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UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE INGENIERA
ESCUELA ACADMICO PROFESIONAL DE INGENIERA
AGRNOMA

TTULO:

CULTIVO DE LA SANDIA (Citrullus


lanatus).
INFORME PRESENTADO POR:
MISHELL ASHLLE MENDOZA ARONE
DOCENTE:
JHON HERBET OBISPO GAVINO
CURSO:
DIBUJO TCNICO
CICLO: II

Barranca 2016 - II

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Quiero dedicarle este trabajo
a Dios que me ha dado la vida y fortaleza
para terminar este informe,
a mis Padres por estar ah cuando ms los necesito; en
especial a mi madre por su ayuda y constante cooperacin
.

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AGRADECIMIENTOS

Primero y antes que nada, dar gracias a Dios, por estar conmigo en cada paso que doy, por
fortalecer mi corazn e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas
personas que han sido mi soporte y compaa durante este periodo de estudio.

Agradecer hoy y siempre a mi familia por el esfuerzo realizado por ellos. El apoyo en mis
estudios. A mis padres y dems familiares ya que me brindan el apoyo, la alegra y me dan
la fortaleza necesaria para seguir adelante.

MISHELL ASHLLE MENDOZA ARONE

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INDICE

DEDICATORIA 01
AGRADECIMIENTOS 02
INDICE. 03
INTRODUCCION. 05
OBJETIVOS.. 06
MARCO TEORICO.. 06
RESEA HISTORICA DEL CULTIVO.. 06
CLASIFICACION TAXONOMICA 07
CARACTERSTICAS DE LA SANDIA.. 08
VARIEDADES Y PRODUCCIN 08
FISIOLOGIA DE LA SANDIA. 09
CLIMA Y SUELO.. 09
LABORES CULTURALES 11
EPOCA DE SIEMBRA 13
METODO DE SIEMBRA 14
DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA. 15
PROFUNDIDAD DE SIEMBRA. 15
ACOLCHADO.. 15
PODA 16
POLINIZACIN 16
RIEGOS.. 17
CMO DEBE DE REALIZARSE EL RIEGO.. 18
CADA QUE TIEMPO REGAR. 19
FERTILIZACION.. 20
ABONAMIENTO.. 21
TIPOS DE ABONOS EMPLEADOS EN SANDA. 21
ABONOS ORGNICOS.. 21

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PLAGAS Y ENFERMEDADES... 22
PULGONES.. 22
BOTRYTIS 23
TRIPS. 24
MOSCA BLANCA 25
MINADORA DE HOJAS.. 25
ARAA ROJA.. 25

ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS 26


ODIO. 27
MLDIU.. 28
ANTRACNOSIS EN SANDA.. 28

ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS 30


VIRUS DEL MOSAICO DE LA SANDA. 30
FUSARIOSIS VASCULAR EN PLANTAS DE SANDA. 31

ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS.. 31


POSTCOSECHA.. 32
COSECHA 32
RECOLECCION Y COSECHA DE FRUTOS. 33
CONCLUSION. 35
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS... 36
ANEXOS 37

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INTRODUCCION
La sanda, tambin conocida como patilla, meln de agua o melancia, es uno de los frutos
de mayor tamao de cuantos se conocen y puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso. Es el
fruto de la sandiera, planta de la familia de las Cucurbitceas, que incluye unas 850
especies de plantas herbceas que producen frutos generalmente de gran tamao y
protegidos por una corteza dura.
Es considera originaria de pases de frica tropical y su cultivo se remonta desde hace
siglos a la ribera del Nilo, desde donde se extendi a numerosas regiones baadas por el
mar Mediterrneo. Los pobladores europeos fueron quienes la llevaron hasta Amrica,
donde su cultivo se extendi por todo el continente. Hoy en da es una de las frutas ms
extendidas por el mundo, y los principales pases productores son: Turqua, Grecia, Italia,
Espaa, China y Japn.
Se tiene constancia de ms de cincuenta variedades de sanda, que se clasifican en funcin
de la forma de sus frutos, el color de la pulpa, el color de la piel, el peso, el perodo de
maduracin, etc.
La sanda es una planta herbcea, anual, rastrera o trepadora si se le facilita un entutorado
adecuado, propia de cultivos intensivos de secano y regado.

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OBJETIVOS

Objetivo General:

Dar a conocer este informe del cultivo de sandia (Citrullus lanatus), para tener un
conocimiento ms amplio de su origen, las caractersticas que tiene la planta, cual es
la temperatura en la que se puede producir, la preparacin de suelo, cuales son las
plagas y enfermedades y como combatirlas, cosecha, y recoleccin de esta fruta.

MARCO TEORICO
RESEA HISTORICA DEL CULTIVO:
La sanda tiene su origen en el desierto de Kalahari en el continente africano, donde an
hoy en da crece de forma silvestre. Pero los primeros vestigios de su cultivo se encontraron
concretamente en Egipto y datan del 3.000 a.C. Las frtiles mrgenes del ro Nilo fueron
sin duda una de las zonas donde se expandi el cultivo de esta fruta, ayudando en la
produccin el agua del ro y el clima clido de estas latitudes. Desde aqu, ascendiendo el
Nilo, lleg hasta el Mar Mediterrneo y se comercializ en los pases ribereos como Italia,
Grecia, o Espaa.
Tras el descubrimiento de Amrica fueron los pobladores europeos los que la introduciran
en el Nuevo Mundo, extendiendo su cultivo por todo el continente.
Las caractersticas de sus races se adaptan perfectamente a los climas tropicales o clidos
ya que profundizan muy poco en la tierra y se extienden a lo largo del suelo en una amplia
superficie, permitindoles absorber con rapidez el agua de lluvia o el simple roco de la
maana.
Las particularidades de la sanda hicieron que fuera una fuente de agua para los habitantes y
animales de estas regiones.
Las sandas silvestres poseen un tamao inferior a las cultivadas y su sabor es muy amargo
por lo que no resultaba un alimento demasiado agradable. El ser humano ha ido eliminando
el amargor mediante el cultivo y la seleccin de especies dulcificadas.
Durante el siglo X se introdujo en China, causando gran efecto y popularidad como
alimento, incluso en la actualidad en los actos sociales de importancia es habitual regalar
sandas como presente.

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Los principales productores de sanda en el mundo siguen siendo algunos de los primeros
pases que la cultivaron en Europa como Espaa, Italia o Grecia, as como China, Japn y
Turqua.

Produccin en la Regin de Murcia


En la Regin de Murcia, al igual que en el resto de Espaa, fueron introducidas por los
musulmanes durante el periodo de dominacin rabe de la Pennsula Ibrica entre los siglos
VIII y XV. Su nombre marca esta procedencia ya que proviene del rabe hispnico sanyya,
en rabe clsico sindiyah, de Sind, una regin de Pakistn.
El Campo de Cartagena, el Valle del Guadalentn y los municipios de la huerta de Murcia
son las principales zonas de cultivo de sanda en la regin. En concreto se plantan
anualmente cerca de 1.700 hectreas generando un volumen superior a las 100.000
toneladas.

CLASIFICACION TAXONOMICA
Reino: Plantae
Divisin: Magnoliophyta
Clase: Magnoliopsida
Subclase: Dilleniidae
Orden: Cucurbitales
Familia: Cucurbitaceae
Subfamilia: Cucurbitoideae
Tribu: Benincaseae
Subtribu: Benincasinae
Gnero: Citrullus
Especie: Citrullus lanatus

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CARACTERSTICAS DE LA SANDIA
La sanda o Citrullus lanatus, tambin conocida como meln de agua, pertenece, al igual
que el meln, a la familia de las Curcubitceas. Su caracterstica principal es que est
compuesta en su mayor parte de agua (ms de un 90%) y su fruto, denominado en botnica
pepnide, presenta principalmente forma redondeada, aunque tambin existen ovaladas,
cilndricos achatados por los extremos y, gracias a las tcnicas de cultivo japonesas, incluso
cuadradas.
Es una de las frutas con mayor tamao ya que puede llegar a alcanzar los 20 kilogramos y a
desarrollar un dimetro de 30 centmetros. No obstante, las nuevas exigencias de los
mercados y gustos europeos hacen que las sandas cultivadas para la exportacin posean
pesos comprendidos entre 3-8 kg, tendiendo a reducirlo hasta llegar a piezas de 2 kg o
menos. Muestra una corteza dura y lisa, de 2-4 centmetros de grosor. Los colores de su piel
y pulpa caracterizan de forma especial a la sanda por su bello contraste. La primera, en su
madurez, vara entre verdes y amarillos, pudiendo adquirir una tonalidad uniforme verde
con motas de color amarillento, grisceo o verde claro. La segunda destaca por su color
rojo, aunque dependiendo de las variedades tambin rosadas, amarillas intensas o
anaranjadas. Las pepitas se encuentran diseminadas en el interior de la pulpa y son de color
negro-marrn, muy duras. No obstante existen sandas llamadas "sin pepitas" que las
contienen muy blandas y en tonalidades blanquecinas y amarillentas. El sabor de la sanda
es una combinacin entre acuoso-refrescante y jugoso-dulce, por lo que resulta una fruta
muy atractiva de cara al caluroso verano.

VARIEDADES Y PRODUCCIN
Las principales diferencias que se pueden encontrar en las variedades de sanda cultivadas
en la Regin de Murcia son las pepitas.
Las sandas con pepitas (Diploides) son variedades ms antiguas, con mayor arraigo y
tradicin en las pequeas huertas de Murcia y campos de Cartagena, as como un tamao
superior. Su forma es esfrica (sandas redondas) o alargada (melonas). De las primeras
destaca la Sugar Baby, con una corteza verde oscuro y pulpa de rojo intenso.

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Las sandas sin pepitas (Triploides) son cultivadas a partir de semillas producidas tras
cruzar sandas diploides, con un nmero normal de cromosomas, con tetraploides, con
cuatro veces ms cromosomas de los normales (esta desproporcin se obtiene tratando la
fruta con colquicina, una sustancia obtenida del clquico, planta de la familia de las
liliceas). Los frutos obtenidos a partir de estos cruces presentan semillas no
completamente desarrolladas, blandas y blancas que no molestan al ser ingeridas.
En la actualidad se tiende a producir un gran nmero de sandas sin pepitas ya que una vez
en el mercado los consumidores las prefieren a las normales debido a la facilidad para
comerlas y su menor tamao que les confiere la propiedad de poder acabarlas de una sola
vez o conservarlas enteras en la nevera. En los ltimos aos ha sido el cultivo ms rentable
de esta fruta en la Regin de Murcia ya que se obtuvieron cerca de 4.200 euros por hectrea
de estas variedades mientras que la sanda con pepitas apenas lleg a los 4.000 euros.

FISIOLOGIA DE LA SANDIA
La sanda es planta muy extendida por zonas con climas clidos, al igual que otras
cucurbitceas. Exige altas temperaturas, es sensible a los fros y las heladas, por lo que su
cultivo al are libre slo es posible pasada las pocas de heladas y a principios de la
primavera.
Son cuatro las variantes a tener en cuenta: temperatura, humedad, concentracin de
anhdrido carbnico y luminosidad, por lo que es necesario conocer su influencia para
modificarlas convenientemente.

CLIMA Y SUELO
LUZ
La luminosidad influye en el fotoperodo, es decir, en la reaccin e influencia que
tiene la duracin del da sobre las plantas y principalmente sobre el momento de la
floracin. Para la sanda, no tiene gran influencia la duracin del da, siendo
indiferente la influencia de dicha duracion. La iluminacin muy dbil favorece el
ahilamiento en los semilleros, y la iluminacin intensa incrementa, en general, el
nmero de flores y la precocidad en la maduracin de los frutos

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TEMPERATURA
En la poca de siembra, el suelo que ha ido caldendose por medio de la energa
solar, alcanza su temperatura ptima a los 20-25 C, lo que hace que la semilla
pueda germinar en el transcurso de 5-7 das.
Si la temperatura del suelo es inferior a 15 C, se dificulta la germinacin, por lo
que se recurre al forzado de sta en macetas, bandejas, etc., al objeto de
proporcionar a las semillas las condiciones climticas apropiadas. Por encima de los
35-40 C, de temperatura en el suelo, la germinacin se dificulta, realizndose ms
lentamente cuanto ms se aleje de la temperatura ptima.
Despus de la germinacin y emergencia de la planta, es aconsejable que la
temperatura ambiental en el interior del invernadero no baje de 20 C, durante la
noche ni sobrepase los 30 C durante el da.
La temperatura ptima para el desarrollo de la planta oscila entre 25 y 28 C. Con
temperaturas por encima de 35 C se produce una gran transpiracin que, en
ocasiones, y en las primeras fases de crecimiento, puede causar daos por
deshidratacin a las plantas.
En cuanto a la floracin, la temperatura ptima oscila alrededor de los 20 C.
Igualmente, esta temperatura facilita la germinacin del polen y la fecundacin de la
flor femenina. Durante la maduracin de los frutos, la sanda prefiere temperaturas
por encima de los 20 C.

HUMEDAD
Generalmente la humedad ptima para cl cultivo de la sanda en invernadero est
entre el 60 y el 75Ic. Cuando existe exceso de humedad ambiental, se produce una
condensacin de agua en las paredes y techo del invernadero que origina el goteo
sobre las plantas y suelo, provocando el aumento de enfermedades areas.

ANHDRIDO CARBNICO
Es otro factor indispensable para la fotosntesis, y est muy relacionado con la
humedad, temperatura y luminosidad. La planta lo asimila directamente del aire, por

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ello, si las bandas de los invernaderos permanecen constantemente cerradas,
disminuye la concentracin.

LABORES CULTURALES

PREPARACION DE TERRENO:
Para el logro de una buena cosecha de sanda es necesario realizar una buena preparacin
del suelo. Se deben destruir las malezas y residuos de cosechas anteriores que puedan
encontrarse en el rea de siembra, de esta manera se eliminan plagas de insectos y
hospederos de patgenos que atacan el cultivo. Con la roturacin del suelo, ste se
acondiciona para facilitar la germinacin de la semilla y el posterior desarrollo de la planta.
Antes de preparar el rea de cultivo se debe conocer la profundidad de la capa arable del
terreno. En suelos pocos profundos se deben efectuar las labores de manera superficial, en
ocasiones es preferible rastrillarlos en vez de ararlos. No se debe sembrar en suelos pocos
profundos y la aradura debe hacerse a una profundidad de 30 cm. Las labores de
preparacin del suelo debern hacerse de acuerdo al grado de humedad que contenga ste
(no muy hmedo ni excesivamente seco).
Para que las semillas reciban la humedad y aireacin adecuada para germinar y para que las
races desarrollen y utilicen el agua y los nutrientes disponibles es necesario preparar la
cama de siembra.

DRENAJES: Para terrenos bajos (en la zona costera)


Esta operacin es necesaria, ya que los suelos mal drenados no pueden prepararse
adecuadamente. Los suelos bien drenados permiten la circulacin del aire, el cual es
necesario para las plantas y microflora y microfauna benficas que hacen disponibles
algunos nutrientes a las plantas.

ARADA: Los suelos superficiales deben profundizarse gradualmente (2.0 a 5.0 cm/ao)
hasta lograr la profundidad deseada; se debe evitar el vuelco de subsuelo a la superficie; la
profundidad de la aradura es de 20 a 30 cm. Cuando la siembra se hace con riego por

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gravedad la aradura deber hacerse en la direccin que correr el agua de riego.La aradura
con tractor y arado con 4 discos demora 2 horas por mz.

RASTREADO: Se hace despus de la aradura; la condicin del suelo determina la clase de


implemento que debe hacerse; en suelos pesados hay que utilizar la rastra de discos. Es
necesario utilizar una rastra de dientes para nivelar un poco la superficie y afinarlo. La
humedad del suelo es determinante para la eficiencia de la rastra.

SURCADO: Se hace con surcadores (arados de doble vertedera) que desplazan tierra a los
lados dejando una zanja o surco, la parte superior de ste se utiliza para sembrar las
semillas y la inferior para riego de germinacin.

El nmero de pases de rastro vara de 5 a 6, luego a los 4 das la humedad sube por
capilaridad hasta un nivel de 10 a 12 cm de profundidad. Las camas altas o bancos se hacen
de 15 a 28 cm. de alto y de 2 metros. De centro a centro.

SEMILLAS
DOSIS DE SIEMBRA
Como cifra orientadora, la dosis de semilla por hectrea oscila entre 0,5-2 kg,
correspondiendo la menor dosis a variedades hbridas con semillas ms pequeas, 25-30
semillas por gramo.
La semilla de la sanda no es de fcil germinacin en terreno de asiento, sobre todo si no
tiene las condiciones climticas convenientes. Por ello, y dependiendo de su facultad
germinativa, son necesarias 2-3 semillas por golpe en terrenos enarenados y de 3-4 semillas
en terrenos sin enarenar. Aproximadamente, el gasto de semilla en macetas para
plantaciones con cepelln puede representar entre el 50 y el 75% de la dosis requerida para
siembra directa.

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SIEMBRA
Al sembrar es necesario tomar en cuenta la pendiente y la direccin del viento. Antes de
realizar la siembra la semilla debe ser tratada con un protector para evitar prdidas en la,
germinacin.
Es recomendable hacer un riego antes de la siembra directa y esperar que drene el exceso
de agua para luego proceder con la siembra a chuzo con distancia de 2 m x 2 m y 4 m x 1m
(2 semilla/golpe), con poblaciones que oscilan de 3125 a 4166 plantas por hectrea. A los
10-12 das despus de la siembra se efecta el raleo de plantas, dejando la mas vigorosa y
sana.
Cuando la siembra se realiza previamente en invernaderos con bandejas germinadoras se
coloca una planta por postura, con la finalidad de bajar costo y prdida de la semilla.
Con esto se gana tiempo en la poca lluviosa, se, mantiene la buena sanidad del cultivo y
obtienen plantones uniformes a los 18 das despus de siembra. El trasplante en este caso
debe hacerse en horas tempranas de la maana o al atardecer.
La apertura del hoyo debe ser mayor al piloncito con el plantn a sembrar. Una vez
sembrada la semilla bajo cualquier sistema se debe aplicar un insecticida-nematicida.

EPOCA DE SIEMBRA
Depende, en primer lugar, de la fecha y poca en que pretendamos recolectar lo cual viene
influido por la rentabilidad prevista y las condiciones ambientales del invernadero. Con la
obtencin de frutos en primavera se obtiene una mayor cotizacin en los mercados
extranjeros.

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Algunos aos y como consecuencia de las bajas temperaturas las siembras hay que
retrasarlas ya que la germinacin es ms irregular. No obstante la instalacin de tunelillos
en el interior del invernadero se va imponiendo cada vez mas al objeto de adelantar las
siembras y proteger las plantas durante los meses de diciembre y primeros de enero.

METODO DE SIEMBRA
Prctica de la siembra en terreno de asiento
En sanda la siembra se realiza manualmente, distribuyendo el agricultor la semilla en el
terreno definitivo de acuerdo con el marco elegido. Para ello se acta de la siguiente forma:
En tierra
En llano.- Se abren unos pequeos hoyos en la tierra, colocando 3-4 semillas en cada uno,
cubrindolas con una capa de tierra de varios centmetros de espesor y comprimiendo la
tierra alrededor de las semillas para evitar huecos. Tambin suele hacerse un pequeo surco
y echar las semillas en el fondo y tapar con tierra.

En caballones.- Cuando la siembra es en caballones se opera de igual forma: abriendo


pequeos hoyos en los costados o lomos de dicho caballn y cubriendo las semillas con
unos 3-4 cm de tierra.

En terreno enarenado.- A diferencia de la siembra en tierra, cuando se realiza en terreno


enarenado se opera de la siguiente forma:
Se abren unos pequeos hoyos, separando la arena hasta llegar a la tierra y se
depositan 2 semillas sobre el terreno, comprimindolas ligeramente con los dedos
contra la tierra. A continuacin se cubre con unos 3-4 cm de arena. Como en tierra,
pueden hacerse unos pequeos surcos en la arena hasta llegar a la tierra,
depositando la semilla y cubrindola, a continuacin, con arena.
Con riego localizado se separan, las lneas porta goteros previamente, para que estos hoyos
se realicen prximos a los goteros; aunque, posteriormente, las lneas porta goteros se
desplacen de tal forma que la planta quede entre, o junto, a uno o ms goteros.

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DISTANCIAMIENTO DE SIEMBRA
Los marcos de plantacin ms comunes en sanda son los de 2 m x 2 m y 4 m x 1m. El
primero tiene el inconveniente de que se cubre la superficie muy pronto e incluso a veces
antes de que se hayan desarrollado suficientes flores femeninas, ya que stas aparecen a
partir de la quinta o sexta coyuntura. El segundo marco es ms apropiado, ya que adems
permite un mejor aprovechamiento del agua y de los nutrientes y el descanso de cierta parte
del terreno (por la disposicin de los ramales portagoteros, que se colocan pareados por
lnea de cultivo) y un ahorro en la colocacin de materiales de semiforzado.

PROFUNDIDAD DE SIEMBRA
No es aconsejable cubrir las semillas con ms de 2-3 cm de tierra o arena. En terrenos
enarenados se aparta la arena hasta llegar a la tierra y se vuelve a cubrir con 2-3 cm de
arena. Est dando muy buenos resultados, igualmente, depositar las semillas sobre algo de
arena,1 cm, sin llegar a la tierra, pues de esta forma la radcula penetra en un medio algo
ms mullido y crece mejor.

ACOLCHADO
Consiste en cubrir el suelo/arena generalmente con una pelcula de polietileno negro de
unas 200 galgas, con objeto de: aumentar la temperatura del suelo, disminuir la evaporacin
de agua, impedir la emergencia de malas hierbas, aumentar la concentracin de CO2 en el
suelo, aumentar la calidad del fruto, al eludir el contacto directo del fruto con la humedad

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del suelo.. Puede realizarse antes de la plantacin, o despus para evitar quemaduras en el
tallo.

PODA
Esta operacin se realiza de modo optativo, segn el marco elegido, ya que no se han
apreciado diferencias significativas entre la produccin de sandas podadas y sin podar, y
tiene como finalidad controlar la forma en que se desarrolla la planta, eliminando brotes
principales para adelantar la brotacin y el crecimiento de los secundarios.
Consiste en eliminar el brote principal cuando presenta entre 5 y 6 hojas, dejando
desarrollar los 4-5 brotes secundarios que parten de las axilas de las mismas, confiriendo
una formacin ms redondeada a la planta.

POLINIZACIN
Normalmente si las condiciones ambientales son favorables es aconsejable el empleo de
abejas (Aphis milifera) como insectos polinizadores, ya que con el empleo de hormonas los
resultados son imprevisibles (malformacin de frutos, etc.), debido a que son muchos los
factores de cultivo y ambientales los que influyen en la accin hormonal. El nmero de
colmenas puede variar de 2 a 4 por hectrea, e incluso puede ser superior, dependiendo del
marco de plantacin, del estado vegetativo del cultivo y de la climatologa.
Cuando se cultiva sanda apirena (triploide) es necesaria la utilizacin de sanda diploide
como polinizadora, ya que el polen de la primera es estril. Se buscan asociaciones en las
que coincidan las floraciones de la polinizadora y polinizada en relacin 30-40 % de
polinizadora + 60-70 % de polinizada 25-33 % de polinizadora +67-75 % de polinizada.
Es frecuente que se asocien sandas tipo Sugar Baby como polinizadoras con tipo
Crimson como polinizadas para no confundirlas a la hora de la recoleccin.

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RIEGOS:

RIEGO A MANTA:
1. riego.- Varios das antes de la siembra o plantacin, ha de darse un riego
abundante con mdulos que oscilan entre 400-500 m'/ha.
2. riego.- Inmediatamente despus de la plantacin se aconseja dar otro riego ms
somero, con volmenes de agua que fluctuar entre 100-150 m`/ha.
La planta de sanda es exigente en humedad, pero cuando se inicia la maduracin del fruto
hay que reducir los volmenes de agua en el suelo.

3. riego.- Es preferible retrasar al mximo el siguiente riego con el fin de que la


planta desarrolle un fuerte sistema radicular; aproximadamente a los 20 das del
anterior.

Riegos posteriores.- Dependiendo de la climatologa, suelo y vegetacin de la planta se


atender a lo siguiente:
Durante los meses de fros se alargar el intervalo entre riegos aproximadamente de
15-20 das uno de otro.
En los meses calurosos, el intermedio ser cada 7-10 das.
EI nmero total de riegos y volumen de agua empleada depende del tipo de suelo,
acolchado o no del terreno, estado vegetativo de la planta, clima, etc.; no obstante puede
variar entre 10-15 riegos con un volumen total de 5.000-6.000 m'/ha.

Riego localizado:
1. riego.- Unos das antes de la siembra o plantacin es necesario dar un riego en
profundidad, si se puede a manta, o utilizando los goteros, al objeto de aportar
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humedad a la nascencia o arraigo de las plantas. Este primer riego ha de ser
abundante,unos 100 m'/ha. Para ello se dejarn los goteros o emisores varias horas
cerca de la ubicacin posterior de las plantas o"golpes" de semillas.
2." riego.- Un da antes de la plantacin, y si el terreno no est en tempero, se dar
otro riego, muy ligero, al objeto de preparar el terreno para mejor arraigo de la
planta.
3. riego.- Una vez realizada la plantacin, se aplicar otro riego con poco volumen
de agua, de 0,5-1 litro/planta.

Riegos posteriores.- Se ha de procurar retardar los riegos siguientes con el fin, como
decamos en riego a manta, de que la planta desarrolle sus races. De todas formas, no es
conveniente retrasar este siguiente riego mas de 15-20 das, todo ello dependiendo de la
climatologa.
Los riegos durante el cultivo se adaptarn a stas recomendaciones:
En pocas fras se distanciarn algunos das, no sobrepasando la semana entre uno y
otro y aplicando de 1-3 litros por planta.
En temporadas ms clidas, los riegos tendern a hacerse diarios, dependiendo del
tipo de suelo, con mdulos variables entre 4-8 litros/planta.
El nmero total de riegos est infludo, adems de los factores anteriormente mencionados,
por el sistema de riego utilizado. Vara entre 65-80 riegos, con volmenes cercanos a los
2.000 m'/ha.

CMO DEBE DE REALIZARSE EL RIEGO


El mtodo ms utilizado en el cultivo de meln y sanda, es el de surcos, el cual consta de
dos grandes componentes: La conduccin del agua desde la fuente hasta el potrero y la
distribucin del agua a los surcos.
Para asegurar la uniformidad del riego, en primer lugar es indispensable determinar el
nmero de surcos que se regaran simultneamente de acuerdo al caudal disponible y luego
se garantice que a todos los surcos entrar la misma cantidad de agua (alrededor de 1L/seg).

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Se han desarrollados diversas formas de distribuir homogneamente el agua a los surcos,
entre las ms utilizadas se encuentran
a) La acequia de cabecera nivelada y uso de sifones
b) Sistema californiano mvil con aberturas regulables.
En el caso de la acequia de distribucin la pendiente debe mantenerse, al menos en el tramo
de riego simultaneo, en valores alrededor del 1 por mil, con compuertas colocadas al final
de cada tramo, para posibilitar que el agua adquiera un tirante hidrulico apropiado para
alimentar a una serie de sifones, en un nmero proporcional al caudal disponible.
Es frecuente observar sistemas de riego en que los surcos son muy cortos para el tipo de
suelo y caudal disponible, lo que implica muchas acequias cabeceras y de desage que
disminuyen la superficie cultivable y que requieren mayor cantidad de mano de obra en
mantenerlas limpias y en general hacen ms lento e ineficiente la operacin de riego.
Otro problema que es frecuente observar en el campo son surcos que en su longitud
presentan zonas de apozamientos donde se acumula el agua causando desuniformidad en la
aplicacin del riego ruptura del camelln y erosin.
Para evitar estos problemas, aparte de preocuparse de un conveniente micro nivelacin
durante la preparacin del suelo, se debe jugar con la orientacin de los surcos para darle
una pendiente uniforme en todo su largo con valores menores al 2 %.
Para determinar el largo ptimo de los surcos de riego, en primer lugar es necesario
determinar en el terreno la magnitud del caudal mximo no erosivo. Posteriormente deben
ser establecidas las curvas de avance y de velocidad de infiltracin caractersticas del suelo.

CADA QUE TIEMPO REGAR


Por definicin el tiempo de riego corresponde al perodo en el cual debe permanecer el
agua escurriendo sobre el suelo para que ste penetre hasta la profundidad de las races del
cultivo.
Una forma prctica de estimar cuanto regar es basarse en la profundidad de arraigamiento.
La sanda tiene un sistema radical con un 85 % de races concentradas en los primeros 30
cm de suelo.

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Una forma simple y segura de calcular el tiempo de riego es mediante una prueba en su
propio campo, para ello se eligen 3 a 4 grupos de surcos, representativos del potrero a
regar, y haciendo un riego basado en la experiencia que tenga el regador con ste u otro
cultivo de similar profundidad de arraigamiento, se seleccionan diferentes tiempos de riego
los que se aplican a cada grupo de surcos, despus de 24 horas de haber regado se excava
una calicata y se observa la profundidad de mojadura de los distintos tiempos de riego ; el
menor tiempo de riego que moje los primeros 30 cm de suelo ser el seleccionado.
Naturalmente se requiere realizar ms de una prueba para que sea realmente representativa.

FERTILIZACION:
La sanda es planta que prefiere los suelos ricos en elementos fertilizantes y materia
orgnica, profundos, bien expuestos al sol y de consistencia media (silceo-arcillosos). No
le convienen los terrenos fuertes (arcillosos), pues la presencia, a veces, constante de agua
al aplicar riegos ms copiosos perjudica a las races reducindose el desarrollo vegetativo
por exceso de humedad. En los terrenos excesivamente sueltos y permeables la maduracin
de la sanda es ms precoz, pero con menor rendimiento. En los terrenos muy fuertes la
planta tiene un crecimiento ms reducido.
La sanda es medianamente tolerante a la salinidad del suelo, y soporta la del agua de riego
mejor que el calabacn y el pepino. Prefiere suelos ligeramente cidos o neutros, cuyo pH
oscile entre 6 y 7,5.
Es muy exigente en elementos nutritivos, por lo que se debe mantener un equilibrio de
fertilizantes en el terreno para evitar que se disminuya su capacidad productora. Por ello, se
debe aportar aquellos elementos minerales y orgnicos necesarios. Es durante el desarrollo
de los frutos cuando la planta es ms exigente en elementos nutritivos.

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ABONAMIENTO

TIPOS DE ABONOS EMPLEADOS EN SANDA


ABONOS ORGNICOS.- El estircol, principal abono orgnico, es aportado de fondo un
mes antes de la siembra en los terrenos sin acolchado de arena y durante la realizacin de
los enarenados en los terrenos con ste tipo de acolchamiento. Esta fertilizacin aporta
materia orgnica al suelo y desempea dos funciones importantes:
Mejora la estructura del suelo.
Aumenta su fertilidad.
En terrenos desnudos, es decir, sin acolchado de arena, el estircol se incorpora en las
labores de preparacin del suelo, a dosis de 30.000-50.000 kg/ha. En los terrenos
enarenados las estercoladuras coinciden con el retranqueo, aproximdamente cada seis
aos, siendo de 150.000 a 175.000 kg/ha, las cantidades aportadas.
Abonos minerales.- Proporcionan uno o varios elementos fertilizantes a las plantas, siendo
el potasio (K,O), el nitrgeno (N), el fsforo (P2O5), el calcio (Ca) y el magnesio (Mg0), y
en este orden, los elementos que en mayor proporcin asimilan las plantas de sanda;
adems de otros microelementos, tomados en pequea proporcin, manganeso, hierro, zinc,
boro, molibdeno, cobre, etc. Su falta produce enfermedades llamadas "carenciales".
En la aplicacin de abonos minerales, y para evitar la elevada concentracin de sales, que
reducen la fertilidad del suelo, hay que procurar emplear abonos complejos de alta
graduacin, as como abonos lquidos.

NITROGENADOS.- El nitrgeno interviene en el desarrollo de la planta, incrementa la


produccin, aumenta el nmero de flores femeninas y, por consiguiente, el nmero de
frutos, contribuye a la formacin de protenas y da un color verde intenso a las hojas. Su
exceso perjudica la calidad de los frutos, ocasionando grietas en ellos, y favorece el
excesivo desarrollo de la planta. Se ha de procurar, adems, no excederse durante la
floracin, ya que puede favorecer el aborto de las flores.
Igualmente, un exceso de nitrgeno en la maduracin, hace inspidos los frutos,
perjudicando tambin su conservacin.

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FOSFRICOS.- El fsforo favorece el desarrollo de las races, estimula el crecimiento y
la precocidad, favorece la floracin y fructiticacin, mejorando la calidad de los frutos e
interviniendo, principalmente, en el engrosamiento y calidad. La sanda es muy exigente en
las primeras fases de su crecimiento,ya que intluye en el desarrollo de su sistema radicular.
Es conveniente aportarlo en forma fraccionada durante el periodo productivo.

POTSICOS.- El potasio interviene favoreciendo la formacin de los azcares dando un


color rojo intenso a la pulpa, aumenta la dureza de los tejidos y proporciona calidad a los
frutos. Regula el contenido de agua en las clulas, proporcionando a la planta resistencia a
las heladas y la sequa. La sanda lo asimila en grandes cantidades y principalmente en las
primeras fases de desarrollo.

PLAGAS Y ENFERMEDADES
El invernadero es un medio idneo, por sus condiciones ambientales, de favorecer la
proliferacin e intensificacin de plagas y enfermedades areas y de suelo que ocasionan
graves perjuicios econmicos al agricultor si ste no dispone de la informacin correcta
para luchar contra estos parsitos.
Todo empresario agrcola ha de conocer las causas que ocasionan dichos daos y actuar
adecuadamente para prevenirlos o en cualquier caso, curarlos. Igualmente debe tener un
claro conocimiento de los productos fitosanitarios y otros mtodos de lucha a su alcance. El
empleo de los pesticidas ha de ser raciona y coordinado con otras tcnicas culturales, de tal
forma que se eviten, al mximo, sus posibles efectos nocivos.

PULGONES
Son insectos hompteros pertenecientes a la familia Aphididae, comnmente conocidos con
el nombre de "piojillos", siendo Aphis.fabae (pulgn negro de las habas), A^his gossypii
(pulgn del meln), y Myzus persicae (pulgn del melocotonero), los causantes de los
principales daos de sanda en invernadero.
Daos producidos.- Viven preferentemente en el envs de las hojas agrupadas en
colonias. Comienzan los daos por focos, produciendo, con sus picaduras, salida de

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savia y paralizacin del crecimiento y rizado, abarquillando las hojas,
deformndolas y debilitamiento general dela planta.

Tcnicas culturales y preventivas.- Eliminar los posibles focos de infeccin y por


otro lado, dificultar la entrada de pulgones, sobre todo de forma alada y su posterior
distribucin por la parcela.
Control qumico.- Al observarse los primeros focos de ataque es necesario tratar
rpidamente con los productos a base de estas materias activas: pirimicarb, acefato,
alfacipermetrin, bufentrin, etiofencarb, proposur, carbosulfan, etc.
Control biolgico.- Existen muchos enemigos naturales de los pulgones. Los depredadores
de pulgn ms importantes son:
La que vulgarmente se le conoce como "mariquita", y que es un coleptero, cuya
especie Coccinella septempuntata es la ms comn.
Las crisopas, insectos del orden Neurptera.
Diversas especies de srtidos y cecidomidos, (orden Dptera) entre los que destaca
Aphidoletes aphidimy<a, (cecidomido).
Existen, adems, diversos hongos patgenos de pulgones, entre ellos destaca Verticillium
lecanii.

BOTRYTIS
Dentro de las enfermedades de mayor incidencia a nivel de almcigo, se tiene a Botrytis
cinerea Pers., la cual est asociada a las condiciones de humedad ambiental durante la
elaboracin de las plantas, ya que su ptimo se encuentra con humedades relativas mayores
a 90%, pero por sobre todo con la presencia de agua libre sobre el tejido, lo cual est
asociado a la falta de ventilacin.
En cuanto a las temperaturas para su desarrollo, el rango ptimo es de 17 a 23C, pero sin
embargo puede atacar con temperaturas mayores y menores a las sealadas. Otros factores
que favorecen su dispersin son: calidad de la luz que recibe la planta, en la que longitudes
de onda inferiores a 345nm, influyen en una mayor esporulacin del hongo, excesiva
fertilizacin nitrogenada y situaciones de estrs de los plantines (trmicos o hdricos).

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TRIPS
Una plaga de gran importancia corresponde a los trips, debido a que stos actan como
vector para virosis, los cuales consideran a Frankliniella occidentalis y a Thrips tabaci.
Los trips prefieren alimentarse de los tejidos jvenes de las plantas o de las hojas que estn
apenas emergiendo. Cuando las hojas crecen, los sitios daados con anterioridad se alargan
dejando espacios vacos en la superficie de la hoja.
La apariencia de las reas daadas es como manchones o rayas plateadas que brillan con el
sol. Cuando el dao es severo estos pequeos parches pueden ocupar la mayora del rea
foliar y la planta no puede realizar adecuadamente la fotosntesis.
Otro tipo de dao importante, se relaciona con la mayor prdida de agua de las hojas,
asociado al debilitamiento del tejido vegetal y permitiendo as, que los hongos patgenos
pueden penetrar ms fcilmente los tejidos de la planta.
Los trips pueden completar el ciclo de vida entre 14 a 30 das. Cuando las temperaturas son
mayores a los 30C el ciclo de vida se puede acortar a 10 das. Los adultos pueden vivir
hasta 20 das.
Los trips no requieren copular para reproducirse. Las hembras que no son apareadas
producen solamente hembras como progenie. Cada hembra puede producir hasta 80
huevos.
En algunas oportunidades, toda la poblacin de trips esta compuesta solamente por
hembras. Este aspecto reproductivo es muy importante, ya que de una sola hembra puede
generarse una poblacin en poco tiempo.
Existen variadas alternativas de pesticidas para realizar el control de los trips, y en base a
los antecedentes de la plaga, queda de manifiesto que ms que el tipo de producto, la
efectividad de su control depender de:
Deteccin temprana de las poblaciones de trips en el cultivo (monitoreo).
Volumen de mejoramiento para llegar al centro de la planta.
Uso de adherentes que aumenten la capacidad humectante de la solucin.
Estado de la planta que favorezca el contacto del insecto con el pesticida.

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MOSCA BLANCA
Es una plaga polfaga, que se desarrolla principalmente en los invernaderos, muy conocida
por los agricultores, pudiendo observarse, en muchos casos, durante todo el ciclo vegetativo
del cultivo. La mosca blanca pertenece al orden homoptera y familia Aleurodidos.

Daos.- La mosca blanca causa diversos daos:


a) Los adultos y larvas se alimentan del tejido celular ocasionando ms o menos dao
segn, fundamentalmente, el estado fenolgico de la planta y de la infestacin
existente.
b) Las larvas segregan sustancias azucaradas sobre las que suelen desanrrollarse
diversos hongos (negrilla).
c) La mosca blanca es vector de diversas virosis.

MINADORA DE HOJAS
Es una plaga muy extendida por todo el litoral mediterrneo, que ataca a gran nmero de
plantas hortcolas y ornamentales. El insecto pertenece al orden Dptera y al gnero
Liriomyza.

Daos.- Se le conoce vulgarmente a sta plaga como "submarino" o "minadora". Dicha


denominacin es por el dao caracterstico que causan las larvas en las hojas, en ellas se
realizan una especie de galera sinuosa al alimentarse del parnquima foliar, y respetando la
epidermis.

PLAGAS PRODUCIDAS POR CAROS


ARAA ROJA
Dentro de ste nombre genrico y comn se suelen englobar a diferentes earos
fitoparsitos. Tetranichus urticae es, sin embargo, la "araa roja" que se encuentra con
mayor frecuencia en sanda, pudiendo causar graves daos en el cultivo si no se realiza un
adecuado control.

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Daos.- T.urticae, suele aparecer en el cultivo por una o varias bandas del invernadero.
Estas coinciden con la entrada del viento dominante, o tambin por la existencia de algn
foco de infeccin prximo al invernadero.
Las larvas y adultos de T. urticae se alimentan de los jugos celulares.
Las hojas atacadas presentan un color bronceado por el haz, correspondindose con la
presencia, en el envs, de adultos, larvas y puestas. A veces estos sntomas pueden
confundirse con enfermedades carenciales.
El fruto de sanda atacado por araa roja presenta una decoloracin de un tono grisceo de
la parte exterior de la corteza afectada.
Estos daos no afectan en ningn modo a las cualidades organolcticas del fruto, pero si
deprecia su calidad comercial.
Mtodos culturales.- Entre las medidas de carcter general comentadas anteriormente, hay
que insistir sobre todo en lo siguiente:
Colocar mallas de plstico en las bandas y techo del invernadero.
Eliminar las malas hierbas y los restos de cultivos anteriores.
Tratar la estructura del invernadero antes de la implantacin del cultivo.
Control qumico.- Los acaricidas aconsejados son los formulados comerciales que
contengan las siguientes materias activas : amitraz, bifentrin, dicofol, tetradifn,
fenbutestan, dinobuton, propargita, hexitiazol, etc.
Control biolgico.- Existen, principalmente, dos especies de la familia de los "Fitoseidos"
que se utilizan en el control de T. urticae.
Estos son Phytoseiulus persimilis y Amblyseius californicus.

ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR HONGOS


Los hongos pertenecen a un grupo de vegetales de tamao microscpico cuya organizacin
es muy primitiva. Su cuerpo o micelio est formado por hifas o filamentos ramosos de
reducida longitud. Estos filamentos constituyen el aparato vegetativo del hongo y cada
fragmento del micelio puede dar lugar, en condiciones ambientales idneas, a un nuevo
hongo completo.

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La mayora de las enfermedades ocasionadas por hongos se desarrollan en el interior de los
tejidos, endoparasitismo, y otros sobre la epidermis, ectoparasitismo.
Con los hongos endoparsitos, al desarrollarse integramente en el interior de los tejidos
puede resultar problemtico su control por lo que, si es posible, se aconseja prevenir el
inicio de la enfermedad.
Con los hongos ectoparsitos, al desarrollarse preferentemente sobre la superficie de los
tejidos, la enfermedad puede detenerse utilizando productos qumicos adecuados, y siendo
ms eficaz y menor el dao causado al cultivo si su control se realiza al observar los
primeros sntomas de la enfermedad.

ODIO
Es una enfermedad muy extendida entre los cultivos hortcolas y de fcil diagnstico,
causada por los hongos Sphnerotecu fuliginea y
Erysiphe cichoracearuni.

Daos.- Afecta a toda la planta y muy particularmente a las hojas, observndose el dao
tanto en el haz como en el envs. El aspecto general de la planta es sucio y pulverulento.

Control- Por desarrollarse el micelio del hongo en la superficie de los tejidos, su control no
es tan difcil como en otras enfermedades de desarrollo interno. Para ello, y cuando se
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observen Los primeros sntomas, se tratar con productos a base de: pirazofos, bupirimato,
fenarimol, triadimenol, etirimol, penconazol, etc.

MLDIU
Con el nombre de mildiu se conocen las enfermedades producidas por hongos del grupo
ficomicetos, siendo Pseudnperonospora cubensis el que ataca a la sanda.

Daos.- En las hojas adultas aparecen manchas necrticas entre las nervaduras
correspondindose por el envs con una vellosidad violcea-griscea fina, constituida por el
micelio y las esporas del hongo. Dichas manchas presentan al principio color amarillento y
despus se secan tomando color bronceado. Con ataques intensos, la planta acaba por
marchitarse.

ANTRACNOSIS EN SANDA.
Control.- Los tratamientos pueden ser preventivos o curativos, inicindose cuando se
prevean condiciones climticas propicias para la infeccin o al inicio de sta, utilizando
pesticidas a base de: cimoxanilo, ofurace, metiran, mancozeb, oxicloruro de cobre, etc.

ANTRACNOSIS
Producida por el hongo Colletotrichurn lagenariurn. Es de escasa incidencia en sanda; no
obstante los daos en los frutos ocasiona su depreciacin, no siendo aptos para el mercado.

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Daos.- Los daos afectan a las hojas, tallos y frutos.

Hojas.- Se aprecian manchas ms o menos circulares de color amarillento ocre, que se van
oscureciendo poco a poco hasta convertirse en color atabacado. Las zonas de la hoja que
presentan stas manchas pueden a veces caerse, apareciendo las hojas como aperdigonadas.
Tallos.- Se observan en los tallos y peciolos lesiones algo hendidas, que, a veces, rodean al
tallo y terminan por marchitar esa zona.
Frutos.- Los que son infectados presentan lesiones hundidas, circulares u ovaladas de 1 a 2
cm. de dimetro que afectan no solo al epicarpio sino tambin a la pulpa. EI fruto aparece
como aperdigonado.

Control. - Se realiza a travs de:


Desinfeccin de semillas.
Tratamientos fitosanitarios con fungicidas a base de maneb, captan, folpet,
clortalonil, propineb, etc.

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ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR BACTERIAS
Las bacterias son seres unicelulares, sin ncleo diferenciado, miscroscpicos y carentes de
clorofila, cuya multiplicacin es por escisin binaria y que producen unas enfermedades
conocidas por bacteriosis.

Daos.- En sanda, las bacterias suelen atacar a los frutos y tallos; aunque su incidencia no
es muy grande.
Los sntomas son los siguientes:
Necrosis.- Producida por Erwinia carnegieana, que daa la corteza en contacto con
la pulpa, observndose reas de color marrn- rojizo necrosado.

VIRUS DEL MOSAICO DE LA SANDA.


Marchitez.- Causada por Erwinia traclaeiphila, que ataca a las hojas y ramas de la
planta causando marchitez total.
Control.- Para el control de bacteriosis en sanda, se utilizan varios mtodos
indirectos o preventivos y tratamientos qumicos.

Medidas preventivas:
Destruccin de los focos iniciales en frutos y restos de plantas contaminadas.
Evitar los golpes y magulladuras a los frutos.

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Emplear frmulas equilibradas de fertilizantes.
Reducir la humedad relativa alta ventilando adecuadamente el invernadero.

Tratamiento qumico.- Las materias activas recomendadas para combatir bacteriosis son:
Kasugamicina, cloranfenicol, oxicloruro de cobre, quinosol, etc.).

FUSARIOSIS VASCULAR EN PLANTAS DE SANDA.

ENFERMEDADES PRODUCIDAS POR VIRUS


Los virus producen en las plantas enfermedades conocidas por virosis.
Estos seres vivos son pequeos agentes infecciosos invisibles al microscopio ordinario y
solo observables con el microscopio electrnico.
Para su transmisin los virus necesitan de vectores para penetrar en el interior de la planta,
a travs de las heridas, picaduras, roces, injertos, etc. Una vez en el interior de las clulas se
multiplican y se difunden por los vasos liberianos y leosos.
Entre los ms frecuentes en sanda estn:

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Virus del mosaico amarillo del calabac^l (ZyMV), viius del mosaico de la sanda (WMV
1), virus del mosaico de la sanda (WMV-2), virus del mosaico del pepino (CMV) y virus
del mosaico del tabaco (TMV).

Control.- Hay que tener presente que solo tiene eticacia las medidas preventivas, ya que no
existen mtodos curativos de plantas enfermas, para ello la lucha contra virosis debe
realizarse a partir de:
Evitar los focos infecciosos.
Impedir la propagacin del virus al tratar los vectores transmisores.
Utilizacin de variedades resistentes o tolerantes a determinadas virus y empleo de
semillas sanas y desinfectadas.
Empleo de mallas para evitar la entrada de insectos vectores.

POSTCOSECHA
La sanda, es un fruto no climatrico y por tanto, para conseguir un grado de calidad
ptimo, el fruto debe recolectarse cuando est completamente maduro. La mancha de suelo
(la porcin del fruto que descansa sobre la tierra) cambia de blanco plido a amarillo
cremoso en el estado apropiado de corte. Otro indicador de cosecha es el marchitamiento
(no la desecacin) del zarcillo ms prximo al rea de contacto entre la fruta y el
pednculo. En los cultivares con semillas, la madurez se adquiere cuando desaparece la
cubierta gelatinosa (arilo) que rodea a las semillas y la cubierta protectora de stas se
endurece. Los cultivares varan ampliamente en cuanto a slidos solubles en la madurez. En
general, un contenido de al menos 10% en la pulpa central del fruto es un indicador de
madurez apropiada, si al mismo tiempo la pulpa esta firme, crujiente y de buen color.

COSECHA
Estos frutos se cosechan a mano, ya que poseen cscara tierna que se daa fcilmente
durante la cosecha y el acondicionado. Por tanto todas las operaciones de manejo deben
realizarse cuidadosamente para prevenir daos en la cscara y prdida de la calidad visual

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de la fruta, mayor deshidratacin y de podredumbres. Para reducir estos daos fsicos es
fundamental minimizar el manipuleo de los frutos durante su manejo.

Durante la cosecha se pueden utilizar bandas transportadoras que recojan el producto. En


Norteamrica los melones cantaloupe pueden cosecharse en sacos de arpilla y luego se
depositan a granel dentro de contenedores, aunque tambin se embalan directamente en
campo para minimizar el dao mecnico. Aquellas variedades de melones y sandas muy
susceptibles al dao pueden envasarse en campo o se transportan en contenedores de baja
capacidad como cajas de plstico o bins para evitar las presiones entre los frutos

RECOLECCION Y COSECHA DE FRUTOS


En la mayora de cultivares la primera cosecha se realiza a los 85 das despus de haber
germinado las semillas (45 das despus de la floracin). Las caractersticas que determinan
la madurez son: brctea y zarcillo seco, los bellos del pednculo caen y ste se pone ms
delgado, el fruto se cubre de un polvo blanquecino, al golpearlo con los nudillos de los
dedos los frutos verdes producen un sonido metlico, en cambio los maduros tienen un
sonido sordo y la mancha clara basal se torna amarilla.
La cosecha se debe realizar temprano por la maana, dejando una porcin del pednculo al
fruto de unos 5 centmetros para evitar la penetracin de patgenos a la pulpa.
En la clasificacin de los frutos para exportacin se debe de considerar el peso ya que la
tendencia actual es la de consumir sandas de menos de 5 kilogramos, los frutos deben ser

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uniformes y completamente libres de daos por insectos y enfermedades, sin lesiones
fsicas, adecuado porcentaje de azcares y pulpa de un rojo intenso.
La fecha de recoleccin de la sanda est subordinada a la variedad cultivada, zonas de
cultivo, poca de siembra, injertada o no, y del sistema de cultivo. La recoleccin se inicia a
primeros de abril en los invernaderos de las zonas ms privilegiadas por el clima, hasta
final de agosto en las restantes zonas.
Desde la siembra o plantacin hasta que se inicia la recoleccin transcurre 2,5-3 meses,
alargndose 7-10 das en las plantas injertadas.
Es importante destacar que la recoleccin anticipada, con la posibilidad de recolectar frutos
no maduros, para aprovechar los altos precios que se consiguen en los primeros cortes
provoca, poco despus, la bajada pronunciada de las cotizaciones y un descenso en la
demanda.

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CONCLUSION
La sandia es un fruto que se puede disponer de ella en casi todo el ao, este fruto es
de gran tamao y de cascara dura, es el fruto que ms agua tiene. La mejor forma de
sembrar es en las tradicionales hileras y usando las semillas que podemos encontrar
dentro de la pulpa de la sanda. Dejaremos espacio suficiente entre plantas, y en
cada golpe, introduciremos unas seis semillas. En zonas clidas, la mejor poca de
siembra es en noviembre.
La sanda es planta muy extendida por zonas con climas clidos, al igual que otras
cucurbitceas. Exige altas temperaturas, es sensible a los fros y las heladas, por lo
que su cultivo al are libre slo es posible pasada las pocas de heladas y a
principios de la primavera.
Los climas templados, ligeramente calurosos, son los mejores para el desarrollo de
la sanda, que germina en una semana perfectamente con 25 C de temperatura. El
desarrollo de la planta ser bueno si hace calor.
Las sandas silvestres poseen un tamao inferior a las cultivadas y su sabor es muy
amargo por lo que no resultaba un alimento demasiado agradable.

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REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Jos Reche Mrmol. "Cultivo de la Sanda en Invernadero". Colegio Oficial de


Ingenieros Tcnicos Agrcolas. Almera-1994.

Jos Reche Marmol. "Enfermedades de Hortalizas en Invernadero". Publicaciones


S.E.A. Madrid-1991

Secretara General Tcnica. "Anuario Estadstico de la Produccin Agraria" MAPA-


1995

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ANEXOS

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