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ZOONOSIS BACTERIANAS

Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico


E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Bacillus anthracis Carbunco R. Una serie de animales y su ambiente contaminado con D. Mundial, con casos endmicos y D. Frotis sanguneo, bacteriemia caracterstica;
(enfermedad de los esporas que sobreviven por muchos aos. espordicos. cultivo; inoculacin en animales de
Bacilo gram-positivo, cardadores de lana laboratorio; prueba de precipitacin de Ascoli.
aerobio; esporas muy (pulmonar); pstula E. Productos animales, especialmente fertilizantes, CA. Enfermedad general grave:
resistentes. maligna (cutnea)) protenas animales, lana, pelo, pieles, cuero y suelo o hiperaguda en ganado vacuno, L. Eliminacin por enterramiento profundo con
agua con esporas. Contacto directo o inhalacin de las ovino y caprino; menos aguda en desinfeccin o incineracin total de
esporas. Un riesgo del laboratorio. caballos; crnica en cerdos y cadveres sin abrir; desinfeccin de
perros. productos animales, lana y pelo; eliminacin
AP. Herbvoros y cerdos. del polvo en fbricas; vacunacin de anima-
CH. Pstulas cutneas localizadas persis- les y de personas expuestas; tratamiento.
PE. Grupos I, II, V. tentes; raras formas pulmonares y
gastrointestinales.

Borrelia spp. Fiebre recurrente R. Animales silvestres y garrapatas Ornithodoros. D. Mundial, excepto Australia. Casos D. Microscopa en fondo oscuro. Frotis de
(espiroquetas) transmitida por humanos espordicos. sangre teidos. Inoculacin a ratn lactante.
garrapatas (borreliasis, E. Especies de garrapatas Ornithodoros transmiten el
espiroquetosis, tifo agente a los animales silvestres huspedes. CA. Se considera que no da sntomas. L. Evitar zonas infestadas de garrapatas o
recurrente, fiebre Transmisin transovrica en garrapatas. Personas entrar en ellas con ropa protectora.
espiroquetal) expuestas a picadura de garrapatas. CH. Pirexia inicial de comienzo sbito y Construir viviendas y mantener las
remisin, seguida de recurrencias. instalaciones de forma que no puedan
AP. Armadillos, zarigeyas, comadrejas, ardillas trepadoras, Las recurrencias se pueden entrar los animales huspedes.
murcilagos", ratones; a veces en caballos y bovinos. acompaar de eritema, hemorragia Quimioterapia.
Borrelia spp. que causa una enfermedad seria en petequial e ictericia.
gansos, pavos y pollos, pero no es zoontica.

PE. Grupos I, II, IV.


Brucella abortus Brucelosis R/AP. Bovinos, ovejas, cabras, cerdos, perros, caballos, D. Mundial, sobre todo en zonas leche- D. Cultivo directo. Inoculacin al cobayo.
(8 biotipos) camellos, bfalos bisontes, venados, renos. ras, pero erradicada de los bovinos en Pruebas serolgicas: aglutinacin, prueba
Brucella melitensis algunos pases. del anillo en la leche, fijacin de
(3 biotipos) E. Membranas fetales, fetos abortados. Se transmite por complemento, prueba del 2-mercaptoetanol,
Brucella suis la leche y productos lcteos crudos; inhalacin de CA.Aborto y esterilidad en hembras; prueba de Coombs, etc.
(4 biotipos) aerosoles. orquitis y espondilitis en machos; lin-
Brucella canis fadenitis. Epididimitis en carneros.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Bacteria en forma de E. Grupos I, II, III, V. Muchos casos asintomticos. L. Pasteurizacin de la leche. Vacunacin de
bastoncillo corto, Infecciones crnicas. bovinos, ovejas y cabras. Erradicacin
gramnegativa; exigente mediante prueba y sacrificio de animales
para el cultivo CH. Fiebre ondulante aguda o crnica; infectados.
complicaciones clnicas en varios
sistemas orgnicos, v.g.,
linfadenitis, hepatitis, osteomielitis.
Campylobacter fetus Campilobacterias R/AP Bovinos, ovejas, cerdos, perros, aves de corral y D. Probablemente mundial como D. Cultivo directo de heces, sangre, lquido
subsp. fetus yC.jejuni mariscos (?). zoonosis incipiente. cefalorraqudeo. Las pruebas serolgicas
requieren antgenos especficos de serotipo.
Bacteria E. Contaminacin fecal de la leche, productos animales CA. Se considera que C. jejuni no da
gramnegativa, en forma y agua. Puede sobrevivir a un calentamiento sntomas en bovinos; informes L. Higiene personal. Limpieza en el manejo de
de coma o de S, inadecuado. Se transmite por ingestin y contacto antiguos describen una disentera la leche. Pasteurizacin eficaz de la leche;
termorresistente. estrecho. invernal del ternero. C. fetus subsp. alimentos suficientemente cocidos.
fetus: Aborto y enfermedad general Tratamiento.
PE. Grupos I-VI en la oveja; presunta hepatitis en
aves de corral.

CH. Diarrea, calambres abdominales,


cefalalgia, fiebre.
Clostridium Botulismo R/AP.Una serie de contaminantes ambientales y mamferos, D. Mundial. D. Cultivo de alimentos o heces en el
botulinum (intoxicacin aves y peces. laboratorio. Deteccin de la toxina, por
tipos A-G, toxinas alimentaria) CA. Los tipos C y D se encuentran inoculacin animal, en alimentos
preformadas en E. Proliferacin de grmenes en alimentos sobre todo en mamferos y los A y C sospechosos en el suero, contenido gstrico
alimentos contaminados por heces o suelo conservados en en aves. Enfermedad neurolgica. o heces de pacientes.
anaerobiosis a pH mayor de 4, 5, lo que permite la L. Precauciones higinicas e inspeccin
Bacilos produccin de toxinas. En nios, la toxina puede ser CH. Sobre todo los tipos A,B ,E y F. reglamentaria de cocinas industriales.
anaerobios gram- producida por grmenes que se multiplican en el Debilidad, parlisis de los nervios Almacenamiento adecuado de alimentos
positivos, intestino. motores oculares y de otros nervios procesados. Coccin adecuada de alimentos
esporulados. craneales motores. Posible muerte conservados. La toxina se inactiva con 3
PE. Poblacin en general. por parlisis respiratoria. minutos de ebullicin. Uso teraputico de
antitoxinas.
Clostridium perfringens Intoxicacin alimentaria R. Suelo, agua, tracto intestinal de animales. D. Mundial D. Cultivo en laboratorio de los restos de
tipo A por Clostridium alimentos. Signos clnicos de enfermedad
perfringens E. Alimentos contaminados por heces o suelo, CA Demostrada slo experimentalmente
almacenados en condiciones que permiten la

Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico


E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Bacterias en multiplicacin en anaerobiosis de los grmenes. CH. Gastroenteritis aguda con dolor L. Conservacin de alimentos, sobre todo con
bastoncillo Exposicin por ingestin. La toxina se produce en el abdominal, raros vmitos. salsas de carne a ms de 60C o menos de
anaerobias, intestino. 4C. Recalentar cuidadosamente los
grampositivas. alimentos no refrigerados.
esporuladas. AP. Muchos animales domsticos y silvestres.

PE. Poblacin en general.


Clostridium Enteritis R. Generalizada en el suelo de Nueva Guinea; intestino D. Frecuente en la altiplanicie de D. Cultivo de heces o contenido intestinal.
perfringens tipo C necrotizante del hombre y del cerdo. Nueva Guinea. An no se ha
(enfermedad E. Se produce la enfermedad cuando los nios ingieren encontrado en otros lugares. L. Mejor cuidado de cerdos, evitando que nios
Bacterias en transmitida por grandes cantidades de cerdo preparado en malas desnutridos lo coman.
bastoncillo los alimentos) condiciones higinicas, sobre todo los que comen CA No causa enfermedad en animales.
anaerobias, muchos boniatos, que inhibe la tripsina. La toxina se
grampositivas, produce en el intestino. CH Diversos cuadros clnicos, pero es
esporuladas. AP Cerdos. ms frecuente el leve, con dolor
PE. Nios desnutridos con inmunidad deficiente. abdominal alto, vmitos y diarrea
con estreimiento ulterior.
Clostridium Ttanos R. Una serie de contaminantes ambientales y animales, D. Mundial. Casos espordicos. D. Signos clnicos. Cultivo anaerbico directo de
tetani sobre todo equinos. Episodios sobre todo en pases muestras tomadas de heridas profundas.
Bacteria en subtropicales y tropicales.
bastoncillo E. Infeccin de heridas con esporas del suelo o agentes L. Inmunizacin de nios y adultos. Tratamiento
anaerobia, contaminados por polvo. CH. La toxina producida en las heridas rpido de las heridas e inyeccin de
grampositiva, causa efectos neurolgicos con antitoxina o de una dosis de refuerzo de
esporulada. AP Todos los mamferos. Ms susceptibles los caballos contracturas musculares dolorosas, vacuna (anatoxina). Quimioterapia.
(y el hombre); los perros son resistentes y los gatos y parlisis y fallecimiento.
aves muy resistentes.

PE. Grupos I, II, III, IV, V.


Erysipelothrix Erisipela R/AP Interaccin compleja entre animales y ambiente; D. Mundial. D Cultivo en el laboratorio a partir de lesiones
rhusiopathiae (en animales) especialmente cerdos, pavos, roedores, peces y CA Septicemia en el cerdo, puede cutneas o en animales a partir de sangre,
Erisipeloide moluscos. causar artritis crnica o erupciones articulaciones o tejidos. Inoculacin al ratn,
Bacteria en (en el hombre) cutneas. Septicemia en el pavo, susceptible.
bastoncillo fina, E. Infeccin por contacto de heridas contaminadas, con carncula y papo cianticos y
grampositiva. directamente o a travs de suelo o agua. trgidos.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
PE. Grupos I, II, III CH. Lesiones cutneas alrededor de la L. Vacunacin y quimioterapia de cerdos y
herida contaminada, generalmente pavos. Lucha contra los roedores. Cuidado
en manos y dedos. Eritema, edema, higinico de escoriaciones o lesiones
artritis, dolor. Raramente septicemia cutneas. Quimioterapia.
o endocarditis
Francisella Tularemia (fiebre del R. Roedores silvestres, lagomorfos, aves, perros. D. Focos en el hemisferio septentrional. D. Signos clnicos y antecedentes de posible
tularensis conejo, enfermedad de exposicin. Cultivo en el laboratorio, pruebas
Ohara, E. Se mantiene en la naturaleza por un ciclo garrapata- CA. Segn la susceptibilidad de las de inmunofluorescencia, cutneas y
Pequea bacteria en enfermedad de la animal. Transmitida al ganado y a las aves por especies, vara desde una serolgicas, inoculacin a animales de
forma de bastoncillo, mosca del venado) garrapatas e insectos picadores. Transmitida al septicemia fatal hasta un proceso laboratorio. Inspeccin de la carne de liebres
gramnegativa, con hombre por garrapata, mosca del venado, mosquito, asintomtico. En los casos fatales, silvestres matadas en focos endmicos.
coloracin bipolar. pulga, mosca domstica y otros artrpodos y por linfadenitis caseosa y focos L. Lucha contra roedores y artrpodos.
Dos tipos, A y B. A es contacto, ingestin o inhalacin. esplnicos blancogrisceos. En las Proteccin profesional y personal en zonas
ms virulento. ovejas, abortos y gran mortalidad, muy expuestas. No beber en corrientes
AP. Roedores silvestres, lagomorfos, perros, castores, aves. focos pulmonares y linfadenitis. posiblemente contaminadas. Inmunizacin
Se han producido epidemias en ovejas, visones y con vacuna viva atenuada de poblaciones
zorros. CH. El cuadro el inicio vara segn la va expuestas.
de entrada. Hay formas
PE. Grupos I,II,V. ulceroglandular, con linfadenitis
regional, oculoglandular, pulmonar y
tifoidea.
Fusobacterium "Necrobacilosis" R. Bovinos, ovejas, cabras, caballos, cerdos y aves. D. Mundial. Baja incidencia en el hombre. D. Cultivo en el laboratorio, inoculacin de
necrophorum animales de laboratorio.
E. Exposicin de heridas o escoriaciones a tejidos CA. Lesiones necrticas en zona
Bacilo no infectados o a fomites contaminados por esos interdigital, bandas coronarias y L. Higiene personal. Uso de guantes y ropa
esporulado, tejidos. articulaciones. Artritis. Abscesos protectora.
gramnegativo, hepticos.
anaerobio. AP. Animales de pezua hendida.
Muy pleomrfico. CH. Pstula necrtica en el punto de
PE. Grupos I,II. inoculacin; linfadenitis regional.
Raa mente enfermedad general
con artritis
Leptospira Leptospirosis R/AP. Roedores, mamferos domsticos y silvestres, D. Mundial. Algunas serovares D. Signos clnicos, examen directo de muestras
interrogans (enfermedad de posiblemente reptiles. Suelo y agua (neutra o universales, otras regionales o por microscopio sobre
locales.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Veinte Weil, enfermedad de alcalina) contaminados. Serovariedades segn CA. Variable. Asintomtica o ictericia, fondo oscuro. Cultivo directo de sangre (fase
serogrupos los porqueros, huspedes preferidos. diarrea sanguinolenta, uremia, aguda) o de orina (convalecencia).
subdivididos fiebre de los mastitis. Oftalma peridica en Inoculacin al cobayo o al hmster y prueba
por lo menos en arrozales, E. Infeccin de animal a animal y de animal a hombre por caballos. Portadores frecuentes. de aglutinacin srica.
180 serovares fiebre de los agua o alimentos contaminados con orina infecciosa.
que incluyen caaverales). Penetra la mucosa o la piel lesionada; raramente por CH. Variable. Asintomtica o L. Proteccin de personas profesionalmente
como patgenos ingestin. En animales, transmisin venrea. Riesgo de enfermedad febril aguda con expuestas, v.g., ropas protectoras. En
importantes la laboratorio. conjuntivitis, linfadenitis, hepatitis e algunos pases se usan vacunas para el
icterohemorrgica, ictericia, nefritis, meningitis. animal y el hombre. No nadar en agua
cancola, PE. Grupos I-V. contaminada. Lucha contra roedores.
pomona, hardio Drenaje de terrenos hmedos. La
y gripotifosa vacunacin de animales da proteccin
clnica pero no previene la infeccin.
Listeria Listeriosis R. Presunta interaccin compleja entre suelo D. Mundial. Ms comn en zonas D. Aislamiento de grmenes por cultivo directo.
monocytogenes (mononucleosis) contaminado, mantillo de hojas, aguas negras o templadas que en tropicales. La conservacin de muestras de encfalo a
ensilado de pH superior a 4,5, y animales infectados. 4C durante 2 semanas facilitad aislamiento.
Bacterias en CA. Meningoencefalitis, aborto; Inoculacin al ratn. Las pruebas serolgicas
bastoncillo, E. Los grmenes proliferan saprofticamente en septicemia en jvenes. En aves de dan reacciones cruzadas con enterococos y
grampositivas, terrenos no cultivados, mantillo de hojas, heces de corral, septicemia con lesiones estafilococos.
muy pleomrficas. aves, productos ensilados, aguas negras, estircol. degenerativas, meningoencefalitis.
Muchas con Se encuentra en tejidos y heces de animales L. Higiene, sobre todo en embarazadas.
engrasamientos. infectados; pueden pasar a travs del tracto digestivo CH. Asintomtica, seudogripal, Antibioticoterapia. Lucha contra roedores.
Varios de los animales. Exposicin oral o por inhalacin, meningitis o meningoencefalitis. Manejo adecuado de en silados.
serogrupos, los posiblemente tambin venrea. Transmisin Aborto, o nacimiento de un nio con Pasteurizacin de la leche.
ms frecuentes intrauterina durante el parto. Espordica en animales septicemia. La meningitis neonatal
son 1 y 4 y hombres. puede producir hidrocefalia.

AP. Ovejas, cabras, bovinos, pollos, pavos, aves


silvestres. Rara en cerdos y perros.

PE. Poblacin general.


Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Mycobacterium Tuberculosis R/AP. Hombre, animales domsticos (bovinos, ovejas, D. Mundial, con grandes variaciones D. Tuberculinorreaccin intradrmica en
tuberculosis cabras, cerdos, gatos, perros) y animales silvestres. regionales. En algunas regiones se animales y hombres. Radiografa en
ha erradicado de los bovinos. pacientes humanos. Cultivo e identificacin.
Mycobacterium bovis E. Transmisin entre animales por gotitas respiratorias o por
va fecal/oral. Las madres infectadas pueden transmitir CA. Enfermedad pulmonar, lesiones L. Eliminacin de ganado enfermo y
Bacilos finos, la enfermedad por la leche a sus cras. La transmisin a tuberculosas en ganglios linfticos, tuberculinopositivo. Eliminacin de animales
cidorresistentes. las personas suele hacerse a travs de la leche o por lesiones miliares en rganos de compaa infectados. Las personas
M. tuberculosis se tie en exposicin respiratoria, pero tambin por la carne. internos, infeccin generalmente infectadas deben mantenerse alejadas de
cuenta de rosario. muy crnica, asintomtica. cerdos, perros y bovinos. La vacuna BCG y
PE. Grupos I,II,IV,V. la quimioterapia se usan solamente en el
CH. M. bovis puede causar enfermedad hombre.
pulmonar, adenitis cervical,
enfermedad genitourinaria,
procesos seos y articulares, o
meningitis.
La enfermedad en el hombre causada por otras muchas micobacterias (como M. avium) no se debe llamar tuberculosis; el proceso pulmonar, la linfadenitis o las lesiones granulomatosas causadas por M. avium
son raras, pese al reservorio que constituyen las aves de corral y aves en general.
Pasteurella multocida, Pasteurelosis R. El hombre y muchos animales silvestres y D. Mundial, pero slo casos clnicos D. Cultivo directo de exudados o tejidos. En
serogrupos A, B, D, E. domsticos albergan el agente en las vas espordicos en el hombre. aves, generalmente por hemocultivo. Tincin
respiratorias y la boca. Organismo aislado frecuentemente directa de la sangre.
Pequeas bacterias del animal y del hombre. L. Prevencin de mordeduras de perros y
ovoideas en bastoncillo, E. El hombre se infecta sobre todo por mordeduras o CA. Desde una enfermedad asintomtica gatos. Tratamiento rpido de las heridas
gramnegativas, araazos, especialmente de perros y gatos, o hasta una septicemia aguda. Los correspondientes.
generalmente con tincin secundariamente a una extraccin dental o a animales portadores presentan la
bipolar. infecciones de la boca. enfermedad en situacin de estrs.
Enfermedad respiratoria, septicemia
AP. Animales y aves silvestres y domsticos, con o sin hemorrgica con gran mortalidad,
sntomas clnicos. mastitis.
CH. Celulitis local e inflamacin de las
PE. Grupos III, IV. mordeduras o araazos. A veces
enfermedad respiratoria, tonsilitis,
alveolitis; raramente septicemia.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Pseudomonas Muermo R. Burros, mulos, caballos. D. Generalmente erradicada, aunque D. Cultivo directo de secreciones nasales e
mallei (equinia, persisten algunas zonas endmicas inoculacin al hmster. Prueba
farcinosis E. Contacto con secreciones nasales y exudados de en frica oriental, Asia y Sudamrica. intradermopalpebral de malena.
Bacterias finas y cutnea) animales infectados; ms raramente por ingestin de
largas, en carne o por inhalacin de aerosoles de CA. Generalmente aguda en burros y L. Legislacin que permita eliminar a los
bastoncillo, cultivos de laboratorio. mulos. En caballos suele ser crnica solpedos que reaccionen positivamente.
gramnegativas. con ndulos o focos pulmonares; Quimioterapia de los casos humanos.
Su proliferacin AP. Caballos, burros, mulos; a veces carnvoros lceras necrticas en narinas, faringe,
es lenta en que comen carne infectada. trquea; ndulos cutneos profundos
cultivo de o superficiales o lceras; linfadenitis.
laboratorio.
PE. Grupos I-V. CH. Ndulos y lceras en narinas, laringe,
trquea, bronquios y pulmones;
generalmente de piel en el punto de
entrada. Normalmente crnica.
Pseudomonas Melioidosis R/AP. Roedores y casi todos los dems mamferos. D. Regiones tropical y subtropical. Raros D. Cultivo directo. Inoculacin de jvenes
pseudomallei (enfermedad Primates no humanos. Agua superficial y suelos, v.g., episodios observados en Asia hmsters. Prueba de hemaglutinacin.
de Whitmore) arrozales y plantaciones de palmeras de aceite. sudoriental y Amrica tropical.
Bacteria de L. Ropa protectora, sobre todo botas, para
bastoncillo, E. El organismo vive en el suelo y el agua y se transmite CA. Ovejas: abscesos en vsceras, trabajadores expuestos.
gramnegativa, a las personas a travs de abrasiones cutneas. articulaciones y ganglios linfticos; Durante los brotes puede ser til el
con tincin Animales y personas infectados pueden transportarlo. poliartritis, tos, signos neurolgicos. avenamiento de zonas bajas.
generalmente Se da sobre todo en la estacin lluviosa. Cerdos: tos y artritis.
bipolar.
PE. Grupo I. CH. Fiebre, neumona, gastroenteritis; a
veces, abscesos viscerales. En casos
crnicos, lesiones necrticas y
granulomatosas de huesos o tejidos
blandos.
Salmonella Salmonelosis R/AP Un complejo de contaminacin ambiental y seres D. Mundial. Variaciones regionales de D Cultivo directo y determinacin de
(enfermedad humanos, mamferos, reptiles y aves infectados. serotipos. serotipos y/o fagotipos.
Unos 2000
transmitida por
serotipos con
los alimentos). E. Complejos cielos de infeccin entre hombre y CA Muy variados cuadros clnicos. En los L. Cortar la propagacin de la infeccin por la
distintos nombres
animales a travs de heces, aguas negras y efluentes jvenes son ms comunes las septi- cadena alimentaria, tratamiento de efluentes
y especificidades
que contaminan el agua de bebida y alimentos, cemias y enteritis graves. Infeccin en de origen humano y de desechos animales.
de husped.
animales ele ms edad: enteritis,
inclusive ms de
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
300 serotipos de tales como leche cruda, aves de corral congeladas, aborto o asintomtica. Asintomtica giene durante el sacrificio procesado,
Salmonella huevos elaborados, salchichas, carne y productos en la tortuga. manejo y cocinado de alimentos de origen
arizonae. crnicos. Los artrpodos pueden servir de medio de animal. Pasteurizacin de la leche.
transporte. Se transmite por ingestin o por contacto CH, Los serotipos zoonticos suelen Eliminacin de fuentes de infeccin. Uso
Bacteria en directo en hospitales. causar dolores abdominales, nusea, adecuado de antibioticoterapia para los
bastoncillo vmitos y diarrea. A veces, infeccin portadores y evitar la difusin de cepas
corto, gramnegativa. PE. Grupos I-VI. generalizada. resistentes a los antibiticos.
Shigella Shigelosis R. Hombre y primates no humanos cautivos. Los perros D. Mundial, como enfermedad humana. D. Cultivo en el laboratorio y tipificacin
dysenteriae (disentera pueden ser eliminadores durante breves perodos. La infeccin de animales ocurre en serolgica.
Shigella flexneri bacilar) forma aberrante.
Shigella boydii (enfermedad E. La mayor parte de las infecciones se producen por va L. Estrictas medidas de higiene personal y
Shigella sonnei transmitida fecal-oral, de hombre a hombre, directamente o por CA. Dolores abdominales, diarrea, ambiental. Sistemas adecuados de
por los objetos contaminados. Vectores mecnicos, como deshidratacin en primates no abastecimiento de agua y evacuacin de
Bacilos cortos, alimentos) moscas. La transmisin a primates no humanos y a humanos. Asintomtica en otros aguas residuales. Proteccin de los
gramnegativos. otros animales suele partir del hombre. animales. alimentos. Educacin y supervisin de
Las cuatro personas que manejan alimentos. Lucha
especies se AP. La infeccin se transmite rpidamente entre monos en CH. Fiebre, dolores abdominales, diarrea contra las moscas.
dividen cautividad, pero stos no la mantienen en la mucoide sanguinolenta,
en serotipos. naturaleza. Se han encontrado casos en perros, deshidratacin.
caballos, murcilagos y serpientes de cascabel.

PE. Grupos IV, V.


Staphylococcus Enfermedad R/AP. Diversos mamferos, inclusive el hombre. Bovinos y D. Mundial. Especialmente peligrosa D. Cultivo en laboratorio; determinacin de
aureus estafiloccica animales de compaa, as como personas y animales donde las infecciones humanas y fagotipos y antibiogramas para uso
domsticos tratados con antibiticos. animales son resistentes a los epidemiolgico. Sndrome clnico.
Cocos antibiticos.
grampositivos, E. Se transmite por lesiones supuradas o mastitis, por L. Higiene personal, sobre todo para las
coagulasa-positivos, contacto directo, objetos contaminados, aerosoles o CA. Predominantemente subclnica. personas ms expuestas. Uso adecuado de
hemolticos. leche. Resiste a la inactivacin ambiental. Es Lesiones supuradas en piel, antibiticos en animales y el hombre.
Muchas cepas infrecuente la transmisin entre distintas especies. pulmones, glndulas mamarias, Desinfeccin adecuada de materiales
son resistentes raramente septicemia. contaminados; estricta asepsia en ciruga
a varios
antibiticos. CH. Predominantemente subclnica.
Imptigo supurado, fornculos o
granos.

Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico


E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
PE. Grupos I, II, IV. Riesgo mximo en recin nacidos, neumona, mastitis, osteomielitis o
mujeres en el puerperio, pacientes quirrgicos y endocarditis. Infeccin de heridas,
debilitados, y pacientes tratados con antibiticos y raramente septicemia. Necrosis
esteroides. epidrmica txica en recin nacidos.
Staphylococcus Intoxicacin R/AP. Hombre, sobre todo portadores en la nariz o en la piel. D. Mundial D. Signos clnicos, cultivo y deteccin serolgica
aureus, toxinas alimentaria Bovinos y perros pueden portar cepas humanas o de la toxina en filtrados de cultivo o en
estafiloccica) animales. CA. En estado natural, no se han extractos de alimentos.
Cocos (enterotoxicosis reconocido enterotoxicosis en
grampositivos; estafiloccica) E. Los portadores humanos pueden infectar a los animales. Experimentalmente, L. Educacin y aplicacin de medidas de
principales toxinas bovinos o productos animales. Los grmenes se pueden presentar diarrea monos, higiene personales en el manejo y
A-E. Casi todas las multiplican en los alimentos mantenidos a temperatura perros y gatos. procesado de alimentos. Alimentos de origen
cepas que ambiente durante ms de 2 horas, elaborando animal adecuados y rpidamente
producen toxinas. Se transmite por ingestin. Infecciones CH. Calambres abdominales, diarrea refrigerados o mantenidos a ms de 60C.
enterotoxinas son purulentas y mastitis estafiloccicas en animales explosiva, nuseas y vmitos.
coagulasapositivas. pueden ser fuente de infeccin.
Las toxinas
preformadas en PE. Poblacin en general.
alimentos son
termorresistentes.
Streptobacillus "Fiebre por mordedura R/AP. Ratas, y otros roedores silvestres pueden ser D. Mundial. Casos humanos espordicos D. Cultivo directo de S. moniliformis; cultivo
moniliformis de ratas" (fiebre de portadores nasofarngeos.- S. moniliformis infecta solamente. difcil de "S. minus". Microscopia sobre fondo
Haverhill, Sodoku, tambin a otros animales, inclusive pavos. CA. Generalmente asintomtica en la rata. oscuro. Prueba de aglutinacin srica.
Bacteria curva estreptobacilosis, S. moniliformis ha causado lesiones Inoculacin al ratn.
gramnegativa. espirilosis) E. La rata es portadora subclnica. La saliva infectada se en las encas de la rata, poliartritis y
transmite por mordedura. Se han observado casos de gangrena en el ratn, linfadenitis L. Eliminar ratas y evitar sus mordeduras. Ropa
"Spirillum minus" contaminacin de la leche por ratas. cervical supurada en el cobayo, protectora, v.g., botas. Pasteurizacin de la
artritis en el pavo. La infeccin por "S. leche. Proteger de la exposicin a los
Bacteria espiroidea. PE. Poblacin en general. minus" es asintomtica. animales de laboratorio.

CH. S. moniliformis causa un brote


seudogripal, y despus erupcin,
artralgia y poliartritis, mialgia y
raramente endocarditis. "S. minus"
causa fiebre recurrente y erupcin
cutnea.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Streptococcus pyogenes Enfermedad R. El principal reservorio del grupo A es el hombre, D. Mundial, ms comn en zonas D. Cultivo de pacientes y presuntas
estreptoccica raramente la vaca lechera. Muchos animales se infectan templadas. fuentes. Serotipificacin.
(Grupo A de Lancefield) con otros grupos.
Otros Streptococcus spp. CA. Las infecciones de las ubres por el L. Higiene personal y desinfeccin.
(Grupos B,C,D,FyG de E. En general se transmite directamente o por objetos grupo A son asintomticas. Otros Higiene de la leche, control de la
Lancefield) contaminados a partir de la garganta de pacientes grupos causan mastitis, paperas, mastitis, pasteurizacin.
infectados. La vaca se puede infectar a partir de abortos, nefritis y a veces septicemia. Quimioterapia.
Cocos grampositivos, pacientes y diseminar el organismo con la leche.
betahemolticos; 14 grupos CH. El grupo A causa anginas spticas,
de Lancefield, A-H y K-P. AP.Bovinos, caballos, cerdos y otros animales. PE. Poblacin escarlatina, fiebre puerperal, erisipela,
Grupo A ms comn en el en general. endocarditis ulcerativa,
hombre; A,B,C,D, F y G glomerulonefritis y fiebre reumtica.
espordicos. Grupos B, C y Otros grupos provocan cuadros
E ms frecuentes en clnicos semejantes.
animales.
Vibrio Enfermedad por Vibrio AP. Agua marina, peces de mar y mariscos. D. Mundial, sobre todo zonas costeras. D. Cultivo en el laboratorio de los restos
parahaemolyticus parahaemolyticus de alimentos y heces de los
transmitida por E. Grmenes ingeridos con productos de mar CA. Asintomtica. pacientes. Serotipificacin, prueba de
Bacteria curva, alimentos. inadecuadamente cocinados, contaminados o Kanagawa (hemolisis).
gramnegativa; infectados. Contaminacin cruzada en la cocina. CH. Gastroenteritis aguda con vmitos y
con la enfermedad del diarrea. L. Higiene en el manejo de alimentos
hombre se asocian las PE. Grupo III. marinos. Preparacin culinaria
cepas Kanagawa- adecuada.
positivas.
Yersina enterocolitica Yersiniosis R. Roedores silvestres; cerdos, sobre todo para Y. D. Y. pseudotuberculosis se encuentra D. Cultivo de heces por la tcnica del
(enfermedades enterocolitica; a veces aves. Y. enterocolitica puede probablemente en el mundo entero en enriquecimiento en fro. En la se-
Yersinia pseudo- distintas de la peste) multiplicarse en la carne a la temperatura del los animales silvestres y rotipificacin da reacciones cruzadas
tuberculosis subsp. refrigerador. espordicamente en los domsticos. con Brucella.
pseudotuberculosis E. An no se ha determinado totalmente para Y.
Y. enterocolitica se estudia en los
enterocolitica. Para la transmisin al hombre son L. Higiene para proteger el agua y los
Estados Unidos de Amrica y Europa
Pequeas bacterias en sobre todo importantes los cerdos y a veces los alimentos de la contaminacin.
septentrional; no se conoce su
bastoncillo, gramnegativas roedores silvestres; otros animales, inseguro. Congelacin, manejo y cocinado
distribucin mundial.
dan serorreaccin cruzada Exposicin probablemente por ingestin. Perros y adecuados de la carne. Control de
con Brucelia. De seis gatos son importantes en la transmisin de Y. CA. Probablemente asintomtica o diarrea. roedores y aves. La lucha contra Y.
pseudotuberculosis al hombre. Algunos casos de septicemia en pseudotuberculosis es difcil por el
animales jvenes. gran nmero de reservorios animales.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin D = Diagnstico
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales L = Lucha
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
grupos de AP. Y. enterocolitica: en mamferos domsticos, cobayos, CH Heitis aguda, absceso esplnico y de
Y. enterocolitica liebres y monos. Y. pseudotuberculosis: en roedores colon, peritonitis, coleocistitis,
solo los serotipos silvestres, aves, colonias de animales de laboratorio. semejante a veces a la apendicitis;
03 y 09 producen raramente septicemia, artritis reactiva
zoonosis importantes. PE. Grupos I-V. y diarrea de variable intensidad.
Yersinia Peste (muerte negra, R. Roedores y sus pulgas, en especial Xenopsylla D. Focos naturales de peste selvtica en D. Cultivo directo; inoculacin al cobayo
pseudotuberculosis peste bubnica, peste cheopis y X. brasiliensis; hombre. todos los continentes excepto o al ratn. Prueba microscpica de
negra, peste neumnica, peste Australia y Nueva Zelandia. inmunofluorescencia. Contaminacin
selvtica) E. En general; mantienen la infeccin roedores locales directa de exudados teidos de
Bacteria en bastoncillo de escasa susceptibilidad. Las especies ms CA. Enfermedad animal semejante a la bubones. El diagnstico temprano es
grampositiva, susceptibles son transmisoras. Las pulgas se infectan humana. Asintomtica o leve en esencial para evitar grandes brotes.
tincin bipolar. de los roedores o transportan el microbio especies resistentes.
Tres variantes mecnicamente. Exposicin por picaduras de pulga. L. Antes de usar rodenticidas deben
biolgicas: Exposicin por inhalacin de hombre a hombre en CH. Enfermedad septicmica de gravedad aplicarse insecticidas eficaces. Lucha
orientalis, infecciones neumnicas o tonsilares. Riesgo de variable. Formas bubnica, contra roedores. Vacunacin de
antiqua, laboratorio. septicmica y neumnica. Posibles grupos expuestos. Aislamiento y
medievalis. infecciones tonsilares asintomticas. tratamiento de pacientes. Es aplicable
AP. Por lo menos 230 especies de roedores silvestres del el reglamento internacional.
mundo entero. Las ratas sinantrpicas son muy
susceptibles. Los perros son bastante resistentes pero
pueden transmitir pulgas. Cada vez se observan ms
casos en gatos con posibilidad de transmisin
neumnica al hombre. Se han observado casos en
camellos.

PE. Grupos: III, IV, V, VII


RESUMEN DE ZOONOSIS VRICAS

Grupo de poxvirus
Forman este grupo miembros de Parapoxvirus y Orthopoxvirus, as como el virus tanapox, no clasificado. En el hombre estos virus zoonticos solo causan infecciones cutneas
espordicas, generalmente benignas y localizadas, sin tendencia a propagarse entre seres humanos. Adems de los poxvirus de los bovinos, ovejas y cabras (que figuran en el
cuadro), tienen importancia regional los de la viruela del camello y de la viruela del bfalo, que se pueden transmitir al hombre. El virus de la vaccinia protege contra la viruela
bovina y la viruela del mono, pero no contra el virus tanapox ni los miembros de Parapoxvirus.
Diagnstico: Por la historia y la exploracin clnicas, histopatologa, microscopa electrnica, y aislamiento del virus por inoculacin de huevos embrionados. En laboratorios
especializados se diferencian los virus por sus propiedades biolgicas, serologa y anlisis con endonucleasa de restriccin de genomas vricos. En el momento actual es
especialmente importante la diferenciacin entre la viruela del mono y la variola, que presentan el mismo cuadro clnico en el hombre. Los miembros de Parapoxvirus tienen
una caracterstica envoltura externa con gruesos filamentos dispuestos en serpentinas espirales regulares.

Lucha
Dado el carcter espordico y benigno de los poxvirus transmitidos de los vacunos o de las ovejas y cabras al hombre, la lucha se limita a la adopcin de medidas higinicas,
as como a la vacunacin de corderos y ovejas. Los casos de infecciones por poxvirus transmitidas de primates no humanos al hombre requieren estudios etiolgicos
perfeccionados y una vigilancia epidemiolgica.
Agente patgeno Enfermedad R = Reservorio D = Distribucin
E = Epizootiologa/Epidemiologa CA = Cuadro clnico: animales
AP = Animales principales CH = Cuadro clnico: hombre
PE = Personas expuestas
Grupo de parapoxvirus: Estomatitis R/AP. Bovinos. D. Canad, Estados Unidos de Amrica, Europa, Kenya, Nigeria, Australia.
pustular E. Frecuente en bovinos jvenes; rara infeccin del hombre CA. Lesiones papulopustulosas de la piel del hocico y de la mucosa bucal en
Virus de la estomatitis bovina a travs de abrasiones cutneas. bovinos.
pustular bovina PE. Grupos I, II. CH. Las ppulas progresan a pstulas en los dedos o en la mano;
recuperacin prolongada.
Virus del Ectima contagioso R/AP. Ovejas, cabras. D. En cualquier lugar del mundo donde se cren ovejas.
ectima (dermatitis pustular
contagioso contagiosa) E. Enfermedad de ovejas y cabras, raramente se CA. Lesiones papulares, que se pustulan, en labios, boca, narias, prpados,
transmite al hombre por contacto directo. orejas, pezones y ubres.
CH. Ppula que se pstula en un dedo o una mano; recuperacin retardada
PE. Grupos I, II.
Virus del ndulo de los Ndulos de los R/AP. Bovinos. CH. Ppula que se pstula en un dedo o una mano; recuperacin retardada.
ordeadores ordeadores
(seudoviruela bovina) E. Lesiones en las ubres de bovinos; transmisin por D. Espordica en bovinos y el hombre en Europa y Estados Unidos de
contacto a travs de las manos de los ordeadores y Amrica.
mquinas de ordear.
CA. Lesiones papulosas que se pustulan en los pezones; normalmente son
PE. Grupos I, II recurrentes.

CH. Ppula que se pstula en el dedo o la mano; recuperacin retrasada.


Grupo de orthopoxvirus: Viruela bovina R/AP. Bovinos. D. Mundial.

Virus de la viruela bovina E. Infeccin transmitida durante el ordeo; transmisin CA/CH. Similar al ndulo de los ordeadores (vase antes),
rpida de vaca a vaca y ocasionalmente al hombre
por contacto directo.

PE. Grupos I, II.