Educacin Nutricional

La educacin nutricional es necesario en todos los mbitos para proteger la

salud de la poblacin, pero los recursos pblicos son escasos y las necesidades
urgentes tienen prioridad. Para velar por el desarrollo adecuado, tanto mental
como fsico, de sus hijos las madres deben conocer y poner en practica algunas
pautas esenciales, como comer bien ella mismas, amamantar en
exclusivamente al bebe hasta los seis meses y, a continuacin, dar al bebe
alimentos complementarios ricos y nutritivos sin dejar de amamantarlo. Los
nios es edad escolar, que es el momento decisivo para formar unos hbitos
alimentarios adecuados, deben aprender a comer diversas frutas y hortalizas y
disfrutar de ella invitando a la vez el exceso de dulces,etc.
En el trabajo de investigacin Del Campo, M. L; Messler M., Vara; Navarro, A.
tituladado Educacin alimentaria-nutricional (EAN) en la enseanza primaria
municipal de Crdoba: una experiencia en investigacin-accin participativa
(IAP): ao 2008 .La EAN ha sido reconocida como la mejor estrategia para el
control y prevencin de problemas relacionados con la alimentacin. Sin
embargo an no ha sido incorporada sistemticamente en las escuelas
argentinas
El objetivo de este trabajo fue analizar los hbitos alimentarios dodne
encotraron que el El impacto de la intervencin pudo ser valorado
positivamente ya que los docentes disearon un proyecto sobre Alimentacin y
Nutricin que forma parte del Proyecto Educativo Institucional de la escuela y
que involucra tambin al quiosco escolar y a la poblacin de padres de los
escolares y el material didctico diseado y validado para dicha poblacin, lo
cual contribuye a mejorar la calidad de la intervencin para promover hbitos
alimentarios saludables y duradeos.