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Fecha: Junio de
Regional Quindo 2012
Centro Agroindustrial
Gua de aprendizaje Versin 2.0
Sistema de Gestin
de la Calidad
Unidad 4. Formas de usar los aceites esenciales de algunas plantas y productos Pgina 1 de 8
elaborados a base de hidrolatos y aceites
Tiempo Estimado de
Competencia Resultados de Aprendizaje
Ejecucin
291201022 291201022-04
2. PRESENTACIN
Usted sabe que la elaboracin de un producto es algo muy delicado, por esta razn debe
contar con las condiciones y materia prima, necesarias para obtener las caractersticas
fsico-qumicas esperadas en el producto.
Enve el documento por medio del enlace llamado Actividad Elaboracin de un producto
a base de hidrolatos, ubicado en el botn Actividades / Actividades unidad 4.
Ambiente(s) requerido:
Material(es) requerido:
Seleccione el o los ingredientes que le piden durante el procedimiento, dando clic sobre
ellos. Recuerde que de la correcta seleccin de cada ingrediente depende que la pomada
tenga las caractersticas fisicoqumicas esperadas y que se realice con xito, de lo
contrario tendr solo una nueva y nica oportunidad para repetir el procedimiento.
Para realizar la actividad interactiva propuesta para la cuarta unidad debe primero:
aceites.
Leer el material interactivo de la unidad 4.
Leer los materiales de apoyo de la unidad 4.
Para acceder a la actividad interactiva, remtase al men principal, dando clic en el botn
Actividades / Actividades unidad 4 / Actividad interactiva unidad 4.
Ambiente(s) requerido:
Material(es) requerido:
Ambiente(s) requerido:
Material(es) requerido:
En una Asociacin de productos para belleza elaboraron una crema de manos con
hidrolato de citronela. Sin embargo, este producto les qued de consistencia grumosa, de
muy mal aspecto y de olor muy fuerte. Con base en estos hallazgos:
Cules pueden ser las razones por las cuales el producto no tiene las caractersticas
organolpticas esperadas? Explique por qu.
Cmo se puede mejorar este procedimiento para obtener el producto deseado?
Justifique su respuesta.
Utilizar en el procedimiento otro tipo de aceite diferente al de almendras, influye en
su consistencia?
Discuta sobre el tema con sus compaeros a travs del espacio habilitado en plataforma
(Blackboard Collaborate). Recuerde que el instructor es el encargado de crear y habilitar
la sesin en lnea.
Ambiente(s) requerido(s):
Material(es) requerido(s):
4. EVIDENCIAS Y EVALUACIN
Descripcin de la evidencia:
Informe y descripcin de la elaboracin de un
producto.
Realizacin de la actividad interactiva de la unidad 4
en lnea.
Realizacin de la evaluacin de la unidad 4 en lnea.
Participacin en lnea en la actividad de refuerzo
(voluntario).
Entregable:
Las actividades correspondientes a la unidad 4 son las
siguientes:
Forma de entrega:
Las actividades deben entregarse de la siguiente forma:
5. GLOSARIO
6. BIBLIOGRAFA