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ndice

Introduccin

La palabra Agrotecnia deriva de las voces latinas: AGRO o Ager o Agri que
significan Tierra o Campo y TECNIA o Techne que expresa Arte, Tcnica y
Ciencia Aplicada.

Por el significado real de la palabra se puede decir que la AGROTECNIA es


la ciencia o el arte del campo o de la tierra, o en el mejor sentido, el arte, la
ciencia y la tcnica de trabajar la tierra para producir plantas y sus partes
productivas.

La agrotecnia es una asignatura que enfoca las diferentes tcnicas a


utilizarse dentro del campo agronmico, para el manejo de los distintos
sistemas de produccin.

Comprende contenidos conceptuales y labores culturales: labores previos a


la labranza del suelo. Labranza. Clases de labranza. poca de siembra,
profundidad de siembra y tratamiento de la semilla, sistemas de siembra,
resiembra. Riegos. Factores que afectan a la distribucin del agua en el
suelo. Mtodos de riego. Control de malezas, Ecosistemas y origen de las
malezas. Principios bsicos para el control, Fertilizacin. Clases de
fertilizantes. poca y forma de aplicar los fertilizantes. Mtodos de control
fitosanitario. Finalmente cosecha, mtodos. Rotacin y asociacin de cultivos.
OBJETIVOS:

Que la gente sepa diferenciar donde est ubicada, de acuerdo a las


condiciones o naturaleza que presente el suelo

Establecer los principios fundamentales en que se basan las tcnicas del


cultivo de las plantas.

Aumentar la produccin y mejorar su calidad, lo que se traduce en la


obtencin de cosechas rentables.

Desarrollar la habilidad efectiva y eficiente para apreciar y comprender las


labores agrcolas.

Lograr actitudes, destrezas y valores de vida, orden y belleza.

Manejar la produccin con intenciones de conservacin ambiental para el


bienestar del hombre.

Obtener bases para comprensin cientfica de las disciplinas y cultivos de la


produccin agrcola.

De modo que la agrotecnia como herramienta clave de la agricultura se


constituye en fuente creadora de recursos renovables por el gran valor
multifuncional de las plantas cultivadas que al producir de manera sostenible
contribuir en el mejoramiento del medio ambiente.
DIFERENCIA ENTRE PRODUCCIN Y PRODUCTIVIDAD

PRODUCCIN

Produccin es el proceso mediante el cual los factores de produccin se combinan entre


s para fabricar los bienes y servicios que desea la poblacin. La produccin puede
medirse en unidades fsicas o en su valor monetario (trminos de valor).

PRODUCTIVIDAD

Productividad es la relacin entre lo obtenido tras un proceso productivo y los factores de


produccin utilizados. Tambin se puede medir en unidades fsicas (x kilos de trigo por
hectrea) o en trminos de valor. Para medir la productividad del factor total, es decir, la
suma de la productividad del conjunto de todos los factores, es necesario utilizar
trminos de valor.

La productividad de los factores de produccin depende de una multitud de elementos.


Hay tierras ms frtiles que otras y obreros ms fuertes o ms hbiles que otros. La
productividad del capital depende en parte de la tecnologa que incorpora: un tractor que
rinda adecuadamente es ms productivo que su equivalente en arados tirados por
bueyes. Adems ciertas combinaciones de los factores de produccin sirven para
incrementar la productividad, por ejemplo, la fertilidad del suelo puede aumentar
aadiendo abonos (es decir, capital); los trabajadores que disponen de maquinaria
apropiada son ms productivos que los que trabajan slo con las manos o con
herramientas sencillas.
Semillas

Se considera como semilla al rgano de reproduccin o propagacin de los vegetales.


Existen 2 tipos de semilla:

Semilla botnica

Es el vulo fecundado, transformado y maduro y que implica una reproduccin sexual.


Ejemplo: semillas de maz, frjol, algodn, etc

Semilla vegetativa o agrcola.- Implica cualquier parte del vegetal que no prevenga del
ovulo y que tenga la propiedad de originar a una nueva planta al sembrarla en
condiciones ptimas. La semilla vegetativa comprende a estacas como las usadas en
rosas, bulbos en cebollas, hijuelos y rizomas en pltano, tubrculos en papa, etc.

Entre las plantas de reproduccin exclusivamente por semilla botnica con fines de
produccin agrcola se reporta: arroz , alfalfa y con semilla vegetativa: la caa de azcar,
vid, y camotes.

Condiciones de la semilla.- Se refiere a cualidades internas y externas que aseguren


un xito total en la siembra lo que se traduce en una germinacin uniforme en calidad y
cantidad. Estas caractersticas son:

En gentica.- Se debe tener la certeza absoluta de que la semilla pertenece al origen


gentico de la variedad , hbrido o transgnico que se desea sembrar, lo cual, se
garantiza adquiriendo la semilla en instituciones o casas comerciales de absoluta
acreditacin

En morfologa:- Esta cualidad implica caractersticas de forma, color, peso y volumen


normales propias de la semilla y adems con sus tegumentos sin daos.

En madurez.- Las semillas para germinar requieren estar completamente maduras; por
cuanto a la madurez de la semilla, se producen procesos fisiolgicos y bioqumicas con
la produccin de enzimas como las diastasas, que van a actuar disolviendo las
sustancias orgnicas que favorecen la germinacin del embrin o yema.

En sanidad.-Es un requisito esencial que la semilla no sea portadora de agentes dainos


como plaga de insectos o patgenos que atentan posteriormente en el buen desarrollo
del cultivo o an de la propia semilla, impidiendo su germinacin.
Procedencia:- Es conveniente tener bien en cuenta el lugar del que procede la
semilla. Por ejemplo desde el punto de vista sanitario, que no proceda de una
zona declarada en cuarentena por tal o cual enfermedad o tambin desde el
punto de vista ecolgico que las condiciones agrcolas no sean diferentes como
en el caso de que semilla de la papa proceda de un lugar mas fro que el del
lugar donde se va a sembrar y cultivar (5)

Pureza:- Es necesario que la semilla tenga la menor cantidad posible de


impurezas y se consideran como tales las materias inertes, y piedrecillas; tierra
o arena, partculas vegetales y las semillas rotas o chancadas. Tambin son
impurezas las semillas extraas o de malezas.

Para conocer la pureza se toma una muestra representativa de nuestro lote de semilla;
se pesa esta muestra (P1); luego se separa las impurezas y

se las pesa y por diferencia se e


(p) encuentra l
peso de pura, el que debe e
semilla expresarse n
porcentaje. un modo directo se aplica l
a
De frmula.

Pureza = P1 p X 100
P1

P1 = peso de muestra

p = peso de impurezas

Si es conveniente determinar el porcentaje de cada impureza


(materia inerte, semillas extraas,
Procedencia:- Es conveniente tener bien en cuenta el lugar del que procede la
semilla. Por ejemplo desde el punto de vista sanitario, que no proceda de una
zona declarada en cuarentena por tal o cual enfermedad o tambin desde el
punto de vista ecolgico que las condiciones agrcolas no sean diferentes como
en el caso de que semilla de la papa proceda de un lugar mas fro que el del
lugar donde se va a sembrar y cultivar (5)

Pureza:- Es necesario que la semilla tenga la menor cantidad posible de


impurezas y se consideran como tales las materias inertes, y piedrecillas; tierra
o arena, partculas vegetales y las semillas rotas o chancadas. Tambin son
impurezas las semillas extraas o de malezas.

Para conocer la pureza se toma una muestra representativa de nuestro lote de semilla;
se pesa esta muestra (P1); luego se separa las impurezas y

se las pesa y por diferencia se e


(p) encuentra l
peso de pura, el que debe e
semilla expresarse n
porcentaje. un modo directo se aplica l
a
De frmula.

Pureza = P1 p X 100
P1

P1 = peso de muestra

p = peso de impurezas

Si es conveniente determinar el porcentaje de cada impureza


(materia inerte, semilla
etc.) se pesan cada una de ellas por separado y se hacen los clculos respectivos.

Cual ser el porcentaje de pureza de una muestra de 240 gramos de semilla de


algodn; si se encontr 100 gramos de arena y partculas de hojas dentro de dicha
muestra?

Un ejemplo numrico aclarara los conceptos:

P1 = Peso de muestra tomada = 240 gr. p


= Peso de impurezas = 100 gr.

Aplicando la frmula: P = P1 p X 100

p1

%P = 480 100 X 100 = 79.1%

480

En stos clculos la pureza fue 79.1 % y en la prctica se estima que una buena pureza
debe oscilar entre 90 y 100%.

La pureza nos permitir establecer un precio justo a la semilla. Se paga por peso y
segn los clculos lo justo es que se haga de acuerdo a dicha pureza en beneficio de
una plantacin uniforme.

G.-Poder Germinativo (P.G.): Es la capacidad germinativa de nuestro lote de semillas,


expresado en un porcentaje referido al nmero de semillas que germinan. Es conocido
que todo ser viviente y la semilla como tal presenta el fenmeno del envejecimiento y
con la cual va perdiendo su poder germinativo (6)

Para la determinacin del P.G. se coloca una o varias muestras de 100 semillas en el
plato germinador a una humedad constante pero en grado tal que no constituya una
inundacin. El exceso de agua producir la asfixia y
descomposicin de las semillas, alterando la verdadera informacin del poder
germinativo.

F.- Energa Germinativa: Esta cualidad se expresa por la rapidez y uniformidad de


germinacin; de modo que la energa o vigor de nuestra semilla significa una
germinacin rpida con el mayor nmero de ellas emergidas al mismo tiempo.

Con la rapidez y uniformidad de la plantacin las labores pueden hacerse


simultneamente y no tendremos el problema de que unas van a ser ms jvenes que
otras.

Las plantas de la misma edad tendrn el beneficio de que los riegos, abonamientos y
control sanitario se ejecuten por igual a todas las plantas Tericamente se dice que la
semilla tiene un buen vigor o energa germinativa, cuando por lo menos las dos terceras
partes (2/3) de ellas germinan en por lo mximo un tercio (1/3) del total de das que dura
la germinacin. Los das se cuentan a partir de la fecha en que germinan las primeras
semillas y se da por terminado cuando los das seguidos no germinan mas semillas.
Para evitar confusiones y facilitar las contadas, es conveniente eliminar cada da las
semillas ya germinadas (3). Segn cuadro 1 en 2 das, germinaron 94 semillas siendo el
mnimo de 65 en 2 das demostrando con ello tener energa germinativa

I.-Valor cultural.- Llamada tambin valor real de la semilla y es la cualidad resultante


de la correlacin entre la pureza (P) y el poder germinativo (P.G).Se le determina
mediante los clculos de una regla de tres simple o con la siguiente frmula:

V.C. = P x P.G.

100
Por ejemplo, Cul ser el valor cultural de un lote de semilla de garbanzo si tiene 80%
de pureza y 95% de poder germinativo?

Reemplazamos los datos de acuerdo a la frmula citada:

V.C. = 80 x 95 = 76 %

100
Se considera que la semilla posee un buen VALOR CULTURAL cuando es mayor de
80%.

Fig. 12.- Distanciamiento entre semillas y frecuencia de riegos. Fuente Agricultura de las Amricas

Segn la figura 12 en el caso de almcigos y siembras directas el riego debe ser


frecuente para no ocasionar mortandad del embrin y de las plntulas; as mismo los
distanciamientos sern apropiados para evitar interferencia fsica entre semillas o
competencia entre plntulas.

El objetivo prctico del anlisis de la semilla es para relacionarlo con el peso de la misma
que se va a empler por unidad de superficie para un nmero determinado de plantas o
para cubrir una superficie dada de almacigo o vivero. As por ejemplo una semilla con un
germinativo de
85% para obtener un 100% ser necesario un adicional de 15% de semilla.

CERTIFICACIN DE SEMILLAS.- El objetivo de la certificacin de la semilla es el de


mantener y poner a disposicin del publico, semillas de variedades o hbridos
superiores, de alta calidad y mximos rendimientos. Para lograr tal objetivo debe
asegurarse pureza e identidad gentica, durante la produccin y tratamiento de la
semilla certificada.

La semilla certificada es de alta pureza varietal y de elevado valor cultural. Las


variedades aptas para la certificacin son resultantes de la seleccin natural o de un
proceso de mejoramiento. En cualquiera de los casos, existe un peligro de perder su
identidad varietal si es que no hay un planeamiento metdico. En la actualidad existe el
peligro de la contaminacin en la biodiversidad con el ingreso de transgnicos capaces
de producir efectos irreversibles en la naturaleza varietal de cultivos nativos.

La pureza varietal es el primer factor a tenerse en cuenta en la certificacin de semillas y


entre otros factores de exigencia estn la presencia o ausencia de impurezas,
enfermedades, variabilidad, pureza mecnica y clasificacin. Los efectos adversos,
causados por plagas de insectos o de enfermedades pueden ser reducidos mediante el
sembro de semillas desinfectadas. Con semilla limpia y certificada se facilita la siembra
y se obtiene una plantacin uniforme (2)

Para los organismos pblicos o privados de semillas, la certificacin es hecha, no solo


para mantener la pureza gentica de las variedades superiores, sino con el objeto de
mantener Standard razonables de calidad.
Segn cuadros 1 y 2 se valoran cualidades de poder germinativo y energa (vigor) con
datos de muestras de semillas de frijol canario.

e d e t t t ti
D A
r o r
o
o
o
m
o TOTA

SEMILLAS

GERMINAD 2 9 4 1 1 - - 98

2/3 del total de semillas germinadas: 2/3 de 98 = 65 es el MINIMO

1/3 del total de das que dura la germinacin: 1/3 de 5 = 2

D
AS TOT
1 2 3 4 5 6 7
GERMINADO
R
I
1 9 4 2 1 - - 98
I
I
I
I
I
V
V
3 8 6 4 - - - 93

PROMEDIO : 480 : 5 = 96 % Germinacin = 96 Total

CUADRO 1 y 2.- Energa germinativa y poder germinativo

Clases de Semilla de Certificacin:

Se reconocen tres clases de semillas de certificacin:

Semilla de fundacin.

Semilla registrada.

Semilla certificada.

Semilla de fundacin.- Son existencias o logros de semillas que mantienen su


pureza e identidad gentica logradas por seleccin o por cruzamiento. Estas
semillas representan origen de toda otra semilla clasificada.
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Semilla registrada.- Es la hija o progenie de la semilla de fundacin y que se


maneja conservando su pureza e identidad gentica satisfactoria para generar
a la semilla certificada.

Semilla certificada.- Es probada en campos para reconocer sus bondades y


resistencia a adversidades y plagas. Es la progenie de la semilla registrada y
esta disponible para su adquisicin por los productores agrcolas. Se distribuye
en envases especiales y con etiquetas que indican sus orgenes y cualidades
(6)

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