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YOGO FRUIT

YOGO
FRUIT

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YOGO FRUIT

AGRADABLE SABOR

INDICE

1. RESUMEN
EJECUTIVO________________________________________

2. PLAN
ESTRATEGICO_________________________________________
- MISION
- VISION
- VALORES

3. CLIENTES_______________________________________________
- OPORTUNIDAD DE NEGOCIO
- PERFIL DEL CLIENTE

4. PRODUCTO
OFRECIDO_______________________________________

5. PROCUCCION___________________________________________
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- RECURSOS PRODUCTIVOS
- HUMANOS
- MATERIALES
- TECNOLOGICOS

6. FINANZAS______________________________________________
- EGRESOS
- INGRESOS
- FLUJO DE CAJA

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7. IMPACTO SOCIAL
AMBIENTAL_______________________________

8. EQUIPO
EMPRENDEDOR___________________________________

Proyecto:

YOGURT NATURAL
Lder:
Rosa Idalia BRAVO ASENJO
Miembros del equipo:
Jhonatan Benjamn VIDARTE SAAVEDRA
Lisbeth Lucila ROJAS BRAVO
Mirtha Vanesa SALAZAR DAZ
Kevin Joel VALDIVIEZO MONTENEGRO

1. Resumen ejecutivo:

Ser la empresa lder en productos de yogurt naturales


satisfaciendo el deseo de los consumidores.
Nuestro producto a ofrecer es yogurt natural, lo
realizamos a travs de un proceso fcil de elaborarlos
egresos deben ser menores que los ingresos para que no
haiga un desequilibrio econmico y as nuestra empresa
pueda avanzar cada da mas.

2. Plan estratgico:

2.1 Misin: La microempresas: YOGO FRUIT, yogurt con


trozos de frutas natural; es una propuesta
encaminada a la obtencin de una bebida lctea
que satisfaga las necesidades de nuestros clientes,

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y que a la vez permita a sus socias crecer en el
mbito personal y tener una iniciativa laboral con
un sentido de autonoma.
2.2 Visin: Nos proyectamos como una empresa lder
en el campo de los lcteos, manteniendo la buena
calidad, buen sabor; siguiendo los parmetros de
higiene que se requieren para la elaboracin del
yogurt. Con un precio accesible y estable.

2.3 Valores:

Liderazgo
Honestidad
Justicia
Lealtad
Responsabilidad
Inters por lo que se hace
Compromiso
Sentido de pertenencia

3. Clientes:

Todo el pblico interesado en el consumo del yogurt


natural ya que se ve que la venta de la comida
chatarra est invadiendo el mundo de los negocios,
nosotros con nuestra propuesta queremos que ya
no sea de esta forma sino que la venta de productos
naturales sea la que predomine.

3.1 Oportunidad de negocio:

Las industrias lcteas elaboran los yogures con


frutas en dos procesos diferentes y paralelos, es
decir, por un lado elaboran el yogur y por otro lado
hacen el tratamiento de la fruta. Finalmente,
cuando el yogur est preparado y la fruta
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procesada, lo mezclan todo, lo remueven bien, lo
envasan, lo etiquetan y listos para vender.

3.2 Perfil del cliente:

El cliente es el protagonista de la accin comercial.


Dar una buena respuesta a sus demandas y resolver
cualquier tipo de sugerencia o propuesta es
imprescindible. El cliente es, por muchos motivos, la
razn de existencia y garanta de futuro de la
empresa.

4. Producto ofrecido:

El producto que vamos a ofrecer es yogurt natural que


est hecho a base de frutas lo cual se le considera
saludable por los beneficios que presenta la fruta, los
ingredientes que necesitamos son muy fciles de
conseguir y est al alcance de todas las personas.

5. Produccin:

5.1 Recursos productivos:


- Humanos: Conformado por el equipo
emprendedor: Jhonatan, Kevin, Vanesa, Lucila e
Idalia.

- Materiales: los insumos que se va a utilizar para


la elaboracin del yogurt natural son los
siguientes:
Frutas
Azcar
Recipiente
Envases
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Cucharitas

- Tecnolgicos: En la actualidad la tecnologa es


muy importante para obtener una produccin
estndar de un producto y para disminuir el costo
de producto.
5.2 Actividades productivas:

Extraccin de la leche de la
vaca

Se debe hervir la leche


para destruir cualquier
bacteria

Se selecciona la fruta, para


el sabor del yogurt

Se extrae la pulpa de la fruta y


se le adhiere la azcar
necesaria
Se revuelve la pulpa con el azcar,
se pone a hervir para obtener una
mermelada.

Despus de tener la leche fermentada y


la mermelada, se revuelven muy bien
estos productos obteniendo el producto
final.

El yogurt se envasa en recipientes de


plstico o vidrio.

6 Se mantiene refrigerado y a la
venta.
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6. Finanzas:

6.1 Ingresos/ Ventas:

COSTO CANTIDAD TOTAL


S/. 1.00 40 unidades S/. 40.00

6.2 Egresos/Gastos:

LECHE Precio FRUTAS Precio TOTAL


5 litros S/. 3 kilos S/. S/.
10.00 12.00 22.00

6.3 Flujo de caja:

INGRESOS S/. 40.00


EGRESOS S/. 22.00
TOTAL S/. 18.00

7. Impacto social - ambiental:

- La idea de constituir nuestra microempresa surge del


deseo de participar activamente en el desarrollo de la
economa, mejorar de las condiciones sociales y la
vida de las personas del distrito, lo cual se lograr a
partir del diseo e innovacin de los productos que se
ofrecen a los consumidores, la relacin de negocios
con los proveedores, la creacin de oportunidades de
empleo y la generacin de utilidades para los socios.

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- Un aspecto importante que tendremos en cuenta es la
proteccin de nuestro entorno natural partiendo de la
responsabilidad de preservar un ambiente sano y libre
de contaminacin. Nuestra empresa adoptara todas la
normatividad vigente que permita seguir procesos de
evaluacin requeridos para darle un correcto uso a
todos los recursos naturales.

- Los principales aspectos medio ambientales en la industria


lctea se
caracterizanpor un consumo excesivo de agua para limpiar
principalmente la suciedad delos componentes de la leche,
en su mayor parte grasos y protenas, por su deposicin en
las conducciones y equipos, como limpiar las instalaciones, y
de esta forma mantener las condiciones higinicas y
sanitarias requeridas. Como

8. Equipo emprendedor:

Gerente
Idalia

Departamento de Contabilid
produccion y ad
venta Kevin

Vanesa Lucila Jhonatan

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