrario, y una vez ms constatamos Agricultura para el ao 2012 es apenas el es posible que los eventos climticos ex-
la increble inadecuacin de mucha de la 0.68% del presupuesto nacional; y el de tremos se incrementen con el cambio cli-
informacin sobre la cual se basa: el tercer todo el Sector Agricultura que incluye mtico, el futu-
censo agropecuario, realizado hace nada tambin Senasa, INIA y el ANA, el ro es, efectiva-
menos que dieciocho aos. 1.06% (S/.1,013 millones). mente, amena-
En estas ltimas dcadas el pas ha cam- Una de las deficiencias del PESM es la zante. Es obvio
biado mucho, y qu decir de los cambios poca atencin al problema climtico. En la que enfrentar
experimentados en las economas regiona- presentacin al documento del PESM, el esta situacin
les y en el sector agrario. Recin dentro de ministro Luis Ginocchio afirma acertada- no solo depen-
algunos meses dispondremos de informa- mente que El Sector Agrario se encuen- de del Minag,
cin actualizada, con la realizacin del cuar-
to censo nacional agropecuario, que se apli-
Foto: Ricardo Marapi
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16 LA REVISTA AGRARIA / 140