Los 6 obstculos son alimentos que tienen efectos negativos en tu cuerpo por ser

altamente irritantes y alergnicos.

CARBOHIDRATOS SIMPLES Y REFINADOS

Harinas refinadas de trigo y otros cereales son rpidamente transformados en

glucosa produciendo altibajos de insulina en el cuerpo, en concentraciones
elevadas son acumuladas como grasa. Adems, muchos contienen gluten, que es
altamente irritante y alergnico.

Las harinas integrales por ser procesadas y refinadas tambin son consideradas
obstculo, as como todos los cereales incluyendo la avena y el arroz blanco.

El maz y sus harinas NO son considerados obstculos.

 Sustitutos inteligentes
Harinas libres de gluten (de almendra, de coco, de amaranto o de maz) S,
puedes comer tortillas de maz!
Quinoa, amaranto, frijoles, lentejas, etc.
Aceite de oliva, coco o aguacate.
Arroz integral, camote, jamn y salchicha de pavo, etc.

Evita
Arroz blanco, papa y tapioca por su alto contenido de almidn.
Todos los cereales, incluyendo la avena y el salvado.
Aceites procesados de grano como canola, maz o trigo.
Harinas blancas: pan, pasta, tortillas de harina, etc.
Cerveza y carnes procesadas como embutidos.

AZCAR AADIDA

Al consumir azcar aadida se generan desniveles de energa dificultando la

eliminacin de grasa y pudiendo causar hiperinsulinismo o diabetes.

HEXGONO considera 10g de azcar por porcin como azcar aadida y se

esconde en alimentos procesados con nombres que tal vez no reconozcas.

Aunque la fruta contiene azcar, es permitida por HEXGONO con la

recomendacin de ingerirla por las maanas preferentemente. El azcar de palma,
miel, y miel de agave tambin son considerados obstculos.

El nico sustituto de azcar recomendado por HEXGONO es la estevia.

Sustitutos inteligentes
Frutas, y frutos secos, dtiles, etc.
Jugos naturales (es mejor comer la fruta).
Agua de frutas, agua de coco, entre otras.
Nueces, almendras, chocolate con mnimo 70% cacao

Evita
Azcar blanca, mascabado, refinada, de caa, etc.
Miel de maple, de agave, de abeja, jarabe de maz.
Bebidas azucaradas como jugos de lata, concentrados de fruta, refrescos,
bebidas deportivas, t helado en bote, etc.
Fructosa, dextrosa, sacarosa y otros ingredientes con nombres raros
 LCTEOS

Una vez terminado el periodo de lactancia, el sistema digestivo pierde la capacidad

de digerir lcteos adecuadamente provocando la inflamacin del intestino as como
la produccin de mucosas en el aparato digestivo.

La lactosa y la casena son los 2 compuestos ms alergnicos en los lcteos,

mismos que producen irritacin, inflamacin y gases.

Sustitutos inteligentes
Leche de almendra, de coco.
El aguacate es un gran sustituto para el queso.
El calcio lo puedes encontrar en legumbres como la espinaca, en almendras,
brcoli, pescado como salmn o sardinas, ajonjol, frijoles blancos, etc.

Evita
Crema, quesos, yogurt, mantequilla.
Leche: entera, descremada, deslactosada, light, condensada.
Protena de suero de leche (Whey), bebidas con lactobacilos.

ENDULZANTES ARTIFICIALES

En su mayora son qumicos irritantes que nunca han formado parte de la dieta del
ser humano. Al ser mucho ms dulces que el azcar causan dependencias
psicolgicas al estmulo dulce.

Adicionalmente, estudios recientes han sugerido que provocan efectos secundarios

como el crecimiento de hgado y riones as como cncer.

La mayora de los productos light, incluyendo chicles contienen este obstculo.

Sustitutos inteligentes
Stevia, es el nico endulzante que HEXGONO recomienda.

Evita
Sucralosa (Splenda), aspartame (NutraSweet, Canderel), sacarina.
Refrescos de dieta, barritas de dieta, etc
 SOYA

La gran mayora de los alimentos procesados tienen altos contenidos de soya y

tiene un efecto en el cuerpo similar a la hormona estrgeno, que provoca
desbalances hormonales tanto en hombres como en mujeres y dificulta la
eliminacin de grasa.

Lee los ingredientes de tus alimentos procesados para asegurarte de no consumirla

sin saberlo.

Sustitutos inteligentes
Alimentos naturales, no procesados.
Protena vegetal: chcharo, maz, camo (hemp), cha, etc.
Hummus, pur de aceitunas y otros purs como aderezos y untables.

Evita
Tofu, protena de soya, surimi (imitacin cangrejo), edamame
Salsa de soya, salsas y aderezos, hasta el atn enlatado puede contenerlo.
Quesos y protenas vegetarianos as como productos light.
Leche de soya, bebidas de soya (Ades).

ALCOHOL

Las bebidas alcohlicas tienen un bajo valor nutricional y alto contenido calrico
por lo que son conocidas como caloras vacas. Adems son altamente irritantes y
en exceso daan el hgado

Sustitutos inteligentes
Si vas a beber elige mejor bebidas como el vino o las mezclas con soda o agua
mineral y recuerda contar 1 punto por cada bebida que consumas. Mantenerte
hidratado alternando un vaso de agua por cada bebida alcohlica te ayudar a
aminorar los efectos de la resaca.
Como ltimo consejo, recuerda que las bebidas alcohlicas inhiben tu capacidad de
tomar buenas decisiones as que es probable que si las consumes termines por
tomar malas decisiones alimenticias y aumentando tu ingesta de obstculos, lo
que puede afectar tus resultados.

Evita
Evita la cerveza y las bebidas mezcladas con refresco o sodas dulces o endulzadas
con jarabes. Evita tambin los cocteles con cremas o lcteos.