Los carbohidratos funcionan como reserva energtica, pudiendo usarse

de manera inmediata porque las despensas energticas tienen la capacidad de

movilizarse rpidamente para producir glucosa en caso de que sea necesario.
Esta funcin hace que el aporte de hidratos de carbono tenga que ser diario.
Reguladora: la celulosa (fibra alimentaria) se encarga de regular el trnsito
intestinal, teniendo adems de ste, otros efectos beneficiosos para la salud

Los lpidos cumplen funciones diversas en los organismos vivientes, entre

ellas la de reserva energtica (como los triglicridos), estructural (como
los fosfolpidos de las bicapas) y reguladora (como las hormonas esteroides).

Protenas especializadas involucradas en la defensa del cuerpo contra

los antgenos (cuerpos extraos). Pueden viajar a travs del torrente sanguneo y
son utilizadas por el sistema inmunitario para identificar y defenderse contra las
bacterias, los virus, y otros cuerpos extraos. Los anticuerpos pueden
contrarrestar los antgenos mediante su inmovilizacin, de modo que
puedan ser destruidos por los glbulos blancos de la sangre.

cido Nucleico Intervienen todos los tipos de ARN: el mensajero (ARNm)

maduro que es el que transporta la informacin gentica del ADN desde el ncleo
al citoplasma, el ribosmico (ARNr) que es donde se produce la unin de los
aminocidos para formar las protenas y el de transferencia