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METODO GRESS

NOMBRE:

   

DIA 1

DIA 10

DIA 20

DIA 30

Peso kg

       

Altura

       

Cuello

       

Muñeca cm

       

Cintura cm

       

Cadera cm

       

Muslo cm

       

NOMBRE:

   

DIA 1

DIA 10

DIA 20

DIA 30

Peso kg

       

Altura

       

Cuello

       

Muñeca cm

       

Cintura cm

       

Cadera cm

       

Muslo cm

       

DESAYUNO

- Alimentos ricos en grasas: mantequilla, huevos, tocino, palta, aceite de oliva, aceitunas, crema, etc.

- Comer hasta quedar saciado.

- A media mañana se puede tomar, te, te de hierbas, café o mate solo endulzado con stevia 100% natural.

ALMUERZO

- Proteínas: carnes, pescado y/o mariscos, verduras y ensaladas.

- Incluir: paltas, aceite de oliva y aceitunas

- Comer hasta quedar saciado

- Postre: 1 o 2 cuadrados de chocolate con el 85% de cacao o más.

- Beber: agua mineral con gotas de jugo de limón natural

- Prohibido: el alcohol, los jugos en sobre y bebidas y jugos light.

CENA

- Te de hierbas: lavanda, melisa. Evitar el café o mate en la noche.

- Si tienes hambre se puede comer lo mismo del almuerzo, pero disminuyendo la cantidad de grasas, aumentar las proteínas y agregar verduras y ensaladas.

RECOMENDACIONES

- 30cc de agua por cada kilo de peso que tengas.

- Cada vez que vayas al baño, debes tomar 2 vasos de agua.

¿COMO COMIENZO EL PROGRAMA?

DESINTOXICACION:

- Eliminar por 10 días los carbohidratos, priorizando el consumo de grasas y proteínas en forma moderada y también consumiendo verduras y ensaladas.

- Después de los 10 días de desintoxicación viene el DIA CHANCO, en donde se puede comer todo lo que no se comió en esos 10 días, pero solo después de las 6 de la tarde, solo está permitido la cerveza sin alcohol.

GRASAS:

LISTA DE COMPRAS

- Aceite de coco

- Huevos

- Chorizos

- Aceite de oliva

- Manteca animal

- Longanizas

- Aceite de palta

-Mantequilla

- Paltas

- Aceitunas

- Mayonesa

- Paté

- Crema entera para batir

- Queso Philadelpia

- Salame

- Crema chantilly

-Queso gruyere

- Tocino

- Leche de coco

-Queso reggianito

- Crema de coco

-Mantequilla de Coco

FRUTOS SECOS

- Almendras

- Harina de Linaza

- Nueces

PROTEINAS: Pescados y Mariscos

- Coco rallado - Chocolate con más 85% de cacao

- Almejas

-Atun

-Atun en aceite

- Balacao

-Caballa

-Calamar

- Camarones

-Choritos

-Congrio

- Corvina

-Jurel

-Jaiba

- Kanikama

-Lenguado

-Merluza

- Ostras

-Pejerrey

-Reineta

- Robalo

-Salmon

-Sardinas

- Tilapia

-Turbot

PROTEINAS: Carnes

- Cerdo

-Cordero

-Pavo

- Pato

-Pollo

-Vacuno

FRUTAS:

- Limón

-Palta

CARBOHIDRATOS SIN ALMIDON:

- Acelgas

- Albahaca

- Alcachofas

- Aji verde

- Ajo

- Apio

- Berenjena

- Berros Lechuga

- Brotes de alfalfa

- Brote de rabanito

- Cebollas

- ciboulette

-Champiñones -Chucrut -Cilantro -Cochayuyo -Coliflor -Diente de dragon -Esparragos -Espinacas -Tomate -Jenjibre -Nabos -Nori -Palta

-Coco

-Pepino -Perejil -Pimientos -Porotos verdes -Puerro -Rabanos -Repollo -Brócoli -zapallo italiano

RESUMEN DEL METODO GREZ

GRASAS Debes incluir aproximadamente 200grs de grasa al dia

PROTEINAS Incluir en el dia 1 gramo de proteína por peso total Si pesas 80 kilos debes incluir 80gramos de proteínas diarias

CARBOHIDRATOS SIN ALMIDON Puedes incluir los siguientes carbohidratos sin límite de cantidad: verduras y ensaladas

AGUA Toma por lo menos 30cm 3 de agua al día, por kilo de peso corporal Si pesas 80kg, toma 2,4L de agua

Importante: 100grs de carne de vacuno contienen 17 gr de proteínas. 1 huevo tiene 4 gr de proteínas.

CLAVES

Evita todos los carbohidratos con almidón (granos, tubérculos, legumbres) y las frutas en la primera mitad del día: desayuno y almuerzo.

Evita siempre todos los productos light, zero y bajos en grasas. Tienen menos grasas pero más carbohidratos, es decir, azúcar.

Prioriza consumo de alimentos grasos al desayuno y almuerzo.

Abre una cuenta en www.myfitnesspal.com (está en español) y carga todo lo que comes y tomas por una semana. No consideres información sobre calorías ni proyección de peso de acuerdo a las calorías. No es relevante.

No cuentes calorías

Come hasta quedar saciado, no hasta reventar.

Toma desayuno suficiente para no necesitar colación a media mañana

Almuerza lo suficiente para no necesitar colación a media tarde

Si no tienes hambre en la tarde noche, no cenes, toma un te relajante.

Toma agua con o sin gas con jugo de limón natural, menta y/o jengibre. Unas gotas de stevia 100%.

Toma te, mate, café. Agrégale crema para batir o chantilly al café

Evita el alcohol durante la desintoxicación y en el dia chanco

Puedes tomar 1 o 2 copas de vino tinto 2 veces a la semana. Evita la cerveza, es pan líquido.

Puedes tomar solo cerveza sin alcohol en el dia chancho.

Consume 3g (3 capsulas de 1000g) de omega 3 al dia, una con cada comida principal.

Consume una capsula de multivitamínico al dia.

Duerme al menos 8 horas diarias. Apaga pantallas de teléfono o televisión una hora antes de acostarte. Si cenas, cena dos horas antes de acostarte.

Si quieres hacer ejercicio debe ser de pesas, maquinas o con el peso corporal. Evita hacer aeróbico, ya que consumes tu masa muscular.

UN DIA TIPO

DESAYUNO

Tipo de alimentos

Priorizar

Evitar

Grasas enteras y algo de proteínas

Mantequilla, crema entera o chantilly, tocino, paté, salame.

Huevos enteros.

Leche de coco, crema de coco, coco rallado, mantequilla de coco.

Harina de linaza. Aceite de oliva,

aceitunas, aceite de paltas, paltas.

Agua, te, mate, café. Puedes agregar crema para batir o chantilly al café.

Puedes agregar también verduras como brócoli, espárragos y tomate.

Todo tipo de carbohidratos con almidon y azucares:

Azúcar, miel, manjar, mermelada, jalea, etc.

Pan refinado, pan integral, pan pita. Galletas de agua, de soda, de arroz y galletas dulces.

Queques, tortas, pasteles. Cereales: avena, granola, quinoa, salvado de trigo.

Frutas y jugos de frutas. Lácteos: yogur, ricota, leche.

Todas las bebidas y los jugos.

 

ALMUERZO

Tipo de alimentos

Priorizar

Evitar

 

Todas las carnes, pescados y mariscos.

Todo tipo de carbohidratos con almidon y azucares descritos en el desayuno y además.

Si comes cares magras (pollo, pavo) agrégales mantequilla.

Proteinas, grasas, verduras, ensaladas, chocolate con 85% cacao

Incluye todas las verduras, excepto las “a evitar”.

Evitar todo tipo de pastas: tallarines, lasaña, pizza.

Incluye todas las ensaladas y agregales aceite de oliva.

Todo tipo de granos; quinoa, arroz.

Todo tipo de legumbres incluido el mani.

Puedes comer de postre 1 o 2 cuadros de chocolate al menos de 85% de cacao.

Papas, beterragas, zanahoria, maíz, zapallo amarillo.

Agua, te, mate o café.

Frutas y jugos de frutas.

Todas las bebidas y los jugos sean o no sean light.

Los lácteos, leches, helado.

 

CENA

Tipo de alimentos

Priorizar

Evitar

 

Todas las carnes, pescado y mariscos, preferentemente magros.

Todo tipo de carbohidratos con almidon y azucares descritos en el desayuno y además.

Proteinas magras Verduras y ensaladas

Incluye todas las verduras permitidas.

Evitar todo tipo der pastas: tallarines, lasaña, pizza.

Todas las ensaladas.

 

Puedes tomar un te relajante de hierbas como melissa o lavanda.

Todo tipo de granos; quinoa, arroz.

Todo tipo de legumbres incluido el mani.

 

Papas, beterragas, zanahoria, maíz, zapallo amarillo.

Frutas y jugos de frutas.

Todas las bebidas y los jugos sean o no sean light.

Los lácteos, leches, helado.

 

DIA CHANCHO

Desayuno

Igual que el desayuno tipo

Almuerzo

Igual que el almuerzo tipo (reducir grasas)

Tarde- noche (desde las 18:00 en adelante)

Permitido

Evitar

 

A partir de las 18 hrs, todo tipo de azucares y carbohidratos con almidon:

Azúcar, miel, manjar, mermelada, jalea, etc.

Todo tipo de aceites y grasas:

Mantequilla, crema entera o crema chantilly, quesos.

Carbohidratos con almidón, proteínas, cervezas sin alcohol.

Pan refinado.

Manteca animal, pate, tocino.

Galletas de arroz, galletas dulces.

Huevos enteros.

Queques, tortas, pasteles, brownies, pie de limón, donuts y otros dulces.

Leche de coco, crema de coco, coco rallado, mantequilla de coco.

Harina de linaza.

Cereales, avena, granola, quinoa.

Aceite de oliva, aceitunas, aceite de paltas, paltas.

Papas fritas, nachos, ramitas, etc.

Evitar estrictamente cualquier trago con alcohol: cerveza, vino, pisco, ron, etc.

Pasta, tallarines, lasaña, pizza.

Arroz, sushi, quinoa.

 

Todo tipo de legumbres.

Helados.

Frutas y jugos de frutas.

Bebidas y jugos.