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INSTITUTO TECNOLGICO

SUPERIOR DE JESS CARRANZA.

INGENIERA EN GESTIN EMPRESARIAL

VIl SEMESTRE GRUPO: 704 A

CALIDAD APLICADA A LA GESTION EMPRESARIAL

ITZEL HERNANDEZ AVENDAO

RAMON
PROFESOR

JESS CARRANZA, VER.

A 06 DE SEPTIEMBRE DEL 2016

UNIDAD 1: FILOSOFA DE LA CALIDAD


Reporte de investigacin
PRINCIPALES MAESTROS DE LA CALIDAD

EDWARD DEMING (1922)

Naci el 14 de octubre de 1900 en Wyoming, Estados Unidos. Estudio


fsica y matemtica en la Universidad de Wyoming. En Yale recibi su
P.h. (Doctorado) en fsica. Trabaj en la planta Hawthorne de la Western
Electric de Chicago en la cual 46,000 personas fabricaban telfonos en
un ambiente de explotacin y mala remuneracin.
SU FILOSOFA
Uno de sus aportes fundamentales es el de la Mejora Continua.
La filosofa Deming se basa en los catorce principios gerenciales, que
constituyen el pilar para el desarrollo de la calidad.

1. Ser constantes en el propsito de mejorar el producto y el servicio


con la finalidad de ser ms competitivos, mantener la empresa y
crear puestos de trabajo.
2. Adoptar la nueva filosofa para afrontar el desafo de una nueva
economa y liderar el cambio.
3. Eliminar la dependencia en la inspeccin para conseguir calidad.
4. Acabar con la prctica de comprar en base solamente al precio.
Minimizar el coste total en el largo plazo y reducir a un proveedor
por elemento estableciendo una relacin de lealtad y confianza.
5. Mejorar constantemente y siempre el sistema. Esto mejorar la
calidad y reducir los costes.
6. Instituir el entrenamiento de habilidades
7. Adoptar e instituir el liderazgo para la direccin de personas,
reconociendo sus diferencias, habilidades, capacidades y
aspiraciones. El propsito del liderazgo es ayudar al equipo a
mejorar su trabajo.
8. Eliminar el miedo, de forma que todos puedan trabajar con
eficacia.
9. Eliminar las barreras entre departamentos asegurando una
cooperacin win-win. Las personas de todos los departamentos
deben trabajar como un equipo y compartir informacin para
anticipar problemas que pudieran afectar al uso del producto o
servicio.
10. Eliminar los eslganes y exhortaciones a la calidad. Esto solo
puede daar las relaciones ya que la mayora de las causas de
baja calidad son del sistema y los empleados poco pueden hacer.
11. Eliminar los objetivos numricos, las cuotas y la direccin por
objetivos. Sustituyen el liderazgo.

12. Eliminar las causas que impiden al personal sentirse


orgullosos de su trabajo. Esto es eliminar la revisin anual de
mritos o cualquier tipo de clasificacin que solo crear
competitividad y conflicto.
13. Instituir un vigoroso programa de educacin y auto mejora.
14. Poner a todo el mundo a conseguir la transformacin ya que
sta es el trabajo de todos.

PHILIP CROSBY (1926)


Naci en Wheeling, Virginia, Estados Unidos, el 18 de junio 1926.
Trabaj para Martin- Marietta de 1957 y para ITT de 1965 a 1979. A
partir de 1979 fund su despacho de consultora y hasta su muerte, el
18 de agosto de 2001 se dedic a la calidad.

SU FILOSOFA
Cero defectos, se enfoca a elevar las expectativas de la administracin
y motivar y concientizar a los trabajadores por la calidad.
Las empresas despilfarran recursos realizando incorrectamente procesos
y repitindolos.

Crosby propuso catorce pasos basados en cuatro principios absolutos


que son:

1. Compromiso de la gerencia
2. Equipo de mejora de la calidad
3. Medicin de la calidad
4. Costo de la evaluacin de la calidad
5. Concientizacin de la calidad
6. Acciones correctivas
7. Establecer un comit especfico ad hoc para el programa de cero
defectos
8. Capacitacin a los supervisores
9. Da de cero defectos
10. Fijar metas
11. Estableciendo de la causa de errores
12. Reconocimiento
13. Consejos de calidad
14. Hacerlo todo de nuevo

JOSEPH MOSES JURAN (1904)

Naci el 24 de diciembre de 1904 en la ciudad de Braila, ahora parte de


Rumania y es otra de las grandes figuras de la calidad. Se traslada a
Minnesota en 1912. En 1924 se gradu en Ingeniera Elctrica en la
Universidad de Minnesota, e inici su trabajo con Western Electric en
Hawthorne Works, Chicago.

SU FILOSOFA

Los administradores superiores deben involucrarse para dirigir el


sistema de calidad.
Los objetivos de la calidad deben ser parte del plan de negocio.

TRILOGA DE LA CALIDAD

Unos de los aportes clave es lo que se conoce como la triloga de la


calidad, que es un esquema de administracin funcional cruzada, que se
compone de tres procesos administrativos: Planear, controlar y mejorar.

KAOURU ISHIKAWA (1915)

Naci en Japn en el ao 1915. Se gradu en el Departamento de


Ingeniera de la Universidad de Tokio. Obtuvo el Doctorado en Ingeniera
en dicha universidad y fue promovido a profesor en 1960. Obtuvo el
premio Deming y un reconocimiento de la Asociacin Americana de la
Calidad. Falleci en el ao 1989.

En su libro Qu es el control total de calidad? sintetiza sus ideas


principales y experiencias sobre la calidad:

La calidad para Ishikawa


Controlar la calidad es hacer lo que se tiene que hacer.
El control de calidad empieza y termina con la capacitacin a
todos los niveles
.Siempre se deben tomar las acciones correctivas apropiadas. El
control de calidad no acompaado de accin es simple diversin.

SHIGEO SHINGO (1909)

Shingo naci en Saga, Japn, el 8 de enero de 1909. Estudi en la


Escuela Tcnica Superior, en Saga, donde descubri el trabajo de
Frederick Taylor, fundador del movimiento conocido como "Organizacin
Cientfica del Trabajo".

En 1930, se gradu de Ingeniero Mecnico, en el Colegio Tcnico


Yamanashi, y comienza a trabajar en Taipi Railway Factory. Ah, observa
las operaciones de los trabajadores y siente la obligacin de mejorarlas.

FILOSOFA

Una de las principales barreras para optimizar la produccin es la


existencia de problemas de calidad. Su mtodo SMED (Cambio Rpido
de Instrumental) funciona de manera ptima, si se cuenta con un
proceso de Cero Defectos, para lo cual propone la creacin del Sistema
Poka Yoke (a prueba de errores).

SISTEMA POKA - YOKE


Consiste en la creacin de elementos que detecten los defectos de
produccin y lo informen de inmediato para establecer la causa del
problema y evitar que vuelva a ocurrir, esto se debe inspeccionar en la
fuente para detectar a tiempo los errores.
Inspeccin en la fuente dice que debemos reconocer que los empleados
son seres humanos y, como tales, en ciertas ocasiones incurren en
olvidos, de modo que es necesario incluir un poka- yoke que lo seale, y
as se logre prevenir la ocurrencia de errores.
Mediante este procedimiento se detiene y corrige el proceso de forma
automtica para evitar que el error derive en un producto defectuoso.
Para reducir defectos dentro de las actividades de produccin, el
concepto ms importante es reconocer que los mismos se originan en el
proceso y que las inspecciones slo pueden descubrirlos mas no
prevenirlos. El cero defecto no se puede alcanzar si se olvida este
concepto.
Los efectos del mtodo Poka-Yoke en reducir defectos va a depender del
tipo de inspeccin que se est llevando a cabo, ya sea: en el inicio de la
lnea, auto cheque, o chequeo sucesivo.
Un sistema Poka-Yoke posee dos funciones:
Hacer la inspeccin al 100%. De las partes producidas
Si ocurren anormalidades puede dar retroalimentacin y accin
correctiva

GENICHI TAGUCHI (1924)

Naci en Japn el 1 de enero de 1924. Es Ingeniero Textil y Doctor


graduado de la Universidad Kyushu.

Comenz su vida laboral en la compaa de Telefona Nipn en donde se


enfoc a la mejora de la productividad en la investigacin y desarrollo.
Posterior a esto, fue consultor para compaas muy importantes, como
lo son TOYOTA y FUJIFILM.

Cabe mencionar que de no haber sido por las reformas del Dr. Taguchi,
Japn quiz no hubiese alcanzado nunca el xito que logr ms
adelante.

FILOSOFA

Su filosofa es el control de calidad, que le llam "Diseo Robusto".

El pensamiento de Taguchi se basa en conceptos fundamentales a la


calidad total:
Las organizaciones deben ofrecer productos mejores que sus
competidores en cuanto a diseo y precio.
Productos atractivos al cliente y con un mnimo de variacin entre
s.
Ser resistentes al deterioro y a factores externos a su operacin.

ESTOS CONCEPTOS SE CONCRETAN EN LOS SIGUIENTES 7 PUNTOS:

Funcin de prdida
Mejora continua
Variabilidad
Diseo del producto
Optimizacin del diseo del producto
Optimizacin del diseo del proceso
Ingeniera de la calidad
ARMAND V. FEIGENBAUM (1922)

Naci en 1922, en Berkshires, Massachusetts, Estados Unidos. En 1944


fue contratado por General Electric en New York para trabajar en el rea
de calidad, como director de las operaciones de manufactura y control
de calidad.

Es el creador de Control total de calidad cual complet mientras


obtena el grado doctoral en Massachussets Institute of Technology, en
1951, es el recibidor de numerosas medallas y honores por parte de
asociaciones de calidad alrededor del mundo.
En 1956 introdujo por primera vez la frase Control de calidad total.
SU APORTE A LA CALIDAD
Su idea de la calidad es: un modelo de vida corporativa, un modo de
administrar una organizacin. Control total de calidad es un concepto
que abarca toda organizacin e involucra la puesta en prctica de
actividades orientadas hacia el cliente.

FILOSOFA
Su filosofa de resumen en sus tres pasos hacia la calidad:
Liderazgo de calidad: la administracin debe basarse en una buena
planeacin, manteniendo un esfuerzo constante hacia la calidad.
Tecnologa de calidad moderna: los problemas de calidad no pueden ser
atendidos slo por el departamento de calidad. No se requiere fomentar
una integracin de todos los que participan en el proceso para que
evalen e implementen nuevas tcnicas para satisfacer a los clientes.
Compromiso organizacional: debe de llevarse a cabo una capacitacin y
de una motivacin constante para toda la fuerza laboral que participan
en la organizacin dentro del proceso. Esto acompaado de una
integracin de la calidad en la planeacin de la empresa.
La idea de Feigenbaum, se ha convertido en un elemento primordial
dentro de los criterios del Premio Nacional de la Calidad Malcom
Baldrige.

SUS PASOS DE CALIDAD


LOS 10 PRINCIPIOS FUNDAMENTALES DE SU FILOSOFA ACERCA DE LA
CALIDAD
La calidad es un proceso que afecta a toda su compaa.
La calidad es lo que el cliente dice que es.
Calidad y costo son una suma, no una diferencia.
La calidad requiere tanto individuos como equipos entusiastas
La calidad es un modo de administracin.
La calidad y la innovacin son mutuamente dependientes.
La calidad es una tica.
La calidad requiere una mejora continua
La mejora de la calidad es la ruta ms efectiva y menos intensiva en
capital para la productividad.
La calidad se implementa con un sistema total conectado con los
clientes y los proveedores.

Conceptos y terminologa segn la ASQ (Sociedad Americana de


la Calidad).

Establecido en 1946, la Sociedad americana para la calidad (ASQ) es una


comunidad global basada en el conocimiento de control de calidad.
ASQ es un socio de fundacin del ndice americano de la satisfaccin de
cliente (ACSI), un prominente indicador econmico.

La Sociedad Americana de Control de la Calidad (American Society of


Quality Control, define la calidad como:
Conjunto de caractersticas de un producto, proceso o servicio que le
confieren su aptitud para satisfacer las necesidades del usuario.

Importancia de la calidad segn los criterios de la ASQ.

Mejor reputacin e Imagen Corporativa.


Ms volumen de ventas.
Mayores y mejores precios.
Reduccin de costos.
Incremento de la productividad.
Menores costes de reelaboracin.
Menores costes de garantas.
Reputacin de la empresa.
Responsabilidad de los productos.
Implicaciones internacionales.
Terminologa de la calidad segn la ASQ.
Auditora de la calidad
Independiente examen sistemtico y revisin para
determinar si las actividades de calidad y los resultados se ajustan a los
planes y si estos planes se aplican eficazmente y son adecuadas para
alcanzar los objetivos.
Crculo de calidad

Una mejora de la calidad o mejora del grupo de estudio propio


compuesto por un pequeo nmero de empleados (10 o menos) y su
supervisor.

Costo de mala calidad (COPQ)

Los costos asociados con el suministro de productos de mala


calidad o servicios de mala calidad.

As como:
Costes de la calidad (COQ)
Ingeniera de calidad
Despliegue de la funcin de calidad (QFD)
Funcin de prdida de calidad
Gestin de calidad (TQM)
Plan de calidad
Triloga de la calidad
Herramienta de calidad
La poltica de calidad
Tiempo de cola
Cambio rpido
Aplicaciones en Gestin Empresarial.

Gestin empresarial:
Consiste en una actividad intrnseca dentro de la misma empresa que
est enfocado a mejorar tanto la rentabilidad como la competitividad de
la empresa.
Aplicaciones:
1. Innovando sistemas de logstica.
2. Aplicando mtodos de control de recursos tanto financieros, como de
materiales.
3. Creacin de nuevos negocios.
4. Campo de organizacin empresarial y trabajo en procesos.
5. Benchmarking.
6. Satisfaccin de los clientes.
7. Competencia.
8. Mejora Continua.
9. Una buena capacitacin a los empleados.
Calidad Aplicada a la Gestin Empresarial

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