NDICE

I. CLASIFICACIN ARANCELARIA ................................................................................................. 3

1.1. Nombre del Producto ............................................................................................................... 3
1.2. Nombre cientfico ..................................................................................................................... 3
1.3. Cdigo Arancelario................................................................................................................... 3
1.4. Otras Presentaciones .............................................................................................................. 3
II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO .............................................................. 3
2.1. Caractersticas del Producto .................................................................................................. 3
2.2. Produccin a Nacional por Regiones .................................................................................... 4
2.3. Produccin Mundial ................................................................................................................. 4
2.4. Climas y Suelos Apropiados ................................................................................................... 4
2.5. Siembra...................................................................................................................................... 5
2.6. Fertilizacin ............................................................................................................................... 5
2.7. Cosecha..................................................................................................................................... 6
2.8. Plagas ........................................................................................................................................ 7
2.9. Enfermedades .......................................................................................................................... 8
2.10. Beneficios y Propiedades del Producto ............................................................................ 8
2.11. Costos de Produccin ......................................................................................................... 9
2.12. Logstica Interna................................................................................................................. 10
2.13. FODA del Producto............................................................................................................ 11
III. SITUACIN COMERCIAL ........................................................................................................ 11
3.1. Evolucin de las Exportaciones Peruanas ......................................................................... 11
3.2. Principales Empresas Exportadoras Peruanas ................................................................. 12
3.3. Principales Mercados de Destino ........................................................................................ 13
3.4. Principales Exportadores Mundiales ................................................................................... 13
3.5. Principales Exportadores Mundiales ................................................................................... 14
3.6. Principales Importadores Mundiales ................................................................................... 16
3.7. Pre-seleccin de Mercados Objetivo................................................................................... 18
3.8. FODA Comercial .................................................................................................................... 19
IV. ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO .................................................................................. 19
4.1. Correlacin Arancelaria en los Posibles Pases de Destino ............................................ 19
4.2. Negociacin Internacional..................................................................................................... 20
1.1. Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario ...................................................................... 21

2
 PERFIL COMERCIAL DE LA GUANBANA FRESCA

I. CLASIFICACIN ARANCELARIA

1.1. Nombre del Producto

Guanbana Fresca

1.2. Nombre cientfico

Annona muricata.

1.3. Cdigo Arancelario

0810.90.20.00: Chirimoya, guanbana y dems anonas (Annona spp.)

1.4. Otras Presentaciones

0811.90.95.00: GUANBANA (Annona muricata), congelada, sin
adicin de azcar Fruto acorazonado de pulpa de sabor muy grato, es
utilizado tambin en la preparacin de dulces y bebidas.

2009.89.30.00: Jugos de guanbana (Annona muricata)

II. CARACTERSTICAS GENERALES DEL PRODUCTO

2.1. Caractersticas del Producto

El rbol alcanza entre 8 y 12 m. de altura y su corona es poco
ramificada. Las hojas tienen forma de laurel. Las flores son oblongas y
tienen tres spalos y ptalos de color verde y amarillo.

La fruta es muy delicada, de color verde oscuro y cubierta de espinas

suaves. Es relativamente grande y de cscara muy delgada. Se debe
cosechar antes de estar madura. La pulpa es blanca, cremosa, carnosa,
jugosa y ligeramente cida, mide 20-30 cm. de largo, pudiendo pesar
2,5 kg.

3
 2.2. Produccin a Nacional por Regiones

CUADRO 1
Produccin Nacional por regiones
Produccin (HA)
LA
AOS HUNUCO ICA JUNN LAMBAYEQUE LIMA LORETO PIURA UCAYALI
LIBERTAD
2008 43 - 352 4 - - 41 14 177

2009 105 20 998 524 21 243 277 83 884

2010 105 20 1074 527 20 289 383 82 1275

2011 59 21 945 522 256 318 36 998

Fuente: MINAG
Elaboracin: AREX Lambayeque

2.3. Produccin Mundial

CUADRO 2
Produccin Mundial de Frutas Frescas Tropicales
Miles de TM
Pases 2006 2007 2008 2009 2010
India 3.242.700 3.451.400 3.657.000 4.001.000 4.401.600
Filipinas 3.000.000 3.296.620 3.200.000 3.300.000 3.341.600
China 2.462.897 2.526.055 2.579.095 2.651.011 2.801.300
Indonesia 2.871.880 2.359.270 3.014.610 3.157.100 2.321.050
Bangladesh 824.210 925.965 974.760 1.005.160 1.094.500
TOTAL
17.662.803 18.408.666 18.795.899 19.845.362 18.484.427
MUNDIAL

Fuente: FAO
Elaboracin: AREX Lambayeque

2.4. Climas y Suelos Apropiados

Es muy susceptible al fro, y es la anoncea que requiere climas ms
tropicales: clidos y hmedos, caractersticos de altitudes menores de
1.000 msnm.

4
 Requiere una temperatura promedio de 25 a 28oC y una precipitacin
media anual de 1.000 a 3.000 mm bien distribuida, aunque puede
cultivarse en zonas con una estacin seca moderada.

Esta especie se desarrolla desde el nivel del mar hasta los 1.000 m,
aunque la altitud adecuada para el cultivo est entre 400 a 600 m.

Los suelos en que se cultive guanbana comercialmente, deben ser

profundos, arenosos y con muy buen drenaje. Son ms convenientes
los suelos con PH entre 5,5 y 6,5.

Cualquier zona que tenga el clima y el suelo apropiado, puede

seleccionarse para el cultivo de este frutal.

2.5. Siembra
El terreno en que se realice una plantacin de guanbana debe tener un
suelo suelto, bien drenado y profundo; si es pesado, es indispensable la
construccin de infraestructura de drenaje. Adems debe estar
protegido del viento para evitar la cada de flores y frutos.

Se recomienda plantar la guanbana a una distancia de siembra de 7

m. x 7 m. u 8 m. x 8 m., en un sistema de siembra cuadrangular o en
tres bolillos. En terrenos inclinados deben seguirse curvas de nivel. Los
hoyos deben tener un mnimo de 40 cm. de lado x 40 cm. de fondo. En
la siembra es conveniente rellenarlos con tierra rica en materia
orgnica.

2.6. Fertilizacin
Antes de planear cualquier programa de fertilizacin, es conveniente
hacer un anlisis de suelo antes de la siembra y en base en ello, junto
con un agrnomo, definirlo. Posteriormente es conveniente hacer un
anlisis foliar para determinar si existe deficiencia de algn elemento.

La guanbana es un cultivo exigente a nitrgeno y potasio.

A manera de gua, a continuacin se dan algunas pautas para fertilizar
este cultivo, ya que no hay investigacin sobre este aspecto. En el
primero y segundo ao, abonar con 1,2 kg. / planta de una frmula alta
en fsforo y potasio como la 12-24-12 distribuida en tres o cuatro

5
 aplicaciones por ao; en el tercer ao aplicar 1,5 kg. / planta de la
frmula 12-24-12 o 18-5-15-6-2 dividida en tres aplicaciones y de
acuerdo con la precipitacin.

Entre octubre, noviembre o diciembre se pueden adicionar 300 gr. /

planta de sulfato de amonio.

A partir del cuarto ao se aplicar un total de 2 kg. / planta de la frmula

18-5-15-6-2, dividido entre los meses de mayo, agosto, septiembre,
noviembre y diciembre.

2.7. Cosecha
La guanbana tiende a florecer y fructificar en forma ms o menos
continua. En la zona Atlntica el cultivo tiene dos picos de produccin: el
primero se da en febrero y marzo y el otro en los meses de junio, julio y
agosto, y es el ms importante.

La fructificacin de rboles provenientes de semilla, se inicia entre los

tres y cinco aos y en los rboles injertados, entre los veinte y
veinticuatro meses. La produccin de los rboles, generalmente es baja
debido a caractersticas de las flores, que dificultan la polinizacin y al
ataque de plagas y enfermedades; el rendimiento flucta entre
veinticuatro y sesenta y cuatro frutos por rbol, con pesos que van de
0,25 kg a 5 kg por fruto.

La recoleccin debe hacerse en el momento en que el fruto alcanza su

madurez botnica, es decir cuando pierde algo de su brillo y algo de su
color verde oscuro y las espinas de la cscara se separan y se ponen
ms turgentes. Si el fruto madura en el rbol es atacado por pjaros y
adems se desprende fcilmente. Se debe evitar cosechar el fruto muy
verde porque la pulpa no madura bien y adquiere sabor amargo.

Algunos ndices de cosecha que se pueden considerar son los

siguientes:

Suavidad y, a veces, cada de los restos de las flores en los

frutos.

6
 Cambio de color verde oscuro a un verde claro mate.
Al golpear el fruto se escucha un sonido retumbante.
Al acercarse a la madurez se nota una ligera suavidad en el
extremo distal del fruto.

Para garantizar una madurez uniforme del fruto despus de la cosecha,

se recomienda colocarlo con la parte del pednculo hacia abajo. Las
pudriciones despus de la cosecha, se deben a la diplodia y a la
antracnosis.

2.8. Plagas

Polilla de la guanbana (Thecla ortygnus): Las larvas de esta

mariposa se comen las flores y los frutos muy pequeos, por lo que
su combate debe hacerse apenas se inicia la floracin.

Perforador del fruto (Cerconota annonella): La larva de esta

mariposa oviposita en pecolos, ramas y frutos; cuando la larva
emerge, emigra y penetra en el fruto. El orificio de entrada se
distingue fcilmente por los excrementos que expulsa afuera y por la
apariencia de aserrn. Tambin destruye las flores. La produccin es
diezmada por esta plaga, debido a la destruccin de las flores, a la
paralizacin del crecimiento de los frutos afectados y al aumento de
la incidencia de antracnosis.

Perforador de la semilla (Cerconota annonella): Tambin se le llama

la avispita de la guanbana. Deposita sus huevos bajo la epidermis
de los frutos pequeos. Apenas nacidas las larvas comienzan a
avanzar hasta alojarse en la semilla, donde terminan su desarrollo.
Emergen de la semilla y del fruto a travs de una serie de orificios
que deterioran el fruto, paralizan su crecimiento o se momifican por
causa de las enfermedades antracnosis y oidium.

Taladrador del tallo (Cratosomus sp): Las larvas de este tipo de

gorgojo perforan ramas y tallos y aunque es una plaga secundaria,
los rboles jvenes muy afectados pueden morir.

7
 Chinche de encaje Corythuca gossipii (Hemiptera: Tingidae): Los
adultos y jvenes de este chinche se localizan en el envs de las
hojas y se alimentan de la savia que chupan. Actualmente es una
plaga de poca importancia.

Escama hemisfrica Saissetia sp. (Homoptera: Coccidae): Estos

pequeos insectos viven agrupados y adheridos a hojas, ramas y
frutos y su poblacin aumenta en la poca seca.

2.9. Enfermedades
Antracnosis Colletotrichum Gloesporioides Penz. Es la enfermedad
ms importante de la guanbana en los climas de humedad relativa
alta. Causa una pudricin negra en los frutos y ataca en todas las
etapas de desarrollo, principalmente los tejidos tiernos. Los frutos se
momifican y caen. En el vivero provoca necrosis en el cuello del tallo
y en las ramas terminales.
Diplodia Diplodia sp: Esta enfermedad es de poca importancia en
este cultivo. Ocasiona necrosis en las ramas terminales y
posteriormente secamiento de las mismas.
Scolecotrichum Scolecotrichum sp: Invade las hojas y producen
manchas de color rojizo que se convierten en numerosas reas
necrticas. Estas dos enfermedades, diplida y Scolecotrichum, son
consideradas de poca importancia econmica. Para su manejo
fitosanitario se recomienda la recoleccin de los frutos daados, las
podas sanitarias y la eliminacin de rboles muy susceptibles.

2.10. Beneficios y Propiedades del Producto

La guanbana, es una fruta tropical que aporta muchos beneficios al
organismo. Los efectos anticancergenos de la guanbana han sido muy
difundidos, sin embargo, no son stas sus nicas propiedades
medicinales. Conoce las propiedades nutricionales de la guanbana y
cmo su consumo puede beneficiar a tu salud.

Las propiedades curativas de la guanbana en el tratamiento del cncer

han sido muy difundidas. Sin embargo, la annona muricata, nombre
cientfico de la guanbana, brinda otros beneficios al organismo, gracias
a su rica composicin nutricional. Entre otros componentes, el fruto de

8
 la guanbana posee vitaminas, minerales y aminocidos esenciales,
muy importantes para la salud.

Cada 100 gramos la guanbana aporta: 1 gr. de protena, 0.95 gr. de

grasas, 16.5 grs. de carbohidratos, 3.2 grs. de fibra, 58 grs. de cenizas,
10.3 mg de calcio, 26.9 mg de fsforo, 270 mg de potasio, 0.64 mg de
hierro, 2 IU de Vitamina A, 28.5 mg de Vitamina C, 0.10 mg de tiamina,
0.06 mg de riboflavina, 1.3 mg de niacina, 11 mg de triptofno, 8 mg de
metionina y 60 mg de lisina. Adems, posee un gran contenido de agua,
por lo que esta cantidad representa un aporte de slo 65 caloras.

2.11. Costos de Produccin

La participacin de los costos de produccin directos e indirectos est

hecha para el primer ao de produccin y estn basados en una
hectrea.

GRAFICO 1
PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS (PRIMER AO)

Otros Insumos
1%
Arrendamiento Preparacin del
13% Terreno
13%

Siembra y
Sostenimiento
Insumos 15%
Fertilizacin
23%

Plntulas
12%
Insumos Control de
Enfermedades
21% Insumos Control de
Insumos Control de Plantas Arvenses
Plagas 1%
1%

Fuente: Pro-Colombia
Elaboracin: AREX Lambayeque

9
 La participacin de los costos de produccin directos e indirectos est
hecha para los aos siguientes de produccin y estn basados en una
hectrea.

GRAFICO 2
PARTICIPACIN DE LOS COSTOS DIRECTOS E INDIRECTOS (AO PROMEDIO)
Riego
Arrendamiento
1%
Empaques 9%
0%

Insumos
Siembra y
Fertilizacin
Sostenimiento
12%
29%

Insumos Control de Cosecha

Enfermedades 5%
42%
Insumos
Control
de Insumos Control de
Plagas Plantas Arvenses
1% 1%

Fuente: Pro-Colombia
Elaboracin: AREX Lambayeque

2.12. Logstica Interna

Durante el traslado en el interior del pas de este producto se tienen que
tomar las medidas necesarias, porque el manipuleo, la cosecha y el
transporte, ocasionan golpes y magulladuras que aceleran el proceso
de deterioro. Las medidas que favorecen la conservacin del fruto, son
la cosecha antes de alcanzar la madurez fisiolgica completa y el uso
de cajas de madera de 15-20 kg. de capacidad para el transporte.

10
 2.13. FODA del Producto

Fortalezas Oportunidades
Propiedades anti cancergenas.
Creciente produccin en nuestro pas. Creciente demanda.
Entidades del estado promotoras de este Apertura de nuevos mercados
producto. internacionales (TLC).
Deliciosa al paladar. Preferencia de los consumidos por
La pulpa congelada conserva su sabor y productos anti cancergenos.
propiedades despus de descongelarla.
Debilidades Amenazas
Delicada al manipuleo y transporte.
Necesita abundante nitrgeno y potasio
El cambiante clima que sufre nuestro pas.
para su fertilizacin.
Difcil acceso a las zonas productoras.
Plagas y enfermedades que atacan los
plantos.
Bajo manejo agronmico.

III. SITUACIN COMERCIAL

3.1. Evolucin de las Exportaciones Peruanas

Durante los ltimos 5 aos las exportaciones de guanbana fresca han sufrido
variaciones, se notan ms entre los aos 2009, 2010 y 2011 porque pasan
desde 59 Kg. exportados a los 21 190 Kg. y en el ao 2011, baj en casi 81%
hasta llegar a los 4 619 Kg. Para mayor informacin ver el Cuadro 6 y Grfico 1.

CUADRO 3
Exportaciones Peruanas de Guanbana fresca
FOB EN PESO NETO VAR. % DEL VAR. % DEL
AO
USD EN KG FOB PESO NETO
2007 67 42
2008 1,972 627 2,843,28 1,392,86
2009 151 59 -92,34 -90,59
2010 34,292 21,190 22,609,93 35,815,25
2011 6,406 4,619 -81,32 -78,20
Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

11
 GRAFICO 3
EVOLUCIN DE LAS EXPORTACIONES PERUANAS DE GUANABANA FRESCA
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
2007 2008 2009 2010 2011

FOB EN USD PESO NETO EN KG

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

En el caso de las regiones del pas que exportan este tipo de producto,
slo estn Callao, Lambayeque y Lima, que en los aos 2010 y 2011
fue la nica regin que export guanbana fresca. En el cuadro 7 se
aprecia cules fueron las exportaciones regionales en los ltimos cinco
aos en KG.

CUADRO 4
Principales Regiones Exportadoras de guanbana fresca
Valor FOB en USD
REGIONES 2007 2008 2009 2010 2011
CALLAO 30
LAMBAYEQUE 9 627
LIMA 33 29 21,190 4619

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

3.2. Principales Empresas Exportadoras Peruanas

En los ltimos cinco aos, las exportaciones de guanbana fresca no
han tenido una empresa que exporte de manera constante un ao tras

12
 otro. S podemos observar, que se han incrementado las empresas
exportadoras de este producto en el ao 2011. En el cuadro 5 se
muestran los volmenes en Kg. exportados por estas empresas.

CUADRO 5
Empresas exportadoras de guanbana
Valor FOB en USD
Part. % Var. %
EMPRESAS EXPORTADORAS 2007 2008 2009 2010 2011 ao 2010 -
2011 2011
TROPICAL HARVEST S.A.C. 2,753 59,60
LAMAS TRADING EXPORT SAC 1,297 28,09
LA BUENA OLIVA SAC 21,190 545 11,80 -97,43
KUSLY SOCIEDAD ANONIMA 16,3
CERRADA 0,35
MARTINEZ LOGISTICA Y SERVICIOS 7,33
S.A.C 0,16
CORPORACION BELLMAR S.A.C. 0,03 0,00
ATALAYA EXPORT S.A.C. 26
LARRY A VARGAS RODRIGUEZ 7
LATIN MARKET S.A.C. 59
PRONATUR E.I.R.L. 9 627

Fuente: SUNAT
Elaboracin: AREX Lambayeque

3.3. Principales Mercados de Destino

CUADRO 6
Principales destinos de la guanbana
Valor en Kg
Part. % Var. %
Pases 2007 2008 2009 2010 2011 ao 2010 -
2011 2011
Blgica 23,83 129,41
Canad 31,569,5 4,862 75,90 -84,60
Espaa 1,378 21,51
Estados
Unidos 2,722,5 0,00 -100,00
Francia 32,52 1,972,19 0,00
Italia 21,6 0,00
Suiza 10,74 166,05 2,59

Fuente: SUNAT
3.4. Principales
Elaboracin: Exportadores Mundiales
AREX Lambayeque

13
Entre los mercados de destino de la guanbana fresca peruana en el ao 2011 estn
Canad, Espaa y Suiza los cuales fueron los nicos destinos siendo Canad el
principal destino por dos aos consecutivos; pero durante el ao 2011 las
exportaciones bajaron en 81% con respecto al ao anterior. Pero entre el periodo 2007
2011 se logro un crecimiento de 9,448% en valor FOB.

3.5. Principales Exportadores Mundiales

Los principales pases exportadores del sistema armonizado 081090

cuya descripcin comercial es otros frutos frescos; estn liderados por
Vietnam, que en el periodo 2007 - 2011 ha alcanzado un crecimiento del
37% en su valor y un 31% en volumen, llegando a los 362 millones de
dlares y 609 394 toneladas respectivamente, en el ao 2011.

Tailandia, en segundo lugar y durante el periodo 2007 al 2011, su

crecimiento en valor alcanz un 24% y un 22% en cantidad. En el ao
2011 su valor exportado fue superior a 272 millones de dlares,
obteniendo el 13%, en la participacin de las exportaciones mundiales
de esta partida arancelaria.

Espaa, en el ao 2011 export un valor de 220 millones de dlares y

durante los aos 2006 - 2010, obtuvo un crecimiento del 14% en valor y
17% en cantidad.

Por su parte Holanda logr una participacin mundial del 7,7% en el ao

2011, exportando ms de 160 millones de dlares y 45 366toneladas.
En el periodo 2007 - 2011 su crecimiento fue de 1% en valor y -5% en
cantidad exportada.

Haciendo un anlisis entre los pases que tienen un mayor valor

unitario, estn los mercados europeos y el mercado norteamericano;
asimismo los mercados asiticos son los mercados que menos valor
unitario tienen, pero logran una mayor tasa de crecimiento frente al
resto de pases.

14
 Pero hay que tener en cuenta que al ser estadsticas mundiales, tan
slo se ha tocado a nivel armonizado (seis dgitos), que abarca ms de
una fruta y no especficamente la guanbana fresca.

CUADRO 7
Principales Exportadores Mundiales de la partida 081090
Valor en Miles de USD
Var. %
Part. %
N Exportadores 2007 2008 2009 2010 2011 2010 -
ao 2011
2011
1 Vietnam 17,32 48,76
106,606 157,328 159,909 243,768 362,628
2 Tailandia 13,02 60,94
109,133 119,272 158,698 169,418 272,655
3 Espaa 9,67 16,88
121,864 134,422 128,225 173,222 202,465
4 Holanda 7,68 -5,37
135,888 208,007 136,354 170,024 160,895
5 Hong Kong (China) 6,32 58,22
57,062 74,472 102,837 83,697 132,424
6 China 6,14 38,08
24,476 35,014 69,641 93,091 128,536
7 Estados Unidos 4,90 27,46
38,170 48,596 62,292 80,414 102,494
8 Turqua 3,38 18,67
15,287 27,977 39,375 59,584 70,711
9 Azerbaiyn 3,01 21,58
36,724 57,997 46,079 51,872 63,068
10 Egipto 2,90 76,51
24,198 49,007 34,439 60,790

GRAFICO 5
Principales Importadores de la partida 081090
400000
Viet Nam
350000
Tailandia
Valor en miles de USD

300000 Espaa
250000 Holanda

200000 Hong Kong (China)

150000 China
Estados Unidos
100000
Turqua
50000
Azerbaiyn
0 Egipto
2007 2008 2009 2010 2011

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: AREX Lambayeque

15
3.6. Principales Importadores Mundiales
El principal importador mundial de la partida 081090 es China, con una
participacin mundial del 23,7 % en el ao 2011 y un valor importado de
569 millones de dlares y 738 173 toneladas; adems, en los aos 2007
- 2011 logro un crecimiento de 42% en valor y 33% en cantidad
importada.

En segundo lugar tenemos a Rusia, con un valor importado de 224

millones de dlares y 218 251 toneladas importadas durante el ao
2011; en ese mismo ao, tuvo una participacin mundial de 9,3% y
entre los aos 2076 - 2011 un crecimiento de 15% en valor y 2% en
cantidad importada.

China (Hong Kong) se encuentra en tercer lugar con un total importado

de 124 millones de dlares en el ao 2011, obteniendo as el 7,1% de
las importaciones mundiales, Durante el ao 2007 - 2011, su
crecimiento en valor y cantidad fue de 13% y 20% respectivamente.

Alemania se encuentra en cuarto lugar como principal importador de

esta partida arancelaria, con un valor de 166 millones de dlares en el
ao 2011 y una participacin mundial de 6,9%; adems tuvo una tasa
de crecimiento de 0% en valor y 30% en cantidad entre los aos 2007 -
2011.

Holanda ocupa la posicin nmero cinco en este ranking mundial, con

144 millones de dlares importados y 53 262 toneladas en dicha partida
arancelaria. Alcanza el 6% del valor importado a nivel mundial; entre los
aos 2007 - 2011, su tasa de crecimiento en valor y cantidad fue de 1%
y -7% respectivamente.

Analizando el valor unitario de cada pas nos damos con la sorpresa

que los mercados europeos y norteamericanos tienen el mayor valor
unitario y los mercados asiticos tienen un menor valor unitario.

16
CUADRO 8
Principales Importadores mundiales de la partida 081090
Valor en Miles de USD
Var. %
Part. %
N Importadores 2007 2008 2009 2010 2011 2010 -
ao 2011
2011
1 China 23,66 61,82
128,762 200,134 299,600 351,870 569,396
2 Rusia 9,33 0,48
135,260 153,381 165,295 223,415 224,495
Hong Kong
3 7,11 37,56
(China) 95,143 116,285 150,861 124,432 171,169
4 Alemania 6,94 29,79
139,600 144,712 125,223 128,647 166,976
5 Holanda 6,00 -16,19
119,715 218,999 120,752 172,171 144,292
6 Indonesia
88,227 81,504 121,156 71,956 124,898
5,19 73,58

7 Estados Unidos
91,241 95,484 95,818 107,514 113,564
4,72 5,63

8 Reino Unido
65,945 58,213 47,877 67,984 85,819
3,57 26,23

9 Francia 3,56 20,25

101,346 76,763 69,417 71,274 85,710
10 Italia 2,56 17,88
49,161 50,438 56,914 52,212 61,546

GRAFICO 5
Principales Importadores Mundiales de la partida 081090
600000
China
500000
Rusia
400000 Hong Kong (China)
Miles de USD

Alemania
300000
Holanda
200000 Indonesia
Estados Unidos
100000
Reino Unido
0 Francia
2007 2008 2009 2010 2011 Italia
Ttulo del eje

Fuente: TRADEMAP
Elaboracin: rea de Comercio Exterior - AREX Lambayeque

17
3.7. Pre-seleccin de Mercados Objetivo

Los posibles mercados objetivo a donde se podr enviar la guanbana

fresca es China. A pesar de su bajo valor unitario, es un mercado en el
que estn creciendo las importaciones, adems su consumo per-cpita
es de 27 Kg. de fruta por ao segn la FAO, y es una de las economas
que ms crecimiento ha tenido en los ltimos aos, debido a que su
ingreso per-cpita aument en casi 100% en los ltimos 10 aos.

Est tambin Alemania, debido a que su valor unitario promedio es uno

de los mayores a nivel mundial; asimismo, es el cuarto gran importador
de frutas frescas y tiene un gran consumo de frutas tropicales, con 26
kg. por ao segn la FAO; y su ingreso per-cpita est por encima de
los 37 mil dlares, al ao 2011. Como dato adicional, este pas prefiere
consumir las frutas en pulpa o con valor agregado.

Holanda se hace un mercado muy atractivo para este tipo de producto,

pero ellos tienen un consumo de frutas en pulpa o con valor agregado; a
pesar de ello consumen 28 kg. ao de fruta segn la FAO, adems su
ingreso per-cpita es de 42 300 dlares en el ao 2011. Considerando
que Holanda es la puerta de ingreso a Europa y no toda la mercanca se
queda en dicho pas, nos guiaremos por el gran consumo per-cpita que
los holandeses tienen.

Estado Unidos es un gran mercado para nuestras frutas tropicales, a

pesar de que su consumo per-cpita de frutas es de 19 kg. ao segn la
FAO. Tienen un alto nivel de ingresos per-cpita, con ms de 48 mil
dlares en el ao 2011, adems es uno de nuestros grandes destinos a
nivel mundial de las frutas tropicales frescas peruanas.

Por ltimo est el Reino Unido, con un consumo per-cpita de 29 kg. en

frutas frescas, en promedio en los ltimos aos segn la FAO, siendo su
ingreso per-cpita superior a 35 mil dlares en el ao 2011. Adems
entre el periodo 2009 - 2010 tuvo un crecimiento del 42% en sus
importaciones en frutas frescas.

18
 3.8. FODA Comercial

Fortalezas Oportunidades
Los TLC firmados.
Crecimiento de las importaciones en los Gran demanda por productos frescos
ltimos 5 aos. tropicales a nivel mundial.
Alto consumo per-cpita de frutas frescas Nuevos mercados demandantes de frutas
tropicales. tropicales.

Debilidades Amenazas
Delicada al ser manipulada y al transporte.
Los principales exportadores mundiales de
Baja produccin a nivel nacional
frutas tropicales
Bajos niveles de exportaciones

IV. ANLISIS DEL MERCADO OBJETIVO

4.1. Correlacin Arancelaria en los Posibles Pases de Destino

Cuadro 9
Correlacin Arancelaria
PAS PARTIDA ARANCELARIA DESCRIPCIN COMERCIAL

China 0810.90.90.00 Dems frutas u otros frutos frescas

Frutas de la pasin, carambola y
Alemania 0810.90.40.00
pitahaya
Frutas de la pasin, carambola y
Holanda 0810.90.40.00
pitahaya
Estados Unidos 0810.90.45.00 Dems frutas frescas
Frutas de la pasin, carambola y
Reino Unido 0810.90.40.00
pitahaya

Fuente: TRADEMAP y MINCETUR

Elaboracin: AREX Lambayeque

Los pases asiticos no se tomaron en cuenta por el elevado arancel que tienen para
nuestro pas pese a que tenemos Acuerdos de Libre Comercio (ALC) con algunos de
ellos, dichos pases sern bueno mercados para nuestro pas y en este rubro dentro
de 2 aos.

19
 4.2. Negociacin Internacional
El Per cuenta con numerosos acuerdos comerciales los cuales permiten que la
oferta exportable peruana sea ms competitiva en el mercado internacional; en la
siguiente tabla se listan los acuerdos comerciales vigentes firmados por Per y las
preferencias arancelarias brindadas a la subpartida nacional: 0810.90.20.00
Chirimoya, guanbana y dems anonas (Annona spp.)

Cuadro 10
Negociaciones Internacionales

Arancel
Sub-partida Derecho Preferencia
Acuerdo Comercial a pagar Observaciones
Equivalente Arancelario Arancelaria
2012
10% - Bolivia
Comunidad Andina
0810.90.20.00 15% - Ecuador 100% 0% -
- CAN
15% - Colombia
Descuento
arancelario por
Acuerdo de
clausula de la
Complementacin
0810.90.00.00 10% No otorga 5% Nacin ms
Econmica Per -
Favorecida
Cuba (ACE N 50)
(NMF) de la
OMC
Acuerdo de 10% + 0.50 (*) -
Complementacin Argentina (*) Tasa por
Econmica Per - 0810.90.00.00 10% - Brasil 100% 0% Servicio de
Mercosur (ACE N 10% - Paraguay Estadstica
58) 10% - Uruguay
se eliminarn en
10 cortes
Acuerdo de Liberado al
anuales iguales
Integracin 100% a partir
0810.90.99.00 20% a partir de la 18%
Comercial Per - del 1 Enero
entrada en vigor
Mxico del ao 2021.
de este Acuerdo
(1/02/2012)
TLC Per - Chile 0810.90.90.00 6% 100% 0% -
TLC Per -
0810.90.90.00 40% 100% 0% -
Tailandia
TLC Per -
0810.90.90.00 0% 100% 0% -
Singapur
TLC Per - Canad 0810.90.90.00 0% 100% 0% -
se eliminarn en
5 cortes anuales
Liberado al
iguales a partir
100% a partir
TLC Per - China 0810.90.90.00 20% de la 8%
del 1 Enero del
entrada en vigor
ao 2014.
de este Acuerdo
(1/03/2010)

20
TLC Per - EFTA
(Asociacin 0% - Islandia
08.10.90.00 -
Europea de Libre 0-06 especfico -
08.10.90.90 -
Comercio: Suiza, Noruega 100% 0%
08.10.90.99 -
Islandia, 0% - Suiza
08.10.90.99 .
Liechtenstein y 0% - Liechtenstein
Noruega)
TLC Per -
0810.90.45.00 2,20% 100% 0% -
Estados Unidos
se eliminarn en
10 cortes
Liberado al
anuales iguales
TLC Per - Corea 100% a partir
0810.90.90.00 45% a partir de la 36%
del Sur del 1 Enero del
entrada en vigor
ao 2020.
de este Acuerdo
(1/08/2011)
TLC Per - Panam 0810.90.29.00 10% 100% 0% -
Se eliminaran en
seis cortes
Acuerdo de anuales iguales Liberado al
Asociacin a partir de la 100% a partir
0810.90.29.00 6% 4%
Econmica Per - entrada en vigor del 1 de Abril
Japn del presente del ao 2017.
Acuerdo
(1/03/2012)
(Vigente hasta
Dic. 2013) .
Pendiente
SGP - Unin
0810.90.75.90 8,8% 100% 0% entrada en
Europea
vigencia del
TLC Per -
Unin Europea

Fuentes: MINCETUR, CAN, ALADI Y OMC

4.3. Condiciones de Acceso a Nivel Arancelario

Dependiendo del mercado de destino, se debe coordinar con el importador o

comprador, las exigencias que correspondan a su aduana para el ingreso de la
mercadera; estando a cargo del exportador gestionar dicha documentacin en el
mercado de origen. Normalmente para productos alimenticios frescos se suele
solicitar:

Certificado sanitario (tramitarlos en SENASA (Servicio Nacional de Sanidad

Agraria).
Certificado de origen, en caso el importador se beneficie de la preferencia
arancelaria mediante un acuerdo comercial firmado.

21
Los requisitos especficos para el ingreso de guanbana bajo la subpartida 0810.90.75
en los pases de la Unin Europea son:

Control de los contaminantes alimenticios en alimentos

Control de los residuos de plaguicidas en productos alimenticios de origen
vegetal y animal
Control sanitario de los productos alimenticios de origen no animal
Etiquetado de productos alimenticios
Control fitosanitario
De ser el caso: certificado de productos de produccin ecolgica

Fuente: Export Helpdesk

La Administracin General de Calidad, Supervisin, Inspeccin y Cuarentena de la

Repblica Popular China (AQSIQ), requiere que los alimentos frescos se enven
acompaados del Certificado Fitosanitario emitido por Senasa.

Los importadores chinos solicitan la Ficha tcnica del producto para su aprobacin
antes de la exportacin, en esta ficha tcnica se encuentran informacin sobre el
calibre, etiqueta, envase, embalaje, entre otros.

Para exportar hacia Estados Unidos se requiere adicionalmente el registro FDA (mayor
informacin en (www.fda.gov) y el certificado orgnico de ser el caso.

22