INSTITUTO POLITECNICO

NACIONAL
Escuela Superior de Ingeniera Mecnica y
Elctrica - Zacatenco
ICA
Ingeniera En Control y Automatizacin

PREPARACION Y TRANSPORTE DE MATERIALES

Prof. Tllez Garca Carlos

PRACTICA 2
Balance de masas

ALUMNOS

Moreno Gmez Brian Gerardo

Snchez Domnguez Jose Alberto

GRUPO: 5AV2
 GRUPO:
[I P N ESIME ZACATENCO] 5AV2

PRACTICA 1
Balance de masas.

Balance de materia de un proceso industrial es una contabilidad exacta

de todos los materiales que entran, salen, se acumulan o se agotan en
un intervalo de operacin dado.

Se pueden distinguir cuatro tipos de balances de materia dependiendo

del tipo de sistema:

Acumulacin = Entrada - Salida + Generacin - Consumo.

Es un sistema con entradas, salidas y reacciones qumicas.

Acumulacin = Entrada - Salida.

Sistema sin reacciones qumicas.

Entrada = Salida.

Sistema en estado estacionario, no hay acumulacin ni reacciones

qumicas.

Acumulacin = Generacin - Consumo.

Sistema sin corrientes de entrada ni de salida, pero con reaccin

qumica.

Tipos de sistemas

Se llama sistema a cualquier porcin arbitraria o completa de un

proceso. Los sistemas se clasifican en:

Sistema abierto o contnuo: es aquel en el que la materia se

transfiere a travs de la frontera del sistema; es decir, entra en el
sistema, o sale de l, o ambas cosas.
Sistema cerrado o por lotes: es aquel en el que no hay
transferencia de materia a travs de la frontera del sistema.

ELECTRONICA I 1
 GRUPO:
[I P N ESIME ZACATENCO] 5AV2

Realizar el balance de masa para el siguiente tanque de acero usado

para la cristalizacion.

T. de
salida=
20C
Sacaro
H=74
sa
T=60
H1=3c
C

O=18c

Para poder resolverlo obtenemos el valor del volumen total del tanque

Vt=altura*Radio^2*pi=Vt=74cm*pi*9^2
Vt=18,830 cm^3
Nos dice que la sacarosa que entra al proceso es del 8% del total del
volumen del tanque
Vtol=Vt*0.80=15,064 cm^3
Utilizamos los coeficientes de solubilidad
60C=279.8g/100cmH2O
20C=203.9 g/100cmH2O
Utilizamos os porcentajes de evaporacion que nos dan:
para sistema abierto : 9% =>>1,355.7 cm^3
para sistema cerrado : 6% =>>903.8 cm^3

Tenemos que: Z2=

Sist Ab.=1,355.7
cm^3
Sist Cerr.=903.8
cm^3

Z1=15,064 Z4=?
cm^3 de x4=? Z3=?
sacarosa S obtienen las xs del
x3=?
T60C=279.8g sistema

Para x1=279.8 g C12H22012/279.8 g C12H22012+100cm^3H20

X1=0.736

ELECTRONICA I 2
 GRUPO:
[I P N ESIME ZACATENCO] 5AV2

Para x4=203.9 g C12H22012/203.9 g C12H22012+100cm^3H20

X4=0.670

Para x3formula de scarosa C12H2201212MH20

C=12;H=1;O=16
X3=sumatoriaPA/sumatoriaPA+MH20
PA=1426;MH2O=216
X3=1426/1426+216
X3=0.868

1)Para sistema abierto (evaporacion del 9%)

Balance general

Z1=z2+z3+z4
Z3=13,709-Z4-------1

Balance de soluto

X1z1=x3z3+x4z4
x3z3=x1z1-x4z4
0.670z4=-868z3+11,087--2

Z3=13,709cm^3 remanente

Z4=528.22cm^3 cristalizados

2)Para sistema cerrado(evaporacion del 6%)

Balance general

Z1=z2+z3+z4
Z3=4,160.2-Z4-------1

Balance de soluto

X1z1=x3z3+x4z4
x3z3=x1z1-x4z4
0.670z4=-868z3+11,087--2

Z3=13,377cm^3 remanente

Z4=782.86cm^3 cristalizados

Tabla de solubilidad o grafica de la sustancia.

ELECTRONICA I 3
 GRUPO:
[I P N ESIME ZACATENCO] 5AV2

Temperatura (C) Sacarosa(g/100cm3 de agua)

0 179.2
10 190.5
20 203.9
30 219.5
40 238.1
50 260.4
60 279.8
100 487.2

Conclusiones.

Con esta practica pusimos a prueba el concepto de el balance de masas

y comprobamos analiticamente este concepto.

Obtubimos la masa remanente y asi como el cristalizado ademas de que

vimos como se comporta.

ELECTRONICA I 4