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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR


PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE LOS TRABAJADORES
JESS RIVERO UBTJR
FUNDACIN FRENTE DE TRABAJADORES DE LA ENSEANZA
SAMUEL ROBINSON FFTESR

SIEMBRA DE PLANTAS MEDICINALES PARA MEJORAR LA SALUD EN


LA COMUNIDAD HUGO RAFAEL CHVEZ FRAS PARROQUIA RAFAEL
URDANETA, VALENCIA - CARABOBO.

Tutor: Autores:
Msc. OliverosTibisay Bayona Irma C.I.25.037.893
CI: 8.849.568 Orqudea Machado C.I: 8.250.624
Pia Anger C.I. 18.435.302

Valencia, Febrero 2017

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE LOS TRABAJADORES
JESS RIVERO UBTJR
FUNDACIN FRENTE DE TRABAJADORES DE LA ENSEANZA
SAMUEL ROBINSON FFTESR

SIEMBRA DE PLANTAS MEDICINALES PARA MEJORAR LA SALUD EN


LA COMUNIDAD HUGO RAFAEL CHVEZ FRAS PARROQUIA RAFAEL
URDANETA, VALENCIA - CARABOBO.

Tutor: Autores:
Msc. OliverosTibisay Bayona Irma C.I.25.037.893
CI: 8.849.568 Orqudea Machado C.I: 8.250.624
Pia Anger C.I. 18.435.302

Valencia, Febrero 2017

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DEDICATORIA

Dedicamos esta tesis A. DIOS como ser supremo y creador nuestro y de


todo los que nos rodea y por habernos dado la inteligencia, paciencia y ser
nuestro gua con nuestras vidas, a Santo Toms de Aquino, patrono de los
estudiantes y a la Virgen Mara, quienes inspiraron nuestro esfuerzo para la
conclusin de esta tesis, de Biologa. A nuestros padres quienes nos dieron
la vida, educacin, apoyo y consejos. A los compaeros de estudio.

A la Asesora en este trabajo de investigacin, la Tutora: Tibisay Oliveros.

3
AGRADECIMIENTO

Le damos las gracias a Dios por habernos otorgado una familia


maravillosa, quienes han credo siempre en nosotras, dndonos ejemplo de
superacin, humildad y sacrificio; ensendonos a valorar todo lo que
tenemos. A todos ellos dedicamos el presente trabajo, porque han fomentado
el deseo de superacin y de triunfo en la vida. Lo que ha contribuido a la
consecucin de este logro.

Esperamos que siempre sea as que contemos con su apoyo y


bendiciones.

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACIN UNIVERSITARIA
UNIVERSIDAD BOLIVARIANA DE LOS TRABAJADORES
JESS RIVERO UBTJR
FUNDACIN FRENTE DE TRABAJADORES DE LA ENSEANZA
SAMUEL ROBINSON FFTESR

Tutor: Autores:
Msc. OliverosTibisay Bayona Irma C.I.25.037.893
CI: 8.849.568 Orqudea Machado C.I: 8.250.624
Pia Anger C.I. 18.435.302

Febrero, 2017

RESUMEN
Las plantas medicinales siempre han estado vigentes en las comunidades
como herramientas para el cuidado de la salud como es el caso de la
comunidad Hugo Rafael Chvez Fras de la zona 4 en el Municipio Rafael
Urdaneta, de Valencia Estado Carabobo, en cuanto a la siembra y cultivo de
plantas medicinales.Para ello se hizo enfoque socio-crtico con una
metodologa cualitativa apoyado en un diseo investigacin, desarrollada en
4 fases constituida por el diagnstico participativo, entrevista-encuesta,
planificacin, ejecucin, evaluacin y reflexin. Los actores fueron los
habitantes de la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras, aplicndose muestra
seleccionada de informantes claves y conocedores del tema (20
personas).Este es un estudio de nivel descriptivo y de campo. Una vez
efectuadas las actividades establecidas, se concluye que la siembra y cultivo
de plantas medicinales son de importante aporte a la comunidad, generando
soluciones e integrando a una actividad de inters comn, en beneficio de los
habitantes de la zona, como es la recuperacin de cualquier espacio que
brinda un claro aporte de conservacionismo.

Descriptores: huerto, plantas medicinales, siembra, cultivo, conservacin


del ambiente.

5
DEDICATORIA. iii
AGRADECIMIENTO. Iv
RESUMEN..... v
INDICE vi
INTRODUCCIN. 1
1.- PROBLEMA
1.1- Planteamiento del Problema 3
1.2- Justificacin.. 14
1.3- Objetivos de la Investigacin 16
1.3.1- Objetivos Generales 16
1.3.2- Objetivos Especfico. 16
2.- MARCO TERICO
2.1 Antecedentes de la investigacin.. 17
2.2 Bases Tericas.. 25
2.2.1 Generalidades de las plantas medicinales 28
2.2.2 Importancia de las plantas medicinales....
30
2.2.3 Siembra de plantas medicinales del Estado Carabobo.
36
2.2.4 La educacin ambiental 38
2.2.5 Contaminacin Ambiental 38
2.2.6 Efectos de la Contaminacin Ambiental. 38
2.2.7 Efectos de la contaminacin del aire. 39
2.2.8 Efectos de la contaminacin del agua. 39
2.2.9 Efectos de la contaminacin del suelo.. 39
INDICE
2.2.10 Importancia de los arboles. 40
2.2.11 El HuertoPg.40
2.2.12 El Huerto Urbano. 40

2.3 Bases Legales 41


2.3.1 Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela.. 41
2.3.2 Ley de Educacin.. 48
2.3.4 Delimitacin de Trminos Bsicos 50
3. MARCO METODOLOGICO
3.1 Diagnstico.. 53
3.2 Diseo de la investigacin 55
3.2.1 Fase I- Diagnstico participativo 55
3.2.2 Fase II Planificacin.. 56
3.2.3 Fase III Ejecucin. 56
3.2.4 Fase IV- Evaluacin y reflexin.. 56
3.2.5 Metodologa de la investigacin.. 57

6
3.2.6 Metodologa Cualitativa. 57
Plan de accin. 58
Cronograma de actividades.. 59
Encuestas 60
Tablas y grficos Estadsticos. 61
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 66
REFERENCIAS. 68

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ESPACIOS ALIMENTARIO PARA EL BUEN VIVIR
INTRODUCCION

Las plantas medicinales pertenecen al medio ambiente este es


indispensable para la vida del hombre es necesario cuidar y valorar el
ambiente donde son sembradas o trasplantadas ya que proporcionan la cura
para las diferentes enfermedades aunque no se tenga conocimiento muchas
veces del poder curativo de estas plantas y que por medio de sus flores,
tallos y frutos se obtienen aceites, infusiones, jarabes, muchas son
comestibles en ensaladas. Sin embargo a pesar del beneficio que estas
aportan a los seres humanos, y de la utilidad que se le da, las plantas
medicinales son llevadas a la industria para extraer de ellas los
medicamentos farmacuticos.

Desde sus orgenes el hombre ha encontrado en las plantas un recurso


indispensable para sobrevivir, en ellas ha encontrado alimento, casa,
medicina, combustible, adornos, material para ropa, casa, herramientas e
instrumentos varios. Adems han sido base para la cosmovisin y
diversificacin de diferentes culturas a lo largo del mundo. Es en el uso
medicinal de las plantas en las que se centra este trabajo. Todos los pueblos
del mundo han usado plantas para atender sus problemas de salud y una
gran mayora, desarrollados y en desarrollo, siguen haciendo uso de ellas
actualmente (Argueta, 2009). Las plantas medicinales son fundamentales en
el desarrollo de la medicina moderna. Su accin preventiva o curativa se
debe a sustancias qumicas que provocan un efecto fisiolgico en el
organismo. Estas sustancias se conocen como principios activos y,

8
generalmente, son producto del metabolismo secundario de la planta
(Gonzlez et al. 2004).

Debido a lo anterior se destaca la importancia de los estudios, tanto


biolgicos como de los usos tradicionales de las plantas, ya que estos son la
base para detectar nuevas fuentes de medicamentos y otros productos. La
OMS registra alrededor de 2,000 especies de plantas con usos medicinales
en el mundo, pero se calcula que en el mundo son empleadas como
medicinales ms de 35,000 especies (Gonzlez et al. 2004).

El objetivo de este proyecto es involucrar a la comunidad en cuanto al


cultivo, siembra, conservacin y cuidado de las plantas medicinales en la
comunidad Hugo Rafael Chvez Fras, de la zona 12 en Estado Carabobo
del Municipio Valencia.

De esta forma, este estudio est enmarcado dentro de la modalidad de


investigacin de campo de tipo descriptiva, estructurada por captulos.
En el Captulo I. Se precisa la naturaleza del problema, los objetivos y la
justificacin del estudio.

En el Captulo II. Se presentan las investigaciones efectuadas sobre el


tema, antecedentes, las bases tericas y bases legales que explican y
aportan sobre las plantas medicinales para la cura de enfermedades que
afectan a la humanidad.

En el Captulo III. Se seala la metodologa a seguir y el logro de los


objetivos establecidos en el estudio.

9
En el Captulo IV. Contiene el anlisis e interpretacin de los resultados
del diagnstico, conclusiones y recomendaciones de la investigacin.
Finalmente, se presenta la bibliografa y los anexos pertinentes

CAPITULO I

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

En la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras de la parroquia Rafael


Urdaneta se visualizo la existencia de terrenos en la parte central que se
encuentran actos, disponibles, con suficiente humedad para mantener el
cultivo y siembra de plantas medicinales que favorecen la salud de los
habitantes que se encuentran en las adyacencias de la comunidad. Las
plantas han existido desde hace mucho tiempo pero su poder curativo se
viene trabajando desde la antigedad desde los antepasados por que
inclusive ellos son quienes han permitido que estas tcnicas se mantengan
presentes hoy en nosotros.

La medicina tradicional abarca una amplia variedad de terapias y


prcticas que varan entre pases y regiones. Estas se vienen utilizando
desde hace miles de aos, y sus practicantes han contribuido a la salud y
bienestar del ser humano, en lo fsico, mental y social, los seres humanos a
veces son muy descuidados con su salud, apenas se enferman toman
cualquier medicamento para calmar el dolor o malestar; pero a veces los
medicamentos no quitan el mal, es por ello que el hombre dentro de sus
culturas y costumbres generaron ideas para entender la naturaleza, en este
proceso se establece relacin entre el hombre y sus objetos de estudio. Se

10
estableci en la historia de la humanidad, dado que stas son fuentes
satisfactorias de: alimentos, vestidos, rituales, medicinales y construccin.

Sin embargo el uso de las plantas medicinales deben ser con mucha
responsabilidad, siguiendo las indicaciones correctamente, ya que estas
plantas al igual que los medicamentos pueden perjudicar si se toman con
dosis no recomendadas y a su vez estas plantas aunque sean naturales, no
todas son inofensivas y actas para el consumo humano, por lo cual hay que
tener mucho cuidado en su preparacin para uso medicinal. No obstante
segn Alfredo Aran Rodan 2003, las plantas medicinales han sido el mtodo
de curacin natural ms popular y utilizadas por todas las culturas. Una
rama de la historia fue considerada de suma importancia entre los pueblos
precolombinos fue el conocimiento acerca de las plantas, no slo en cuanto a
sus propiedades, sino tambin en cuanto a su ordenamiento y clasificacin.
Algunas culturas haban logrado un sistema de clasificacin en la que podan
incluir caractersticas propias de la planta, tales como su utilidad: el lugar
donde se poda encontrar, la forma de las hojas, flores o frutos; o la parte del
cuerpo que sanaban. Cuando las plantas comenzaron a ser estudiadas y
comprendido por los colonizadores, caus gran asombro, ya que se dieron
cuenta que la nomenclatura utilizada hablaba de un extenso conocimiento de
las plantas y cualidades curativas.

Las plantas medicinales en lo socioeconmicos con la que el hombre


interacta, se adaptan a ellos y lo transforma para satisfacer las
necesidades, el medio ambiente tiene una existencia objetiva, pero la
interpretacin se hace el valor que se le da a sus distintos elementos
dependen de las personas que viven en cada momento, y estos lo
interpretan valoran, utilizan y alteran en funcin de su cultura la cual,
tambin se va modificando.

11
Algunas de las manifestaciones de la sociedad, con su desarrollo
industrial y tecnolgico, han generado un gran deterioro del ambiente,
disminuyendo la calidad de vida de todo ser vivo; este ha impuesto una
nueva ptica de la interpretacin de los conflictos ambientales.
Conjuntamente el Plan de la Patria en sus objetivos hace referencia
segn el captulo V del Plan de la Patria, anuncia la contribucin la
preservacin de la vida en el planeta y la salvacin de la especie humana.

En este momento histrico, la Repblica Bolivariana de Venezuela, de


acuerdo con los principios ticos del socialismo, alza la bandera de una lucha
necesaria para adoptar, en el mbito nacional y en el mbito global, un
esfuerzo por cambiar el modelo de desarrollo depredador que el capitalismo
le ha impuesto al mundo en los ltimos tres siglos, mediante la amenazante
extensin de la voraz economa de mercado.

En esta lucha, haremos todos los esfuerzos sensibles y bien dirigidos que
haya que hacer en funcin de revertir las causas y efectos de las
devastadoras crisis ambientales que atentan contra la posibilidad de vida del
ser humano sobre el planeta Tierra.

Para ello sern necesarias acciones inmediatas y mediatas que permitan


rescatar el equilibrio de la tierra y apuntalar los procesos econmicos
productivos del ser humano, sobre la base del respeto de los ciclos de la
tierra y de sus procesos regenerativos, mediante el establecimiento de una
relacin distinta de los humanos con la naturaleza.

Este nuevo modelo alternativo de desarrollo socialista requiere un rol


protagnico de hombres y mujeres con los nuevos valores del vivir bien que

12
apoyen una economa ecolgica y socialmente sustentable. Esto solo ser
posible desde el socialismo como nica alternativa al modelo depredador
capitalista que ya ha fracasado.

Este nuevo modelo verdaderamente cumplir con el mandato que surgi


de la Cumbre de la Tierra del ao 1992: satisfacer nuestras necesidades
actuales sin poner en riesgo, ni amenazar, la capacidad de satisfaccin de
las necesidades de las generaciones futuras.

Nuestro pas luchar en aquellos temas sensibles en materia ambiental


en todos los mbitos (nacional, regional y multilateral) con especial nfasis
en la lucha contra el cambio climtico, la transformacin de los modelos de
produccin y de consumo insostenibles y la defensa de un nuevo modelo de
desarrollo social, ecolgico y socialista, como la nica alternativa planetaria
para garantizar la vida.

En este contexto, se impulsar complementariamente, en el seno de la


Organizacin de las Naciones Unidas, la construccin de la Nueva
Arquitectura tica Social Internacional que, permita definir la nueva Agenda
internacional para el Desarrollo Humano y el Desarrollo Sostenible.

Tambin el captulo III.- del Plan de la Patria formula Convertir a


Venezuela en un pas potencia en lo social, lo econmico y lo poltico dentro
de la gran potencia naciente de Amrica Latina y el Caribe, que garanticen la
conformacin de una zona de paz en nuestra Amrica.

La prxima dcada, Venezuela debe consolidarse como pas potencia en


el plano regional y universal. Los venezolanos y venezolanas debemos
sentir, de manera efectiva, que es un hecho real y tangible la DEMOCRACIA

13
PARTICIPATIVA Y PROTAGNICA; y que, de forma sustantiva, se
mantendr el poder como forma de lograr la soberana de la Patria de
manera irreversible.
Los avances alcanzados por el proceso bolivariano deben servir de base
para continuar la consolidacin del Podero Poltico, visto como la
consagracin de la restitucin del poder al pueblo y del ejercicio pleno de la
democracia participativa, protagnica y socialista como sustento poltico de la
Unidad Nacional. Slo por esta va tendremos la fuerza necesaria para
participar con xito en el complejo escenario mundial.

Para avanzar y consolidar la democracia participativa y protagnica, se


requiere afianzar el valor de la vida humana y su defensa, desde un plano
fundamentalmente tico donde prive la solidaridad y el valor del ser por
encima del valor capitalista del tener para ser, de consumir para existir.
Blindar la tica en el ejercicio del poder es de suma importancia para
constituir el Podero Moral de la Nacin.

La construccin del Podero Econmico de Venezuela como potencia


energtica, agroalimentaria e industrial a futuro, obliga a consolidar los
avances en cuanto al desarrollo del marco normativo y de la poltica de
inversiones soberanas para que la riqueza nacional est al servicio de la vida
de nuestro pueblo y de la construccin de un mundo de justicia y paz.

Igualmente se requiere que la Nacin, los soldados de la Patria con el


respaldo de todo el pueblo, siga incrementando el fortalecimiento del Podero
Militar de la Nacin, que es parte de la tarea vital de la defensa integral de
nuestra Patria.

14
En el prximo periodo del Gobierno bolivariano y socialista lograremos el
gran objetivo de desencadenar toda la potencia de la Patria de Simn
Bolvar, conformando un bloque histrico democrtico y popular compuesto
por la clase trabajadora y sus capas profesionales, as como por los
pequeos y medianos productores del campo y la ciudad.

Se propone el cultivo de plantas medicinales en la comunidad Hugo


Rafael Chvez Fras de la zona 12 en cuanto a la siembra y cultivo de
algunas plantas tales como: la moringa, sbila, limonaria, lechosa, organo
orejn, poleo, acetaminofn (Boldo Paraguayo, llantn o grama de canar,
epazote, salvia.

Esto basado en el principio de que la educacin ambiental debe dar


respuesta a la problemtica presente en la sociedad y comunidades que
contribuyan a despertar la sensibilidad hacia un cambio en la manera de ver
el ambiente, partiendo de la realidad de los espacios existentes para la
siembra y cultivo de plantas medicinales en la comunidad Hugo Rafael
Chvez Fras. Esta estrategia debe fundamentarse en los resultados de un
diagnstico cuidadoso del problema planteado con el propsito de precisar
sus causas, identificar los elementos que lo conforman, cuantificar las
necesidades de recursos materiales y humanos.

A tal fin las la plantas medicinales y los rboles son elementos


importantes del espacio urbano que ofrecen servicios ambientales como
ayudar a regular localmente la temperatura, conservar el suelo y capturar
Co2, ofrece una barrera contra el ruido y la contaminacin.

Es necesario impulsar el manejo sustentable en la operacin cotidiana de


las comunidades, reducir el impacto al ambiente sea un ejemplo de

15
responsabilidad ambiental de la comunidad; las plantas medicinales son
espacios cubierto por vegetacin. Un bosque, jardines son ejemplos de
donde existen cultivos de plantas medicinales. Estas plantas brindan
beneficios curativos a la humanidad.

No obstante segn resolucin de Gaceta Oficial de fecha 30 de Marzo de


2016 en los artculos 1, 2,y 3, el conuco promueve las polticas del Ministerio
del Poder Popular para la Agricultura y Tierra la seguridad alimentaria,
impulsando el desarrollo de los circuitos a agroproductivos y sistemas
agroalimentarios, reimpulsando el desarrollo de las zonas retales y urbanas
del pas, as como procurar la distribucin justa de la tierra y s uso adecuado,
mediante la instrumentacin de un marco social, todo ello dentro de un
proceso participativo, entre los diferentes actores sociales y del estado que,
que permitan generar mayores y mejores oportunidades de desarrollo
humano, socioeconmico y optimizar el uso racional de las potencialidades
agroproductivas de la Repblica.

Adems el conuco en consonancia con las polticas del Ministerio del


Poder Popular para la Agricultura Urbana, la apertura del registro en el I
Encuentro de Fuerzas Productivas Rurales y Urbanas manteniendo el control
preciso de las unidades de produccin familiar y los cultivos aracnolgicos y
urbanos, que funciona como complemento y medio de produccin familiar
eficiente bajo el Plan Nacional de Agricultura Urbana que tiene dentro de sus
objetivos aumentar la produccin en el menor tiempo posible, as como
lograr una mayor cantidad de espacios productivos con el menor impacto
ambiental coadyuvando la produccin de alimentos en grandes ciudades y
espacios populares; el Estado venezolano reconoci mediante la Ley de
Tierras y Desarrollo Agrario (2010) al conuco como fuente histrica de la
biodiversidad agraria, siendo un importante reconocimiento que deriva a la

16
identificacin de su uso consuetudinario como tecnologa agraria la
resistencia, sustentada a profundidad en races y saberes ancestrales como
forma armnica con los espacios naturales desarrollo de la naturaleza.

Adicionalmente el mundo atraviesa una dramtica coyuntura histrica,


muchos cientficos y organizacin ambientalistas han advertido sobre la
urgencia de tomar medidas para resolver los problemas ambientales, sin
embargo los gobiernos y grupos econmicos demandan la continuacin de
la poltica desarrollista utilizando el argumento de las necesidades en el
crecimiento de la humanidad.

A nivel mundial el concepto de educacin ambiental no se ha mantenido


esttico, el mismo se ha modificado precisamente en correspondencia con la
evolucin del ambiente. En un principio la tensin se centr en cuestionar la
conservacin de los recursos naturales, la proteccin de la flora y la fauna,
entre otros. Paulatinamente se han incorporado a este concepto las
dimensiones tecnolgicas, socioculturales, policas y econmicas, las cuales
son fundamentales para atender las relaciones de la humanidad con su
ambiente y as poder gestionar los recursos del mismo.

Sin duda muchos pases, incluyendo Mxico tenan ya una poltica quiz
muy dbil de conservacin basada en un grupo de reas legalmente
protegida con verdes geolgicos, biolgicos, estticos, paisajistas o
histricos. Sin embargo, la biodiversidad nunca fue condenada para su
establecimiento se requiere de nuevos esquemas.

Venezuela se encuentra entre los diez primeros pases mega diversos del
mundo (Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales 2001). En

17
consecuencia, la flora medicinal es muy rica y ampliamente utilizada por
poblaciones caracterizacin del comercio.
Tambin (Bermdez Alexis y Velzquez Dilia 2002; Bermdez 2007).
Aunque existe un comercio creciente de especies medicinales a travs de los
mercados locales y de los productos herbales en tiendas naturistas, la
informacin sobre caractersticas de este comercio es escasa. En una
revisin reciente de las potencialidades y amenazas del comercio de plantas
medicinales en Venezuela, Bermejo Baquero A.(2007) plantea que el
mercado de estos recursos se puede dividir en dos categoras: regulado y no
regulado.

El primero de ellos incluye fitofrmacos, productos naturales y otros


derivados de plantas medicinales que estn bajo regulacin del Ministerio de
Salud, como autoridad nacional competente. El no regulado esta conformado
por material vegetal comercializado en estado fresco o seco en mercados
populares, tiendas naturistas y otros, sin ningn tipo de control, lo que
dificulta su estudio y la evaluacin de su impacto sobre la biodiversidad.

Adicionalmente el mundo atraviesa una dramtica coyuntura histrica,


muchos cientficos y organizacin ambientalistas han advertido sobre la
urgencia de tomar medidas para resolver los problemas ambientales, sin
embargo los gobiernos y grupos econmicos demandan la continuacin de la
poltica desarrollista utilizando el argumento de las necesidades en el
crecimiento de la humanidad. A nivel mundial el concepto de educacin
ambiental no se ha mantenido esttico, el mismo se ha modificado
precisamente en correspondencia con la evolucin del ambiente. En un
principio la tensin se centr en cuestionar la conservacin de los recursos
naturales, la proteccin de la flora y la fauna, entre otros. Paulatinamente se
han incorporado a este concepto las dimensiones tecnolgicas,

18
socioculturales, polticas y econmicas, las cuales son fundamentales para
atender las relaciones de la humanidad con su ambiente y as poder
gestionar los recursos del mismo.

Daz Gunchez(2000),plantea que en Venezuela el comercio de plantas


medicinales es considerado una actividad econmica marginal, por lo que la
informacin de comercializacin generalmente no es recogida en las
estadsticas oficiales, prestndose poca atencin a su impacto ecolgico,
econmico y cultural.

Venezuela se encuentra entre los diez primeros pases megadiversos del


mundo (Ministerio del Ambiente y de los Recursos Naturales 2001). En
consecuencia, la flora medicinal es muy rica y ampliamente utilizada por
poblaciones caracterizacin del comercio...

Bermdez & Velzquez 2002; Bermdez 2007). Aunque existe un


comercio creciente de especies medicinales a travs de mercados locales y
de productos herbales en tiendas naturistas, la informacin sobre
caractersticas de este comercio es escasa.

En una revisin reciente de las potencialidades y amenazas del comercio


de plantas medicinales en Venezuela, Baquero (2007) plantea que el
mercado de estos recursos se puede dividir en dos categoras: regulado y no
regulado. El primero de ellos incluye fitofrmacos, productos naturales y
otros derivados de plantas medicinales, que estn bajo regulacin del
Ministerio de Salud, como autoridad nacional competente. El no regulado
est conformado por material vegetal comercializado en estado fresco o seco
en mercados populares, tiendas naturistas y otros establecimientos, sin

19
ningn tipo de control, lo que dificulta su estudio y la evaluacin de su
impacto sobre la biodiversidad.
En Amrica Latina, los mercados populares representan sitios
estratgicos para investigaciones etnobotnicas, especialmente los
relacionados con el comercio de plantas medicinales (Nicholson&Arzeni
1993; Hersch 1997; Jtem-Lsser et al. 1998). En Venezuela, aunque este
tipo de estudio es escaso, algunas investigaciones previas revelan la
diversidad de plantas medicinales comercializadas y la importancia de los
herbolarios existentes en mercados populares, como fuentes de informacin
sobre plantas utilizadas en la medicina tradicional (Rodrguez 1983; Jtem-
Lsser et al. 1998; Bermdez & Velzquez 1999; Hidalgo-Baez et al. 1999;
Giraldo et al. 2004).

Ahora bien, en el Estado Carabobo la Coordinacin de Medicina


Tradicional del Ministerio de Salud organiza la siembra de plantas
medicinales en comunidades de Carabobo, como parte del proyecto de
promocin y estudio de terapias complementarias basadas en los
conocimientos de los pueblos originarios de Venezuela.

En este plan piloto se extender a todo el territorio nacional, a travs de la


Direccin General de Salud Indgena, Intercultural y de Terapias
Complementarias del Ministerio del Poder Popular para la Salud.

Todo lo antes expuesto conlleva a formular los siguientes interrogantes,


que sirven como soporte a la siguiente investigacin
1. Qu pasara si no se cultivan o siembran plantas medicinales?
2. Serian de importancia las plantas medicinales en la comunidad Hugo
Rafael Chvez Fras?
3. Cules beneficios aportaran las plantas medicinales?

20
JUSTIFICACION

Durante siglos, las plantas medicinales han sido usadas por la gente para
curar sus enfermedades, y como alternativas de seguridad alimentara; y
esta prctica es ms comn dentro de las comunidades aborgenes del
mundo. Toda la utilizacin de estas plantas para fines medicinales y
culinarios se hace de manera emprica, las comunidades o la gente en
general las ha usado de manera tradicional; se sabe que ciertas plantas
usadas de una forma u otra, curan o ayudan a tratar algunas enfermedades.

Las plantas medicinales, como parte de las terapias alternativas, tienen


gran aceptacin en todo el mundo, su uso con fines teraputicos es cada vez
ms frecuente, y el inters en la medicina alternativa o complementaria
seguir aumentando. Para el 2010 se estima que al menos los dos tercios
de la poblacin de los Estados Unidos estarn usando una o ms terapias
alternativas o complementarias en las que se incluyen las plantas
medicinales

En Mxico existen una gran variedad de hierbas a las que se les atribuyen
propiedades curativas. Se han identificado ms de 5000 especies de plantas
usadas para aliviar enfermedades, y se estima que cerca del 60% de la
poblacin en algn momento de su vida las ha consumido.

El notable incremento del consumo de la herbolaria en la ciudad de


Mxico es actualmente atribuido por los especialistas al incremento de la
demanda por los sectores medios.

21
El conocimiento de la utilizacin de las plantas medicinales para la salud
es de vital importancia debido al fcil acceso y bajo costo que ellos tienen,
estas plantas medicinales las encontramos en cualquier jardn sin saber
muchas veces lo provechoso que es para mejorar la salud.

Las plantas medicinales tienen su origen con la aparicin de las primeras


enfermedades, ya que tienen factor curativo a los que la humanidad
acudieran para reformar sus males.

Existen formularios y textos que demuestran la efectividad de los medios


curativos, desde la edad media han existido personas que se encargan de
investigar la procedencia y propiedades curativas de las plantas y promover
su importancia.

Sin embargo el uso de las plantas medicinales deben ser consumidas con
mucha responsabilidad, ya que estas al igual que los medicamentos pueden
perjudicar si se excede la dosis no recomendada y a su ves estas plantas
aunque sean naturales, no todas son para el consum, por lo cual hay que
tener mucho cuidado para su preparacin y para su uso medicinal. Una rama
de la historia natural fue considerada de suma importancia entre los pueblos
precolombinos fue el conocimiento a cerca de las plantas, no slo en cuanto
a su ordenamiento y clasificacin. Algunas culturas haban logrado su
sistema de clasificacin el la que podan incluir caractersticas propias de las
plantas, tales como su utilidad: el lugar donde se poda encontrar la forma de
las hojas, de las flores o frutos; o la parte del cuerpo que sanaban.

Cuando las plantas comenzaron a ser entendidas y comprendidas por los


colonizadores, caus gran asombro, ya que se dieron cuenta que la
nomenclatura utilizada hablaba de su extenso conocimiento de las plantas y

22
cualidades curativas. Se propone el cultivo de estas plantas a la comunidad
Hugo Rafael Chvez Fras a la siembra y cultivo de algunas plantas
medicinales tales como: la moringa, sbila, limonaria, lechosa, organo
orejn, acetaminofn, epasote, yanten entre otros.

Objetivos de la Investigacin.
Objetivo general:
Valorar y dar importancia a las plantas medicinales de nuestro entorno
como alternativa medicinal.

Objetivos especficos:
Fortaleciendo la salud a travs de las propiedades de las plantas
medicinales para una mejor vida.
Salud y vida a travs de las plantas medicinales.
Las plantas medicinales para el beneficio de la comunidad Hugo
Rafael Chvez Fras.
Clasificacin de las plantas medicinales de acuerdo a sus
propiedades curativas para garantizar un mejor informacin a la
comunidad.

CAPITULO II

Marco Terico
Como todo trabajo de investigacin es importante dar a conocer
antecedentes del mismo, esto se hace con el propsito de argumentar, que

23
ya existen trabajos de esta ndole y que sirven de base en indagacin
informativa.

Ahora bien segn el proyecto Plantas medicinales, expresa que: El


Proyecto de las plantas medicinales nace como una necesidad vital para la
comunidad ya que desconocen de la importancia para la cura de dolores y
males.

Antecedentes de la Investigacin
De acuerdo a la realizacin de la investigacin sobre las plantas
medicinales, tiene como propsito informar, involucrar, dar a conocer la
importancia y la utilizacin de las plantas medicinales, para la cual se
requiere puntualizar los conocimientos prcticos y tericos; para el logro de
los objetivos de esta investigacin y con la cual se espera la participacin
efectiva por parte de la comunidad, en la bsqueda del conocimiento y
colaboracin.

En primer lugar se cita al Dr. Carlos Kler (2010), donde plantea que La
Educacin Ambiental, se encarga de ensear cmo funcionan los ambientes
naturales; y en particular como los seres humanos pueden controlar los
ecosistemas para no romper su delicado equilibrio.

As mismo (Ana Mara Argueta, 2009).Define que las plantas


medicinales son fundamentales en el desarrollo de la medicina moderna. Su
accin preventiva o curativa se debe a sustancias qumicas que provocan un
efecto fisiolgico en el organismo. Estas sustancias se conocen como
principios activos y, generalmente, son producto del metabolismo secundario
de la planta. La educacin ambiental surge como un instrumento necesario

24
para generar y promover un cambio de pensamiento y de conducta en la
poblacin con el fin de trabajar a favor de la naturaleza en la resolucin de
los problemas ambientales.
A nivel Nacional, Contreras (2009), realizo un Proyecto titulado Huerto
Comunitario El Trbol, ubicado en la parroquia 23 de Enero capital Caracas
Venezuela cuyo objetivo principal fue la recuperacin de un terreno ocioso de
2500m2, donde se construyeron canteros de un metro de ancho por
diferentes longitudes entre los cuatro hasta ocho metros de largo y se
sembr rubros como: pimentn, acelga, cilantro y cebolln.

A nivel local, Cantor (2009), a travs del convenio Cuba-Venezuela


y bajo la direccin de la Cmara de la Industria Aceitera (CIARA); en el
Estado Tchira, Municipio Crdenas, comunidad de polo Gordo desarrollo
un proyecto hortcola, donde participo una organizacin de consejo
comunidad y un centro educativo escuela bsica Juan Labrador cuyos
resultados fue la produccin de hortalizas de buena calidad y la obtencin de
semillas.

En cuanto a su importancia estratgica ha motivado a instancias


internacionales entre ellas las Naciones Unidas a declarar a partir del 2005,
una dcada de educacin para el desarrollo sustentable con el fin de
promover el avance de los conocimientos, capacidades, formas de
pensamiento y valores que permitan la construccin de sociedades justas y
equitativas de Centro de Educacin y Capacitacin para el Desarrollo
Sustentable (CECADESU, 2006).

El Ministerio Agropecuario y Forestal Marjfor (2008), realiza un


Subprograma titulado iniciativa integrada de Agricultura Urbana y Periurbana
con normas de inocuidad y orientada a prcticas de Bisphenol A es un

25
producto qumico industrial utilizado en muchos productos plsticos en apoyo
a la Seguridad Alimentaria y Nutricional en Nicaragua cuyo objetivo principal
es contribuir a la soberana y seguridad alimentaria y nutricional de las
familias ubicadas en reas urbanas y periurbanas de los municipios en
extrema pobreza y priorizados del pas haciendo uso de las buen practicas y
agrcolas y de ser posible, generar ingresos netos mediante la venta de
excedentes, para lo que se necesita tener disponibilidad de agua de buena
calidad para produccin agrcola.

(Gonzlez Velasco et al. Juan Miguel 2004). Debido a lo anterior se


destaca la importancia de los estudios, tanto biolgicos como de los usos
tradicionales de las plantas, ya que estos son la base para detectar nuevas
fuentes de medicamentos y otros productos. La Organizacin Mundial de la
Salud (OMS) registra alrededor de 2,000 especies de plantas con usos
medicinales en el mundo, pero se calcula que en el mundo son empleadas
como medicinales ms de 35,000 especies (Gonzlez et al. Juan Miguel
2004).

Segn Rodrguez (2004) es el lugar donde los antepasados indgenas y


sus descendientes practicaban las diferentes alternativas de siembra y
cosecha, era el terreno donde se preparaba, sembraba la semilla de la salud,
de la prevencin y el alimento para beneficio de las generaciones. All no
existan los abonos sintticos, los biosidas, ni las mquinas monstruosas. Se
cosechaban los frutos, los vegetales y las medicinas para cubrir los gustos y
necesidades de las poblaciones.

De acuerdo a lo planteado, los antepasados y campesinos practicaban un


modelo agrcola sustentable, ejercan prcticas empricas en sus conucos
naturales, de acuerdo a su mejor criterio y la experiencia obtenida, ejercan

26
prcticas alternativas en la agricultura, buscando el balance de lo econmico
y lo social, con el de la naturaleza que los rodeaba. Rodrguez (obcit) plantea
que utilizaban al mximo los recursos de la finca y no dependan de nada
exterior a su conuco. Las hojas e hierbas, el estircol, las cscaras, las
frutas, el carbn, la madera y otras materias primas, eran y son de
importancia vital para el conuco.

Igualmente Mara Jess Pidal Gonzlez.(2003) seala que la educacin


ambiental significa educar en el ambiente, sobre el ambiente y para el
ambiente, brindando un conjunto de conocimientos, habilidades, actitudes,
valores, disposiciones que ayudaran a los individuos a asumir roles
participando activamente con una sensibilidad y responsabilidad solidaria, es
decir, la educacin ambiental propone construir una ciudadana ambiental
capaz de comprender y valorar su medio biofsico y sus problemas
asociados, con conciencia de cmo ayudar a resolver esos problemas y
motivada a trabajar hacia su solucin.

Por su parte dentro de los Ejes Integradores se encuentra el Eje de


Ambiente y Salud Integral donde se fomenta la valoracin del ambiente como
un todo dinmico desarrollando hbitos de higiene, actividades fsicas
recreativas de forma armoniosa Diseo Curricular.

Del mismo modo lo expresa (BedoyVelsquez, 2002). Su importancia


estratgica ha motivado a instancias internacionales entre ellas las Naciones
Unidas a declarar a partir del 2005, una dcada de educacin para
el desarrollo sustentable con el fin de promover el avance de los
conocimientos, capacidades, formas de pensamiento y valores que permitan
la construccin de sociedades justas y equitativas. (CECADESU, 2006). Uno

27
de los objetivos prioritarios del decenio es la integracin del concepto de
desarrollo sustentable.

La historia del hombre est estrechamente ligada con las plantas


medicinales. Antes de conocer el fuego y domesticar a los animales, su
subsistencia dependa en gran parte de las hierbas, los frutos, la miel y los
jugos que extraa de las plantas. En el periodo neoltico, el hombre se vuelve
sedentario y aparece la agricultura, se cultivan granos y plantas como el
hinojo y el cilantro, las que se utilizaban como condimentos. El siglo XVII
marc el apogeo de las plantas medicinales, que hasta entonces se
emplearon de manera limitada como medicina; su nmero haba aumentado,
pues aparecieron otras como la manigueta de Guinnea y el ans estrellado de
China. A finales del siglo XVIII, su valor principal era el curativo. En la
actualidad se estima que alrededor del 80% de la poblacin mundial recurre
a la medicina tradicional herbolaria para la atencin primaria de la salud. Es
reconocido que las plantas medicinales constituyen un mercado cada vez
ms promisorio para los pases iberoamericanos, en parte por el surgimiento
en el mbito mundial del consumo verde, que reconoce la unidad del
hombre con la naturaleza y busca fuentes teraputicas en sta; y, en gran
medida por la necesidad creciente de recuperar nuestras races, nuestra
cultura y nuestra identidad.

La Clasificacin de las plantas segn sus efectos sobre la salud humana


Los vegetales que afectan en cualquier sentido la salud humana, por su
ingestin, absorcin o contacto, se clasifican en medicinales, aromticas,
venenosas, narcticas y especias. Plantas medicinales. Son aquellos
vegetales que elaboran unos metabolitos secundarios, llamados principios
activos, sustancias que ejercen una accin farmacolgica, beneficiosa o
perjudicial, sobre el organismo vivo. Su utilidad primordial, a veces

28
especfica, es servir como droga o medicamento que alivie las enfermedades
o restablezca la salud perdida. Propiedades Teraputicas Los principios
activos son sustancias que han de servir como droga o medicamento que
alivie una enfermedad. Estos se clasifican en: Hetersidos: Se encuentran en
toda la planta, de preferencia en hojas, flores, y raz. Sulfurados: como ajo,
cebolla, berros. Ciangenos: estimulan la respiracin y mejoran digestin;
mortal en exceso. Fenlicos simples: tienen accin custica y se encuentra
diluido en la savia de los brotes jvenes. Cumarnicos: estn repartidos tanto
en las hojas, como en los frutos, semillas y races y tienen efectos
anticoagulantes. Flavonoides: son beneficiosos ante problemas de corazn y
circulacin. Cada uno de estos posee propiedades medicinales especficas y
particulares, lo que tienen en comn es que sus propiedades son activadas y
extradas con el agua, en infusin o coccin. Alcaloides: se utilizan en
medicina para aumentar y disminuir la presin; actan sobre el sistema
nervioso. Taninos: tienen propiedades astringentes y antispticas; se aplican
externamente en el tratamiento de heridas o tejidos inflamados.

En el mismo orden de ideas FREIRE (2002), en el Diseo Curricular del


Sistema Educativo Bolivariano, encuentra su sustento filosfico con respecto
al pilar Aprender a Convivir y Participar, inicialmente en el planteamiento:
el hombre no podr ejercer su derecho a la participacin a menos que
haya salido de la calamitosa situacin en que las desigualdades del
subdesarrollo le ha sometido.

En el (2001) El Programa Naciones Unidas, seala que la educacin


ambiental tiene como finalidad promover conciencia, los valores, las
habilidades, el conocimiento y la metodologa para comprender y resolver los
problemas ambientales mediante la educacin y la capacitacin ambiental.
Plan de la Patria.

29
Estamos comprometidos a querer nuestro pas a apoyar una estrategia de
reconciliacin y paz y ello necesariamente pasa por una afectiva
participacin ciudadana, que sea la base para realizar esfuerzos conjuntos,
de complementariedad y solidaridad, dirigidos hacia objetivos comunes, tanto
materiales como espirituales y que nos incluya a todos. Promovemos el
apoyo y cooperacin entre hermanos dirigidos y potenciar las capacidades
que todos tenemos y que nos permiten realizarnos y lograr nuestros objetivos
de vida: capacidades humanas (educacin y salud), econmicas (acceso a
oportunidades de trabajo y realizacin personal); relacionales, (redes de
cooperacin social y solidaritas)polticas (organizacin y participacin).
Tambin la aspiracin de un pas plural, democrtico, sin polarizacin,
cohesionado alrededor de objetivos y logros comunes de bienestar material y
espiritual; con respeto para todas las ideas. Un pas unido sin odio en la que
todos como venezolanos desde ya, se apuntan a vivir sin resentimientos y
sin discriminacin, un pas solidario, con amor y compromiso con los dems.
A ti como profesional, como empresario exitoso, como ciudadano dispuesto a
colaborar en la creacin de puentes para potenciar el capital social, abrir
nuevas opciones para fortalecer un proceso solidario de apoyo a la creacin
de capacidades de la poblacin menos favorecida.

Resea Histrica Complejo Urbanstico Ciudad Hugo Chvez Fras


zona 4.
El urbanismo nace de la idea del Lder Supremo Hugo Chvez Fras de
dignificar al pueblo teniendo una vivienda digna, establece el convenio la
Repblica de Irn (Tehern Caracas), con la Gran Misin Vivienda
Venezuela nace el proyecto de desarrollo habitacional Ciudad Plaza llamado
as en ese momento, el cual estara ubicado al sur de Valencia, exactamente
en la parroquia Rafael Urdaneta de Estado Carabobo, antigua hacienda las

30
delicias; el rgano Superior de Vivienda (OSV) de Carabobo y la empresa
Iran Kayson junto a la alcalda del municipio, pondran en marcha este gran
sueo del Lder Supremo el cual se realizara en un extensin de 2 mil 600
hectreas, el cual comprende 3 mil 456 apartamentos en 144 torres,
asimismo, hay dos tipos de soluciones habitacionales, una de 85,17 metros
cuadrados, que cuenta de tres habitaciones, un bao, sala, comedor, cocina
y lavadero, mientras que la otra es de 8,27 metros cuadrados distribuidos en
dos habitaciones, dos baos, sala, comedor, cocina y lavadero. Los
favorecidos provienen de las comunidades La Bolivariana, Supremo Gigante
y Barrio La Isabelica, entre otros., que se encontraban en pobreza extrema o
en condiciones de riesgo. Se mantienen las obras de construccin y para el
ao 2015 ya fallecido nuestro Lder Supremo Hugo Rafael Chvez Fras,
surge la idea del Presidente Nicols Maduro y el Gobernador Francisco
Ameliach de llamar al Urbanismo CIUDAD HUGO CHVEZ, creada pues la
primera etapa es en el primer trimestre del ao 2015 cuando se inicia la
asignacin a las familias que residirn en el urbanismo, los habitantes
empiezan a gozar de los servicios tales como ocho Simoncitos, dos Escuelas
Integrales Bolivarianas, dos Liceos Integrales Bolivarianos, casas culturales,
canchas de paz, dos bibliotecas, dos gimnasios, un hospital, casa comunal,
tanques de agua potable, red de gas directo, la sede del Comando de
Seguridad del Sur de Valencia de la Guarda Nacional Bolivariana(GNB) y
Transcarabobo presta servicio desde la sede de la estacin del Metro de
Valencia hasta el urbanismo, desde las 5:00 am hasta las 9:00 pm, la lnea
cuenta con autobuses de ltima tecnologa. Este gran complejo habitacional
que cuenta con todos los servicios para vivir dignamente es catalogado
como el ms grande de Venezuela y Latinoamrica.

Si en algn lugar del pas estamos haciendo realidad los sueos de


nuestro Comandante Chvez, de construir ciudades de felicidad y paz, es

31
con la Gran Ciudad Chvez. Palabras del presidente Nicols Maduro que
hoy da estamos viendo el sueo del Lder Supremo Hugo Chvez.

Misin.
El urbanismo tiene como misin de dignificar al pueblo teniendo una
vivienda digna este proyecto se hace posible gracias al gran Lder Supremo
Hugo Rafael Chvez que en ese momento toma la decisin de darle un buen
uso a los terrenos que estaban ubicados al Sur de Valencia, exact5amente
en la parroquia Rafael Urdaneta del Estado Carabobo, antigua hacienda Las
Delicias del municipio, el cual se realizaran una extensin de 2 mil 600
hectreas para un total de 3 mil 456 apartamentos en 144 torres, as mismo
hay dos tipos de soluciones habitacionales, una de 85,17 metros cuadrados,
que cuenta de tres habitaciones un bao, sala comedor, cocina y lavadero.
Mientras que la obra es de 68,27 metros cuadrados distribuida en 2 baos,
sala, comedor, cocina y lavadero, favoreciendo a 3800 personas de pocos
recursos econmicos.

Visin.
El urbanismo de calidad Chvez tiene como finalidad seguir la segunda
parte continuar beneficiando a muchos ms Carabobeos que se encuentran
damnificados y en pobreza extrema gracias al presidente Nicols Maduro
que le da continuidad a la gran Misin Vivienda.

Bases Tericas
En Venezuela la soberana alimentaria, toma en consideracin segn
Rivero (2009), la soberana alimentaria permite educar a la poblacin en la
necesidad de crear un desarrollo endgeno en el rea, con el apoyo de

32
programas de asesora para las comunidades campesinas, entre los cuales
estn los Huertos urbanos y Huertos Familiares que facilitan a las personas y
productores realizar siembras libres de contenido transgnicos y plaguicidas.
El programa Todas las Manos a la Siembra, se viene promoviendo desde
el Ministerio del Poder Popular para la Educacin como estrategia para
alcanzar la soberana alimentaria bajo un enfoque agroecolgico. Es decir sin
uso de abonos, repelentes, insecticidas y herbicidas sintticos, sino con
humus solidos de lombriz, y descomposicin y fermentacin de materia
orgnica y repelentes elaborados a base de plantas medicinales y
aromticas. En diversos espacios: urbanos y periurbanos se pueden sembrar
rubros alimenticios, tal comoajes, cilantro, cebolln, hortalizas, frutas, plantas
medicinales.

El proyecto Todas Las Manos a la Siembra, pone al servicio produccin


de alimentos sanos, soberanos, seguros y sabrosos todos los espacios de
nuestras instituciones educativas y adems propone construir espacios para
tal fin como canteros que se hacen con cercas de bamb, piedras, bloques,
tablas, recipientes desechables de refrescos, entre otros materiales que
tiramos a la basura; mesas organoponicas las cuales se construyen con 2
paletas de madera y platicos negro.

Segn el profesor Edgardo Ramrez, el proyecto busca consolidar la


poltica pblica, de Hugo Rafael Chvez Fras en su lucha por resguardar la
seguridad alimentaria, con el apoyo personal que hace vida en las
instituciones universitarias con la finalidad de aumentar la produccin
agroalimentaria.

De igual forma el profesor Jos Alberto Villavicencio Vicerrector de la


UNELLES de San Carlos Estado Cojedes, manifest el gran compromiso

33
Bolivariano que tienen las universidades con el Proyecto Todas Las Manos a
la Siembra, e incorporando a los estudiantes de educacin Superior,
profesores y trabajadores, personal administrativo en el desarrollo de cultivos
agroecolgicos en espacios pequeos. Buscando transformar la conciencia y
formacin de los ciudadanos en beneficio de las redes socio-productivas, al
servicio de las necesidades.

La medicina tradicional abarca una amplia variedad de terapias y


prcticas que varan entre los pases y regiones han sufrido importantes
cambios, ha pasado de ser considerada solo en trminos conservacin y
biolgicos a tener en muchos casos una visin integral de interrelacin
sociedad-naturaleza. As mismo de una posicin refuncionalizadora de los
sistemas econmicos vigentes, se dio un gran paso hacia un fuerte
cuestionamiento a los estilos de desarrollo implementados en el mundo,
sealando a estos como los principales responsables de la problemtica
ambiental.

Wayet, A. 2012. Los aderezos alimenticios son otro de los usos que las
plantas medicinales han aportado a la gastronoma, sustancias naturales o
qumicas que se agregan a comidas o bebidas en cantidades pequeas para
hacerlas ms atractivas en sabor, color, aroma, para su preservacin o para
facilitar su procesamiento.

La experimentacin en el contexto agrcola, se refiere a las operaciones


de investigacin o exploratorias que los productores llevan a cabo con sus
cultivos, los animales, las tierras y los modos de organizacin para entender
su ecosistema. Se han identificado tres razones bsicas que conducen a la
experimentacin agrcola: a) la curiosidad cuando prueban algo nuevo y
diferente para ver qu pasa; b) la resolucin de problemas para conseguir

34
soluciones prcticas a las complicaciones de produccin, por ejemplo las
plagas o los cambios en el clima, la invasin de especies exticas, los costos
de los insumos agrcolas, entre otros; y c) por la adaptacin (Zent y Zent-L,
2011a; Zent, 2013). Actualmente, todas las comunidades del mundo viven en
contacto constante con diferentes fuentes.

Como todo cuerpo de conocimiento en fase de construccin, la Educacin


Ambiental se vino conformando en funcin de la evolucin de los conceptos
que a ella estn vinculados. Por lo que cuando la percepcin del medio
ambiente se reduca bsicamente a sus aspectos bilgicos y fsicos, la
educacin ambiental se presentaba claramente de manera reduccionista y
fragmentaria, no tomando en cuenta las interdependencias entre las
condiciones naturales y las socio-productivas, las cuales definen las
orientaciones e instrumentos conceptuales y tcnicos que permiten al
hombre comprender y utilizar las potencialidades de la naturaleza, para la
satisfaccin de las propias necesidades.

Para el logro de los objetivos propuestos en este trabajo, es importante


tener una idea clara de los trminos y manejos tcnicos para evaluar las
problemticas socio-ambientales centrando as sus bases tericas en la
conceptualizacin de elementos bsicos, y la relacin con expertos en el
tema, que indique el camino correcto a seguir al investigador, para
desarrollar su tema favorablemente.

Generalidades de las plantas medicinales.


Son plantas medicinales vegetales que se elaboran algunos principios
beneficioso o perjudicial sobre el organismo vivo. Su utilidad primordial, a
veces especficas, es decir, sirve como droga o medicamento para aliviar las
enfermedades o resolver la salud perdida es decir, que tiende a disminuir el

35
equilibrio orgnico que es la enfermedad a esto contribuye a
aproximadamente a un 3% de las especies existentes. Es la que sus
propiedades farmacolgicas estn recogidas en farmacopea o que forma
parte de un medicamento preparado de conformidad con las reglas aquellas
(Mndez 2008). Las platas medicinales siempre han estado vigentes en las
comunidades como herramientas para el cuidado de la salud. En Venezuela
existen muchas especies vegetales con principios medicinales o curativos.
Importancia de las plantas medicinales.

Las plantas medicinales son muy importantes porque le brindan al ser


humano una posibilidad de poder tener en ellas una curacin a miles de
enfermedades que podran ser mortferas si no se curan, ni se atienden a
tiempo cada planta dependiendo sus caractersticas y las sustancias de las
cuales nos benefician suelen tener la solucin para una molestia, o
enfermedad que poseemos, como es caso algunas sirven para controlar las
menstruaciones muy abundantes, mordidas de serpientes, los males de
garganta, para fortalecer la vista.

No obstante desde que el hombre tuvo la posibilidad de conocer las


funciones curativas de muchas plantas han sido de gran ayuda para la
medicina natural sin qumicos para el beneficio del ser humano. Las plantas
han existido desde hace mucho tiempo pero su poder curativo se viene
trabajando desde la antigedad y nuestro antepasado porque inclusive ellos
son quienes han permitido que estas tcnicas se mantengan presentes hoy
en nosotros.

La medicina tradicional abarca una amplia variedad de terapias y


prcticas que varan entre los pases y regiones han sufrido importantes
cambios, ha pasado de ser considerada solo en trminos conservacin y

36
biolgicos a tener en muchos casos una visin integral de interrelacin
sociedad-naturaleza, la etnobotnica no es ejercido por un solo tipo de
profesional, sino que es un trabajo multidisciplinario, ejercido por: botnicos,
antroplogos, farmaceutas, qumicos, historiadores, arquitectos, entre otros
(Csales 2007).

Para el logro de los objetivos propuestos en este trabajo, es importante


tener una idea clara de los trminos y manejos para evaluar las plantas
medicinales en lo socio-econmico centrado as sus bases tericas en la
conceptualizacin de elementos bsicos, y la relacin con expertos en el
tema, que indique el camino correcto a seguir al investigador, para
desarrollar su tema favorablemente.

Seguidamente se describen las plantas utilizadas frecuentemente,


explicando cmo es el conocimiento cientfico desarrollado alrededor de
estas: Malojillo o cymbopogoncitratus (gramneas), es una hierba gramnea,
perenne y crece en forma de macollas y se reconoce por su fuerte y
caracterstico olor y sabor a limn al estrujar o masticar la hoja. La planta
fresca proporciona 0,5-0,7% de aceite esencial, que se presenta en forma de
un lquido amarillo, transparente, formado por los compuestos siguientes:
geramial(o a-citral), 1,8 cineol y neral (o B citral) que constituyen los
compuestos mayores, contiene tambin linalol, geramiol, nerol, furfural,
citrovelal, metilheptenona y mirceno. Estn presentes triterpenoides
(cinubopogna y cimbopogonol: en las partes areas se han contatado B-
sitosferol, N-haxacosanol, N-triacontanal, cariofileno, luteolina, quercetian y
limonero. Es un excelente expectorante y descongestionante del tracto
respiratorio tanto en adultos como en los nios pequeos, as lo sugiere
Carballo, Marta Ana (1995). Esta planta se prepara hirviendo durante 15

37
minutos (en un recipiente tapado) un litro de agua con un manojo de hojas
frescas (ms o menos 15 gramos).

Sbila o Aloe VeraLinanaeus (liliceas).Planta de hojas muy gruesas y


suculentas, tambin llamadas pencas. Son de 30 hasta 60 cm de largo, al
cortarla transversalmente aparece el cristal transparente y mucilaginoso,
rodeado por una capa delgada verde que supura un lquido anaranjado (que
se conoce como acbar). La hoja al cortarla despide un olor desagradable. El
acbar contiene las antraquinonas que explican la accin laxante de una
dosis que no es mayor del 0,1 y acbar por tomar. La administracin oral de
la sbila libre de antraquinonas es tolerado sin problema, pero las personas
que ingieren esta planta por periodos de 3 meses pueden padecer clicos,
diarreas e incluso nefritis tal como lo refiere YoshinoriYamamoto y Col d orcia
(1987).Adicionalmente se le confieren propiedades antinflamatorias al
extracto acuoso aloe vera, y han sido demostradas sobre el modelo de 103
edema plantar incluido por carragenina con una actividad comparable a la
indometracina y la dexametasona segn Vzquez, Jess. y Col d orcia
(1996).

Llantn o Planlago (planta ginceas), esta planata se utiliza entera. Las


hojas y semillas contienen hidrocoloide (5-10%) compuesto de numerosos
polisacrido que por hidrlisis producen cido D- galacturnico, L-arabinosa,
D- galatosa, entre otros azucares. Las semillas de esta planta quedan
enteras en la luz intestinal sin haber sido sometidas a un proceso de
digestin. Sus mucilagos atraen agua en el intestino, lo cual explica esta
accin laxante suave volumtrica. Segn lo refiere Inowye H y Col d orcia
(1974), la cascara de la semilla y el polen han originado reacciones alrgicas
en algunas personas. La manera de preparar la infusin de esta planta es

38
vertiendo una taza de agua hirviendo sobre una cucharada sopera de
semillas, se deja reposar y se toma sin colar una taza en la maana.

Poleo, Toronjil, Santa Mara (verbencea), las hojas y las sumidades


floridas son las partes utilizadas de esta planta. En las hojas est presente
un aceite esencial compuesto por acetato de mentilo, mentol, carvacrol,
mentona, dipenteno, B- cariofileno, y bisboleno, adems hay presencia de
goma, resina y minerales. Se recomienda s uso en caso de presin,
problemas estomacales, flatulencia, gripe y problemas hepticos. Su uso
popular es una planta combinada con acetaminofn es toxica y hay
referencias de casos de fallecimientos de nios por ingestin de
concentracin de estas plantas. La dosis 106 letal de la decoccin de la hoja
administrada por vial oral es superior a 5 g/kg en el ratn refiere Delens, M.,
(2000). El Organo orejn o Coleusbumei(Labiadas), el saber cientfico, de
esta planta se utilizan las hojas y el aceite esencial, las hojas contienen
cido ctrico, cafico, los aminocidos: arginina, lisina y omitina; azucares:
glucosas y fructosa. El aceite esencial est compuesto de alcoholes libres,
steres, liglato de oreganillo y acetona. A esta planta se le atribuyen efectos
diurticos, analgsicos, antiespasmdico, antisptico, sedante; se
recomienda su uso en caso de asma, dolor de odo, dolor muscular, gripe,
picaduras de insectos, problemas renales y tos. Se debe tener cuidado en no
ingerir cocimientos con centrados de esta planta porque pueden producir
diversas intoxicaciones. La moringa olefera, es un rbol que tiene su origen
en la India. Puede llegar a medir hasta 10 metros de alto y es muy frondoso.
Esta planta es conocida y utilizada por ser a nivel nutricional muy completa y
poder usarse para multitud de remedios naturales. Se pueden usar sus
hojas, los frutos, las semillas e incluso las races. Ya en la Ayurveda
(medicina tradicional india) se indicaba que la la moringa utilizaba como
remedio natural para ms de 300 enfermedades.

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Propiedades nutricionales de la moringa y beneficios de su consumo: sus
hojas son rica en vitamina A, C, E y K, vitaminas de grupo B(B1, B2, B3,
B5,B6,B12), potasio, hierro, calcio fsforo, selenio, antinflamatorio sirve para
curar enfermedades.

Cmo utilizar la moringa.


Del rbol de la moringa podemos utilizar varias partes: frutos o vinas, las
semillas, las hojas, las races y las flores.

Los frutos o vainas de moringa se pueden tomar cocidos, las semillas de


moringa se sacan de la vaina y se pueden tomar as o bien tostarlas, las
hojas se pueden aadir a ensaladas o a cualquier plato al final de su
preparacin, las races se pueden moler y hacer infusiones, las flores
tambin se aprovechan para aadirlas a ensaladas o platos templados/fros.
La papaya: es una fruta grande y carnosos, de hasta 50 -60 centmetros de
dimetro y pesa por lo general de medio kilo a dos kilos. Su forma es
cilndrica o en forma de pera. La cavidad central est llena de cientos de
pequeas semillas, aunque a veces es posible encontrar variedades sin
semillas. La papaya tiene piel suave y delgada, es de color verde oscuro al
principio, pero en su forma madura cambia a color amarillo brillante o
naranja. En el interior, la carne es jugosa y espesa y puede ser amarilla o
rosa. Tiene un aroma delicado y delicioso sabor.

Valor alimenticio de la papaya. Es considerada como una fruta sana, las


necesidades diarias de algunos de los nutrientes esenciales como protenas,
minerales y vitaminas, se pueden cumplir con esta fruta, el consumo en
vitamina C aumenta en la papaya cuanto ms madura es.

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Beneficios y propiedades de la papaya.
La papaya tiene notables beneficios medicinales que han sido
reconocidos incluso en los tiempos antiguos. No es solo una de las frutas
ms fciles de digerir, sino que tambin ayuda a la digestin de otros
alimentos. La papaya madura es excelente tnico para el crecimiento de los
nios, las mujeres embarazadas y madres lactantes.

Suelo. La gran mayora de las hierbas crecen bien entre PH 5,5 y 7,5
siempre que sean salinas, aunque existen otras que se adaptan a
condiciones de suelo del chaco. Tales hierbas necesitan suelos franco-
arenoso humiferos. De no haber maleza orgnica suficiente en el suelo debe
cubrirse esta deficiencia con la incorporacin de abonos y/o fertilizantes
orgnicos. Es importante un estudio previo de los suelos a travs del anlisis
de los mismos.

Siembra o plantacin. La siembra puede realizarse en forma directa en


suelo, en almcigos y/o en macetas. Dependiendo del material de
propagacin a ser utilizado y de las especies, la siembra puede darse de las
siguientes formas. poca de siembra, multiplicacin y densidad de las
principales plantas medicinales, en cuanto a las semillas es realizar la
siembra en recipientes como macetas, pero se pude realizar directamente en
el suelo. Estacas o esquejes: las estacas o esquejes se plantan en
recipientes cubiertos, aunque tambin esta operacin se puede hacer al aire
libre, directamente en el suelo. Divisin de las plantas: es una tcnica de
propagacin sencilla y la ms rpida para obtener nuevos ejemplares. Las
partes divididas sern plantas complejas lista para replantar en tierra o
macetas. Hijitos: una forma fcil para tener unas cuantas plantas consiste en
extraer hijuelos enraizados que se originan en la base de las plantas viejas.

41
Jengibre, kion o quion (Zingiberofficinale) es una planta de la familia de
las zingiberceas, cuyo tallo subterrneo es un rizoma horizontal muy
apreciado por su aroma y sabor picante. La planta llega a tener 90 cm de
altura, con largas hojas de 20 cm. Beneficios: El jengibre es muy utilizado
en China para evitar las nuseas en las mujeres embarazadas.
-El jengibre tiene una propiedad expectorante. Puede ser usado para
aliviar la gripe, los resfriados comunes, la mucosidad, el asma y todos
aquellos problemas derivados del sistema respiratorio.
-El jengibre tiene una propiedad antiinflamatoria. Se puede utilizar en
forma de cataplasma para aliviar los dolores musculares y articulares.
-El jengibre tiene una propiedad antioxidante.

Paico, Dysphania ambrosioideses una planta medicinal y aromtica usada


desde tiempos prehispnicos por los indgenas americanos. Posee
cualidades antiparasitarias para el tratamiento de scaris (lombrices) y la
tenia. Esta planta tiene mltiples propiedades y es beneficiosa para un sin
nmero de enfermedades. Uso. Las hojas del PAICO alivian los clicos
estomacales, resfros, espasmos, hemorroides, pulmonas, gastritis,
dismenorrea, inflamaciones de las vas urinarias, y sirve como antitusgeno.
- Tambin como antihelmntico, purgante, diurtico, hepatoprotector,
antiinflamatorio, antiemtico, antisptico, digestivo, antirreumtico y
antiartrtico.
Es una planta anual que alcanza hasta 1 m. de altura. Su altura es tieso
con escasos pelitos cortos.
Tiene surcos en forma longitudinal poco profundos y verdes y entre estos
otros aplanados, blanquecinos o rosceos.
Sus hojas son lanceoladas con un cabito breve, con bordes sinuosos y
recubiertos de pelitos en la cara inferior.

42
Las flores, pequeas, de un milmetro de dimetro con 4 o 5 hojitas
verdes y algunos estambres, se hallan en racimos que surgen debajo de las
hojas superiores.
El fruto, tiene escasamente 1 milmetro, es redondeado de color negro
brillante.
Las hojas son aromticas y despiden un fuerte olor que puede llegar a
veces hacer nauseabundo.
Se usa: la flor y hoja.
Propiedades: antihelmntica, vermfuga, colagoga, cicatrizante y
emenagoga.

Principios activos: la planta contiene, en las hojas y en las flores,


sustancias tales como saponinas, limoneno, cimeno, terpineno, cido
butrico, ascaridol,

P-cimol, mentadieno, salicilato de metilo. Tambin contiene alcanfor,


sulfato y fosfato de magnesio, caroteno, calcio, hierro, riboflavina, y cido
ascrbico.
Indicaciones y contradicciones. Se emplea en caso de dismenorreas,
acta como un regulador del ciclo menstrual y estimula el descenso de la
menstruacin. Es un excelente vermfugo principalmente para los parsitos
llamados scaris y uncionarias.

Siembra de plantas medicinales del Estado Carabobo.


La Coordinacin de Medicina Tradicional del Ministerio de Salud organiza
la siembra de plantas medicinales en comunidades de Carabobo, como parte
del proyecto de promocin y estudio de terapias complementarias basadas
en los conocimientos de los pueblos originarios de Venezuela.

43
La coordinadora del proyecto, Leda Pea, explic, que el objetivo es
crear centros productivos de plantas ancestrales, medicinales, nutritivas, y
cosmticas para el buen vivir.
En este proyecto se encuentran trabajando cuatro CLAP de comunidades
de las parroquias Miguel Pea y Rafael Urdaneta de Valencia.

Indic que ya comenz la siembra de plantas de ciclo corto que sern


utilizadas para producir energizantes, oxigenantes cerebrales,
antimicrobianos, tranquilizantes, anti digestivos, relajantes, y cremas
dermatolgicas.

Las plantas que se estn sembrando son: moringa, pira o planta Caracas,
albahaca, menta, hierba buena, valeriana, llantn, tua- tua, malagueta,
sbila, organo y stevia.

Inform que este plan piloto se extender a todo el territorio nacional, a


travs de la Direccin General de Salud Indgena, Intercultural y de Terapias
Complementarias del Ministerio del Poder Popular para la Salud.
De la cumbre del valle se presenta una alta diversidad de vegetacin
debido a la gran cantidad de ambientes existentes.

No obstante el jardn botnico de la Universidad de Valencia se fundo en


1567 para el estudio de las plantas medicinales es un jardn urbano, de
reducidas dimensiones y con una diversidad elevada de plantas y
colecciones. Es un tpico jardn de los que surgieron en el siglo XVI en la
Europa renacentista con una clara vocacin docente. Hace 200 aos se
instal en el huerto de tramoyes, fuera de la murallas de la ciudad, pero el
crecimiento de sta ha llegado a envolverlo y actualmente se encuentra en el
centro histrico de Valencia.

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La educacin ambiental.
La Educacin Ambiental, implica la conjuncin de tres dimensiones:

Educar en el medio.
Educar sobre el medio.
Educar a favor.

Cuando se piensa en un huerto o espacios abiertos, se piensa en una


manera determinada de gestionar ese medio, en un ambiente equilibrado en
usos no perjudiciales para la tierra, en la diversificacin de aguas y suelos,
pensamos en un tipo de agricultura respetuosa con el medio ambiente.

Contaminacin Ambiental.
Es el deterioro o alteracin del medio ambiente, principalmente de las
aguas, del aire y de los suelos, lo cual constituye una amenaza para la vida
de las plantas, los animales y hasta para el mismo hombre.

Efectos de la Contaminacin Ambiental.


Los efectos de la contaminacin son numerosos y extremadamente
graves, debemos entender que si queremos ser capaces de sobrevivir como
especie, tenemos que actuar en su contra. Todos los seres vivos se ven
perjudicados por la contaminacin, esto incluye a las personas, los animales
en la naturaleza, nuestras mascotas, plantas, rboles, y la capa de ozono.

Consecuencias de la contaminacin.

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La contaminacin del aire, de las aguas y del suelo afecta a la calidad de
vida de las personas. La contaminacin ambiental daa la salud de las
personas y de otros seres vivos como los animales y las plantas a corto,
mediano y largo plazo. Para evitar la contaminacin, es necesario reconocer
el efecto particular de los contaminantes.

Efectos de la contaminacin del aire.


El aire contaminado produce enfermedades broncopulmonares que
afectan las vas respiratorias, produce alergias e irritaciones de los ojos y de
la piel. Adems, el aire contaminado destruye la capa de ozono que protege
la Tierra de los rayos ultravioletas provenientes del Sol, produce el smog y
aumenta la temperatura ambiental.

Efectos de la contaminacin del agua.


El agua contaminada de los mares, ros y lagos puede causar la muerte
de especies animales y vegetales que all habitan. Muchas veces, la
presencia de productos como los fertilizantes en el agua de mar causa el
crecimiento excesivo de unas plantas llamadas algas que entorpecen el
desarrollo normal de otros organismos marinos.

Por otra parte, el agua contaminada no es apta para el consumo humano


debido a la presencia de sustancias nocivas a la salud y de microorganismos
causantes de enfermedades.

Efectos de la contaminacin del suelo.


El suelo contaminado por la basura puede contribuir a la generacin de
plagas, insectos y roedores que perjudican la salud de las personas, adems
de producir olores desagradables. Algunos suelos frtiles se pueden volver
pobres para el cultivo de ciertas plantas debido a la acumulacin excesiva de

46
sustancias qumicas provenientes de los pesticidas y otros productos de
desecho absorbidos por el suelo.

Importancia de los rboles.


Otra consecuencia negativa ser la erosin y sedimentacin como lo son
las races de los rboles y arbustos que ejercen a los bordes de sus causes,
creando as el desprendimiento y desencadenamiento por explosin de la
capa humus rica en nutrientes, para la misma flora circundante creando as
una interaccin entre los elementos y demostrando la existencia de un
ecosistema natural que se encuentra amenazado por la deforestacin.

El huerto.
Es una pequea extensin de tierra, que esta dedicada a la procesin de
legumbres y hortalizas. Con un objetivo primordial que es proveer de
alimentos sanos, frescos y nutritivos, durante todo el ao. El huerto
contribuye al desarrollo de la educacin medio ambiental.

Un huerto no debe ser necesariamente grande, sino que debe ser


accesible para cultivo como es la preparacin del terreno, mtodos de
siembra, riego, cuido de las plantas, procesos de recoleccin de los frutos,
control de malezas y plagas en el huerto.

Huerto urbano.
Este tipo de cultivo procede en los arboles de la agricultura
durante la Revolucin neoltica de las practicas de siembra de las mujeres,
que sembraban semillas alrededor de la cueva o vivienda donde vivan, con
lo cual llegaron a desarrollar e inventar un modo de economa ms seguro,
ya que las plantas de cultivo le permitan guardar gran parte de cosecha para
las pocas de escasez.

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Muchas veces la finalidad de estos huertos, propiciados por entidades
gubernamentales y organizaciones no gubernamentales, no es la de suplir
una cantidad importante de alimento, sino que ms bien la de promover una
diversificacin de los hbitos alimentarios y la calidad de alimentos.

No obstante el jardn botnico de la Universidad de Valencia se fundo en


1567 para el estudio de las plantas medicinales es un jardn urbano, de
reducidas dimensiones y con una diversidad elevada de plantas y
colecciones. Es un tpico jardnde los que surgieron en el siglo XVI en la
Europa renacentista con una clara vocacin docente. Hace 200 aos se
instal en el huerto de tramoyes, fuera de la murallas de la ciudad, pero el
crecimiento de sta ha llegado a envolverlo y actualmente se encuentra en el
centro histrico de Valencia.

Bases Legales.
Al respecto es importante destacar que las siguientes bases legales se
vinculan en torno al ambiente y las plantas medicinales: La Constitucin
Bolivariana de Venezuela (1999), Ley del Ambiente, Constitucin Bolivariana
y el Desarrollo Rural, Ley de Tierras y Desarrollo Agrario (2001), Gaceta
Oficial N 5.99 Extraordinaria del 29 de Julio de 2010, La Asamblea Nacional
de la Repblica Bolivariana de Venezuela Decreta Ley de Tierras y
Desarrollo Agrario y la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela
los artculos 305,307, y 115

Artculo 305. El Estado promover la agricultura sustentable como base


estratgica del desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizar la
seguridad alimentara de la poblacin; entendida como la disponibilidad
suficiente y estable de alimentos en el mbito nacional y el acceso oportuno

48
y permanente a stos por parte del pblico consumidor. La seguridad
alimentara se alcanzar desarrollando y privilegiando la produccin
agropecuaria interna, entendindose como tal la proveniente de las
actividades agrcolas, pecuaria, pesquera y acucola. La produccin de
alimentos es de inters nacional y fundamental al desarrollo econmico y
social de la Nacin. A tales fines, el Estado dictar las medidas de orden
financiero, comercial, transferencia tecnolgica, tenencia de la tierra,
infraestructura, capacitacin de mano de obra y otras que fueran necesarias
para alcanzar niveles estratgicos de autoabastecimiento.

Adems, promover las acciones en el marco de la economa nacional e


internacional para compensar las desventajas propias de la actividad
agrcola. El Estado proteger los asentamientos y comunidades de
pescadores o pescadoras artesanales, as como sus caladeros de pesca en
aguas continentales y los prximos a la lnea de costa definidos en la ley.

Artculo 307. El rgimen latifundista es contrario al inters social. La ley


dispondr lo conducente en materia tributaria para gravar las tierras ociosas
y establecer las medidas necesarias para su transformacin en unidades
econmicas productivas, rescatando igualmente las tierras de vocacin
agrcola. Los campesinos o campesinas y dems productores o productoras
agropecuarios tienen derecho a la propiedad de la tierra, en los casos y
formas especificados por la ley respectiva. El Estado proteger y promover
las formas asociativas y particulares de propiedad para garantizar la
produccin agrcola. El Estado velar por la ordenacin sustentable de las
tierras de vocacin agrcola para asegurar su potencial agroalimentario.

Excepcionalmente se crearn contribuciones parafiscales con el fin de


facilitar fondos para financiamiento, investigacin, asistencia tcnica,

49
transferencia tecnolgica y otras actividades que promuevan la productividad
y la competitividad del sector agrcola. La ley regular lo conducente a esta
materia.
El artculo 115, establece que se garantiza el derecho de propiedad. Toda
persona tiene derecho al uso, goce, disfrute y disposicin de sus bienes. La
propiedad estar sometida a las condiciones, restricciones y obligaciones
que establezca la ley con fines de utilidad pblica o de inters general. Slo
por causa de utilidad pblica o inters social, mediante sentencia firme y
pago oportuno de justa indemnizacin, podr ser declarada la expropiacin
de cualquier clase de bienes.

De la misma manera la Ley de Tierras y Desarrollo Agrario (2001)


establece:
Artculo 1 la presente Ley tiene por objeto establecer las bases del
desarrollo rural integral y sustentable; entendido ste como el medio
fundamental para el desarrollo humano y crecimiento econmico del sector
agrario dentro de una justa distribucin de la riqueza y una planificacin
estratgica, democrtica y participativa, eliminando el latifundio como
sistema contrario a la justicia, al inters general y a la paz social en el
campo, asegurando la biodiversidad, la seguridad agroalimentaria y la
vigencia efectiva de los derechos de proteccin ambiental y agroalimentario
de la presente y futuras generaciones.

Artculo 68. A los fines del presente Ley, se declaran de utilidad pblica o
inters social las tierras aptas para la produccin agraria que se hallen dentro
de la poligonal rural establecida en el artculo 21, las cuales quedan sujetas a
los planes de seguridad agroalimentaria de la poblacin, conforme a lo
previsto en el artculo 305 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de
Venezuela.

50
Artculo 69. De igual manera, se declara de utilidad pblica e inters
social, a los efectos del presente Decreto Ley, la eliminacin del latifundio
como contrario al inters social en el campo, conforme a lo previsto en el
artculo 307 de la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela. En
tal sentido, el Instituto Nacional de Tierras proceder a la expropiacin de las
tierras privadas que fueren necesarias para la ordenacin sustentable de las
tierras de vocacin agrcola, para asegurar su potencial agroalimentario,
quedando subrogado en todos los derechos y obligaciones que de
conformidad con la Ley puedan corresponder a la Repblica.

Con relacin a la educacin ambiental la Constitucin de la Repblica


Bolivariana de Venezuela hace referencia en el siguiente artculo: 107.
Materia obligatoria. La Educacin ambiental es obligatoria en los niveles y
modalidades del sistema educativo, as como tambin en la educacin
ciudadana no formal...

Ahora bien con respecto a los derechos ambientales el artculo 127


plantea: Es un derecho y un deber de cada generacin proteger y mantener
el ambiente en beneficio de s misma y del mundo futuro. Toda persona tiene
derecho individual y colectivamente a disfrutar de una vida y de un ambiente
seguro, sano y ecolgicamente equilibrado. El Estado proteger el ambiente,
la diversidad biolgica, los recursos genticos, los procesos ecolgicos, los
parques nacionales y monumentos naturales y dems reas de especial
importancia ecolgica. El genoma de los seres vivos no podr ser patentado,
y la ley que se refiera a los principios bioticas regular la materia. Es una
obligacin fundamental del Estado, con la activa participacin de la sociedad,
garantizar que la poblacin se desenvuelva en un ambiente libre de
contaminacin, en donde el aire, el agua, los suelos, las costas, el clima, la

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capa de ozono, las especies vivas, sean especialmente protegidos, de
conformidad con la ley.
De igual manera en el artculo 128 se plantea la Ordenacin del Territorio.
El Estado desarrollar una poltica de ordenacin del territorio atendiendo a
las realidades ecolgicas, geogrficas, poblacionales, sociales, culturales,
econmicas, polticas, de acuerdo con las premisas del desarrollo
sustentable, que incluya la informacin, consulta y participacin ciudadana.
Una ley orgnica desarrollar los principios y criterios para este
ordenamiento.

En cuanto a los daos a los ecosistemas en el artculo 129 indica que.


Todas las actividades susceptibles de generar daos a los ecosistemas
deben ser previamente acompaadas de estudios de impacto ambiental y
sociocultural. El Estado impedir la entrada al pas de desechos txicos y
peligrosos, as como la fabricacin y uso de armas nucleares, qumicas y
biolgicas. Una ley especial regular el uso, manejo, transporte y
almacenamiento de las sustancias txicas y peligrosas. En los contratos que
la Repblica celebre con personas naturales o jurdicas, nacionales o
extranjeras, o en los permisos que se otorguen, que afecten los recursos
naturales, se considerar incluida aun cuando no estuviere expresa, la
obligacin de conservar el equilibrio ecolgico, de permitir el acceso a la
tecnologa y la transferencia de la misma en condiciones mutuamente
convenidas y de restablecer el ambiente a su estado natural si ste resultare
alterado, en los trminos que fije la ley.

La ley orgnica del ambiente y sus Reglamentos tiene una significativa


importancia en la gestin, cuidado y sanciones con el propsito de proteger
vigilar todo lo relacionado con la ecologa.

52
En este sentido se establece en el artculo 1. La presente Ley tiene
como objeto establecer dentro de la poltica del desarrollo integral de la
nacin los principios rectores para la conservacin, defensa y mejoramiento
del ambiente en beneficio de la calidad de vida.

De la misma forma el artculo 2. Expresa que Se declara la utilidad


pblica la conservacin, la defensa y el mejoramiento del ambiente.

As mismo en el artculo 3- numeral 3. Manifiesta que La creacin,


proteccin, conservacin y mejoramiento de parques nacionales, reservas
forestales, monumentos naturales, zonas protectoras, reservas de regiones
vrgenes, cuentas hidrogrficas, reservas nacionales, hidrulicas., refugios,
santuarios y reservas de fauna silvestres, parques de recreacin a campos
abiertos o de uso intensivo, reas verdes en centros urbanos o de cualquier
otro espacio, sujeto a un rgimen especial en beneficio del equilibrio
ecolgico y del bienestar colectivo.

Por lo tanto el captulo II, De la Planificacin Ambiental


Artculo 7. El Plan Nacional de conservacin, defensa y mejoramiento
ambiental, formar parte del Plan de la Nacin y deber contener:
Numeral (1). La ordenacin del territorio nacional segn los mejores usos
de los espacios de acuerdo a sus capacidades, condiciones especficas y
limitaciones ecolgicas;
Numeral (2). El sealamiento de los espacios sujetos a un rgimen
especial de proteccin, conservacin o mejoramiento;
Numeral (4). Las normas para el aprovechamiento de los recursos
naturales basadas en el principio del uso racional de los recursos, en funcin
de los objetivos de la presente Ley.
Numeral (5). Los programas de investigacin en materia ecolgica;

53
Numeral (6). Los objetivos y medidas de instrumentacin que se
consideren favorables a la conservacin, defensa y mejoramiento del
ambiente.

CAPITULO III. Del Consejo Nacional del Ambiente.


Artculo 12. Los funcionarios de la Administracin Publica, en el ejercicio
de sus funciones, estn en la obligacin de colaborar con el consejo Nacional
del Ambiente.

CAPITULO IV. De la Administracin Ambiental


Artculo 16. La guardera ambiental comprende el examen, la vigilancia y
la fiscalizacin de las actividades que directa o indirectamente puedan incidir
sobre el ambiente y velar por el cumplimiento de las disposiciones relativas a
la conservacin, defensa y mejoramiento ambiental.

CAPITULO V. De la Prohibicin o Correccin de Actividades Susceptibles


de Degradar el Ambiente
Artculo 28. Se consideran actividades susceptibles de degradar el
ambiente:
Numeral (1). Las que directa o indirectamente contaminen o deterioren el
aire, el agua, los fondos marinos, el suelo o el subsuelo o incidan
desfavorablemente sobre la fauna o la flora.
Numeral (8). Las que deterioran el paisaje;
Numeral (11). Las que propenden a la acumulacin de residuos, basuras,
desechos y desperdicios;
Numeral (13). Cualesquiera otras actividades capaces de alterar los
ecosistemas naturales e incidir negativamente sobre la salud y bienestar del
hombre.
CAPITULO VI. De las Sanciones

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Artculo 24. Los infractores de las disposiciones relativas a la
conservacin, defensa y mejoramiento ambiental sern sanciones con
multas, medidas de seguridad o con penas privativas de la libertad, en los
trminos que establezcan esta Ley o las dems leyes aplicables.
Artculo 25. La aplicacin de las penas a que se refiere el artculo anterior
no obsta para que el organismo correspondiente adopte las medidas
necesarias para evitar las consecuencias perjudiciales derivadas del acto
sancionado, tales mediadas podrn consistir
Numeral (1). Ocupacin temporal total o parcial de las fuentes
contaminantes, la cual no podr acceder de (6) meses.
Numeral (2). Clausura temporal o definitiva de las fbricas o
establecimiento que por su actividad alteren el ambiente, degradndolo o
contaminndolo, ya se directa o indirectamente.
Numeral (3). Prohibicin temporal o definitiva de la actividad origen de
la contaminacin.
Ley Penal del ambiente. Gaceta Oficial de la Republica Bolivariana de
Venezuela N 4.358 Extraordinario del 03 de Enero de 1992. Se tipifican los
delitos ambientales y las medidas de justicia.

Ley Orgnica de Educacin


La Educacin
Artculo 14. La educacin es un derecho humano y un deber social
fundamental concebida como un proceso de formacin integral, gratuita,
laica, inclusiva y de calidad, permanente, contina e interactiva, promueve la
construccin social del conocimiento, la valoracin tica y social del trabajo, y
la integridad y preeminencia de los derechos humanos , la formacin de
nuevos republicanos y republicanas para la participacin activa, consciente y
solidaria en los procesos de transformacin individual y social, constituida
con los valores de la identidad nacional, con una visin latinoamericana,

55
caribea, indgena, afrodescendiente y universal. La educacin regulada por
esta ley se fundamenta en la doctrina de nuestro libertador Simn Bolvar, en
la doctrina de Simn Rodrguez, en el humanismo social y est abierta a
todas las corrientes del pensamiento. La didctica est centrada en los
procesos que tienen como eje la investigacin, la creatividad y la innovacin,
lo cual permite adecuar las estrategias, los recursos y la organizacin del
aula, a partir de la diversidad de intereses y necesidades de los y las
estudiantes.

La educacin ambiental, la enseanza del idioma castellano, la historia y


la geografa de Venezuela, as como los principios del ideario bolivariano son
de obligatorio cumplimiento, en las instituciones y centros educativos
oficiales y privados.

Artculo 15. La educacin, conforme a los principios y valores de la


Constitucin de la Repblica y de la presente Ley, tiene como fines:
Numeral (5). Impulsar la formacin de una conciencia ecolgica para
preservar la biodiversidad, las condiciones ambientales y el aprovechamiento
racional de los recursos naturales.
Delimitacin de Trminos bsicos.
Agricultura: Labranza o cultivo de la tierra. Actividad econmica
relacionada con la produccin de alimentos.
Agroecologa: Rama de la Ecologa que estudia las relaciones, estructura
y funcionamiento de los agro ecosistemas, cultivos desarrollados con el
objeto de aprovechar los recursos del suelo de manera sostenible. Entre
otros aspectos, se caracteriza por su diversidad de productos, el control que
realiza de las plagas, el aprovechamiento de los residuos orgnicos y la
rotacin de los cultivos.

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rea Protegida: Loc. Parte determinada del territorio nacional declarada,
con arreglo a la legislacin vigente, de relevancia ecolgica, social e
histrico-cultural para la nacin, y en algunos casos de relevancia
internacional, especialmente consagrada, mediante un manejo eficaz, a la
proteccin y mantenimiento de la diversidad biolgica y los recursos
naturales, histricos y culturales asociados, a fin de alcanzar objetivos
especficos de conservacin.

Ambiente: Todo aquello que nos rodea y que debemos cuidar; conjunto
de elementos bitico (organismos vivos), abiticos (agua, aire, suelo y
energa solar).

Abono Orgnico. Loc. Producto formado por materia orgnica de origen


animal o vegetal que se emplea para fertilizar la tierra. AT: AGRICULTURA.
TR: ABONO BIOLGICO, ABONO NATURAL, BIOABONO.

Acufero. m Formacin geolgica de la corteza terrestre en la que se


acumulan las agua infiltradas, de afluencia o de condensacin.

Biodegradacin. f Proceso a travs del cual una sustancia orgnica


puede descomponerse en otras ms simples por la accin de los
microorganismos.

Bioplaguicida: m Producto de origen biolgico destinado a la eliminacin


de plagas.

Biosfera. f Estrato delgado de la superficie terrestre y capa superior de


las aguas donde se desarrollan todos los organismos vivos que procesan y
reciclan la energa y los nutrientes disponibles en el medio ambiente.

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Compost. m Abono orgnico rico y oscuro, producto de la
descomposicin de desechos, que posee un contenido balanceado de
nutrientes, microorganismos y minerales. 2. Proceso de descomposicin de
la materia orgnica.

Conservacin. f Manejo del uso, por parte de los seres humanos


COM29 de organismos o ecosistemas con el propsito de garantizar su
sostenibilidad. Incluye, adems, el uso controlado sostenible, la proteccin, el
mantenimiento, el restablecimiento y el incremento de las poblaciones, los
ecosistemas y todos los recursos.

Contaminacin. f Cambio indeseable de las propiedades fsicas,


qumicas y biolgicas que puede provocar efectos negativos en los diferentes
componentes del medio ambiente.

Degradacin de los Suelos. loc Reduccin o prdida de la productividad


y complejidad biolgica, fsica, qumica y agroeconmica de los suelos, como
consecuencia de los procesos naturales o de las actividades humanas.

Densidad de siembra: Medida que establece la cantidad de plantas que


se cultivan en un espacio determinado.

Fertilizacin. m Incremento de la capacidad productiva del suelo por


medio de sustancias que aumentan su fertilidad.

Flor: estructura reproductiva caractersticas de las plantas llamadas


espermatofitas o fanergamas.
Fruto: rgano procedente de la flor o de partes de ella, que contiene a
las semillas hasta que estas maduran y luego contribuye a diseminarlas.

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Gestin Ambiental: Conjunto de acciones dirigidas a la administracin,
uso y manejo de los recursos y a la conservacin, preservacin,
mejoramiento y monitoreo del medio ambiente sobre la base de una
coordinada informacin y con la participacin ciudadana.

Humus: Elemento que resulta de la descomposicin avanzada de seres


vivos, en especial de las plantas, que ayuda a retener el agua y a mejorar
sus caractersticas fsicas y agro-productivas.

Horticultura: Es la ciencia encargada del cultivo de plantas.


Invernadero: Sitio creado para alojar a las plantas, con el fin de cuidarlas
de las acciones climticas y mantenerlas en condiciones que ayuden a
mejorar su crecimiento.

Lombricultura: Diversas operaciones relacionadas con la cra y


produccin de lombrices epigeas (de superficie, con ciclos de vida distintos a
las vistas comnmente en los jardines) y el tratamiento, por medio de stas,
de residuos orgnicos para su reciclaje en forma de abonos y protenas.

Medio Ambiente: Sistema de factores abiticos, biticos y


socioeconmicos con los que interacta el hombre en un proceso de
adaptacin, transformacin y utilizacin del mismo para satisfacer sus
necesidades en el proceso histrico-social.

Nutrientes: Distintos componentes de los alimentos y son las protenas,


los hidratos de carbono, las grasas, las vitaminas y minerales.
Oleaginosa: Son vegetales de cuya semilla o fruto puede extraerse
aceite, en algunos casos comestible y en otros casos de uso industrial.

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Suelo: Capa superficial de la corteza terrestre que sirve de substrato a
plantas, animales y al hombre y que posee caractersticas de fertilidad,
debido al proceso de meteorizacin y descomposicin de las rocas durante
un tiempo geolgico determinado.

Semillero: Lugar donde se siembran los vegetales o un lugar donde se


guardan las semillas.

Trasplante: Consiste en extraer un rbol, palmera, arbusto, etc. del suelo


y volverlo a plantar en otro lugar, o bien, pasarlo a un contenedor o maceta.

Urbanismo: Proceso poblacional que consiste en el desplazamiento de


poblacin rural hacia las ciudades, como resultado de cambios estructurales
en la economa.

CAPITULO III

MARCO METODOLOGICO

Diagnostico
Se refiere a la serie de mtodos y tcnicas de rigor cientfico que se
aplican sistemticamente durante un proceso de investigacin para alcanzar
un resultado tericamente vlido. En este sentido, la metodologa funciona
como el soporte conceptual que rige la manera en que aplicamos los
procedimientos en una investigacin.
Se realiz un diagnstico en la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras, se
observ las condiciones del terreno, tipo de tierra que este acta para la
siembra y cultivo de plantas medicinales en encontrndose presente los

60
grupos participantes de la comunidad junto con la tutora, con el propsito de
integrar a consejo comunal en cuanto a la problemtica que existe que es el
tema alimentario, farmacutico y medicinal.

Cabe mencionar que desde la perspectiva socio-critico los problemas se


construyen en y desde la realidad situacional, social, educativa y prctica de
los sujetos implicados en intereses, preocupaciones y problemas que forman
parte de su experiencia cotidiana. Por lo tanto, se trata de una investigacin
orientada a la accin, resolucin sociocultural, econmica de problemas y
capacitacin de los sujetos para su propia emancipacin.

Desde el 2002 el presidente Hugo Rafael Chvez Fras, anunci y


recomend a los ciudadanos y ciudadanas a sembrar en las comunidades y
espacios abiertos rubros alimentarios y plantas medicinales para contribuir
con un mejor vivir.

Sin embargo para ese momento se retom actualmente en el (2016) con


el presidente Nicols Maduro Moros que en medio de la crisis econmica se
tenido necesidad de implementar en las tierras urbanas u plan de 100 das
en todo el pas con la finalidad de que participaran los estudiantes, consejos
comunales y comunas en general implementar la siembra urbana para
satisfacer las necesidades.

De igual manera, se abord desde una metodologa cualitativa la cual


busca estudiar las plantas medicinales; en este caso lo relacionado a la
conservacin de las plantas curativas en la comunidad.

61
Diseo de la Investigacin.
El diseo de este estudio se enmarca en la investigacin-accin como
una estrategia de investigacin cualitativa, pues es un mtodo de
investigacin que se inscribe en el paradigma socio crtico, y cuyo objetivo es
como lo refiere Hurtado (ob.cit.) transformar la realidad, es decir, se centra
deliberadamente en el cambio educativo y la transformacin social. Para la
ello, este mtodo se orienta hacia la resolucin de problemas mediante un
proceso cclico que va desde la actividad reflexiva a la actividad
transformadora.

En este sentido, para efecto de este estudio dicho mtodo ser aplicado a
fin de dar respuesta a la necesidad que existe en la comunidad Hugo Rafael
Chvez Fras de la siembra y cultivo de las plantas medicinales para un
buen vivir.

El trabajo de investigacin se realiz en cuatro fases fundamentales como


lo seala Prez Serrano (1998): diagnostico participativo, planificacin,
ejecucin, evaluacin y reflexin:

Fase I: Diagnstico participativo


En esta fase se aplicaron las tcnicas e instrumentos y recursos para la
recoleccin de informacin que conllevaron al anlisis de la situacin
presentada en la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras. Para ello, se utiliz
la tcnica observacin participante como una estrategia para la construccin
de conocimiento acerca de la necesidad de sembrar y cultivar plantas
medicinales.

62
Como recursos se utiliz la cmara fotogrfica, la cual permiti capturar
evidencias para proponer soluciones de mejoras a la falta de conocimiento
de siembra y cultivo de las plantas solucin al problema planteado.

Dicho recurso se bas en describir los acontecimientos de la realidad


observada en el proceso de participacin, registrando informacin en
un tiempo y espacio de forma secuencial.

Fase II Planificacin
En esta fase se estableci el plan de accin a ser desarrollado a fin de dar
respuesta a los objetivos planteados de acuerdo a lo siguiente: Valorar y dar
importancia a las plantas medicinales de nuestro entorno como alternativa
medicinal.

Fase III Ejecucin


En esta fase se realizaron las diferentes actividades previstas en el plan
de accin donde se involucr el equipo investigador a fin de dar respuestas a
los objetivos planteados en este estudio; as como a otras personas de
la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras fueron el Consejo Comunal de la
Parroquia Rafael Urdaneta del Estado Carabobo.

Fase IV Evaluacin y Reflexin.


Esta fase corresponde al estudio de los resultados obtenidos por medio
de los instrumentos y recursos de recoleccin de informacin que fueron
seleccionados en relacin a la siembra y cultivo de las plantas medicinales
los procesos realizados respondieron a la necesidad de la comunidad.

63
Actores Sociales y Escenario.
Para efecto de este estudio, se consider como actores sociales los
habitantes de la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras, ubicado en la
Urbanismo Ciudad Chvez etapa I del Municipio Valencia del Estado
Carabobo, limita al Noroeste con la Hacienda las Delicias asentamiento
campesino sector 3 al Sur o este con avenida Hipdromo va Matanegra y
Ciudad Plaza.Siendo el escenario para la siembra, desmalezamiento y
limpieza de la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras del Estado Carabobo.

Metodologa de la investigacin:
Es una disciplina de conocimiento encargada de elaborar, definir y
sistematizar el conjunto de tcnicas, mtodos y procedimientos que se deben
seguir durante el desarrollo de un proceso de investigacin para la
produccin de conocimiento. Orienta la manera en que vamos a enfocar una
investigacin y la forma en que vamos a recolectar, analizar y clasificar los
datos, con el objetivo de que nuestros resultados tengan validez y
pertinencia, y cumplan con los estndares de exigencia cientfica.

Metodologa cualitativa:
La metodologa cualitativa: es aquella empleada para abordar una
investigacin dentro del campo de las ciencias sociales y humansticas.

Es una forma de organizacin de recoger informacin sobre un hecho


educativo relativo a un sujeto o un conjunto de sujetos con intencin de
utilizarlo hacia la mejora de los pasos siguientes de un proceso educativo.

64
Objetivos Actividad Estrategia Logr Responsa Observaci H
Especficos s os bles n Fech
- Fortaleciendo la Indagar en - Si Equipo Se 8
salud a travs de las Internet Preparacin se logr investigador seleccion el C
propiedades de las informacin del terreno lugar con el dad
plantas medicinales para sobre las con abono grupo y tutora Rafa
una mejor vida. tcnicas y orgnico y en la Chv
condiciones compost. Si comunidad Fras
- Salud y vida a precisas en la - se logr Hugo Rafael 1
travs de las plantas siembra de Recoleccin y Chvez Fras 2016
medicinales. plantas clasificacin
medicinales. de Semillas y Los 8
-Las plantas Adquisici plantas que espacios se C
medicinales para el n de se encuentran dad
beneficio de la implementos, sembraran. actos para la Rafa
comunidad Hugo Rafael semillas y - Limpieza siembra. Chv
Chvez Fras. recursos en la del terreno Si Fras
produccin de para la se logr 2
. Clasificacin de las plantas. siembra de
plantas medicinales de las plantas. Los 9
acuerdo a sus -Buscar habitantes de C
propiedades curativas
informacin - la comunidad dad
para garantizar un mejorconcreta y Germinacin aportaron Rafa
informacin a la
clara sobre de las Semilla Si herramientas Chv
comunidad. las tcnicas y se para la Fras
normas en la - logr. limpieza del 2
TITULO DEL PROYECTO: Siembra de plantas creacin de Seleccin
medicinales para mejor terreno-
de la salud en la comunidad Hugo Rafael
huertos
Chvez Fras Parroquia Rafael Urdaneta del para Valencia
Municipio del Estado Carabobo
las plantas. 9
sembrar C
plantas
Objetivo General: Valorar y dar importancia a las plantas medicinales de nuestro entorno como alternativa dad
medicinales. Rafa
medicinal.
Chv
PLAN DE ACCIN Fras

METAS
Demostrar las propiedades curativas de las plantas medicinales y su
implementacin en la comunidad Hugo Chvez fras, ya que Los adultos
mayores de nuestra actualidad tienen mucha informacin acerca de las
plantas medicinales, pero an no toda es confiable, y en algunos casos no es
comprobada cientficamente. Por eso, nuestro Proyecto, pretende recopilar
informacin, para fortalecer lo que ya existe en los libros y las diferentes
fuentes de informacin.

65
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

COMUNIDAD HUGO RAFAEL CHVEZ FRAS


VALENCIA ESTADO CARABOBO

ENCUESTA

66
Edad: ______ Sexo: ________

* Lea detenidamente cada pregunta antes de responder.


1) Sabes que son plantas medicinales.
SI___NO___
2) En tu casa hay sembradas plantas medicinales.
SI___NO___
3) Te gustara contribuir para que en tu comunidad haya un huerto con todas
las plantas medicinales.
SI___NO___
4) En tu familia utilizan plantas medicinales para aliviar molestias o tratar
enfermedades?
SI___NO___
5) Tiene conocimiento de las propiedades curativas de las plantas
medicinales.
SI___NO___
6) Es cierto que la medicina natural es segura.
SI___NO___
7) Conoce algunas plantas no aptas para el consumo humano?
SI___NO___
8) Es fcil cultivar un huerto urbano?
SI___NO___
9) Sabe usted que las races de las plantas son curativas?
SI___ NO___
10) La comuna se identifica con los problemas de la comunidad Hugo Rafael
Chvez Fras.
SI___NO___

TABLAS Y GRAFICOS ESTADISTICOS


1.- SABES QUE SON PLANTAS MEDICINALES

SI NO
100% 0
67
Anlisis: El 100% de los encuestados respondi conocer sobre las
plantas utilizadas como mtodo curativo.

2.- En tu casa hay sembradas plantas medicinales

SI NO
35% 65%

Anlisis: la cantidad de personas que afirmaron tener plantas curativas


en su casa fue muy bajo, donde no llegaron al 40% siquiera

3.- Te gustara contribuir para que en tu comunidad haya un huerto con


todas las plantas medicinales

SI NO
100% 0
68
Anlisis: El 100% de los encuestados respondi de manera afirmativa
querer contribuir en la bsqueda de alternativas medicinales

4.- en tu familia utilizan plantas medicinales para aliviar molestias o


tratar enfermedades
SI NO
100% 0

Anlisis: El 100% de los encuestados respondi conocer sobre las


plantas utilizadas como mtodo curativo.

5.- tiene conocimiento de las propiedades curativas de las plantas


medicinales
SI NO
95% 5%
69
Anlisis: la mayora contesto de manera afirmativa conocer las diferentes
propiedades curativas de estas plantas

6.- Es cierto que la medicina natural es segura

SI NO
100% 0

Anlisis: El 100% de los encuestados respondi creer o saber que la


medicina natural es segura

7.- conoce algunas plantas no aptas para el consumo humano

SI NO
55% 45%

70
Anlisis: mas de un poco de la mitad de los encuestados reconoci saber
y conocer sobre algunas plantas y el peligro de su consumo

8.- es fcil cultivar un huerto urbano

SI NO
80% 20%

Anlisis: la gran mayora respondi conocer tcnicas para cultivar un


huerto

9.- sabe usted que las races de algunas plantas son curativas

SI NO
85% 15%

71
Anlisis: la mayora sabe o conoce las propiedades curativas de algunas
races de plantas

10.- La comuna se identifica con los problemas de la Comunidad Hugo


Rafael Chvez Fras

SI NO
85% 15%

Anlisis: la gran mayora de la Comunidad reconoci el identificarse con


los diferentes problemas encontrados en su Comunidad

CONCLUSIONES

72
En relacin a la experiencia obtenida a partir del presente trabajo
investigacin se realizaron actividades con la finalidad de generar el inters
en la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras referente a las plantas
medicinales, y facilitar el progreso de integracin social en la lucha de
proteger el ambiente a nivel mundial, la motivacin que se logra transmitir
es fundamental para la concientizacin y colaboracin de todas las personas.
Es importante resaltar que la unin de los individuos para este tipo de
trabajos es fundamental e importante el cultivo y siembra de las plantas
medicinales.

Por consiguiente la inconsciencia del hombre hacia su entorno, convierte


un ambiente sano, en un ambiente contaminado, transformndolo de
manera drstica y muchas veces irremediables. Es importante que se
conserve el medio ambiente las plantas y que cada da se contribuya a su
mantenimiento y subsistencia que se puedan encontrarse ms espacios
abiertos para la siembra y cultivo con esto es necesario tomar medidas, para
contribuir y cambiar situaciones actuales de nuestro entorno ms cercano
como lo es la Comunidad Hugo Rafael Chvez Fras del Municipio Valencia
del Estado Carabobo.

El presente trabajo es el producto de la construccin colectivo de un


equipo de investigacin que se aplic en todo el proceso los conocimientos
obtenidos durante los semestres de estudio de la especializacin de biologa
de la recreacin ecolgica.

As mismo se convirti en una oportunidad pedaggica para el trabajo


referente al deterioro de los espacios de la comunidad; motivando a los

73
habitantes con el propsito de integrarlos en la seleccin y siembra de las
plantas medicinales.

Se interpretaron los resultados de las encuestas aplicadas, lo que


confirmo que los habitantes de la comunidad Hugo Rafael Chvez Fras
tienen otra visin sobre el proyecto de las plantas medicinales, el cual se
hace evidente con la limpieza del espacio que se tom para la siembra de
plantas medicinales, se manifest el sentido de pertenencia a las personas
de la comunidad al igual se mostr inters en la siembra.

RECOMENDACIONES

El xito en el cultivo de las plantas depende de la exposicin a la luz solar


y las condiciones del terreno. El suelo debe tener buen drenaje y estar
nivelado. Se debe preparar, picar y remover la tierra unas semanas antes de
poner las especies. Tambin hay que eliminar malezas e incorporar abonos
orgnicos, como guano, hojas secas o compost (hecho con residuos de
alimentos que sobran en la casa).

Existen trucos y consejos naturales para controlar las plagas: poner vasos
plsticos con cerveza enterrados en el jardn mantiene a raya a babosas y
caracoles. Los compuestos a base de organo, ajo y ortiga sirven para
controlar plagas como conchuelas y pulgones.

Lo importante de no usar plaguicidas o fungicidas qumicos, explica


Herrera, "es que no afecta el equilibrio ecolgico. Los ecosistemas son
habitados por insectos benficos, como las chinitas y los srfidos, enemigos
naturales de pulgones y araas dainas".

74
Especies contraindicadas
La herboterapeuta Ins Glvez seala que se debe tener cuidado con
especies que, junto con sus principios medicinales, tienen elementos txicos
que pueden causar dao o agravar sntomas. La ruda o el ajenjo, por
ejemplo, son antiespasmdicas y ayudan a la digestin, pero en grandes
cantidades pueden ser dainas.

El doctor Miguel Morales, fitofarmaclogo de la Universidad de Chile,


apoya el uso de infusiones cuando se trata de dolencias agudas como
dolores de estmago, cabeza, tos o diarrea. Sin embargo, explica, "si es una
enfermedad que requiere de una terapia farmacolgica, se debe acudir a un
mdico. Existen medicamentos sobre la base de plantas, que se pueden
dosificar y controlar por un especialista".

REFERENCIAS

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EDITORIAL EDUCATIVA LTDA Bogot. D.C., Colombia.
http://lamateriapropiedades.blosgspot.como/2009/10proyectosobrelas
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