Es un sistema decimal de unidades para medidas de masa, longitud, tiempo y otras magnitudes fisicas. Este sistema se formé tomando como base a un conjunto de unidades esténdar o patron. En la tabla 04, se presentan las unidades de las magnitudes basicas. Tabla 04. Unidades Basicas ‘Magnitud Nombre Simbolo Tongitud metro ™ Masa kilogramo kg Tiempo ‘segundo s Intensidad de corriente eléctrica ampere A ‘Temperatura termodinamica kelvin Kk Cantidad de sustancia mol mol Intensidad luminosa candela cd La Longitud es la distancia existente entre dos puntos. Su unidad es el metro. La Masa es la medida de la cantidad de materia que hay en un cuerpo. Su unidad @s el kilogramo. Para medir la masa se usa la balanza. Se debe entender que masa y Peso no son términos sinénimos, es decir no son la misma cosa. El peso de un cuerpo es la fuerza que ejerce la gravedad sobre ese objeto. Ej.: La masa de un hombre es la misma, no importa si esta en la tierra, en la luna, 0 flotando en el espacio, porque la cantidad de materia de que est hecho no cambia. Pero su peso depende de cuanta fuerza gravitatoria esté actuando sobre él, en ese momento; este hombre pesaria menos en la luna que en la tierra, y en el espacio interestelar, el hombre pesaria practicamente nada. La Temperatura es la medida de la calidez 0 frialdad de un objeto. La temperatura determina la direccién del flujo del calor. El calor fluye desde un cuerpo con mas temperatura hacia uno de baja temperatura. £s una variable critica que afecta el ‘desempefio del proceso, por ejemplo, hasta qué punto una reaccién quimica continuara hasta su terminacién, 0 qué tan puros serén los productos obtenidos a partir de un dispositive de separacién.Se emplean comnmente las escalas Celsius y kelvin. En EEUU se emplea la escala Fahrenheit. La relacién entre las escalas diferentes escalas (Kelvin, Celsius, Ranking y Fahrenheit) son las siguientes: T(K) = T (0) +273,15 T(F) = 1,87 (%C) + 32 T(*R)=T (°F) + 459,67 T (PR) = 1,87 (k) Las ecuaciones anteriores sirven para conversién de temperaturas, pero no de tervalos. Consideremos el intervalo de temperatura de 0®C y 5°C, en este intervalo hay nueve grados Fahrenheit y Ranking y sélo cinco grados Celsius y kelvin. Un intervalo de 1 Celsius 0 kelvin contiene 1,8 grados Fahrenheit 0 Ranking, lo cual conduce a los siguientes factores de conversion 18°F _18°R_I°F_ eC ro IK PR IK Notese que estos factores de conversién se refieren a intervalos de temperatura, no a temperaturas. Es necesario recordar que masa molares la masa en gramos de 1 mol (6,02214 x 10) de étomos o moléculas y tiene unidades de [g/mol]. Por conveniencia, la masa molar puede escribirse como {Ib/lbmol] [kg/kmol], [ton/tmol] o cualquier otra unidad similar. El valor numérico de la masa molar de un compuesto en cualquiera de estas tunidades es idéntico. En forma de ecuacion, si n,son los moles del compuesto i, mes la masa del compuesto i y M, es su masa molar, entonces, men M, Las corrientes del proceso son a menudo mezclas de compuestos. Si m es la masa total y n son los moles totales, entonces m=, nadir, donde el signo de la suma indica que ésta se realiza sobre todos los compuestos incorporados en la corriente.En el caso de mezolas, es importante distinguir su composicién, o las cantidades relativas de compuestos presentes en ellas. La composicion de la corriente de proceso es cuantificada mas ttilmente en términos de fraccién masa (porcentaje en masa) o fraccion molar (porcentaje en mol). En una mezda, la fraccién masa del compuesto i es la masa de i dividida entre la masa total de la mezcla. EI porcentaje en masa (a veces llamado porcentaje en peso) del compuesto i es el 100% por la fraccién masica de i. La fraccién molar del compuesto i en una mezcla, son los moles de i divididos entre los moles totales de la mezcla. En una mezcla, el porcentaje molar de la especie i es el 100% por la {raccién molar de i. Por lo general, se utilizaré la convencién de indicar fraccién masa con X y fraocién molar con Y: masadei _ Fraccionmasicadei (X) = = masatotal Porcentajeenmasade molesdei Fracei ¥) = TOSSES" = racciénmolardei (¥)= Te molesdei Porcentajemolar de i= ———-——__« molesiotales La fraccién masa y la fraccién molar son adimensionales. Observe que en una corriente las fracciones masa o molar deben sumar 1 =x yKet Las conversiones entre fraccién masa y fraccién molar requieren que se conozca la masa molar de todas las especies incluidas en la mezcla. Las unidades SI derivadas se definen por expresiones algebraicas bajo la forma de productos de potencias de las unidades SI basicas. Varias de estas unidades SI derivadas se expresan simplemente a partir de las unidades SI basicas. Otras han recibido un nombre especial y un simbolo particular. Algunas de estas unidades se muestran en el tabla 05,‘Tabla 05. Algunas Unidades derivadas ‘Magnitod ‘Nombre ‘Simbolo Superfici metro cuadrado i Volumen metro cibico mm Velocidad metro por segundo ms Aceleracion ‘metro por segundo cuadrado ms? Densidad kilogramo por metro ctibico kgm? Fuerza newton N (kg.m /s*) Presion pascal Pa (kg/s* m) Energia, trabajo, cantidad de calor joule J (kg. m/s") Potencia watt Wikg. mis?) El volumen es la cantidad de espacio que ocupa la materia. La unidad de volumen en el SI es el metro cibico (m?). Los aparatos que se usan con mayor frecuencia para medir liquidos son la probeta, el matraz aforado, la bureta, la probeta, etc. También se usa el ltro (L), cm?, mL. Algunas equivalencias: tom? = 1mL =0,001 L = 0,0033814 fl. oz. (EE.UU.) = 0,06102374 in* = 2.6418 x 10° galones (EE. UU.) = 3,532 x 10°ft* 1 lio (L) = 1000 em® = + dm? = 0,001 m? = 61, 02974 in*= 0,09531467 ff ‘= 93,8141. oz. (EE. UU.) = 2,11376 pintas (liquidos EE. UU.) = 1,056688 cuartos (liquidos EE. UU.) = 0,26417205 galones (EE UU.) = 0,21997 galones (Reino Unido) 1 ff? = 28316,847 cm? = 28,316847 L = 0,028316847 m? = 1728 in® = 7,480519 galones (EE.UU,) = 0,803564 bushels (seco EE. UU.) = 0,037037 yd 1 barril (aceite) = 158,987 L = 42 galones (EE,UU) = 1,333 barriles (iquidos EE. UU.) = 5.614583 ft? = 0,15899 m?La densidad se define como la cantidad de masa en una unidad de volumen de la sustancia. masa (kg 9 9 Ib) yolumen “m?' cm? ' mL pie’ La densidad es una caracteristica fisica de una sustancia que se puede emplear como auxiliar para su identificacién. El volumen de una sustancia, en especial liquido y gases, varia de una sustancia al cambiar la temperatura, por tanto es importante citar la temperatura junto con la densidad. E},: a densidad del agua a 4 °C es de 1,0g/ mL pero a 80 ‘Ces de 0,9718 gimL. El volumen especifico V es el volumen por unidad de masa (m*/kg). El volumen or unidad de mol se llama volumen molar (m®imol) La densidad relativa (gravedad specifica) de una sustancia es el cociente enve la densidad de la sustancia y la densidad de una sustancia de referencia bajo condiciones especificas. Dr=p/pref La referencia mas comtin utiizada para sélidos y liquidos es el agua a 4°C que posee la siguiente densidad. Prej(agua 4°C)=1 giem? = 1000 kgim® = 62,43 |b/pie® La densidad de un liquido 0 sélido en g/em® resulta numéricamente equivalente a la densidad relativa de dicha sustancia. Si se tiene la densidad relativa de una sustancia, ‘al multiplicarla por 1a densidad relativa de referencia., en cualquier sistema de unidades se oblione la densidad de la sustancia en las mismas unidades. Por ejemplo, si la densidad relativa de un liquido es de 2,0, su densidad sera 2 gicm®, 2000 kglm? 6 125 lbypie®. La densidad de los sélides es casi independiente de la temperatura y la presién. La donsidad de los liquidos os casi independiente do la presién, poro un poco dependiente de la temperatura. La densidad de los gases es muy dependiente de la presion y la temperatura. Para la mayoria de los gases y las mezclas de gases a temperaturas y presién moderadas, la densidad molar puede calcularse con exactitud razonable a partir de la ley del gas ideal:donde T es la temperatura absoluta y R es la constante del gas ideal. R = 83,144 bar ‘cm*/mol K = 82,057 atm om*/mol K = 62,364 mm Hg Limal K= 10,73 psi pie’/Ibmol °R La ley del gas ideal no es una ley en lo absoluto. Mas bien, la “ley” es una ‘ecuacion modelo, la cual relaciona una propiedad tisica de un material (en este caso, la densidad molar de un gas) con las variables del proceso (en este caso, temperatura y resin. Con frecuencia, los volmenes especificos y las densidades de los gases se reportan a temperatura y presi6n estdndar (CNPT), 0°C y presién de 1 atm. La concentracién da la masa (0 moles) de un soluto por volumen de disolucion ‘Aigunas de sus unidades son gicm® o molicm’. La concentracién tiene la misma dimension que la densidad, pero el significado es distinto: la densidad de una disolucion liquida es la masa (0 moles) de disolucion por volumen de disolucion.. La fuerza es igual a una unidad de masa por una unidad de aceleracion. La unidad de fuerza en el SI es el newton (N), 1 N= 1 kg.rm/s*. Otra unidad de fuerza que no es SI es el kilogramo fuerza (kgf), 1 kof = 9,8066 N = 2,2 Ibf. La presién se define como la magnitud de la fuerza resultante normal efectuada por unidad de area. Suunidad en el SI es el Pascal (Nim) Presign= Fuerza (N. dinas, Bf am,mmHg) Esta unidad, llamada Pascal (Pa), resulta excesivamente pequea, se utiliza un ‘miltiplo llamado bar, definido por 1 bar= 1 x|0°Pa = 1 x 10° Nim? Una unidad de presién empirica mas frecuente, utilizada con todos los sistemas de unidades, es la atméstera estandar (atm), definida por 1 atm = 1,01325 x 10° Pa = 1,01325 bar= 760 mm Hg (a 0°C) = 33,89854 pies de HO @ 4°C) = 14,696 Ibt/pulg (psi) Un calibrador de presién abierto a la atmésiera lee 0, no 1, por lo tanto la presion manométrica = (presion absoluta) — (presion atmostérica). La presion manometrica se indica mediante una “g" después de la unidad de presién, por ejemplo, “psig’ (libras fuerza por puigada cuadrada manométrica). Cuando se bombea aire a un neumético de biciclota, la presién que lee es la presién manométrica. Las velocidades de flujo puede expresarse en velocidad del flujo de masa (kg/h), velocidad del flujo molar (mol/h), © velocidad del flujo volumétrico (m*/h). Las unidades para las velocidades de flujo de masa, molar y volumétrico se convierten igual que paramasa, moles y volmenes. Se emplea la densidad de un fluido para convertir un flujo volumétrico a flujo masico Convertir caudal masico en caudal volumétrico: Donde: lujo masico, p = densidad, Qv = caudal, flujo volumétrico En las velocidades de flujo de proceso, el tiempo puede darse en unidades de segundos, minutos, horas, dias o aos. Las plantas de procesos quimices para la fabricacion de productos quimicos basicos opevan 24 horas al dia, 7 dias a la semana Por lo general, operan todo el afio salvo una corta suspension en periodos de 1 a 2 semanas para electuar limpieza, mantenimiento y actualizaciones. Asi, un ao tipico de operaciones es aproximadamente de 350 a 360 dias. La cantidad de horas y dias de operacién de las plantas de procesamiento de productos quimicos de especialidad es mas variable Los procesos continuos implican movimiento de material desde un punto hasta otro, algunas veces entre unidades de procesos a otras desde una zona de produccion a Un depésito para su transporte o viceversa, la velocidad a la cual un material se trasporta a través de la linea de procesos recibe el nombre de flujo de material. En el sistema SI, tanto el trabajo como la energia se miden en newton-metros, una unidad llamada joule (J), de forma que 1 J ~ 1 N.m = 1 kg.m?/s®. La potencia se mide en joule por segundo, una unidad llamada watio (W). El calor también se mide en joule. En la tabla 06, se muestran aquellas unidades que no pertenecen al SI, pero que e1 Sistema Internacional las autoriza. Tabla 06. Nombres y simbolos especiales de unidades SI autorizados Magnitud Nombre ‘Simbolo Relacion Vorumen eT L Masa toneiada t 10°kg Presiény tensién bar bar 10° Pa Tiempo minuto min 60s hora h 3600s dia d 86400 sEI SI omplea factors do 10 para exprosar nimeros mayores (miiltiplos) 0 menores (submiltiplos) en esas unidades. Por tal motivo, se agregan pretijos a los nombres de las unidades. En el tabla 07 se presentan los prefijos, simbolos y valores numéricos, Escritura de los simbolos y prefiios: 1. Los nombres de las unidades, asi como de sus mitiplos y submiitiplos, se escriben con mindscula. El grado Celsius es una excepcién 2. Los simbolos que representan a las unidades se escriben con minuscula, excepto cuando proceden nombres propios. Se usa la letra mayiscula L para ltro porque el 1 se confunde con Ia letra 1°. Cuando un simbolo con dos letras procede de un nombre propio, la letra inicial es maytiscula. Por ejemplo, Pa (en honor a Blaise Pascal) 3. Los miitiplos y submiltiplos se escriben con mindscula, excepto en el caso de mega y superiores. 4. Los simbolos nunca se escriben en plural, ni levan punto final, salvo que estén al final de una frase. 5. Entre el numero y el simbolo debe dejarse un espacio. 6. Los productos de unidades se expresan o bien dejando un espacio entre los simbolos 0 bien dojando un espacio entre ollos. El producto de los simbolos de de dos o mas unidades se indica con preferencia por medio de un punto, como simbolo de multiplicacton, Por ejemplo, newton-metro se puede escribir N.m Nm, nunca mN, que significa milinewton,Tabla 07. Multiplos y submiiltiplos decimalos Prefjo Simbolo Valor numérico Potencia yotta YY 1 000 000 000 000 000 000 000 000 10" zetta Z 1.000 000 009 000 000 000 000 10" exa E 1,000 000 009 090 000 000 10° peta P 1.000 000 000 000 000 10° tera T 1.000 000 000 000 10 giga G 1000 000 000 10° mega M 1.000 000 10° kilo k 1000 10° hecto h 100 10° deca va 10 10° Unidad - 4 10° deci dof 10" centi c 0,01 10? mili m 0,001 10° micro 0,000 001 10° nano 0,000 000 001 10° pico p 0,000 000 000 001 10%? femto 0,000 000 000 000 001 10" ato @ 0,000 000 000 000 000 oot 10% zepto 2 0,000 000 000 000 000 000 001 10" yocto y 0,000 000 000 000 000 000 000 001 10% 7. Cuando una unidad derivada sea el cociente de otras dos, se puede utilizar la barra oblicua ()), la bara horizontal o bien potencias negativas, para evitar el m : denominador: m/s; ms" No se debe introducir en una misma linea mas de una barra oblicua, a menos que se afiadan paréntesis, a fin de evitar toda ambigiedad. En los casos complejos pueden utilizarse paréntesis o potencias negativas. m/s” o bien m.s® pero no mis/s. (Pa.s)/ (kgim®) pero no Pas/kg/m’. 8. En los ndmeros, la coma se utiliza solamente para separar la parte entera del decimal. Para facilitar la lectura, los numeros pueden estar divididos en grupos de tres cifras (a partir de la coma, si hay alguna) estos grupos no se separan por puntos nicomas. La separacién en grupos no se utiiza para los nimeros de cuatro cifras que designan un ano. EI sistema cogesimal de unidades 0 sistema CGS, es un sistema de Unidades basado en el centimetro, el gramo y el segundo. Su nombre deriva de las letras iniciales de estas tres unidades. La unidad de fuerza recibe el nombre de dina (din), definida por 1 dina = 1 g.om/s*, La unidad de energia y de trabajo es el ergio definide por 1 ergio = 1 dnacm = 1 x107d ‘Aunque el mol se define como una masa en gramos, el concepto de mol s° puede extender faciimente a otras unidades de masa. Asi, el kilomol (kmol) es el habitual eso molecular 0 atémico en kilogramos, y la libra mol (Ibmol) representa el mismo ‘concepto para libras. Cuando no se especifica |a unidad de masa se sobreentiende que 50 trata de moles gramo. El peso molecular M os exolusivamente un ndmoro. En la tabla 08, se indican las unidades mas comunes de CGS. Tabla 08. Unidades CGS ‘Magnitud Womibre ‘Simboio Tongitud ceniimetro om Masa gramo 9 Tiempo segundo s Temperatura termodinémica Celsius °c Energia calorias cal El sistema inglés de unidades o sistema imperial, en los Estados Unidos de ‘América se ha modificado y actualizado llamandolo “Unidades de pulgada y libra” (Inch ~ pound units). Debido a la relacién comercial que se tiene con los EUA, existen en nuestro pafs, alin muchos productos fabricados con especificaciones en este sistema. Ejemplosdo ollo son los productos de madera, cablos conductores y porfilos motdlicos. Algunos instrumentos como los meddores de presién y otfos tipos de mandmetros frecuentemente emplean escalas en el sistema inglés. En a tabla 9, se indican las principales unidades del sistema inglés. Tabla 09. Unidades del sistema inglés Magnitud Nombre ‘Simbo Longitud pulgada pulg Masa libra b Tiempo segundo s Temperatura termodinamica Rankine Energia BTU BTU Presién Pst Psi La masa se expresa en libras (Ib), definida por 1 Ib = 0,45359237 kg. El patron de longitud es la pulgada (pulg), definida como 2,54 cm, esto equivale a definir el ie (pie) como 1 pie = 2,54 x 12 x 10m = 0,3048 m. El patrén de tiempo sigue siendo el segundo (5). La escala termodinamica de temperatura recibe ol nombre de escala Rankine, en la que la temperatura se representa por “R” El punto del hielo en la escala Rankine es 273,15 x 1,8 = 491,67 R. La escala andloga de la Celsius es la escala Fahrenheit, en la que las lecturas se representan por °F. Se deriva de la escala Rankine, tomando su punto caro exactamente 32 °F por debajo del punto del hielo en la escala Rankine, de forma que: T °F) = T (R) - (491,67 - 32) - 7(R) - 459,67. El punto del vapor de agua es 212,0 °F. El sistema se caracteriza por una unidad gravitacional de fuerza llamada libra fuerza (bf). La unidad se define de tal forma que a aceleracion normal de la gravedad ejerce una fuerza de una libra sobre la masa de una libra. La aceleracién de la gravedad esta definida asi: 80665 m/s*)’ (0,048 m/pies) = 32,174 pies/s oe La libra fuerza se define por: 1 Ibf= 32,174 Ib.pies/s*La unidad de trabajo y de energia mectinica es el pie libra fuerza (pies Ib) La potencia se mide por medio ce una unidad empirica, el caballo de vapor (CV), detinido por 1 CV = 550 pies Ibis La unidad de calor es la unidad britanica de calor (Btu), detinida por la relacién implicita 1 Btulb. °F = 1 cal’g.°C Gravitacional, técnico, ingenierit Los sistemas de ingenieria, como el Técnico Briténico o el inglés y métrico de ingenieria, toman como magnitud fundamental la fuerza en vez de la masa y se conocen con el nombre de sistemas gravitacionales. La tabla 10 so compara los divorsos sistomas. El Sistoma Inglés Gravitacional escoge como dimensiones fundamenrales (entre otras) la longitud, ef tiempo y la fuerza. La masa es una dimensién derivada que se denomina slug. Tabla 10, Comperacion deos Principales Sistemas de Unidades ‘Sistemas de — Longitud Masa Temperatura Tiempo’ Fuerza Energia Unicades Unidades inglesas Soman wD omy Fane, Ubrabewa Ube here pe pe “0 Fy “s (wy (iit) sncoisie ty Ubamasa *Fatemet oy Urata Uncas Témica pe) (om) cm (tf) Branca (aTU) ql Poundal Poundal ie Lbramasa_* Fahrenheit Inglés (F.P.S.) pie (tt) ma ma ahvenhek ‘Segundo (s) fom oy (tot Uridades Mticas ceuimere arammo —*Ganilgrado Segundo Ergo cos dna bal @ (2) (3) (e) moto Kevin Segundo Newton Joule kilogramo Internacional (8..) wm = *) Co) “ 0Los sistemas americanos 0 Inglés de Ingenieria y el Métrico de Ingenieria eligen fa longitud, la masa, el tiempo y la fuerza como unidades fundamentales. La fuerza se mide en las unidades de librauerza y kilogramo-fuerza, respectivamente, definidas de la siguiente manera: "Una libra tuerza, (Ibf), es la fuerza con que es atraida por la tierra una unidad de masa de una libra, en un sitio donde la aceleracién de la gravedad es de 32,174pies/s. "Un kilogramo fuerza, (kgf), es la fuerza con que es atraida por la tierra tuna unidad de masa de un kilogramo en un sitio donde la aceleracion de la gravedad sea de 9.81 mis”. En los sistemas Inglés 0 Americano de Ingenieria y Métrico de Ingenieria la fuerza es una magnitud fundamental, cuyas unidades son, respectivamente, libra fuerza (Ibi) y Kilogramo fuerza, (kat), y de acuerdo a como se definieron antes, se deben ‘cumplir las siguientes expresiones: tio =32,174!bm-ple s tkgt =9,6149"-™ s Para conseguir que haya homogeneidad se introduce un término invariable, denominado constante gravitacional, que deberd tener unidades. Con él, la definicién en el Sistema Inglés 0 Americano de Ingenieria es Ibm. pie Albf = 32,174— s De esta manera, en el Sistema Inglés y el Métrico de Ingenieria, la eouacién de Newton debe esoribirse: roma Ge Y si la fuerza de que se trata es debida a la atraccién gravitacional se tiene una expresiOn que permite calcular el peso de un objeto cualquiera: Peso= ™9 9 Una precaucién que debe tomarse en el manejo de sistemas de unidades e la de no confundir la constante gravitacional, g., con la aceleracién de la gravedad, 9, ya que ge eS un factor de conversion, igual a uno, y sus unidades se cancelan. La aceleracién de la gravedad tiene dimensiones y no es una constante. Al nivel del martione un valor de 9,806 m/s? 0 do 32,174 pics/s®. La tabla 11 muestra los valoros do 9, de y de la relacion g/g. para los sistemas de unidades mas utlizados. Tabla 11. Valores de g, ge YG / Ge. Sistemas de ) Unidades 8 % a Sl 9.8066 ms® 1 kgm /(s°N) 9.8066 N / kg ces. 980,66 cm’s* 1 g-m (s*-N) 980,66 dina /g Ingenieria 92,174 piels? 32,174 Ibm-pie I(IbF-s”) 1 Ibf /Ibm Conversiones Puesto que se utilizan habitualmente varios sistemas de unidades, con frecuencia es necesario convertir magnitudes de un sistema a otro, lo cual se lleva a cabo utilizando factores de conversion. La equivalencia entre dos expresiones de una cantidad dada puede definirse en funcién de un cociente. Ej: im i000mg 000mm “ig Aeestos cocientes se les denomina “factor de conversién’. Para convertir una cantidad expresada en términos de una unidad a su equivalente en términos de otra unidad, se multtplica la cantidad dada por el factor de conversion.