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BIOQUMICA

Dr. Jorge De La Cruz Or


Mdico Internista
Hospital Nacional Guillermo Almenara Irigoyen -
EsSalud
Generalidades
Enlaces qumicos fuertes
Son el enlace covalente y el enlace inico.
Enlaces qumicos dbiles
Puente salino

Fuerza de Van der


Waals
1. Indique cul de las siguientes no se considera una
interaccin NO covalente :
A) Puente de hidrgeno.
B) Interacciones hidrofbicas.
C) Interacciones inicas.
D) Enlaces carbono carbono.
E) Fuerzas de Van der Waals.
Isomera, series estricas D y L
2. Indique a qu molcula corresponde la
imagen:
A) D gliceraldehido.
B) L glucosa.
C) L gliceraldehido.
D) D aminocido.
E) D glucosa.
Carbohidratos
Funciones
Energticas: (glucgeno en animales y almidn en
vegetales, bacterias y hongos)
Glucosa es uno de carbohidratos ms sencillos, comunes y
abundantes; representa molcula combustible que
satisface demandas energticas de la mayora de los
organismos.
De reserva:
Se almacenan como almidn en vegetales y glucgeno en
animales. Ambos polisacridos pueden ser degradados
glucosa.
Funciones
Compuestos estructurales:
Como celulosa en vegetales, bacterias y hongos y quitina
en cefalotorax crustceos e insectos.
Precursores:
Son precursores de ciertos lpidos, protenas y factores
vitamnicos como cido ascrbico (vitamina C) e inositol.
Seales de reconocimiento:
Intervienen en complejos procesos de reconocimiento
celular, en la aglutinacin, coagulacin y reconocimiento de
hormonas
Clasificacin

Monosacridos
Oligosacridos
Polisacridos
Monosacridos
Todos los monosacridos solubles en agua, escasamente en
etanol e insolubles en ter.
Se representan con la frmula general (CH2O)x
Pueden ser aldosas o cetosas.
Monosacridos
Pentosas
Monosacridos de 5 C
Incluyen L-arabisona, D-xilosa, D-ribosa.
Desde punto vista nutricional, pentosa ms importante
es D-ribosa y derivados D-desoxiribosa y ribitol.
D-ribosa y la D-desoxiribosa son componentes
esenciales de ARN y ADN, respectivamente.
Ribitol es componente esencial de riboflavina.
Hexosas
Glucosa: La hexosa ms importante en humanos
Fructuosa: jugos de vegetales, frutas y en la miel. Es
el azcar ms dulce que existe en la naturaleza (p. ej.
es responsable del sabor excepcionalmente dulce de
la miel).
Galactosa: Aunque no existe en forma libre en la
naturaleza, se presenta como un componente del
disacrido lactosa y de muchos polisacridos,
incluyendo los galactolpidos, gomas y muclagos.
El carbono asimtrico unido a dos oxgenos se llama
carbono anomrico.
3. Los carbohidratos al hacerse cclicos presentan un
tomo de carbono que no era simtrico en la frmula
lineal y que se hace asimtrico en la cclica. Este
carbono se llama:
A) Carbono Anfiptico.
B) Carbono Epimrico.
C) Carbono Anmerico.
D) Carbono Alostrico.
E) No existe ningn tomo de carbono que se comporte as.
Disacridos
Estn formados por dos azcares hexosas, de cuya
unin se elimina como residuo el agua:
C6H12O6 + C6H12O6 = C12H22O12 + H2O

Los disacridos de mayor importancia que existen en


la naturaleza son la maltosa, sucrosa y lactosa.

Maltosa: Est constituida por dos molculas de


glucosa unidas mediante un enlace -1,4-glucosdico.
4. Uno de los siguientes es un disacrido
A) Fructuosa
B) Galactosa
C) Lactosa
D) Glucosa
E) Ninguna de las anteriores
Homopolisacridos
Carbohidratos muy diferentes de azcares.
Alto peso molecular y compuestos de gran nmero
de hexosas o en menor grado de residuos de
pentosas.
Muchos de ellos se les encuentra en vegetales y
animales como
Material de reserva (almidn o glicgeno)
Elementos estructurales (celulosa o quitina).
Glicgeno

Compuesto por cadenas ramificadas de unidades alfa-


Dglucosa, ligadas entre s por enlaces alfa-1, 4 y alfa-
1, 6; siendo los ltimos los ms abundantes en el
glicgeno.
Forma que carbohidratos almacenados en cuerpo de
animales; en particular en msculo e hgado
Energa Carbohidratos
Los carbohidratos son sintetizados por todos los vegetales
verdes, a travs del proceso denominado fotosntesis, que
se representa como sigue:
6CO2 + 6H2O + Luz C6H12O6 + 6O2
(673 Kcal.)
Tanto en el hombre como en los animales terrestres, los
carbohidratos suministrados en la dieta son la principal
fuente de energa metablica (ATP). Esta reaccin se
representa de la siguiente manera:
C6H12O6 + 6O2 6CO2 + 6H2O + 38 ATP
Ciclo de Energa Viva
5. El contenido energtico de un gramo de
carbohidratos es de aproximadamente:
A) 2 kilocaloras
B) 4 kilocaloras
C) 6 kilocaloras
D) 8 kilocaloras
E) 12 kilocaloras
6. La clula oxida a la glucosa, generando finalmente:
A) ATP
B) Oxgeno
C) Calor y protenas
D) Hidrgeno
E) NADH
AMINOCIDOS Y PROTENAS
Aminocidos
Enlaces peptdicos
Enlaces peptdicos
Clasificacin de los AA
7. Cul de los siguientes aminocidos no
es un aminocido esencial?:
A) Valina.
B) cido asprtico.
C) Metionina.
D) Histidina.
E) Treonina.
Carcter anfotrico de los AAs
8. Qu es el pH Isoelctrico?:
A) Es igual a la suma de los PH de los aminocidos
cidos que forman la protena.
B) Tiene el mismo valor para todas las protenas,
slo depende del medio en que se solubilicen.
C) Es el PH al cual un aminocido es neutro
elctricamente.
D) En la igualdad: ph= pk + log. A/B. Se cumple
cuando A/B= 0.
E) Es el valor del ph al cual un aminocido tiene la
mnima capacidad tampn.
9. Indique cules son los aminocidos que contienen
azufre:
A) Cis y Ser.
B) Cis y Thr
C) Met y Cis.
D) Thr y Met.
E) Ninguno.
Protenas del plasma
La protena ms abundante en el plasma es la
albmina.
Le siguen en abundancia las globulinas.
Finalmente est el fibringeno.
Transporte de AA y protenas
10. La protena plasmtica ms abundante,
es:
A) Albmina.
B) Transferrina.
C) Ceruloplasmina.
D) Protena C Reactiva.
E) Globulina.
Interacciones no covalentes
11. Cul de las siguientes enzimas no
participa en la digestin de las protenas?
A) Pepsina
B) Tripsina
C) Enteroquinasa
D) Carboxipeptidasa
E) Quimiotripsina
Transaminacin
12. Cul es el gasto total de energa para
la sntesis protenica por da en forma de
porcentaje de metabolismo basal en el ser
humano?
A) 5%
B) 15%
C) 30%
D) 40%
E) 50%
CIDOS NUCLEICOS
Bases nitrogenadas
Nuclesido
Nucletido
cidos nuclicos
13. Los nucletidos:
A) Tienen carga positiva.
B) Se unen por enlaces covalentes 3'----5' para
formar los cidos nucleicos.
C) Resultan de la fosforilacin de las bases
nitrogenadas.
D) Se unen por enlaces glucosdicos para formar los
cidos nucleicos.
E) Excepto pirimidina, participan todos en el DNA.
14. Los polinucletidos consisten en
nucletidos ligados por enlaces:
A) Fosfodiester.
B) Polipeptdicos.
C) Disulfuro.
D) Glucosdico.
E) ster.
15. En la enfermedad de la Gota, se observa acmulo
de cido rico debido a la alteracin del metabolismo
de:
A) Purinas.
B) Pirimidinas.
C) Protenas.
D) Nucletidos.
E) Timina.
Caractersticas generales de los cidos nucleicos

En las clulas se encuentran dos variedades de cidos


nuclicos:
el cido desoxirribonucleico (ADN).
el cido ribonucleico (ARN)

El ADN forma genes, el material hereditario de las clulas, y


contiene instrucciones para la produccin de todas las
protenas que el organismo necesita.

El ARN est asociado a la transmisin de la informacin


gentica desde el ncleo hacia el citoplasma. Hay varios tipos
de ARN, los tres ms importantes:
ARN mensajero (ARNm),
ARN de transferencia (ARNt)
ARN ribosmico (ARNr), 58
El ADN nuclear est asociado a protenas, las
llamadas nucleoprotenas. Estas, bsicamente,
son histonas. Tambin hay una pequea
cantidad de un grupo heterogneo de protenas,
llamadas protenas no histnicas.

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Las dos cadenas se enfrentan por las bases, que se
mantienen unidas por la existencia de puentes de
hidrgeno.
La complementariedad proviene de que siempre una
base prica (de mayor dimensin) se enfrenta con una
base pirimdinica y que el acoplamiento siempre
enfrenta a A con T y a G con C.

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Nucletidos no nucleicos
Son nucletidos que no forman parte de los cidos
nucleicos.

Se encuentran libres en las clulas.

Pueden actuar como:

Reguladores metablicos (aportando energa)


Activadores de enzimas
Coenzimas

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Nucletidos de adenina
ADP - ATP

Son molculas transportadoras de energa


Los fosfatos se unen mediante enlaces ricos en energa.
En las reacciones que se libera energa (exergnicas) se
forma ATP a partir de ADP.
En las reacciones que se necesita energa (endergnicas)
se hidroliza el ATP y da ADP y cido fosfrico
Tambin pueden actuar en estos procesos nucletidos
de guanina (GTP GDP)

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5-Adenosina
monofosfato, AMP

5-Adenosina
difosfato, ADP

5-Adenosina
trifosfato, ATP

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ATP como
donador de energa

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AMP cclico - AMPc

Se forma a partir de ATP en el interior celular por la accin de la adenilato ciclasa.


El enzima acta por la unin a la membrana celular de determinadas molculas
(hormonas).
La formacin del AMPc activa enzimas que actan en reacciones metablicas
Se le conoce tambin como segundo mensajero (las hormonas son los primeros
mensajeros

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Estructura ADN

Primaria Secundaria Terciaria

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EL CIDO RIBONUCLEICO - ARN

El cido ribonucleico o ARN est constituido


por nucletidos de ribosa, con las bases
adenina, guanina, citosina y uracilo. No tiene
timina como el ADN.

Estos ribonucletidos se unen entre ellos


mediante enlaces fosfodister en sentido 5
'3', al igual que en el ADN.

El ARN es casi siempre monocatenario,


excepto en los reovirus que es bicatenario.

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El ARN se encuentra en muchos tipos de virus y en las clulas procariotas
y eucariotas. En stas hay de cinco a diez veces ms ARN que ADN.

Los ARN se clasifican en:

1. ARN bicatenario (en los reovirus)


2. ARN monocatenario:

a. ARN de transferencia (ARNt)


b. ARN mensajero (ARNm)
c. ARN ribosmico (ARNr)
d. ARN nucleolar (ARNn)

El hecho de que las clulas que fabrican grandes cantidades de protenas


sean ricas en ARN fue una de las pistas para desvelar la transmisin de la
informacin gentica.

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Transcripcin
ARNm ARNr ARNt

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16. Cul de las siguientes sustancias
contiene el anticodn?
A) Protena ribosomal.
B) ADN.
C) ARN ribosomal.
D) ARN mensajero.
E) ARN de transferencia.
EL ARN DE TRANSFERENCIA (ARNt).

Tiene entre 70 y 90 nucletidos y se encuentra disperso en el


citoplasma.
Constituye el 15% del ARN de la clula.
Transporta aminocidos especficos hasta los ribosomas,
donde, segn la secuencia especificada en un ARN mensajero
(transcrita, a su vez, del ADN), se sintetizan las protenas.
Las diferencias entre los ARNt son debidas fundamentalmente
a una secuencia de tres bases nitrogenadas, denominada
anticodn.
Entre los nucletidos que forman los ARNT, adems de A, G, C
y U, aparecen otros que llevan bases metiladas, como la
dihidrouridina (UH2 ), la ribotimidina (T), la inosina (I), la
metilguanosina (GMe), etctera, que constituyen el 10 % de
los ribonucletidos totales del ARNt.

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ARNt
17. El tipo de ARN que caractersticamente
tiene purinas y pirimidinas metiladas, es:
A) ARNt.
B) ARNm.
C) ARNr.
D) ARN viral.
E) ARN de fago.
Diferencias entre DNA y RNA
DNA RNA

Doble cadena helicoidal Cadena Simple

Tiene las bases A, T, G y C Tiene las bases A, U, G y C

La pentosa es una desoxirribosa La pentosa es una ribosa

Es una Macromolcula Es ms pequea que el DNA

Esta en el Ncleo Se encuentra en el citoplasma

Constituye los Genes (se replica o se trascribe Es una molcula involucrada en la sntesis de
a RNA) protenas

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LIPIDOS
LPIDOS. Tienen 2 funciones preferentes:
Integrar membranas (fosfolpidos).

* Depsito de E + import. de clula (TG del citoplasma


de adipocitos).
cidos grasos
CIDOS GRASOS SATURADOS
De origen animal.
Son necesarios como aporte energtico y tambin
forman parte de las membranas celulares al ser
constituyentes necesarios de los fosfolpidos.
Los principales cidos grasos saturados son el
cido lurico, el mirstico, el palmtico y el
esterico.
CIDOS GRASOS MONOINSATURADOS
Poseen un doble enlace en su estructura.
Tpicamente, las fuentes vegetales de cidos grasos
monoinsaturados son lquidas a temperatura
ambiente (p. ej. aceite de cnola, aceite de oliva y
girasol).
El principal cido graso monoinsaturado cis en la
dieta es el cido oleico (92%). Son importantes en
la estructura lipdica de las membranas,
particularmente en la mielina del sistema nervioso.
18. La dieta normal del adulto contiene
poca cantidad de cidos grasos de cadena:
A) Media.
B) Media y Larga.
C) Corta.
D) Media y Corta.
E) larga.
19. Cul de los siguientes cidos grasos
son saturados?:
A) Palmtico y Lurico.
B) Araquidnico.
C) Palmtico y Araquidnico.
D) Linoleico y Oleico.
E) Linoleico y Linolnico.
Fosfolpidos
20. Qu es cierto sobre los lpidos polares?:
A) Son: triglicridos, fosfolpidos y esfingolpidos.
B) Siempre forman micelas en un medio acuoso.
C) Son las ceras y los triglicridos.
D) Son los fosfolpidos, esfingolpidos y esteroides.
E) Slo son los esteroides.
Algunas consideraciones sobre el metabolismo de lpidos

Dieta: esencial el aporte de lpidos c/ AG poliinsaturados


y vitaminas liposolubles que el organismo no puede
sintetizar.
En la sangre, las grasas sufren una hidrlisis total y los
productos formados llegan a las clulas de los distintos
tejidos
El hgado es muy importante en el metabolismo de
lpidos y sntesis de AG. Cuando sobra energa sintetiza
lpidos.
QM = LP de 750 a 6000 angstrom
En ayuno = 200 800 angstrom (VLDL intestinal o QM
pequeos= Lps. Endgenos y Biliares)
TG 86-92 %
Colesterol esterificado 0,8-1,4 %
Colesterol libre 0,8-1,6 %
FL 6-8 %
Protenas (apo B48=10%, A 1-2 %
IV=10%, E=5%, A I=15-35%,
C=45-50%, y A II)
Vitaminas liposol.
HC c/prots
El tejido adiposo sintetiza triacilgliceroles (TG)
a partir de AG y de la glucosa que llegan por
sangre.
Los TG constituyen la mayor parte de los
lpidos que se almacenan en depsitos grasos y
representan el material de reserva energtica.
Los AG libres son vehiculizados en unin con
Albmina, los lpidos existentes en plasma
forman Complejos Lipoproteicos con distintas
apoproteinas.
Se pueden distinguir 4 categoras de lipoprotenas de
acuerdo a su densidad:

1- Quilomicrones: TG y protenas de l tipo ApoA y Apo B

2-VLDL (lipop.de muy baja densidad):TG y Apo-B.

3-LDL (lip de baja densidad): Colesterol y Apo-B

4- HDL (lipo de alta densidad):fosfolpidos, colesterol y Apo-A


Apo-C Apo-D y Apo-E
Se pueden distinguir 4 categoras de lipoprotenas de
acuerdo a su densidad:

1- Quilomicrones: TG y protenas de l tipo ApoA y


Apo B

2-VLDL (lipop.de muy baja densidad):TG y Apo-B.

3-LDL (lip de baja densidad): Colesterol y Apo-B

4- HDL (lipo de alta densidad):fosfolpidos, colesterol


y Apo-A Apo-C Apo-D y Apo-E
La leptina
21. Le Leptina se sintetiza en el:
A) Hgado.
B) Hipotlamo.
C) Tejido adiposo.
D) Intestino delgado.
E) Pncreas.
22. Cul de los siguientes no es un
fosfolpido:
A) Cardiolipina.
B) Fosfatidilcolina.
C) Fosfatidilserina.
D) Ganglisidos.
E) Fosfatidilinisitol.
ENZIMAS
Enzimas
Catalizadores biolgicos. Protenas de forma
globular
Especficas para un substrato particular (Estereo
especificidad).

Son biomolculas cuya funcin es


aumentar la velocidad de las reacciones
bioqumicas, actan por lo tanto como
catalizadores biolgicos.
Accin de las enzimas
Las enzimas son catalizadores y como tales
aumentan la velocidad de la reaccin qumica, sin
modificar su resultado.
No modifican la energa de los reactivos ni de los
productos pero s disminuyen la energa de
activacin, una especie de barrera energtica que
deben pasar los reactivos para convertirse en
productos.
23. Sealar la opcin correcta sobre los
Isoenzimas:
A) Son enzimas que catalizan exclusivamente
reacciones irreversibles.
B) Siempre tienen un in metlico en su molcula.
C) Son enzimas con propiedades diferentes que
catalizan la misma reaccin.
D) Son enzimas iguales que catalizan distintas
reacciones.
E) Conjunto de enzimas con el ph isoelctrico.
Inhibicin de enzimas
Inhibicin Enzimtica
Inhibidor:
Efector que hace disminuir la actividad enzimtica, a travs de
interacciones con el centro activo u otros centros especficos
(alostricos).

Esta definicin excluye todos aquellos agentes que inactivan a


la enzima a travs de desnaturalizacin de la molcula enzimtica
De esta forma, habr dos tipos de inhibidores:
I. Isostricos: ejercen su accin sobre el centro activo

II. Alostricos: ejercen su accin sobre otra parte de la molcula,


causando un cambio conformacional con repercusin negativa en
la actividad enzimtica.

Activador alostrico: Inhibidor alostrico:


favorece la unin del impide la unin del
sustrato sustrato
Los inhibidores isostricos pueden ser de dos tipos:

1. Inhibidor reversible: establece un equilibrio con la enzima libre,


con el complejo enzima-substrato o con ambos:

E+I EI

ES + I ESI

2. Inhibidor irreversible: modifica qumicamente a la enzima:


E+I E
Inhibicin reversible
(a) El inhibidor se fija al centro activo
de la enzima libre, impidiendo la
fijacin del substrato: Inhibicin
Competitiva

(b) El inhibidor se fija a la enzima


independientemente de que lo
haga o no el substrato; el inhibidor,
por tanto, no impide la fijacin del
substrato a la enzima, pero s impide
la accin cataltica: Inhibicin No
Competitiva
(c) El inhibidor se fija nicamente al complejo enzima-substrato
una vez formado, impidiendo la accin cataltica; este tipo se
conoce como Inhibicin Anticompetitiva
S
E ES E+P
I
Inhibicin
Competitiva

EI

Las fijaciones de substrato e inhibidor son


mutuamente exclusivas; el complejo EI no es productivo
S
E ES E+P
I I
Inhibicin
S No Competitiva

EI ESI

El inhibidor se fija
indistintamente a la enzima
libre E y al complejo
enzima-substrato ES; ni el
complejo EI ni el complejo
ESI son productivos
24. En una reaccin enzimtica, un inhibidor
competitivo:
A) Aumenta la Vmax.
B) Disminuye la Vmax.
C) Disminuye la Km.
D) Aumenta la Km y disminuye la Vmax.
E) Aumenta la Km.
25. Qu es falso sobre los inhibidores no
competitivos?:
A) No modifican la Km.
B) Disminuyen la Vmax de la reaccin.
C) Se unen a la enzima en el mismo sitio al que se une el
sustrato.
D) Su efecto no se aminora aumentando la concentracin de
sustrato.
E) Todas son falsas.
26. Sealar la opcin correcta acerca de los
grupos prostticos:
A) Porcin no proteica de una enzima de naturaleza
inorgnica.
B) Porcin proteica de una protena globular.
C) Porcin no proteica de una protena conjugada.
D) Sinnimo de Isoenzima.
E) Sinnimo de Coenzima.
27. Qu es falso sobre los enzimas?:
A) La mayora son protenas globulares.
B) Aumentan la velocidad de la reaccin.
C) No se degradan.
D) Tienen especificidad respecto al sustrato.
E) Modifican la Ke, constante de equilibrio de
la reaccin.
VITAMINAS
Vitaminas
Compuestos orgnicos no sintetizables, necesarios en
pequeas cantidades para crecimiento, metabolismo y
reproduccin de organismo, catalticos y no plsticos y
que no son AAE ni AGE.
Trmino creado en 1910 para designar a la amina
necesaria para la vida y que hoy denominamos
Tiamina.
La nocin viene de finales siglo XIX para explicar efecto
no atribuibles a grupos de nutrientes.
Identificados por efectos de su carencia en organismos:
Anti-beriberi, anti-escorburo, anti-raquitica, etc.
Vitaminas
LIPOSOLUBLES HIDROSOLUBLES
Vitamina A (Retinol) VITAMINA C. cido Ascrbico.
Vitamina D (Calciferol) Antiescorbtica.
Vitamina E (Tocoferol) VITAMINA B1. Tiamina.
Vitamina K Antiberibrica.
(Antihemorrgica) VITAMINA B2. Riboflavina.
VITAMINA B3. Niacina. cido
Nicotnico. Vitamina PP.
Antipelagrosa.
VITAMINA B5. cido Pantotnico.
Vitamina W.
VITAMINA B6. Piridoxina.
VITAMINA B8. Biotina. Vitamina
H.
VITAMINA B9. cido Flico.
VITAMINA B12. Cobalamina.
28. Cul de las siguientes vitaminas no es
hidrosoluble?:
A) Riboflavina.
B) La vitamina que carboxila al cido
glutmico.
C) Piridoxina.
D) Tiamina.
E) Acido Flico.
Vitaminas liposolubles
Vitamina A
Retinol o
Antixeroftlmica.
provitamina A, en
forma de carotenos
Vitaminas liposolubles
Vitamina D
Calciferol o Antirraqutica
Sirve para la absorcin de nutrientes como el calcio
y las protenas.
Vitaminas liposolubles
Vitamina E
Tocoferol o restauradora de la fertilidad
Esta vitamina participa en la formacin de glbulos rojos,
msculos y otros tejidos. Se necesita para la formacin de
las clulas sexuales masculinas y en la antiesterilizacin.
Tiene como funcin principal participar como antioxidante,
Vitaminas liposolubles
VITAMINA K
Antihemorrgica o filoquinona.
Participa en diferentes reacciones en el metabolismo, como coenzima, y
tambin forma parte de una protena muy importante llamada protombina
que es la protena que participa en la coagulacin de la sangre.
Tipos y fuente
K1 : vegetales de hoja verde (espinacas, coles, lechuga, tomate,..)
K2 :derivados de pescados.
K3 : flora bacteriana intestinal.
Vitaminas Hidrosolubles
VITAMINA C
cido Ascrbico o vitamina
Antiescorbtica
Esta vitamina es necesaria para
producir colgeno que es una
protena necesaria para la
cicatrizacin de heridas. Es
importante en el crecimiento y
reparacin de las encas, vasos,
huesos y dientes,
Vitaminas Hidrosolubles
El denominado
complejo vitamnico
B incluye los
siguientes
compuestos:
Tiamina (B1)
Riboflavina (B2)
cido Pantotnico (B3)
cido nicotnico (B5)
Piridoxina (B6),
Biotina (B7), y
Cobalamina (B12)
Vitamina B1
Tiamina, Aneurina O
Antiberibrica
Acta como coenzima
Desempean un papel
fundamental en el
metabolismo de los
glcidos y lpidos
29. La enzima Piruvato Deshidrogenasa
tiene como Coenzima:
A) Riboflavina.
B) Niacina.
C) Tiamina.
D) Ac. Pantotnico.
E) Biotina.
Vitamina B2
Riboflavina
Acta como coenzima
Vitamina B3
Vitamina PP o
nicotinamida.
Actua como coenzima
Interviene en el
metabolismo de los
hidratos de carbono,
las grasas y las
protenas
30. En la enfermedad de las tres D, se sabe a un dficit
de la enzima:
A) Coenzima A.
B) Piridoxina, pues no se transfieren los grupos amino.
C) Niacina.
D) Ac. Flico.
E) Vit. A.
Vitamina B5
cido Pantotnico o
vitamina W
Se encuentra en una
gran cantidad y
variedad de alimentos
(pantothen en griego
significa "en todas
partes").
Forma parte de la
Coenzima A.
Vitamina B6
Piridoxina.
Acta en la utilizacin
de grasas del cuerpo y
en la formacin de
glbulos rojos.
Es bsica para la
formacin de niacina
(vitamina B3), ayuda a
absorber la vitamina B12,
a producir el cido
clorhdrico del estmago
e interviene en el
metabolismo del
magnesio
VITAMINA B8
Vitamina H o Biotina
Es una coenzima que
participa en la
transferencia de grupos
carboxilo (-COOH),
interviene en las
reacciones que
producen energa y en
el metabolismo de los
cidos grasos.
Vitamina B12
Cianocobalamina.
Esta vitamina
Interviene en la
sntesis de ADN, ARN.
cido Flico: Produce en los nios
detenimiento en su
Se le llama cido flico por crecimiento y disminucin en
encontrarse principalmente en las la resistencia de
hojas de los vegetales enfermedades.
Junto con la vitamina B12 participa En adultos, provoca anemia,
en la sntesis del ADN irritabilidad, insomnio,
Es imprescindible en los procesos prdida de memoria,
de divisin y multiplicacin disminucin de las defensas,
mala absorcin de los
celular, por este motivo las
nutrimentos debido a un
necesidades aumentan durante el desgaste del intestino
embarazo
31. El Metotrexate, inhibe la sntesis de
DNA, al inhibir la enzima:
A) Piruvato Cobalaminasa.
B) Lactato Deshidrogenasa.
C) Dihidrofolato Kinasa.
D) Piruvato Carboxilasa.
E) Dihidrofolato Reductasa.
METABOLISMO DE
GLUCOSA Y GLUCOGENO
Adenosina tri-fosfato (ATP)
El hgado puede
interconvertir glucosa,
fructosa y galactosa.
Transporte de la glucosa al
interior de la clula
La insulina es necesaria para el ingreso de la glucosa,
ya que estimula la expresin de los receptores GLUT.
(excepto en cerebro e hgado).
En los epitelios tubular renal e intestinal se transporta
unido a sodio (difusin facilitada).
Una vez en el interior, se fosforila:
Glucognesis y glucogenlisis
Gluclisis
Piruvato y formacin de la Acetil-CoA
Reduccin del piruvato a lactato
Fosforilacin oxidativa.
32. Cul de las siguientes afirmaciones sobre el
metabolismo de los carbohidratos es correcta?:
A) La degradacin glucoltica de la glucosa a piruvato es un
proceso aerobio.
B) El producto final de la glucogenolisis en el msculo es la
glucosa libre.
C) El principal sustrato para la gluconeognesis en los tejidos
animales es el Acetil-CoA.
D) El lactato formado en la glucolisis se utiliza como sustrato
en la sntesis de glucosa.
E) Todas las afirmaciones anteriores son correctas.
33. En la Gluconeognesis es cierto:
A) El rgano donde tiene lugar fundamentalmente es el
msculo.
B) Es un proceso exclusivamente mitocondrial.
C) El principal sustrato es el AcetilCoA.
D) La coenzima de la Piruvato Carboxilasa es la Biotina.
E) La Fructosa 1,6 Bifosfatasa regula el paso de Piruvato a
Oxalacetato.
34. Respecto al glucgeno del msculo, qu es
cierto:
A) Es una fuente inmediata de glucosa para la
sangre.
B) Se sintetiza en el propio tejido a partir de lactato
y otros sustratos glucogenticos.
C) No puede transformarse en glucosa libre por falta
de Glucosa 6 fosfatasa en este tejido.
D) Todo lo anterior es falso.
E) Todo lo anterior es verdadero.
35. Cul de los siguientes compuestos es un buen
sustrato para la gluconeognesis en el hgado
humano?:
A) Lactato.
B) Acidos grasos libres.
C) Acetoacetato.
D) Betahidroxibutirato.
E) Acetilcoa.
36. Qu es falso sobre la Gluconeognesis?:
A) Su actividad aumenta en situaciones como el
ayuno o la diabetes.
B) Es inhibida por la Insulina.
C) Es activada por el glucagn y las catecolaminas.
D) No es funcionante en la etapa fetal.
E) Tiene lugar unicamente en el hgado.
CICLO DE KREBS
Destino de la glucosa?
Piruvato
Gluclisis

Destino del piruvato?


Anaerobios vas fermentativas
Aerobios CO2 + H20 + energa

Respiracin celular

Liberacin de la energa de CHOs, AA y Ac grasos mediante reacciones


bioqumicas

Fases

A- La oxidacin de cidos grasos, glucosa y algunos aminocidos


produce Acetil-CoA
B- El Acetil-CoA se oxida a CO2 en una va cclica con produccin de
coenzimas reducidas y energa
C- Oxidacin de las coenzimas en la cadena de transferencia de
161
electrones y generacin de ATP
El cliclo de Krebs transcurre en la matriz mitocondrial

162
Entrada de Piruvato a la Mitocondria

163
Conversion de Piruvato en Acetil-CoA

Complejo Piruvato Deshidrogenasa

E1: piruvato deshidrogenasa (60)


E2: dihidrolipoil transacetilasa (60)
E3: dihidrolipoil deshidrogenasa (12)
Quinasa
Fosfatasa

50 nm de dimetro y 4.600.000 Da

164
Coenzimas del complejo PDH

165
37. La enzima limitante del ciclo de Krebs
es:
A) SuccinilCoA sintetasa.
B) Piruvato Deshidrogenasa.
C) Citrato Sintetasa.
D) Fumarasa.
E) Isocitrato Deshidrogenasa.
38. En qu etapa del ciclo de Krebs se produce
NADH?:
A) Etapa mediada por la Piruvato Deshidrogenasa.
B) Etapa mediada por Isocitrato Deshidrogenasa.
C) Etapa mediada por alfa cetoglutarato
deshidrogenasa.
D) Etapa mediada por Malato Deshidrogenasa.
E) En todas las anteriores.
39. Cul es el sustrato para la nica reaccin
fisiolgicamente irreversible en el Ciclo de
Krebs?:
A) Citrato.
B) Alfa cetoglutarato.
C) Succinato.
D) Fumarato.
E) Malato.
40. De las siguientes enzimas, una no interviene en el
ciclo de Krebs:
A) Isocitrato Deshidrogenasa.
B) Alfacetoglutarato deshidrogenasa.
C) Malato Deshidrogenasa.
D) Aconitasa.
E) Piruvato Fumarasa.
GRACIAS POR LA ATENCIN

jorgedelacruzore@hotmail.com

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