HIPERURICEMIA

La hiperuricemia consiste en tener el cido rico elevado en sangre. El sntoma

ms temido de esta enfermedad es el ataque de gota, que se produce al
depositarse el cido rico en las articulaciones. La gota provoca un dolor
extremadamente elevado que hay que intentar evitar en la medida de lo posible.
Con una buena alimentacin, pautada por un dietistanutricionista, se consigue
disminuir los niveles de cido rico en sangre y aumentar el control de la situacin
para evitar que aparezcan los ataques de gota.

Cuidados:
No tomar alcohol, especialmente cerveza (el vino se tolera mejor) y bebidas
de alta graduacin.
Dieta baja en contenido proteico y purinas, especialmente carne y pescado;
las purinas de origen vegetal no son perjudiciales.
Recomendar una ingesta hdrica elevada (2 litros / da) y tomar alimentos
con bajo contenido en grasa (leche descremada) por el probable efecto
protector de la casena y lacto albmina.
Valorar la existencia de frmacos que elevan el nivel de cido rico en
sangre y la posibilidad de retirarlos. Si el paciente toma diurticos debe
buscarse un frmaco alternativo, excepto en los casos de insuficiencia
cardiaca, en los que debe mantenerse. La aspirina a dosis bajas (75-150
mg/ da) tiene un efecto pequeo sobre los niveles de cido rico, por lo
que podra mantenerse si fuera necesaria la profilaxis cardiovascular, sin
embargo se debe evitar la dosis analgsica
Valorar y tratar procesos asociados si los hubiera: HTA, dislipemia,
enfermedad vascular, sobrepeso y psoriasis, etc.
En el caso de las frutas no se debe realizar un abuso (tomar mximo 1
pieza al da) ya que el azcar que contiene, la fructosa, se transforma en
xantina (una purina) al ser metabolizado por el cuerpo.
Tambin es importante la coccin y la preparacin de los alimentos. Las
purinas son solubles en agua. Esto qu significa? Qu se puede reducir el
contenido de purinas de los alimentos si se cortan pequeos se dejan en
remojo y se hierven con mucha agua. Por el contrario, hay que evitar tomar
caldos elaborados con pescado o carne, ya que las purinas habrn pasado
al agua.
 Se debe aumentar la ingesta de agua y lquidos de la dieta a 2-2,5 litros/da.
Tomar infusiones y aguas carbonatadas naturales son buenas opciones que
pueden ayudar a llegar a estas cantidades.
Mantenerse en un peso correcto y evitar la obesidad tambin es de gran
ayuda, ya que cuanto ms pequeo es el cuerpo menos cido rico fbrica
de manera endgena (el propio cuerpo).
Se deben evitar los ayunos, repartir bien las comidas a lo largo del da y
hacer un mnimo de 3 comidas principales.
Consumir algas y frutos secos de manera habitual es muy recomendable en
las personas que sufren de hiperuricemia.
Se debe procurar hacer una alimentacin rica en calcio (mnimo
1000mg/da) para evitar la formacin de piedras en el rin de cido rico.
Moderar el consumo de sal de la alimentacin o incluso eliminarla por
completo para aumentar la diuresis.

Hecho por: Mara Fe Garca Acua