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UEGO DE LA PRIMERA GUERRA, EL COMERCIO INTERNACIONAL SE REANUD INTENSAMENTE.

Cambi el HderaZgO

econmico que pas de las dos potencias preblicas, el Reino Unido y Alemania, a los Estados Unidos en ascenso.
Los aos veinte fueron de expansin, pero las tensiones acumuladas culminaran en la crisis econmica de 1929.

La Argentina
comercia con Europa
La Argentina exportaba materia
prima, sobre todo productos TP^ Svs^ Reino Unido
Era la gran potencia econmica
agropecuarios, por lo que
era conocida como el mundial. Sus dominios se
-" -, extendan desde Irlanda a la India.
"granero" de Europa. Al
producirse la Primera
. :'f&-
.... " ' -^ /
i *-\ ' * Tambin la Argentina se hallaba
Guerra Mundial (1914- bajo su hegemona.
1918), los mercados
habituales se
Alemania
contrajeron,lo que Basada en el podero militar de
afect a la Argentina.
Prusia, disputaba la hegemona al
Reino Unido. Su escasa insercin
en Sudamrica, tanto en lo
Estados Unidos econmico, como en lo social y
En los aos que van cultural, haca que el comercio
desde el fin de su fuera escaso.
Guerra Civil (1865)
hasta la Primera
Guerra Mundial, an Francia
no era una potencia Asentada en sus colonias de frica
mundial, aunque entre! y Asia, pretenda un papel central.
1895 y 1904 intervino en Exista una comunidad francesa *
Centroamrica. Su intercambio instalada en la Argentina que
con Argentina era escaso. aseguraba un intercambio
comercial importante.

Argentina
El aumento constante de la exportacin de carne
y productos agrcolas, entre 1900 y 1914, fue la
base de la expansin del Centenario. Esta situacin
fue afectada por la Primera Guerra Mundial.

Comercio mundial
Qu se comerciaba
REFERENCIAS Reino Unido Estados Unidos as primas: 1913 1920
35-
Eran provistas por pases Productos Materias Productos Materias
de economa dbil manufacturados primas manufacturados primas
37% 61% 39%
Productos
20-
manufacturados:
Los producan los
-10.
pases europeos
1899 1913 1920
La carne argentina en el mundo
Desde los orgenes del pas, el eje econmico fue la carne. Pero la introduccin del alambrado, que limit el pastoreo libre, tuvo dos consecuencias:
en principio, la necesidad de mejorar tecnolgicamente la produccin de carne y, luego, el avance agrcola.

Cmo se exportaba. Se utilizaban diferentes mtodos para lograr que la carne se mantuviera fresca.

Ganado en pie Carne enfriada


Al principio, se exportaba ganado vivo, ya que no haba forma -5 Slo permita su consumo en un lapso de 40 das, pero
de mantener comestible la carne durante una larga travesa. mantena una calidad superior a la congelada.
Las reses eran faenadas en el pas de destino. En 1902 se
Carne congelada
prohibi la introduccin de animales vivos en el Reino Unido,
con la excusa de una epidemia de aftosa que haba afectado -30 Permita que la carne mantuviera sus propiedades
comestibles durante ms tiempo, lo cual facilitaba la
el campo argentino.
exportacin a Europa.

En el buque "Pampa" se pueden ver los corrales instalados La carne era cortada en media res o en un cuarto y protegida por
en la cubierta para el transporte de ovinos. bolsas de algodn.

Consumo y exportacin de carne Las carnes para exportar


En millones de cabezas Principalmente se enviaba carne ovina y vacuna enfriada o congelada. Tambin se exportaba carne
REFERENCIAS I Para exportar Consumo interno conservada, salada, tasajo, porcina, menudencias y aves.
Carne vacuna
1915 REFERENCIAS OO Carne congelada oo Carne enfriada (Chilled beef)

1890/99 1900/04 1905/09 1910/14 1915/19 1920/24 1925/29


La importancia del frigorfico
Para la venta, la carne deba ser tratada con procedimientos ms modernos que la antigua salazn. La instalacin de frigorficos satisfizo esa necesidad y dio impulso a
la industria de la carne.
**$,
Esquema de una mquina frigorfica donde circula ter metlico -\^
Ingeniero Charles Tellier El invento de Tellier Estado gaseoso Estado lquido
(1828-1913) Se bas en las
Invent el buque propiedades Para pasar del estado gaseoso a I lquido
frigorfico pero, como qumicas de . a ello necesita
Circulaeternnetli^ le ambiente
buen pionero, fue algunas sustancias^ constantemente I ""'4.
incomprendido en su como el ter
l-_-,*i,* '
poca y termin metlico, que al
muriendo en la miseria pasar del estado --mquina
^K&E!~^
83
compresora L*~"*~"~^"S
tras ir preso por una lquido al gaseoso f .^""j"^""* ^ Hiilfoj Jjffl
deuda contrada para absorben calor del
explotar su creacin. ambiente y v.. ...
generan fro. Para volver del estado lquido al 'aseoso se lo descomprime;
para ello necesita ms calor, que obtiene del ambiente

El viaje del primer buque frigorfico,


"LeFrigorifique"(1876)
Permiti a Tellier probar la validez
de su invento. El cargamento de
carne fue embarcado en Francia
y tras 105 das de navegacin
lleg a Buenos Aires en excelentes
condiciones. :
;-*

Este vapor de origen ingls, Proa Popa !


cuyo nombre anterior era El casco, donde se ubic la carne, fue Se instalaron dos mquinas Tellier que
"Eboe", fue el utilizado por protegido contra el calor. funcionaban con ter metlico y rendan 40.000
Tellier, luego de acondicionarlo frigoras cada una.
y transformarlo en buque
frigorfico. Su capacidad de
carga era de 653 toneladas.

La carga de reses

Cuidadores
con trajes
protectores
por el fro
de las
cmaras.
CAPTULO 95 ! HISTORIA VISUAL de la ARGENTINA i LA ECONOMA EN LA POSGUERRA

La Argentina comercia
con Estados Unidos
Europa
Europa, exhausta tras la Primera
Guerra Mundial, fue obligada a Reino Unido
P^gar altos precios por las materias A raz de la finalizacin de la
primas y perdi su liderazgo guerra, se restringi la compra
econmico, que pas a Estados de materias primas al
Unidos. extranjero, entre ellas la carne
congelada.

Alemania
La derrota provoc inflacin,
desocupacin, prdida de
colonias y de influencia en el
Estados Unidos mundo.
Su prosperidad se bas en
el auge de las industrias Francia
mecnica y electrodomstica Sufri una crisis al no poderle
y de las inversiones cobrar a Alemania las
extranjeras. indemnizaciones de guerra. Se
produjeron huelgas y protestas
obreras.

Espaa e Italia
Fuerte crisis agrcola, creciente
inmigracin a Amrica y golpes
Argentina de estado.
Se radican nuevas industrias Japn
estadounidense, especialmente Se industrializ y se expandi,
en los ramos frigorfico y ocupando ex-colonias
automotriz. Se insertan en una alemanas, Corea, parte de
nueva mentalidad econmica: China y Sibera.
la industria como factor de
desarrollo. Unin Sovitica
Consolidada la Revolucin
socialista, Stalin impuso la
industrializacin acelerada, que

1929 implic la estatizacin total.

Cae la Bolsa en Estados Unidos


La quiebra de la Bolsa de Nueva York...
(29 de octubre de 1929), provocada por
la sobrevaluacin de las acciones,
desencaden una crisis econmica que
tuvo efectos mundiales. Mientras la
produccin industrial disminuy un 54%,
la desocupacin creci en Estados Unidos
hasta alcanzar a 15 millones de personas.