CICLO DEL SERVICIO POSITIVO NEGATIVO CALIFICACION

PARQUEADERO

LOCALIZACION

INGRESO

INFRAESTRUCTURA

ILUMINACION

SILLETERIA

ATENCION

PRESENTACION DE LOS
COLABORADORES
 PRECIOS

PROMOCIONES

EGRESO

PROMEDIO DE
DIA
CLIENTES
LUNES 10
MARTES 20
MIRCOLES 20
JUEVES 70
VIERNES 20
 SUGERENCIAS

INTENTAR CONSEGUIR UN LOTE PARA

PARQUEADERO EXTRA O AGRANDAR
EL QUE YA SE TIENE

FACIL DE UBICAR

UBICAR LA CAJA Y EL PUNTO DE LAS

BEBIDAS EN OTRO LUGAR PARA EVITAR
ACUMULO DE PERSONAL EN UN SOLO
LUGAR ADEMAS DE INTERFERENCIA DE
LOS CLIENTES CON LAS ACTIVIDADES
DE LOS MESEROS Y ABRIR LAS DOS
PUERTAS DE LA ENTRADA

SE DEBE TENER MAYOR CUIDADO CON

LA DECORACION AMBENTAL, ADEMAS
ARREGLAR LOS DEFECTOS DE LA CASA
COMO LOS VIDRIOS ROTOS Y TECHO
DE LA CASA

MUY BUENA

SE DEBERIA INTENTAR TENER LA

COJINERIA Y SILLETERIA EN PERFECTO
ESTADO, COMPONER LAS MESAS Y
SILLAS.

LA ATENCION ES RAPIDA Y AMABLE, SE

DEBE INTENTAR CONSEGUIR UN
DISPENSADOR DE BEBIDAS O
DESIGNAR A UNA PERSONA PARA ESTE
TRABAJO CON EL FIN DE ACORTAR EL
TIEMPO DE ESPERA

SE DEBE INTENTAR UTILIZAR UN

INFORME O USAR ALGUN DISTINTIVO
PARA FACILITAR AL CLIENTE
RECONOCER QUIEN ES EL
ENCARGADO DE BRINDARLE ATENCION
 LOS PRECIOS SE AJUSTAN AL PERFIL
DEL CLIENTE Y LA ZONA EN DONDE
ESTA UBICADO EL RESTAURANTE

SE PREOCUPAN POR DARLE AL

CLIENTE UN VALOR AGREGADO

CONSEGUIR UNA CAJA REGISTRADORA

FACILITARA EL PROCESO, ADEMAS
TENER CUIDADO CON LAS CUENTAS
DE LOS CLIENTES