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nuestra

Disfrute de
verano
terraza de
Reflexiones
Qu fue de... la Feria Agrcola
e Industrial de Aranjuez?
El mes de las flores
Pas sin lluvias el mes de abril
por los rincones de esta ciudad, Desde 1963 y hasta mayo de 1991 la pla- mercio e Industria de Madrid a la que
desafiando a los pantanos, los za de la Mariblanca se converta en un se uni posteriormente la Comunidad
regados, los campos de flores, escaparate de tractores, remolques, se- de Madrid, era una muestra del podero
los termmetros. millas, vehculos, motos y bicicletas, fe- local que exponan sus productos en la
San Fernando, patrn de rretera, fotografa, productos agrcolas, Plaza de Mariblanca.
Aranjuez, prepara sus galas para alimentacin muebles, jaulas de pollo y El evento fue decayendo como buena
celebrar sus fiestas, fiestas con conejos, , bodegas electrodemsticos. A parte de la industria (Mafe, Lever, Fru-
sabor a nostalgia, de cuando las la larga lista de expositores se unieron heauf) y cay en el desaliento sin ms.
peas, las cornetas, los tambo- en los ltimos aos, productos inform- Un intento de recuperar su actividad
res, los churros y el chocolate, el ticos y hasta emisoras de radio y prensa y de revitalizar Aranjuez como cabecera
asfalto oliendo a charol, a los local. Nada haba de telefona. Eran de comarca fueron las Ferias de Aran-
puestos, las casetas, los concier- otros tiempos. juez organizadas por el Ayuntamiento
tos, las tmbolas, los coches de La importancia de aquella Feria Lo- de Aranjuez con la colaboracin de la
choque, las camisas de franela, cal Agrcola e Industrial de Aranjuez era Cmara de Comercio, la Comunidad de
los vestidos al vuelo. evidente en los primeros aos de su ce- Madrid y patrocinadores locales. Man-
Mes que florece entre el des- lebracin. Ejerca de foco de atraccin tuvo su actividad durante los aos 2006
tierro del invierno y la templan- en toda la comarca rica en actividad al 2008 durante los meses de abril y
za de la primavera, anunciando agrcola y, aunque menos importante, mayo. Cualquiera de aquellas iniciati-
un verano que se supone alto en tambin industrial. Los aos 60 y 70 del vas haberse mantenido. No fue posible.
temperaturas, cerca de asomar- siglo pasado Aranjuez pareca posicio- O si?.
se a una ciudad que necesita narse como un potente ncleo de activi-
despertar, ponerse de nuevo el dad. Llegaban centenares de tempore-
traje y salir a pasear, orgullosa ros a recoger frutas y verduras. Mano de
de su historia. obra de las regiones de Murcia y Extre-
Nostalgia de otros tiempos, de madura que permanecan en la ciudad
cuando las carreteras eras al- varios meses. Alcachofas, peras de
fombras para mostrar el 600 y agua, ciruelas claudias, manzanas, fre-
subir al Cortijo, a celebrar San sas y fresones que invadan los barrios
Isidro. de un profundo aroma procedentes de
Aranjuez se ilumina en mayo, cientos de caja preparadas para la ex-
brotan las rosas, abren los cam- portacin.
pos, huele a futuro. Busca la Aquella Feria Agrcola e Industrial,
sonrisa esta ciudad cobijndose que puso en marcha el Ayuntamiento
del destino, a prueba de incerti- de Aranjuez junto a la Cmara de Co-
dumbres, de que vengan mal da-
das. Levantando la cabeza, pre- [ JOS VAQUERO ]
sumiendo de huerta, de vid y
gastronoma, de luces y som-
bras, de abrirle las puertas al vi-
sitante. Aranjuez se hace cargo
de la felicidad de sus gentes.

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de la Informacin de Aranjuez, S.C.M.]. redaccin@nuevo-
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ngel Rodrguez, Emma Vaquero. Diseo y maquetacin:
Emilio Vega Publicidad: Jos Vaquero Tel. 676 565 759. pub-
licidad@nuevomas.com. Advertencia Legal: La direccin no
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60 aos del Seat 600:
el mito sigue vivito y rodando
[ JOS NGEL RODRGUEZ ]
En 2017 se cumplen 60 desde que la primera unidad del Seat 600, tal vez el coche ms popular
que haya rodado por Espaa a lo largo de su historia automovilstica, saliera de la fbrica. La
efemride ha propiciado que en buen nmero de lugares del pas se est rindiendo homenaje
a un vehculo que cambi el hbito social de los espaoles para siempre
Desde hace unos aos Aranjuez se ha afian- balance 1957 de la Seat (Sociedad Espaola 40% de las unidades previstas.
zado como sede de los Encuentros y Con- de Automviles de Turismo), fundada siete Ese primer verano, con las primeras uni-
centraciones de clubes y asociaciones de afi- aos antes en el seno del extinto Instituto dades manufacturadas, se reciben 20.000
cionados al Seat 600, como el celebrado en Nacional de Industria (INI). peticiones, que al final del ao llegarn a
el Real Sitio y Chinchn en abril y que con- El primer 600 sali de la fbrica de la Zo- 100.000. La fbrica no da abasto y la demo-
greg a lo largo de tres das a 70 unidades na Franca de Barcelona el 27 de mayo de ra en la entrega pasa a cinco aos. Tiempo
llegadas desde diversos puntos del mapa 1957 -60 aniversario bien en breve- tras el que no desanima al espaol que desea mo-
nacional. Miremos por el retrovisor, con la acuerdo que Seat y Fiat rubricaron en 1955 torizarse cuanto antes aunque sea a plazos,
mirada acuosa de la nostalgia, y repasemos y la posterior remodelacin de la factora ya que los primeros coches cuestan 65.000
los primeros aos de aquel Rey del asfalto. para producir simultneamente ste y el pesetas, que llegan a las 70.000 casi de in-
modelo 1400. mediato.
60 AOS DE UN MITO Apenas se anuncia la construccin de este El primer 600 salido de la cadena de
DE LA CARRETERA modelo las peticiones se disparan pero los montaje fue una Berlina de la primera serie
Entre las actividades de nuestra empresa comienzos de produccin son fciles y con el bastidor 100-106-400.001. Tras cir-
debemos destacar muy principalmente la mientras la Fiat invierte 69 horas en el mo- cular con la placa verde provisional se ma-
fabricacin del popular Fiat 600. Ese tor y 75 en la carrocera, la fbrica nacional tricul en Madrid en diciembre con la chapa
apunte de dos lneas es historia del automo- emplea 105 y 102, respectivamente, por lo M-184118 y fue dado de baja en 1985. No se
vilismo espaol y as quedaba reflejado en el que el primer ao slo salen al mercado el ha vuelto a saber nada de l. Empero s se

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conserva en buen uso el primer 600
matriculado, B-141141, quiz por la
suerte de ser capica, que lo hizo el 8 de
junio de 1957.
En ese ao se sacaron a la calle 2.510
unidades (51 al da), que pasaron a
12.055 (82/d) al ao siguiente y que al-
canzaron las 22.750 (102/d) en el 59.
Como ocurre en ciertos casos con las
listas de esperas hospitalarias, Seat de-
cidi eliminar de la cartera de pedidos
a todos aquellos que no sean verdade-
ros usuarios, llegando a solicitar
20.000 pesetas de adelanto con la peti- El 600 del Rey o el Rey de los 600
cin y el resto, ingresado en un banco.
Cuando el coche llegara se devolvera la La joya sobre ruedas del Pasado III En- tes fue transformado por la Unidad Regio-
fianza Algo turbio el asunto. cuentro Nacional del Seat 600 celebrado nal de Automviles y regalado al entonces
Los aficionados denominan al 600 en Aranjuez y Chinchn vino desde El Par- Prncipe de Asturias, hoy Felipe VI.
normal a los primeros modelos para do. All, en la Sala Histrica del Parque M- Aunque su aspecto difiere bastante del
diferenciarlos de los D, E y L-Especial, vil que custodia, repara y pone en marcha modelo en el que se basa, su mecnica de 4
aunque realmente hay tres series de la Guardia Real, duerme el Seat 600 E cilindros en lnea, sus 767 cc y 25 cv delatan
esos normales: A, B y C. Todos son Transformado, dado de alta para el servicio su origen. Con un consumo de 6 l a los 100
muy Fiat todava: anagrama italiano y en junio de 1977 y que nunca haba salido km/h a pesar de su piel deportiva su cora-
tres bigotes horizontales en el frontal y del recinto hasta su llegada en transporte- zn llega hasta unos modestos 110 km/h de
ventanillas delanteras con cristales de a Aranjuez. Este vehculo para dos ocupan- velocidad mxima.
corredera. Aunque su caracterstica
principal son las puertas a contra viento
que se conservaron hasta 13 aos des-
pus y los pilotos delanteros sobre las
aletas. En 1958 y aos posteriores fue-
ron modificndose stos y otros deta-
lles, fabricndose el entonces el modelo
descapotable.
El modelo D llegara en 1960, la uni-
dad 100.000 saldra en 1962, el nuevo
600D vendra en 1963 y el 800, en el
64. Con los modelos Seat 850 (1966) y
124 (1968) casi en mantillas, llega el
600 nmero 500.000 en 1969.
Fiat abandona el 600 en 1970 pero
Seat avanza con el 600E y el 600L-Es-
pecial de 1972, con el 127 en dura com-
petencia (50.000 unidades en los pri-
meros seis meses) y aunque el 600 ya La importancia de la conservacin
suma 750.000 unidades en su historia
Alberto Ruiz, vicepresidente del Club Ami- como garantes de la seguridad vial que pa-
su proyecto est en la ltima recta.
gos del Seat 600 Comunidad de Madrid, es san la ITV sin dificultad.
El nmero 706.433, el 3 de agosto de
mecnico de profesin y su opinin es ta- Por ello los Encuentros de este tipo de
1973, fue el ltimo ejemplar en salir de
jante: Un vehculo bien cuidado puede cir- vehculos cuentan con el respaldo de CO-
la fbrica. Un 600 L-Especial blanco.
cular con plena garanta. Nuestras concen- NEPA, Federacin Espaola de Empresa-
Una pancarta lo envuelve: Naciste
traciones tambin son un homenaje al rios Profesionales de Automocin, su aso-
prncipe, mueres rey. Lo dems hasta
mantenimiento responsable de los vehcu- ciacin madrileaASETRA, Talleres Albe-
hoy, es leyenda.
los y de apoyo a los talleres de reparacin rauto y Auto-Recambios Garsa(Cecauto).

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Los jardines de Aranjuez.
Jardn del Prncipe
Aranjuez, Real Sitio y Villa, debe su ser a la confluencia de los ros Tajo y Jarama. La vega
creada por ambos ros, tras miles de aos desbordndose en primavera tras los deshielos
de la serrana de Cuenca, y su posterior retirada y deposicin de limos y lgamos, confi-
guran un perfil edafolgico propicio para la vegetacin ripcola, compuesta de mimbreras,
tayarales, saucedas, choperas, fresnedas y olmedas, componiendo en llamado bosque
de ribera, de gran densidad vegetacional
Este bosque, oasis de Castilla, albergaba van incorporndose nuevos jardincillos, especies y resultando el PLatanus hibri-
gran cantidad de caza. De todos es sabido al gusto de la poca, conformando un jar- da, existente actualmente en toda Euro-
la gran aficin que nuestros antiguos y no dn de estilo paisajstico, con otros ante- pa, o el alhuehuete y el cipres de los pan-
tanto monarcas por la caza, lo que hizo riores ms clsicos. tanos (Taxodium mucronatum y el Taxo-
que Aranjuez se convertiera en favorito La grandeza del jardn radica en la ex- dium distichum) o los kakis (Diospyros
cazadero real. Primero Carlos IV, y poste- cepcionalidad de los ejemplares all exis- virginiana y Diospyrus lotus). As pues,
riormente Felipe II, fueron creando un tentes. Con el descubrimiento del Nuevo Aranjuez pasa a ser el primer jardn bot-
jardn entre los meandros del tajo, par- Mundo, se hacen traes de all especies ve- nico del mundo, donde se aclimatan las
tiendo de la calle de la Reina, y la del Em- getales hasta ahora inexistentes en el Vie- especies no tropicales, que se quedaban
barcadero, agrupando las antiguas huer- jo Continente, trados en las expediciones en el jardn de Santa Cruz de Tenerife,
tas de Primavera, y encerrando su super- botnicas del siglo XVII y XVIII, tanto de hoy conocido como Jardn de aclimata-
ficie con una valla, en principio de made- las Amricas como de Asia. As confluyen cin de la Orotava. Aqu, cuenta Quinds,
ra, en la calle de la Reina . especies como el pltano (Platanus orien- como se cultivaban cientos de especies de
El jardn del Prncipe, no es un jardn talis y Platanus occidentalis), producin- frutales diferentes, donde investigacin y
trazado y diseado de una sola vez, sino dose aqu la primera hibridacin de setas desarrollo ya tenan cabida. O jardineros

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como la familia Boutelou, publicaban tra- el nogal, pero de procedencia norteame-
tados de la huerta, donde se explicaban ricana, la Carya pecans, Carya ovalifor- Dinamiza
las mejores tcnicas para la obtencin de mis y/o Carya illionensis: nuez pecans o
flores y artculos hortcolas. pacana. Su fruto es una nuez ovaliforme, Aranjuez expone
Botnicamente, el jardn del Prncipe, cuya semilla es mas exquisita que la nuez,
debe su categora de uno de los mejores y es tradicin que nuestros jubilados, ha-
sus objetivos
jardines del Mundo por la excepcionali- cia el mes de septiembre, busquen con un
Tres meses de vida han bastado para
dad de sus ejemplares, que en muchos palo este apreciado fruto, en competencia
conocer las intenciones de la recien
casos adquieren mayor desarrollo que con las ardillas. Hoy, en venta en VIVE-
creada asociacin turstica Dinamiza
en sus lugares de origen, tales como pla- ROS REAL CORTIJO, por primera vez en
Aranjuez, que a finales del pasado
tanos, alhuehuetes, kakis, giraldinas, li- los 25 aos de andadura.
mes de abril explic sus objetivos en
quidmbar, etc. A su vez, nos encontra- La mejor poca para visitar los jardi-
una rueda de prensa celebrada en el
mos con especies propias del lugar, au- nes, probablemente sea otoo, cuando
restaurante El Rana Verde. En estos
tctonas, como robles, encinas, olmos y las diferentes tonalidades de las hojas an-
tres meses, la asociacin riberea ya
lamos conviviendo con otras exticas, tes de caer, hacen que los fondos crom-
ha firmado varios convenios de cola-
dando una especial composicin al con- ticos sean deslumbrantes, pero la prima-
boracin con empresas y asociacio-
junto. vera, llena de color por sus flores, hacen
nes, entre las que se encuentran la
Podemos comprobar como existen di- de la visita una grata experiencia, con los
Federacin Espaola de Agencias de
ferentes tipos de castao de indias, Aes- olores y sonidos, acompaada de los gru-
Viajes, la Asociacin de Productores
culus hippocastanum: el de flor blanca, pos escultricos de fuentes y tantos ani-
de la Huerta de Aranjuez y diversos
el ms tpico, procedente de oriente me- males confluyendo en la densidad de la
colectivos deportivos, culturales y
dio, pero tambin americanos como el fronda, como ardillas, pjaros, pavos rea-
empresariales. Adems, Dinamiza
Aesculus flava, de flor amarilla y otros h- les, faisanes, bhos y lechuzas, etc.
Aranjuez ya ha tomado contacto con
bridos de flor roja como el Aeculus car-
las instituciones y ha mantenido reu-
nea. De igual manera ocurre con fresnos,
niones con el Ayuntamiento de Aran-
chopos, olmos, arces, etc. De los que dis- Anmense: visiten los jardines.
juez, con Turismo de la Comunidad
ponemos de gran cantidad de variedades, Son nuestros y nicos
de Madrid y con los representantes
algunos de extraordinario tamao. en el mundo.
de los diferentes partidos polticos
Una de las plantas que mas identifican Fernando Mtnez-Atienza
que conforman la Corporacin muni-
a Aranjuez y a sus jardines, aparte del Ingeniero tcnico forestal
cipal. Segn Joaqun Cot, presidente
pltano, es el pacano. Juglandacea, como VIVEROS REAL CORTIJO
de la Asociacin, seal que el obje-
tivo es sentar las bases para coordi-
nar grupos de trabajo para futuros
proyectos en el mbito de la activi-
dad turstica. La intencin, segn
Cot, es que Dinamiza Aranjuez sea
un foro participativo, de hecho, se
crearn varias mesas de trabajo,
donde se traern ideas y proyectos
que sean realizables, que puedan
crear Empleo y sean importantes pa-
ra el desarrollo de la ciudad". La in-
tencin de esta nueva asociacin es
la de tratar de influir en las decisio-
nes estratgicas a nivel turstico de la
ciudad para potenciar la marca
Aranjuez en los mbitos nacional e
internacional, exponiendo solucio-
nes a los problemas estructurales
que dificulten la proyeccin turstica
de esta ciudad.

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El nuevo Opel Insignia,
disponible en su concesionario
Totalmente renovado y adaptado al competitivo mercado actual, Excellence) con varias razones para convertirse en una nueva histo-
cargado de una serie de caractersticas que, sin lugar a dudas, coger ria de xito de Opel, tal y como lo fue su primera generacin lanzada
el testigo del xito cosechado por la anterior generacin del Insignia. en el ao 2008. Una de ellas, es su equipamiento, tanto de serie co-
Las novedades que incorpora el Nuevo Insignia afectan a todo el mo opcional cuyo pilar fundamental es ofrecer la mejor tecnologa a
conjunto del modelo, desde un diseo totalmente renovado, ms un precio muy asequible.
agresivo y rompedor, que sigue el lenguaje de diseo Opel, conse-
cuente con el resto de modelos nuevos de la gama; innovaciones tec- OPEL ONSTAR ES DE SERIE EN TODA LA GAMA
nolgicas propias de un segmento superior, as como nuevas mec- La operativa de esta novedad en el Sistema Opel OnStar (acurdo con
nicas que, en conjunto, dotarn al Nuevo Insignia de las razones su- Booking.com) se presenta de forma muy accesible para el cliente,
ficientes para conquistar a nuestros clientes. que slo deber disponer de una tarjeta de crdito para que el asesor
OnStar pueda encontrar un hotel que se ajuste a sus necesidades
DISEO
Cuenta con un renovado diseo que no deja indiferente a nadie; con FAROS MATRICIALES LED INTELLILUX
un silueta coup con fuertes lneas que mejoran sustancialmente la Esta tecnologa de faros LED adaptativos fue estrenada con gran xi-
habitabilidad interior, renovada completamente, con una postura de to en el integrante mediano de la gama Opel, el Astra. Sin embargo,
conduccin ms premium y confortable. esta tecnologa llega al Nuevo Opel Insignia con significativas mejo-
Las carroceras disponibles en cinco puertas, ahora denominada ras que lo convierten en una referencia:
Grand Sport gracias a su aspecto ms bajo, ancho y estilizado y el
modelo familiar, Sports Tourer, que al igual que la carrocera Grand HEAD UP DISPLAY - INFO 3.0
Sport, cuenta con un musculoso aspecto exterior pero sin descuidar Esta nueva tecnologa mejora la seguridad y confort del conductor en
la capacidad interior, que se ve mejorada respecto al antiguo modelo. tanto no tiene que apartar la vista de la carretera para ver la infor-
Los faros de conduccin diurna tipo LED, de serie en todos los macin ms importante del salpicadero. A diferencia de otros siste-
acabados, confieren al modelo de gran personalidad acorde a la ge- mas, el Head Up Display - Info 3.0 del Nuevo Insignia, se proyecta
ntica de diseo Opel. directamente en el cristal del parabrisas, dando una mejor visibili-
Se ha reducido notablemente la botonera del interior y su dispo- dad e integrando mejor esta tecnologa en el conjunto interior.
sicin se materializa en distintos niveles que agrupan los diferentes Entre otras informaciones, con este equipamiento podremos ver
aspectos del vehculo. proyectado en el parabrisas la velocidad, revoluciones, indicador de
Los materiales utilizados en su interior, as como su tapicera de- cambio de marchas, reconocimiento de seales, deteccin de peato-
notan una gran calidad y funcionalidad, y la oferta local se compone nes, informacin multimedia y de navegacin o seales de alerta de
de una gran variedad opciones que se adaptan a las necesidades de colisin frontal, entre otros.
cualquier cliente. Por supuesto, el Nuevo Insignia cuenta como op- Adems, dispone de control de Velocidad Crucero Adaptativo,
cin con asientos con certificacin AGR, asientos calefactados delan- asientos AGR Wellness, cmara de Visin 360 y varios sistemas
teros y traseros, ventilados y con funcin masaje. multimedia

MOTORIZACIONES
Todos los motores han sido recalibrados y su puesta a punto est
pensada para el futuro y nuevo ciclo WLTP, un ciclo de homologa-
cin que acerca los valores declarados en cada vehculo a los valores
arrojados en una conduccin real. Por otra parte, los motores eco-
TEC gozan de una serie de mejoras aerodinmicas as como ciertas
restricciones a nivel de neumticos de baja resistencia a la rodadura
y llantas que darn lugar a unos consumos ms optimizados.

EQUIPAMIENTO Y ACABADOS
El Nuevo Opel Insignia llega (en su modelos Selective, Business y

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ESPECIAL
COMUNIONES

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[ BELLEZA ] Mara Rosa Ergoesttica

Coolifting: La ltima tecnologa anti edad


Los tratamientos contra el enveje- l Atena las ojeras
cimiento facial abren una nueva l Efecto lifting.
etapa: Coolifting. Tcnicas como:
carboxiterapia, crioforesis, baro- Coolifting es un tratamiento fa-
phoresis La sinergia entre una cial de rejuvenecimiento, rpido y
alta concentracin de activos an- extremadamente efectivo para
tiage y la respuesta natural de la desafiar al tiempo. Se trata de un
piel. En pocos minutos, gracias al sistema patentado revolucionario
potente flujo de CO2, a la alta pre- que dispara a los tejidos faciales
sin y baja temperatura, facilita la un potente flujo de CO2 combina-
penetracin de los activos, se alisa do con una altsima concentracin
e ilumina la piel, mejora la micro de activos nebulizados a muy alta
circulacin local, aumenta la oxi- presin y baja temperatura. Des-
genacin de los tejidos y se mejora pus de 5 minutos la piel experi-
la sntesis de fibras colgenos y menta una notable mejora y em-
elsticas. pieza a trabajar como lo haca 10
La aplicacin de carboxiterapia aos antes. Gracias a los efectos
(de dixido de carbono), segn Thermal Shock: estimulacin de
evidencia cientfica, aumenta la los tejidos subyacentes.
concentracin final de oxgeno en Los tejidos se encuentran nor-
la piel por la micro circulacin, malmente a una temperatura de
favoreciendo la llegada de nu- 36o. Al experimentar un aporte de
trientes y agua, lo que da como fro externo de manera sbita,
resultado una piel ms joven y ra- provoca una reaccin drmica,
diante. profunda e instantnea.
Este efecto fue evidenciado di- La combinacin de fro con la
rectamente en la Universidad de alta presin (barophoresis) aplica-
Hiroshima y Tsuckayama en Ja- da en la epidermis, provoca una
pn, por los Doctores Minamiya- intensa penetracin de los activos
ma y Yamamoto. y un incremento exponencial de
Segn nuestra experiencia, los sus efectos. Al sufrir un intenso es-
efectos de la carboxiterapia sobre tmulo fro + presin + CO2 los va-
la piel se pueden ver de forma r- sos circulantes se contraen y ex-
pida, tanto en pieles jvenes como panden alternativamente para
maduras. Resulta un excelente es- contrarrestarlo, aumentando el
tmulo para las clulas cutneas flujo sanguneo y la oxigenacin a
despertando las reacciones biol- los tejidos adyacentes.
gicas:
Innovador tratamiento anti
l Estimula los procesos de re- edad no invasivo
paracin. Las sesiones a realizar dependern
l Oxigena, alisa e ilumina la de un diagnstico personalizado,
piel pudindose hacer tambin como
l Tiene un gran efecto sobre tratamiento exprs antes de un
surcos nasogenianos (rictus) y evento para lucir un maquillaje es-
arrugas de expresin. pectacular.

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Anlisis de los sueos
[ Matias Diego ]
Dice un antiguo refrn: cuntame un sueo tuyo y te dir
quin eres. La oniromancia tradicional nos ensea a adivi-
nar por medio de la interpretacin de los sueos. Lo onrico
es relativo a los ensueos, que son una especie de mensaje
que se representa en la imaginacin como una ilusin o
fantasa. Este proceso adivinatorio se presenta como sm-
bolos que pueden ser universales o particulares que ade-
ms de tener el valor general de los primeros contienen en
s definiciones y variaciones de acuerdo con el tipo de indi-
viduo: su estado civil, condicin social, sentimiento afecti-
vo y psicolgico. En el caso de la interpretacin de los sue-
os es necesario tomar en consideracin las asociaciones
de ideas, los contrastes, las semejanzas, las transferencias
relacionadas directa o indirectamente con cada imagen
onrica. Nos parece interesante considerar determinados
aspectos para cada persona. Por ejemplo el sexo, el estado
civil o social, lo fsico, la edad, la condicin cultural y eco-
nmica... Citemos como ejemplo que si soamos estar re-
posando a la sombra de un rbol alto y frondoso puede in-
dicar un carcter altanero como persona que escoge exage-
radamente las compaas o relaciones. Soar que toma
parte de una carrera o competicin puede representar
atraccin sexual, fuerza de la naturaleza. Soar con una ca-
mino o carretera recta puede indicar buena conducta, mo-
Mas k Tapas renueva su carta ralidad. Caminos que se cruzan pueden indicar sorpresas,
tentaciones, vacilaciones y dudas. Soar que a nuestro la-
de primavera do camina un hombre joven o una mujer bonita puede in-
El restaurante cervecera Mas k ahumados, sus sabrosas tortillas dicar la necesidad de una persona en nuestra vida. Si te-
Tapas situado en el patio interior espaolas y , sobre todo, incorpora nemos sueos con encrucijadas o lugares de poca visin
del Mercado de Abastos acaba de el bacalao de distintas hechuras, el puede representar obstculos, intrigas, problemas. Si ve-
renovar su oferta gastronmica pulpo o el tartar de salmn y agua- mos un templo iluminado con muchas velas representara
para la nueva temporada de pri- cate. Para estos das vienen bien revolucin, cataclismo social y poltico. En fin, tenemos
mavera y verano con novedades sus tortillas de camarn de Cai y dentro de este campo una serie enorme de significados que
muy interesantes. el cazn en adobo al estilo sevilla- se aplicaran en la
Destacan, por ejemplo sus ta- no. En su apartado de carnes hay interpretacin on-
blas de croquetas variadas desde que probar su entrecot de ternera rica. La interpreta-
cinco euros o su ampliacin de en- Premium, la miloja de secreto ib- cin puede estar li-
saladas y verduras que combina rico y su espectacular presa ibri- gada tambin a la
con quesos, ibricos y boletus. Fiel ca. Todos los das el estableci- quirologa pues no
a su vocacin por los sabores de miento incorpora atractivas suge- podemos olvidar
Aranjuez y los productos de tem- rencias del chef. que el gran cientfi-
porada de la huerta riberea, en la co francs Meisner
carta no faltan habitas, alcachofas, Mas K Tapas demostr la unin
esprragos ni las fresas y fresones Puestos 81-82-83 de cada nervio o
en sus postres. Mercado de Abastos corpsculo de las
Miguel, responsable del estable- Aranjuez manos al cerebro
cimiento, no olvida las tostas de 626 291 279 de las personas.

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fetera Toledo( en las cuatro esquinas) pa- De su cocina hecha a base de la herencia
sando al poco tiempo a la cafetera del Ho- de la cocina casera de toda la vida salen a
Veinte aos de gar del Pensionista( en la calle Almbar hoy diario excelentes tapas y raciones con un to-
Robus).Trabaj en Lever Ibrica. Tras su lar- que de creatividad propia.
buen gusto ga trayectoria profesional , siempre apoyado
por su compaera esperanza, se decidi por
Destacan, por poner algn ejemplo, sus
montaditos gaditanos, los chipirones relle-
BAR PAQUITO emprender su propia aventura abriendo en nos, las croquetas caseras o sus mejillones ti-

[ 1997 -2017 ]
el antiguo local de Foto Burgos lo que hoy es gres, y siempre con productos naturales y de
el Caf Bar Paquito. elaboracin diaria.
David, el pequeo de la familia quiere se- De simpata y positividad que a diario se
Bar Paquito celebra su vigsimo aniversario. guir los pasos de sus progenitores y dedicar- contagia conforman el carcter de Paquito,
En el ao 1997 abre las puertas el Caf Bar se a lo que ha aprendido y amado desde ni- uno de los primeros establecimientos que tu-
Paquito, formado por una familia de 4 ribe- o, la hostelera. Por ello, en este momento vo claro aquello de no fumar cuando entr
reos, Francisco Jos Rivera (ms conocido estudia cocina, y suea con poder llegar a lo en vigor la norma y haba cierto resquemor
por todos como Paquito) y Esperanza Garca ms alto en el mundo de la gastronoma es- por la medida en el sector hostelero.
(su esposa y cocinera), junto a sus dos reto- paola. Colaborador incondicional del Aranjuez
os Mara y David. Una celebracin a la que El reconocimiento por el buen gusto de la Club de Ftbol, de la Sociedad de Pescadores
se unen Agustn y Susana como miembros cocina de Paquito se ha hecho efectivo en las y de otros tantos clubes deportivos e iniciati-
imprescindibles tambin del equipo de la ca- distintas ediciones de los concursos de tapas vas culturales, Paquito y su equipo quiere
sa. en las que ha participado cosechando los agradecer a todos sus clientes, amigos y la
Francisco Rivera Paquito comenz su mximos galardones en las ediciones de ciudad en general su fidelidad durante estos
andadura en el mundo de la hostelera desde 2007, 2008 y 2009. Pero el alma del xito de veinte aos de actividad.
muy jovencito, casi un nio. Con 14 aos tra- este pequeo bar es su grandeza en la cocina
baj en La Frontera, poco despus entr a su esencia creativa que pone da a da, la casi Caf bar Paquito
formar parte de la plantilla de La Copa de invisible, Esperanza, sin duda el alma de Pa- Gobernador, 65
Oro (El Juli, La Astilla de Oro) , cambi a Ca- quito. (plaza de la Constitucin)

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T verde Japons Bancha, Kukicha y Hojicha


Muchas veces, cuando nos llaman o pre- tualmente se suele decir que se hace de ra- ternativa perfecta al caf muy bajo en cafe-
guntan en nuestra tienda sobre el t Ban- mas de t Bancha, estas son las cali- na.
cha, detectamos que hay una tendencia a dades ms bajas, pero se Se suelen emplear ts
confundirlos y mezclar conceptos que poco puede encontrar kuki- Bancha y kukicha
tienen que ver con la realidad. Vamos a ver cha de t Sencha y para su elabora-
qu son estas variedades, qu es cierto y Gyokuro, siendo cin ya que
qu no lo es. ms valorados, KUKICHA por la es-
aromticos y tructura
T Bancha: finos de las
Conocido por t de los 3 aos. Existe una hojas,
creencia que afirma que este t debe per- T Hoji- es
manecer en la planta tres aos antes ms
de su elaboracin. La experiencia resis-
nos dice que no tiene mucho tente
de cierto esta afirmacin y BANCHA a es-
poco tiene que ver con la ta
realidad. No digo que eleva-
no exista un t de 3 cin
aos, solo que el t de tem-
Bancha no tiene que peratu-
estar tanto en la ra.
planta ni mucho Como
menos. puedes ver,
Bancha, quiere HOJICHA pueden existir
decir t grueso o mltiples opciones
t basto. Estos se de cada t en fun-
debe a que para su ela- cin de la poca de
boracin, se utilizan las cosecha y partes
partes ms bajas de la plan- de la planta utili-
ta a las que no les da tanto la zadas para su
luz solar, son ms ricas en nutrien- elaboracin pero
tes (minerales sobretodo), tienen un ma- queda mediana-
yor tamao y la cantidad de cafena es me- cha: mente claro que
nor que en los brotes y hojas superiores. Otro de los tres no son ni mucho
Podemos encontrar cosechas de primave- ms confundi- menos el mismo t y
ra, verano u otoo ( las de Otoo son las dos. Hojicha quie- algunos de lo rumores
ms valiosas y buscadas) re decir T tostado extendidos por la red,
y es en esencia esto, t poco tienen que ver con la
T Kukicha: que tras su elaboracin se realidad del t Japons.
Kukicha literalmente quiere decir T de somete a calor para transformar por En nuestra tienda de t online tene-
ramas y una vez que tenemos un t kuki- completo su perfil sensorial. Su color se mos a la venta todas estas variedades de t
cha delante rpidamente observamos la di- vuelve amarronado y su licor color mbar japons y muchas otras originales que te
ferencia con respecto al t de hojas. Habi- Es tremendamente aromtico y es una al- enamorarn.

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