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PRESENTADO POR
FERNANDO BUITRAGO CEBALLOS
Cdigo: 1.109.291.455
ANGEE ZULEYMA RUBIO
Cdigo: 1.105.789.511
MELANY POLANIA
ALAN CADENA
Presentado a
MERY ROCIO FONSECA
Tutora
GRUPO
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Las prcticas agrcolas se inician con la preparacin del terreno, que en algunas
regiones de Colombia incluye la tumba y quema de la vegetacin natural. Mediante
un primer arado se rompe la estructura de la capa superficial del suelo, la cual se
destruye y se mezcla con la vegetacin natural; luego el terreno permanece en
descanso durante 4 a 5 meses, perodo en el que se activa la descomposicin, tanto
por el aporte de residuos vegetales accesibles a los microorganismos, como por el
efecto del arado que rompe los agregados del suelo y favorece su aireacin al
aumentar la degradacin biolgica.
Para conseguir que la tierra no pierda fertilidad, despus del cultivo se deja en
barbecho de una manera rotativa y algunas veces se destina al pastoreo durante unos
meses. La prctica de descansos largos entre cultivos es importante desde un punto
de vista ecolgico, puesto que admite la existencia de un mosaico de parcelas con
diferente edad sucesional, en las que se alternan zonas en cultivo, parcelas con
pastoreo y reas con pramo natural. Esta caracterstica de mosaico permite
mantener una gran diversidad funcional, de especies y de paisaje. Dicho proceso no
debe ser remplazado por la incorporacin de abonos en las prcticas agrcolas,
incluso si se utiliza abundante fertilizacin mineral, puesto que los rendimientos
disminuyen en forma considerable, al alterar el proceso natural de enriquecimiento
de la tierra.
El cultivo de la papa utiliza una gran cantidad de insumos como pesticidas, herbicidas,
exfoliantes y fertilizantes que generan contaminacin de suelos y aguas; adems de
fertilizantes compuestos de qumicos y orgnicos 30 a 40% del total nacional; dicho
cultivo es el que demanda una mayor cantidad de insecticidas y fungicidas y el
segundo, despus del caf, en uso de fertilizantes orgnicos como gallinaza y rea;
tambin se utilizan abonos qumicos y cal para contrarrestar la acidez del suelo. La
asistencia tcnica es muy pobre y no se realizan anlisis de suelos, lo que trae como
resultado una sobredosificacin de nutrientes, desbalance catinico, prdidas por lavado
y modificacin de la composicin microbiana. El aumento en el uso de estos qumicos
se debe a la especializacin del cultivo en unas pocas variedades, lo cual contribuye a
que disminuya su resistencia a las plagas y especialmente a nuevas especies de hongos.
En aos recientes, debido a la incursin de empresas procesadoras de alimentos que
comercializan papa precocida y pasabocas, se presenta un sistema de produccin por
contrato, en el que se observa un sensible aumento en rendimientos por efecto del uso
de semillas mejoradas, aplicacin de riego y manejo integral del cultivo. Se destacan
adelantos en la produccin de semillas certificadas, mediante la tcnica de cultivo in
vitro de meristemas para producir semilla libre de virus.
Erosin del suelo: La destruccin del suelo y su prdida al ser arrastrado por
las aguas o los vientos suponen la prdida, en todo el mundo, de entre cinco
y siete millones de hectreas de tierra cultivable cada ao, segn datos de la
FAO de 1996. El mal uso de la tierra, la tala de bosques, los cultivos en
laderas muy pronunciadas, la escasa utilizacin de tcnicas de conservacin
del suelo y de fertilizantes orgnicos, facilitan la erosin.
Uso excesivo de fertilizantes y plaguicidas: Los fertilizantes y pesticidas
deben ser usados en las cantidades adecuadas para que no causen problemas.
En muchos lugares del mundo su excesivo uso provoca contaminacin de las
aguas cuando estos productos son arrastrados por la lluvia. Esta
contaminacin provoca eutrofizacin de las aguas, mortandad en los peces y
otros seres vivos y daos en la salud humana. Especialmente difcil de
solucionar es la contaminacin de las aguas subterrneas con este tipo de
productos. Muchos acuferos de las zonas agrcolas se han contaminado con
nitratos hasta un nivel peligroso para la salud humana, especialmente para
los nios. La Organizacin Mundial de la Salud OMS estima que
anualmente sufren intoxicaciones por plaguicidas unos 1,5 millones de
personas, de las que mueren 28.000. Adems de las sustancias activas
propiamente dichas, los plaguicidas contienen aditivos destinados a darles
adherencia y capacidad mojante, as como a otras funciones. Segn estudios
de la EPA (Agencia Norteamericana de Proteccin del Medio Ambiente), de
1200 aditivos examinados, 50 tienen que clasificarse como txicos. La
mayora de los productos son de amplio espectro, tienen efectos letales o
inhibidores sobre los organismos por afectar sus procesos metablicos
bsicos (fotosntesis, formacin de ATP (adenosn-trifosfato), formacin y
funciones de las membranas, etc.). La toxicidad de los plaguicidas va
emparejada con repercusiones importantes.
Contaminacin atmosfrica: Cuando los niveles de humedad en el suelo
aumentan, las prdidas de pesticidas a la atmsfera como resultado de
volatilizacin tambin aumentan. En un estudio a largo plazo, cientficos del
Servicio de Investigacin Agrcola (ARS) descubrieron que la volatilizacin
de herbicidas coherentemente llev a prdidas de pesticidas que excedieron
las prdidas que resultaron del escurrimiento de los campos.
La contaminacin atmosfrica por plaguicidas se presenta principalmente
por aspersin, lo cual permite la pulverizacin en partculas muy pequeas
que permanecen suspendidas en el aire. Estas pueden ser fcilmente
arrastradas por las corrientes de viento. Por otra parte la contaminacin de
aguas superficiales por plaguicidas permite la introduccin de estos a la
atmosfera debido a fenmenos de vaporizacin.
BIOTECNOLOGA
Posteriormente, y segn la actividad que escogieron, deben formular una
estrategia donde involucren la biotecnologa, para controlar y mitigar la
afectacin del ecosistema.
Todos aquellos contaminantes que puedan ser degradados o transformados por los
seres vivos son susceptibles de ser eliminados mediante procesos de
biorremediacin. Los compuestos orgnicos suelen ser degradados total o
parcialmente y eliminados por completo del ecosistema. Por ejemplo, compuestos
contaminantes tales como el tolueno, el fenol o los polibifenilos clorados (PCBs)
pueden ser utilizados como fuente de carbono por bacterias, tanto en condiciones
aerbicas como anaerbicas. Bacterias de los gneros Pseudomonas, Ralstonia,
Burkholderia o Mycobacterium pueden eliminar hidrocarburos aromticos como el
tolueno o el naftaleno, pesticidas como las atrazinas, aditivos de la gasolina como el
tricloruro de etilo o sustancias venenosas como el cianuro potsico, tanto de
ambientes slidos (suelos) como lquidos (rios y mares).
Pero, adems muchas bacterias son capaces de modificar sustancias qumicas
peligrosas, transformndolas en otras menos txicas. As, algunas bacterias pueden
reducir la biodisponibilidad (hacerla menos accesible y por tanto menos txica) de
metales pesados tales como el mercurio, el arsnico, el cromo, el cadmio, el zinc o
el cobre.