Mano de

obra Mtodo Materiales

Jornadas de tiempo Forma de

Subida de los
completo organizar el
precios de los
tiempo
productos

Jornadas deFalta de
Escases de
tiempoconocimiento
productos para
acerca de su cocinar Mala alimentacin
propia de los
comerciantes del
Ahorro de Mala organizacin mercado mayorista
dinero del tiempo

Indicadores Falta de motivacin

de para poder realizarlas
desempleo un horario

Medida Personas