Morus express 2.- Cul es la historia? Negocio desarrollado en local de copropiedad familiar con enfoque al estilo san Antonio, el nombre surge de la taxonoma de la mora (ya que el apellido del propietario y se consider pertinente dado que los productos ofrecidos en su mayora estn elaborados con frutas); express es debido a que se pretende que los productos se entreguen rpidamente. 3.- Cul es su proyeccin (misin-visin)? Misin: Satisfacer las necesidades de consumo de productos refrescantes y de merienda de residentes y visitantes del barrio San Antonio. Visin: Ser referente en la ciudad de productos refrescantes y de merienda. 4.- Describa sus productos o servicios Venta de jugos, granizados, cholados, helados, ensaladas de frutas, caf, colita cubana, empanadas, pasteles de carne. 5.- Defina en una sola frase su producto Refresco y comida ligera de forma rpida. 6.-Cules son los problemas y oportunidades que motivan el proyecto? El cholado es un producto caracterstico del valle al igual que San Antonio es un referente histrico, gastronmico y cultural de Cali y en el barrio no hay local que venda cholados lo que abre una puerta para que los visitantes completen su experiencia con este producto, adems no hay venta de este ni de pastel de carne o colita cubana. Los negocios que venden jugos o helados no tienen el estilo del barrio y no estn a una distancia cercana que genere competencia. 7.- Que caractersticas diferenciales ofrece el producto? En su mayora son productos que no se consiguen cerca, tienen buen sabor y presentacin tanto del producto como del local comercial y de los que lo atienden, adems de su rapidez en entrega y amabilidad en la atencin. 8.- Cul es su mercado meta o pblico objetivo? Clase media alta local y extranjeros de todas las edades y sexo. 9.- Cmo quiere ser percibido por sus clientes? Un sitio de comida bien preparada, rpida, amabilidad en la atencin y local agradable. 10.- Quines son los competidores de su producto? Venta de jugos ciros, heladera lengua de mariposa. 11.- Existe algn competidor con el que se identifique Cul es y por qu? Ninguno porque aunque algunos venden productos similares, el producto terminado es diferente de todos, ninguno vende cholados y ninguno tiene mueblera en madera. 12.-Que ventajas ofrece el producto comparativamente con sus competidores? En su mayora son productos que no se consiguen en el barrio, para no estar marcadamente influenciado por el clima se venden productos que se consumen tanto en temporadas de lluvias como en verano. 13.- Beneficios prcticos o funcionales Comida que en su mayora no se vende en locales cercanos, en su mayora ya estn preparados por lo que se entrega de forma rpida, en agradable local comercial. 14.-Beneficios sensoriales Agradable local comercial que cuenta con televisin y direct tv en el cual se podrn observar eventos deportivos que no se televisan por televisin abierta. 15.-Beneficios sociales Generacin de empleo y negocio que no perturba a los habitantes del sector. 16.- Puntos fuertes y puntos dbiles del producto Puntos fuertes: Elaboracin rpida, en su mayora son productos que no se venden en el sector. Punto dbil: los productos de sal no se elaboran en el local lo que predispone su entrega a disponibilidad del producto.
17.-Palabras clave relacionadas con el producto:
Cholados, frutas, jugos, caf, mora, morus, express.