CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA QUIMICA

CONCEPTOS FUNDAMENTALES DE LA QUMICA

La Qumica es una ciencia que estudia las propiedades, la composicin, la

estructura y los cambios que experimenta la materia.

Materiales : son en general las distintas formas en que la materia se

presenta, sea cual sea su estado fsico, slido, lquido o gaseoso .

Masa : es la cantidad de materia que tiene un cuerpo, y se mide con un

instrumento que se llama balanza; es independiente de la fuerza de
gravedad y permanece constante en cualquier punto de la Tierra o del
Universo donde se determine.

Peso : es la fuerza con que la Tierra atrae un cuerpo, y se mide con un

instrumento llamado dinammetro; depende de la fuerza de gravedad y
vara segn la posicin del cuerpo sobre la Tierra o en el Universo.

Densidad: es la masa de un material contenida en una unidad de volumen.

Volumen : se refi ere al espacio ocupado por un material en cualquier

estado fsico.

Temperatura : es la medida del grado de calor de un cuerpo; no mide el

calor en si, sino el grado de calor . Por lo tanto, su medicin implica
unidades de grados (C, K o F).

Calor : es una forma de energa y como tal se mide en caloras.

Energa : es la capacidad que tiene un cuerpo para realizar un trabajo.

Puede ser Cintica si depende del movimiento de un cuerpo; o Potencial si
depende de su posicin.

Materia.- Es todo aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.

Este trmino engloba todos los cuerpos, objetos y seres que existen en la
naturaleza. En una primera instancia se pueden distinguir tres grandes
sistemas de materia: mezclas heterogneas, mezclas homogneas y
sustancia puras .

Capacidad de un instrumento de medicin : es la mayor medida exacta o

precisa que se puede hacer con un instrumento de medicin .

Apreciacin de un instrumento de medicin : es la menor medida exacta

que se puede hacer con un instrumento de medicin . La apreciacin se
determina aplicando la siguiente frmula :

A = LM - lm
N

Error Experimental : es la diferencia que existe entre el valor que registra

el instrumento y el valor real de lo medido. Incertidumbre que acompaa
la lectura con un instrumento de medicin . Se determina con la frmula :
E = A x 1/5

Punto de ebullicin : es la temperatura constante de una sustancia en

estado lquido cambia al estado fsico gaseoso, a la presin de 1 atm.

Punto de fusin : es la temperatura constante a la que una sustancia

cambia su estado fsico slido al lquido, a la presin de 1 atm.

Solubilidad : es la mxima cantidad de sustancia o soluto que puede

disolverse en una cantidad determinada de solvente a una temperatura
fi ja. Se expresa gramos de soluto disuelto por 100 cm3 de solvente

Mezclas heterogneas. Son sistemas de materia en los que se distinguen a

simple vista dos o ms materiales (de ah su aspecto heterogneo). Por
ejemplo: madera y petrleo, agua y aceite, arena y agua, granito, marmol,
agua y petrleo, etc.

Mezclas homogneas. Son sistemas de materia en los que no se distingue

a simple vista que est formado por dos o ms constituyentes. Hay dos
grandes tipos de mezclas homogneas: las disoluciones y los coloides.

Soluciones o Disoluciones : son mezclas homogneas de dos o ms

sustancias cuyo tamao de las partculas son menores a 10-8 cm , cuya
composicin puede variar dentro de los lmites defi nidos. La que disuelve
se llama Solventen y la que se disuelve se llama Soluto; generalmente el
primero est en mayor proporcin. Ej. sal con agua, alcohol con agua,
cido acetico con agua, refresco, latn, acero, amalgama, el aire, etc

Coloides : son mezclas homogneas que tienen partculas entre 10-7 y 10-
5 cm. y poseen una fase dispersante que es la disolvente y una fase
dispersa que se disuelve. Eje. leche, gelatina, mayonesa, mantequilla,
niebla, nubes, crema batida, leche de magnesia, pintura, jalea, etc
Sustancias puras : son aquellas que tienen una composicin constante .
Pueden ser de dos tipos : Elementos y Compuestos . Ambos materiales son
pticamente homogneos y mantienen sus propiedades caractersticas.
Las sustancias puras cambian de estado fsico sin alterar su composicin

Los elementos tambin llamados sustancias simples , son las sustancias

elementales que constituyen la materia. Se combinan en proporciones fi jas
de masa para formar los compuestos. Los elementos no se descomponen
en sustancias ms sencillas. Se clasifi can en metales, no metales y
metaloides

Los compuestos , llamados tambin sustancias compuestas , estn

formados por dos o mas elementos unidos qumicamente en proporciones
fi jas de masa. Se descomponen en sustancias ms simples o elementos
constituyentes.

Las propiedades de los metales son entre ellas, buenos conductores de la

electricidad y del calor. Suelen ser opacos o de brillo metlico, tienen alta
densidad, pueden ser estirados en hilos ni aplanados en laminas, tienen
un punto de fusin alto, son duros, y son buenos conductores (calor y
electricidad). Poseen alta densidad y son slidos en temperatura
ambiente, excepto el mercurio.

Las propiedades de los no metales son entre otras, malos conductores de

electricidad y de calor. No tienen brillo metlico y no refl ejan la luz. Por su
fragilidad no pueden ser estirados en hilos ni aplanados en laminas. Se
encuentran en los tres estados de la materia a temperatura ambiente. Sus
puntos de fusin son ms bajos que los de los metales.

Metaloides o semimetales : Tienen propiedades entre metales y no

metales, debido a sus propiedades intermedias.

Partculas qumicas : Son las pequeas unidades que integran a una

sustancia. Son muy pequeas y muy ligeras. Tanto que en unos cuantos
gramos de cualquier sustancia hay del orden de un cuatrilln de
partculas. Estn constituidas por un cierto nmero de ncleos (con carga
elctrica positiva) interactuando con un cierto nmero de electrones (con
carga elctrica negativa). Pueden ser iones (partculas cargadas mono o
polinucleares), molculas (partculas polinucleares neutras, formada por
dos o ms tomos unidos entre s por enlaces qumicos)
o tomos (partculas mononucleares neutras, y que son la unidad bsica
de la materia).
El Mol. : es un nmero que indica cantidad de tomos, molculas, iones,
etc. Este nmero es 6.02 x 1023. En un mol de tomos hay 6.02 x 1023
tomos. En un mol de molculas hay 6.02 x 1023 molculas.

Unidad de masa atmica: es la unidad que se usa para expresar las masas
individuales de partculas elementales, como tomos , molculas, iones,
entre otras. Una unidad de masa atmica es un valor muy pequeo, lo cual
se puede apreciar si se convierte en gramos : 1 u.m.a = 1,660 x 10-24 g.

Masa molar de una sustancia elemental : se refi ere a la masa de un mol de

tomos del elemento en particular. No se debe confundir con la masa
atmica, que se refi ere a la masa de 1 atomo del elemento.

Masa molar de un compuesto molecular : se refi ere a la masa de un mol de

molculas, se determina a partir de la formula molecular. Este valor no
debe confundirse con la msa molecular que se refi ere a la masa de una
molcula, no a la de un mol de molculas.

Volumen Molar : Es el volumen constante de un mol de cualquier gas en

condiciones normales (P=1 atm. y T= 273K) el cual equivale a 22,4
litros/mol.

LEY DE LA CONSERVACIN DE LA MASA : En toda reaccin qumica, la masa

total de las sustancias reaccionantes es igual al total masa de la masa de
los productos (creada por Antonio Lavosier fi nales de siglo XVIII). .

LEY DE LAS PROPORCIONES DEFINIDAS O COMPOSICIN CONSTANTE :

Cuando dos o ms sustancias se combinan para formar un compuesto, lo
hacen en una relacin fi ja de masa. Por lo que los compuestos formados
tienen una composicin constante (Joseph Louis Prouts, cominzos del siglo
XIX.)

xidos : Son combinaciones binarias de los elementos con el oxgeno. Hay

dos clases : xidos cidos o no metlicos ( CO2,, SO2, etc.) y xidos
bsicos o metlicos (MgO, ZnO, etc.)

cidos : son sustancias que ceden iones hidrogeniones (H+)a otra

sustancia. Se dividen en dos clases : Binarias u Hidrcidos formada por
dos elementos diferentes (HCl, H2S, etc.) y ternarias u Oxicidos formadas
por tres elementos diferentes (HNO3, H2SO4, etc.)
Bases o Hidrxidos : son las sustancias que adquieren iones hidrogeniones
(H+) de otras sustancias. Son combinaciones binarias de un metal con el
grupo hidrxido (OH-1) Eje. NaOH, Mg(OH)2, etc.

Sales : Sustancias que resultan de la reaccin entre los cidos y las bases
con la formacin de agua. A este proceso se le llama Neutralizacin.
Resultan de sustituir los hidrgenos de los cidos por metales que aportan
las bases. Eje. NaCl, KNO3, , CaSO4, etc.

Smbolo qumico : es un expresin escrita, abreviada y de aceptacin

universal que representa a un elemento qumico de manera nica a travs
de una, dos o tres letras asociadas a su nombre. Eje. S, Na, P, Fe, Cu, O, H,
Hg, etc

Frmula qumica : es un conjunto de smbolos que representan los

componentes de una sustancia compuesta. Una frmula qumica es pues,
un resumen de la caracterstica composicional de una sustancia. Eje. NaCl,
SO2,, CaCO3, etc.

Ecuacin qumica : es la representacin simblica de algunas de las

caractersticas que representa una reaccin. En ella se colocan las
frmulas y smbolos qumicos de las sustancias participantes, el estado
fsico en que se encuentran y el balanceo de los tomos participantes que
refl eja el balance de masa segn el principio de conservacin de la
materia. Eje. CaCO3(s) + 2HCl(ac) CaCl2(s) + H2O(l) + CO2(g)

El electrodo de una celda electroltica (pila) conectado al polo negativo de

la batera se le llama ctodo, en donde ocurre siempre la ganancia de
electrones es decir la reduccin. Se conoce como nodo al otro electrodo
de la celda electroltica conectada al polo positivo de la batera, donde
ocurre la perdida de electrones, o sea, la oxidacin. Siempre los cationes
se desplazan al ctodo y los aniones se desplazan hacia el nodo. Los
electrones en una pila se desplazan desde el polo negativo al polo
positivo.

Anin : Un anin es un ion (sea tomo o molcula) con carga elctrica

negativa, esto es, con exceso de electrones. Los aniones se describen con
un estado de oxidacin negativo
Catin : Un catin es un ion (sea tomo o molcula) con carga elctrica
positiva, esto es, con defecto de electrones. Los cationes se describen con
un estado de oxidacin positivo

Dureza: Se llama dureza al grado de resistencia al rayado que ofrece un

material (10 niveles).

Ismeros :Se llaman ismeros a dos o ms compuestos diferentes que

tienen la misma frmula molecular, pero diferente frmula estructural, y
diferentes propiedades fsicas o qumicas.

Istopo :Se llaman as a aquellas especies qumicas que poseen el mismo

nmero atmico pero distinto nmero msico. Misma cantidad de protones
y distinta de neutrones.

Punto de ebullicin: Es la temperatura a la que la presin de vapor de un

lquido es una atmsfera cambia al estado fsico gaseoso.

Punto de fusin :El punto de fusin es la temperatura a la que el elemento

cambia su estado fsico slido al lquida, a la presin de 1 atm.

Nmero (estados) de oxidacin : El nmero de oxidacin es un nmero

entero (no siempre*) que representa el nmero de electrones qu e un
tomo pone en juego cuando forma un compuesto determinado. No debe
confundir estado o nmero de oxidacin con valencia .

La valencia : Muestra una medida de capacidad que tiene un elemento

para formar uniones qumicas con otros , de forma de enlaces, es decir de
combinarse

Altropo :Algunos elementos qumicos tienen la propiedad de presentarse

con varias formas de su estructura molecular. El oxgeno tiene, por
ejemplo, del O2 y O3 (ozono). El fsforo lo hace en dos formas: fsforo
rojo y blanco (P4) y el carbono como grafi to o diamante.

Electronegatividad :Segn L. Pauling, la electronegatividad es la

tendencia o capacidad de un tomo, en una molcula, para atraer hacia s
los electrones.
Rapidez de una reaccin (Vr) : se refi ere a la cantidad de sustancias
reaccionantes que se consumen o de productos que se forman en un
tiempo determinado.

Maleabilidad : es la facilidad que tienen algunos metales de ser cortados

en lminas delgadas sin romperse como el caso del aluminio.

Ductilidad : es la capacidad de algunos metales de formar hilos delgados o

alambres sin romperse, como el caso del cobre.

El hidrgeno es un elemento qumico representado por el smbolo H y con un nmero

atmico de 1. En condiciones normales de presin y temperatura, es un gas diatmico
(H 2 ) incoloro, inodoro, inspido, no metlico y altamente infl amable. Con una masa
atmica de 1,00794(7) u, el hidrgeno es el elemento qumico ms ligero y es,
tambin, el elemento ms abundante, constituyendo aproximadamente el 99% de la
materia del universo.

La principal y ms conocida mezcla del hidrgeno es H 2 O, la cual es la mezcla de

2 tomos de hidrgeno con uno de Oxgeno ,formando el agua.