FACULTAD DE MEDICINA HUMANA Y CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUMICA

MICROBIOLOGIA FARMACEUTICA

DOCENTE:
BLGA. GIOVANA SABARBURU TORRES

TEMA:
MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA FARMACEUTICA

ALUMNOS: CIEZA DAZ MARILI

MIRANDA AGUILAR MELISSA
MINAYA DELGADO JUDITH
NEPO CABREJOS VERONICA
TENORIO ALVARADO MARYORI
VASQUEZ ROJAS ANA
CICLO:
VIII
RESUMEN

Un microorganismo tambin llamado microbio u organismo microscpico es un

ser vivo que slo puede visualizarse con el microscopio. Las caractersticas de
los microorganismos ms sobresalientes son: tamao inferior a 1 mm poseen
una sencillez estructural y organizativa la mayora son unicelulares es decir solo
estn formados por una clula gran relacin superficie/volumen.- El dimetro de
la mayora de las bacterias no es superior a la milsima de milmetro. La
medida del microbilogo es pues esta unidad de longitud: 1 micrmetro micra o
1 10 - 3 mm. Los principales tipos de microrganismos son: bacterias
levaduras y hongos. La industria farmacutica es uno de los sectores
empresariales dedicados a la fabricacin preparacin y comercializacin de
productos qumicos medicinales para el tratamiento y la prevencin de las
enfermedades la cual reporta niveles de lucro econmico altos. Ha utilizado
siempre diferentes organismos para obtener medicamentos. Actualmente se
realizan campaas de experimentacin de productos obtenidos a partir de
diferentes seres de los ocanos o de las selvas. El uso de estos
microorganismos han ayudado a la creacin de distintos medicamentos como
es el caso de la ampicilina sin embargo se utilizan en la industria alimentaria
industrial textil farmacutica as como tambin en otras industrias. Los
antibiticos son medicamentos potentes que combaten las infecciones
bacterianas y se obtienen gracias a los microorganismos. Estos actan
matando las bacterias o impidiendo que se reproduzcan sin embargo no
combaten las infecciones causadas por virus. Otras aplicaciones son: las
fermentaciones alcohlicas fabricacin del vino fabricacin de la cerveza y la
fabricacin del pan. La biotecnologa es un concepto que est conformado por
dos palabras. Ya que la biologa es el estudio de los seres vivos y la tecnologa
trata de resolver los problemas y proporcionarnos las cosas que necesitamos.
As que la biotecnologa utiliza los seres vivos para producir lo que
necesitamos. Afinando un poco ms la biotecnologa es la utilizacin de
procesos biolgicos para producir bienes y servicios.
 INTRODUCCIN

La vista del ser humano es tan grandiosa ya que con ella se puede observar
cualquier cosa objeto color textura etctera que se encuentre al alcance de la
vista del ojo humano sin embargo hay cosas tan diminutas que son invisibles
ante la percepcin de este. Por lo que en tiempos atrs no se conocan todas
las partculas objetos o en este caso los microorganismos ya que son seres
vivos tan pequeos que no se podan ver a simple vista por lo que al paso del
tiempo y con el avance de la tecnologa se fueron descubriendo e investigando
cualidades como su apariencia caractersticas entre otras cosas. Con el uso de
microscopios entre otros aparatos se descubrieron los microorganismos que no
son ms que seres vivos diminutos con vida propia independientes ms que los
animales y las plantas que son capaces de realizar ciertas actividades o en este
caso ayudan a los seres humanos a descubrir y crear medicamentos que ahora
son indispensables para el tratamiento de cualquier enfermedad.
LOS MICROORGANISMOS EN LA INDUSTRIA FARCEUTICA

Microorganismos productores

Generalmente los microorganismos utilizados

por la industria son las bacterias, aunque
tambin existen procesos en los que actan
hongos y algas. El proceso industrial ms
extendido y conocido desde antiguo es
la fermentacin. En este proceso se oxida una
molcula glucdica, en ausencia de oxgeno y
se obtiene una molcula pequea y algo de
energa que el individuo utiliza para su
supervivencia.

Las industrias fermentadoras que utilizan

bacterias como productoras son las industrias
lcteas, las productoras de encurtidos y la
industria del vinagre.

Las industrias fermentadoras que utilizan

levaduras (hongos) son las panificadoras y las
industrias de bebidas alcohlicas como el
vino, la cerveza o la sidra.

En los procesos industriales se trabaja con grandes volmenes por ello

es necesario contar con:

Grandes tanques donde se realiza el proceso de fermentacin, los

llamados fermentadores.

Nutrientes baratos y fcil de obtener.

Condiciones estriles, para que no se produzca contaminacin en el

interior del tanque.

Cepas Clon donde los individuos que actan en el proceso con clones,
esto es, individuos genticamente idnticos.
 Clones estables, que no muten.

Cepas estables, que no modifiquen su produccin en condiciones

industriales.

Eliminacin de las cepas y de los subproductos de forma barata, fcil y

rpida.

En la actualidad la industria farmacutica invierte gran cantidad de recursos en

la obtencin de microorganismos productores estables. Estos se utilizan en la
produccin de alimentos, antibiticos, vacunas, vitaminas, hormonas.

Microorganismos como contaminantes

La industria alimenticia debe trabajar en

condiciones aspticas para que no se
desarrollen microorganismos
contaminantes que pueden poner en
peligro la salud del consumidor o
pueden degradar el valor del producto
alterando su color, olor o sabor, con lo
que el proceso no sera rentable.

Para conseguir las mejores condiciones

de produccin se utilizan dos clases de
mtodos antimicrobianos, el mtodo
fsico y el mtodo qumico.

Mtodos fsicos

Los agentes ms utilizados son la temperatura y las radiaciones.

Con altas temperaturas se desnaturalizan las protenas de forma que se

destruyen los agentes patgenos. Los mtodos industriales en los que se
aplican las altas temperaturas son la pasteurizacin, el UHT con el que se
esteriliza el alimento, el hervido y el escaldado.
Las bajas temperaturas tambin sirven, ya que se inhibe el crecimiento de
microorganismos y se puede matar por congelacin a algn tipo de parsito.

Las radiaciones UV son muy utilizadas sobre los alimentos ya que pueden
alterar el ADN de un ser vivo y provocar su muerte sin alterar las cualidades
organolpticas de los alimentos.

Mtodos qumicos

Se utilizan desinfectantes y
antispticos para tratar utensilios
que estn en contacto con los
alimentos y puedan provocar
contaminacin en ellos. Una vez
aplicados estos mtodos, se realiza
un anlisis microbiolgico del
alimento.

Se realiza una toma de muestra al

azar. Sobre ella se realizan las
siguientes pruebas:

Observacin de la muestra a
microscopa, para detectar
microorganismos.

Cultivo de la muestra en
distintos medios y
observacin de crecimiento
microbiano.

Conteo de colonias crecidas

en los medios de cultivo.

Determinacin de los
microorganismos presentes
en el cultivo mediante
pruebas microbiolgicas.

Los microorganismos que sintetizan productos tiles para el hombre representan,

como mximo, unos pocos centenares de especies de entre las ms de 100000
descritas en la Naturaleza. Los pocos que se han encontrado con utilidad industrial
son apreciados por elaborar alguna sustancia que no se puede obtener de manera
fcil o barata por otros mtodos.
1.- Levaduras
Las levaduras se vienen utilizando desde hace miles de aos para la fabricacin
de pan y bebidas alcohlicas. La levadura que sin duda fue la primera y an hoy
en da sigue siendo la ms utilizada por el hombre es Saccharomyces
cerevisiae de la que se emplean diferentes cepas para la fabricacin de cerveza,
vino, sake, pan y alcoholes industriales. Kluyveromyces fragilises una especie
fermentadora de la lactosa que se explota en pequea escala para la produccin
de alcohol a partir del suero de la leche. Yarrowia lipolytica es una fuente industrial
de cido ctrico. Trichosporum cutaneum desempea un importante papel en los
sistemas de digestin aerbica de aguas residuales debido a su enorme
capacidad de oxidacin de compuestos orgnicos, incluidos algunos que son
txicos para otras levaduras y hongos, como los derivados fenlicos.
2.- Hongos filamentosos
Los hongos tienen una gran importancia econmica, no tan slo por su utilidad,
sino tambin por el dao que pueden causar. Los hongos son responsables de la
degradacin de gran parte de la materia orgnica de la Tierra, una actividad
enormemente beneficiosa ya que permite el reciclaje de la materia viva. Por otro
lado, los hongos causan gran cantidad de enfermedades en plantas y animales y
pueden destruir alimentos y materiales de los que depende el hombre.

Los efectos perjudiciales de los hongos estn contrarrestados por su utilizacin

industrial. Los hongos son la base de muchas fermentaciones como la
combinacin de soja, habichuelas, arroz y cebada que dan lugar a los alimentos
orientales miso, shoyu y tempeh. Los hongos son tambin la fuente de muchos
enzimas comerciales (amilasas, proteasas, pectinasas), cidos orgnicos (ctrico,
lctico), antibiticos (penicilina), quesos especiales (Camembert, Roquefort) y,
evidentemente, de las setas.
3.- Bacterias
Entre las especies bacterianas de inters industrial estn las bacterias del cido
actico, Gluconobacter y Acetobacter que pueden convertir el etanol en cido
actico. El gnero Bacillus es productor de antibiticos (gramicidina, bacitracina,
polimixina), proteasas e insecticidas. Del gnero Clostridium cabe destacar
Clostridium acetobutylicum que puede fermentar los azcares originando acetona
y butanol. Las bacterias del cido lctico incluyen, entre otras, las especies de los
gneros Streptococcus y Lactobacillus que producen yogur. Corynebacterium
glutamicum es una importante fuente industrial de lisina. El olor caracterstico a
tierra mojada se debe a compuestos voltiles (geosmina) producidos
por Streptomyces aunque su principal importancia radica en la produccin de
antibiticos como anfotericina B, kanamicina, neomicina, estreptomicina.

Los microorganismos en la industria alimentaria

En contra de la idea de que todos los microorganismos son dainos, los yogures y
los quesos son ejemplos de alimentos a los que se aaden stos para, por
ejemplo, agriar la leche y producir yogur, u obtener la cubierta blanca
caracterstica del queso Brie o el color azul del queso Roquefort.

De un tamao ms o menos similar es el sector de frutas y verduras, en el que los

productos pueden no haber sufrido ninguna alteracin o estar enlatados,
congelados, refrigerados o fritos, tetraciclina, etc.

Su uso, se debe a que los microorganismos, al realizar procesos de fermentacin,

liberan molculas orgnicas al medio donde se desarrollan, algunas de las cuales
tienen utilidad para el hombre; es el caso del cido lctico (fermentacin lctica) y
el alcohol etlico y CO2 (fermentacin alcohlica).

Los microorganismos que realizan fermentacin lctica (bacterias y algunos

hongos) son utilizados industrialmente para la obtencin del queso y otros
productos lcteos; los que realizan fermentacin alcohlica (levaduras) son
utilizados para la obtencin del vino, cerveza y otras bebidas alcohlicas.

Fermentaciones lcticas: fabricacin del queso

La elaboracin del queso y otros productos lcteos, como yogurth, cuajada y

requesn, se debe fundamentalmente a las bacterias lcticas (Lactobacillus,
Streptococus y Leuconostoc), que se desarrollan en la leche. Hidrolizan el azcar
de la leche, la lactosa, en glucosa; por fermentacin, la glucosa se degrada
liberando energa (los 2 ATP de la glucolisis) y como producto final se obtiene
cido lctico. Las tcnicas de fabricacin del queso y de las leches fermentadas
son muy antiguas y se cree que nacieron como un medio de conservar la leche, ya
que el cido lctico acta como un conservante natural, evitando, por el pH cido
que origina en la leche, que se desarrollen en ella microorganismos patgenos.

La elaboracin del queso se lleva a cabo en tres etapas:

Adicin a la leche de renina, tambin llamada cuajo, una enzima que se

extrae del estmago de los rumiantes. En combinacin con el cido lctico
producido por las bacterias lcticas, la renina provoca la precipitacin de las
protenas lcticas formando un producto slido, la cuajada, que se separa
posteriormente del componente lquido, el suero lcteo.
Separacin de la cuajada del suero mediante un proceso de filtracin. La
filtracin se realiza haciendo pasar el suero a travs de telas limpias. A
continuacin, se aade sal a la cuajada.
 Maduracin del queso. Segn el tipo de queso, en esta etapa final
intervienen otras bacterias responsables del sabor y el olor propios de cada
variedad de queso. En algunas variedades de queso tambin intervienen
hongos, como el Penicilliurn roquefort responsable del color, olor y sabor
caractersticos del queso de roquefort.

Fermentaciones alcohlicas:

Se basan en la accin de levaduras (hongos unicelulares) sobre materiales ricos

en glucosa. Estas levaduras degradan la glucosa a alcohol etlico, liberando CO2.
Esta degradacin proporciona a las levaduras energa (los 2 ATP de la glucolisis).

Fabricacin del vino

El vino es un producto que se obtiene de la fermentacin alcohlica del zumo de

uva, realizada por levaduras (Sacharomyces ellipsoideus) que estn en la
superficie de las uvas. La elaboracin del vino implica los siguientes procesos:

Se inicia triturando las uvas en una mquina hasta obtener un zumo rico en
glucosa y fructosa llamado mosto. El mosto se trasvasa a grandes cubas, que
pueden ser de madera, de acero o de cemento y se espera unos das a que las
levaduras degraden la glucosa de la uva en alcohol etlico. El CO2 liberado en la
fermentacin se evapora o se elimina artificialmente, excepto en el caso de
algunos vinos espumosos. Posteriormente, el vino se traslada a cubas de
sedimentacin donde precipita un residuo orgnico (orujo). El vino decantado
contina la fermentacin algn tiempo ms; para aclararlo, es decir, para eliminar
la turbidez que puede tener debido a ciertos componentes, se provoca su
precipitacin y luego se filtra el vino. A continuacin el vino se trasvasa a cubas de
roble para su envejecimiento, que tiene como finalidad que el vino adquiera ciertas
caractersticas de color, aroma y sabor; este proceso puede durar aos, como es
el caso de algunos tipos de vinos.

Fabricacin de la cerveza:

Requiere un proceso ms complicado desde el punto de vista tecnolgico, ya que

implica la obtencin previa de la malta: se llama as a los granos de cebada
germinados, que se tuestan y a continuacin se muelen. A este material, rico en
glucosa, se le aaden levaduras (Sacharomyces cerevisiae), que desarrollarn
una fermentacin alcohlica. El sabor amargo de la cerveza se obtiene
aadindole las flores de lpulo y el color que caracteriza a cada tipo de cerveza
se obtiene tostando ms o menos la malta.

Fabricacin del pan:

Es un proceso que se realiza desde la antigedad. Los microorganismos que

intervienen en la fabricacin del pan son las mismas levaduras que se usan en la
obtencin de la cerveza (Saccharomyces cerevisiae); de hecho, se obtienen
industrialmente como un subproducto en la fabricacin de la cerveza. La
elaboracin del pan consiste en mezclar, en un primer paso, harina, agua, sal y
levadura. Al entrar en contacto con el agua, las enzimas amilasas presentes en la
harina se activan e hidrolizan el almidn liberando glucosa que es fermentada por
la levadura. El CO2 resultante queda atrapado en el interior de la masa y forma un
gran nmero de pequeas burbujas que determinan el aspecto esponjoso de la
misma.

La coccin de la masa elimina el etanol producido en la fermentacin y destruye

las clulas de levadura. As mismo, tiene lugar una reduccin importante en el
contenido de agua.

Los microorganismos en la industria farmacutica

La industria farmacutica ha utilizado siempre diferentes organismos para obtener

medicamentos. Actualmente se realizan campaas de experimentacin de
productos obtenidos a partir de diferentes seres de los ocanos o de las selvas.
Uno de los peligros de la prdida de la biodiversidad es que desaparezcan
organismos que podran proporcionarnos nuevos remedios contra diferentes
enfermedades.

Los medicamentos ms importantes producidos por microorganismos son los

antibiticos, sustancias qumicas que matan o inhiben el crecimiento de otros
microorganismos y que han reducido la peligrosidad de muchas enfermedades
infecciosas.

Los antibiticos comercialmente tiles estn producidos, sobre todo, por hongos
filamentosos y por algunas bacterias. Algunos antibiticos inhiben la sntesis de la
pared celular de las bacterias: es el grupo de las penicilinas. Otros interfieren en la
sntesis de protenas de las bacterias; entre ellos destacan la estreptomicina y las
tetraciclinas. La investigacin de los antibiticos se centra ahora en comprender su
mecanismo de accin para construir derivados artificiales que sean ms eficaces.
Este tipo de antibiticos se denominan antibiticos semisintticos. En esta tarea
de disear medicamentos se utilizan mtodos de simulacin por ordenador que
permiten predecir la eficacia de una determinada molcula. Una vez identificado
un compuesto prometedor, hay que sintetizarlo y ensayarlo clnicamente.
En la siguiente relacin vemos algunos de los antibiticos ms habituales,
su espectro de utilizacin y su modo de accin:

Ampicilina: Bacterias gram + y gram (-). Interfiere sntesis de pared celular.

Bacitracina: Bacterias gram +. Interfiere sntesis de pared celular.
Cefalosporina C: Bacterias gram +. Interfiere sntesis de pared celular.
Penicilina G: Bacterias gram +.Interfiere sntesis de pared celular.
Cloranfenicol: Amplio espectro. Interfiere sntesis de protenas.
Tetraciclina: Amplio espectro. Interfiere sntesis de protenas.
Estreptomicina: Bacterias gram + y gram (-). Interfiere sntesis de
protenas.
Eritromicina: Bacterias gram + y Rickettsias. Interfiere sntesis de protenas.

La produccin de vitaminas ocupa un segundo puesto en las ventas totales de las

industrias farmacuticas. Algunas vitaminas se sintetizan artificialmente; sin
embargo, otras (B12, riboflavina) son demasiado complicadas para su sntesis
qumica y se obtienen a partir de cultivos de microorganismos.

En la actualidad comienza a utilizarse un gran nmero de bacterias obtenidas por

ingeniera gentica para producir protenas de utilidad farmacutica. Por ejemplo,
antes las personas diabticas deban inyectarse insulina procedente de animales,
lo que provocaba algunos casos de alergia. Hoy se transfiere el gen humano de la
insulina a cepas de bacterias para que la produzcan en gran cantidad en
fermentadores. Anlogamente se fabrican hemoglobina, factores de coagulacin
sangunea, hormona de crecimiento o interferones; y se insertan en bacterias
genes de virus para que produzcan grandes cantidades de protenas vricas que
luego sirven como vacunas. En investigacin bsica, utilizando estas tcnicas
podemos estudiar, incluso, las protenas minoritarias de las clulas.

La enorme cantidad de dinero que se mueve en el mbito de los medicamentos y

la farmacia ha desarrollado un gran inters por este campo de la biotecnologa.
Con ello se ha popularizado el concepto de patente gnica por el que los
investigadores o corporaciones biomdicas registran sus descubrimientos para
poder comercializarlos en exclusiva durante un tiempo y as amortizar sus
enormes tambin inversiones. Ms all de la lgica del proceso econmico, esta
prctica puede llevar a incrementar las desigualdades entre pases ms
desarrollados y otros ms pobres, que no podran acceder a todos los recursos
farmacuticos.

Los microrganismos en la industria qumica

La biotecnologa y la industria del papel:

La utilizacin de tecnologas enzimticas en la industria de pulpa y papel tiene
amplias perspectivas a futuro; en la medida que se avance en las
investigaciones, su incorporacin puede traer aparejado importantes beneficios en
cuanto a mejoras en productos y procesos; reduccin de costos y disminucin del
impacto ambiental (menores requerimientos de energa y qumicos).

Las aplicaciones ms frecuentes se dirigen a:

La reduccin del uso de agentes qumicos contaminantes en la etapa de pre

blanqueo. (xilanasas)

Blanqueamiento de pulpa. (xilanasas; celulasas).

Reciclado de fibras. (endoglucanasas para mejorar la velocidad de drenaje de

fibras recicladas; celulasas para incrementar la densidad de la hoja de papel y
reducir su rusticidad; alfa amilasas para mejorar las propiedades del drenaje y
para el destintado de fibras recicladas, etc.).

La disminucin de residuos y contaminantes en el proceso de reciclado.

(esterasas para el control de stickies, amilasas y proteasas para la remocin del
lodo; lipasas para controlar la acumulacin de lodo).

Modificacin de fibras. (celulasas para incrementar la flexibilidad de las fibras,

celulasas, xilanasas y lacasas para incrementar la densidad de las hojas, etc.)

Tratamiento de efluentes de la industria (enzimas y biodispersantes)

La biotecnologa y el medio ambiente

Las biotecnologas pueden cumplir un importante rol en el cuidado del ambiente

desde sus posibilidades de prevenir y remediar los problemas ambientales
derivados de las actividades productivas.

- Tecnologas ms limpias. Las biotecnologas blancas buscan reemplazar las

tecnologas contaminantes en procesos industriales disminuyendo a la vez la
emisin de residuos. Por ejemplo, las tecnologas enzimticas permiten
reemplazar o reducir la utilizacin de sustancias qumicas agresivas con el
ambiente en procesos ms limpios y seguros.

- Biorremediacin. Consiste en la utilizacin de microorganismos, enzimas,

hongos o plantas especializados capaces de degradar desechos peligrosos para
remover los contaminantes orgnicos (efluentes y residuos slidos domsticos e
industriales, petrleo, pesticidas, etc.), inorgnicos (mercurio, plomo, cobre,
cianuros, etc.) y gaseosos (metanos, compuestos voltiles, etc.) del medio
ambiente. A partir de la modificacin gentica es posible incrementar su capacidad
de degradacin de los contaminantes.
La biotecnologa y la energa:

Un rea de gran relevancia y rpido desarrollo de la biotecnologa es la produccin

de energa a partir de recursos renovables (biomasa) para generar fuentes de
energas limpias, base de un desarrollo sustentable.

Entre los combustibles de origen biolgico se encuentran:

Bioetanol: se obtiene a partir de la fermentacin de la biomasa. La produccin

biotecnolgica de etanol se basa en la accin fermentativa de las levaduras sobre
un sustrato adecuado. Se ha empleado la ingeniera gentica para obtener
microorganismos ms productivos y tolerantes al etanol, o capaces de fermentar
diferentes materias primas.

Biodiesel: se produce por transformacin qumica de aceites vegetales. El

biodiesel es un combustible formado por steres (etlicos o metlicos) producidos a
partir de la reaccin qumica entre aceites vegetales y el alcohol. El biodiesel
puede usarse slo o mezclado con biodiesel convencional.

Bio-gas: El gas producido por la digestin microbiana de la materia orgnica en

un biorreactor o biodigestor, pueden ser utilizado como fuente de energa trmica,
elctrica o como combustible para transporte automotor. El proceso fermentativo
(biodigestin) se desarrolla sobre residuos rurales, agro-industriales, domsticos,
municipales y sobre plantas. Una vez finalizado el proceso de biodigestin, el
biogas puede usarse directamente o almacenarse tanto para consumo domstico
como para generar energa elctrica. Tambin puede purificarse y ser
almacenado para su utilizacin en el encendido de motores de automviles.

La biotecnologa y la qumica:

La biotecnologa se puede utilizar para reemplazar la sntesis qumica por

microorganismos capaces de realizar la secuencia de reacciones necesarias entre
el sustrato y el producto final. La fermentacin es utilizada corrientemente en
procesos de produccin farmacutica, agroqumica, de aditivos alimentarios,
aminocidos, vitaminas y enzimas. Adems, el mejoramiento de las cepas
industriales por ingeniera gentica permite aumentar la eficiencia de los procesos
biotecnolgicos y obtener productos nuevos.

Los biotecnlogos han focalizado su atencin sobre productos clsicos de la

industria qumica como los plsticos. Los plsticos convencionales representan un
problema ambiental desde el momento en que son obtenidos a partir de
combustibles fsiles y no son biodegradables. Por esto la bsqueda se ha
orientado al desarrollo de plsticos biodegradables a partir de materias primas
renovables, derivadas de plantas y bacterias (plsticos a partir de almidn,
bacterias o plantas modificadas genticamente).
Para finalizar este blog, a continuacin se muestra una tabla con los principales
microorganismos utilizados en todas las industrias:

Bebidas alcohlicas Vinos Saccharomyces

Cervezas
Etanol Etanol industrial
cido lctico Lactobacillus
Productos lcticos Leches fermentadas Bacterias lcticas
Quesos
Embutidos
Vegtales fermentados
cido actico Vinagre Acetobacter
cido ctrico Aspergillus
cido propinico Quesos emmental Propionibacterium
Aminocidos L Glutmico Corynebacterium
L Lisina
Antibiticos lactmicos Penicilium
Tetraciclinas Streptomyces
Peptdicos Bacillus
Aminoglicsidos Streptomyces
Alcaloides Ergotamina Claviceps
Pigmentos Astaxantina Phaffia
Polisacridos Dextrano Leuconostoc
Xantano Xanthomonas
Bioplsticos Polihidroxialcanatos Alcaligenes
Vitaminas B12 Pseudomonas
Riboflavina Ashbya
Transformacin de esteroides Floriduras
Streptomyces
Depuracin de aguas residuales Fangos activos Bacterias aerobias
Protozoos
Depuracin de materia orgnica Biodigestin anaerobia Bacterias anaerbicas
semislida Arqueas
Metangenes
Biodegradacin de xenobiticos Biodegradacin de hidrocarburos Pseudomonas
Biosensores Anlisis de glucosa Aspergillus
Bioensayos Tests de Toxicidad ambiental Photobacterium
Tests mutagnicos Test de Ames Salmonela
Microorganismos unicelulares Levadura de panificacin Saccharomyces
Protena unicelular bacteriana Methylophilus
Protena unicelular de levaduras Candida
Microalgas Chlorella
Scenedesmus
 Spirulina
Esporas bacterianas Bioinsecticidas Bacillus
Biomasa fngica Protena unicelular fngica Paecilomyces
Cultivo de setas Morchella
Enzimas Amilasas Aspergillus
Proteasas Bacillus
Hormonas Insulina humana Escherichia
Otras protenas Interfern humano Escherichia

BIBLIOGRAFIA
http://biotecindustrial.blogspot.pe/
http://www.authorstream.com/Presentation/LissYessi-2652468-aplicaciones-
en-los-microorganismos-la-industria-farmaceutica/
http://www.unavarra.es/genmic/micind-2.htm