MECNICA DE FLUIDOS

VISCOCIDAD DE
FLUIDOS

Ing. Lenin Reyes Daz

 VISCOCIDAD DE FLUIDOS

Es la propiedad mas importante en el flujo de fluidos.

La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a una deformacin
angular o esfuerzo cortante.
La viscosidad de un gas aumenta con el aumento de la temperatura.
La viscosidad de un lquido disminuye con el aumento de la temperatura.

Ej. La miel y la brea son altamente viscosos; el agua y el aire tienen viscosidades
muy pequeas.

EL ACEITE DE LOS MOTOR: LA GASOLINA:

Tiene una viscosidad y una Tiene una viscosidad baja.
resistencia a cortadura altas.
 VISCOCIDAD DINAMICA

Conforme un fluido se mueve, dentro de l se desarrolla un

esfuerzo cortante, cuya magnitud depende de la viscosidad
del fluido.

=

El esfuerzo cortante, es la FUERZA que se requiere para

que una unidad de AREA de una sustancia se deslice sobre
otra

En fluidos como el agua, el alcohol u otros lquidos

comunes, la magnitud del esfuerzo cortante es
directamente proporcional al cambio de velocidad entre las
posiciones diferentes del fluido
 VISCOCIDAD DINAMICA
CAMBIO DE VELOCIDAD DE UN FLUIDO EN MOVIMIENTO

Esquema de una capa delgada de fluido entre dos

superficies (Inf. = Fija; Sup. = Mobil); cuando un fluido real
esta en contacto con una superficie de frontera, el fluido
obtiene la misma velocidad que sta; entonces la parte del
fluido en contacto con la superficie inferior tiene una
velocidad cero, y la superficie superior tiene una velocidad
""
 VISCOCIDAD DINAMICA
CAMBIO DE VELOCIDAD DE UN FLUIDO EN MOVIMIENTO

Si la distancia entre las dos superficies es pequea,

entonces la tasa de cambio de velocidad con posicin y
es lineal. (es decir: Varia en forma lineal.)

El Gradiente de velocidad es una medida del cambio de

velocidad y se define como . Tambien se le
denomina Tasa Cortante.
 VISCOCIDAD DINAMICA
El esfuerzo cortante en fluidos es directamente proporcional
a la gradiente de velocidad, se enuncia en forma
matemtica asi:
=
Donde:
: Viscosidad dinmica del fluido; llamada
tambin viscosidad absoluta.
 VISCOCIDAD DINAMICA
Interpretacin fsica de la ecuacin =
Al moverlo el fluido con una vara, la accin de
moverlo hace que este se cree un gradiente de
velocidad. Se requiere una fuerza mayor para agitar un
aceite frio que tenga viscosidad elevada, que la que se
necesita para mover agua, cuya densidad es menor
 UNIDADES DE LA VISCOCIDAD DINAMICA
La definicin de la viscosidad dinmica se obtiene al
despejar a de la ecuacin anterior.

VISCOCIDAD
=
DEL FLUIDO

EN EL SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES (SI):

Las unidades de viscosidad absoluta son las siguientes:

T Absoluta= Kelvin (K) Se utiliza cuando se combina con

 UNIDADES DE LA VISCOCIDAD DINAMICA
EN EL SISTEMA TRADICIONAL DE LOS ESTADOS
UNIDOS:
 UNIDADES DE LA VISCOCIDAD DINAMICA

EN EL SISTEMA BRITANICO:
 UNIDADES DE LA VISCOCIDAD DINAMICA
EN EL SISTEMA CGS:

Una unidad muy utilizada para la viscosidad en el

sistema (CGS) es el poise (P), denominado as en honor
a Jean Louis Poiseuille.
.
1.0 Poise =

.
1 Poise = 0.10

1 centipoise = 0.01 Poise
UNIDADES DE LA VISCOCIDAD DINAMICA
 VISCOCIDAD CINEMATICA

Muchos clculos de la dinmica de fluidos involucran la

razn de la viscosidad dinmica en la densidad del fluido.
Por define a la viscosidad cinematica (letra nu , en griego)
como:

=

Por tanto: "" " son propiedades del fluido, "
tambin es una propiedad.
 UNIDADES DE VISCOCIDAD CINEMATICA

EN EL SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

(SI):

=

EN EL SISTEMA TRADICIONAL DE LOS ESTADOS
UNIDOS:

=

EN EL SISTEMA CGS:

= = Stoke

UNIDADES DE VISCOCIDAD CINEMATICA
 MECNICA DE FLUIDOS
FLUIDOS NEWTONIANOS
Y NO NEWTONIANOS

Ing. Lenin Reyes Daz

 FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS

El estudio de la deformacin y las caractersticas del flujo

de las sustancia se denomina REOLOGIA (campo que
estudia la viscosidad de los fluidos). Es importante saber si
un fluido es newtoniano o no newtoniano.

La viscosidad solo es funcin de la condicin del fluido,

en particular de su temperatura.

La magnitud de la gradiente de velocidad no tiene

ningn efecto sobre la magnitud de la viscosidad.
 FLUIDOS NEWTONIANOS

Son aquellos cuya relacin esfuerzo de corte vs

gradiente de deformacin es lineal, por tanto su
viscosidad es constante en el tiempo.

La viscosidad depende nicamente del fluido, pero no

de su movimiento.

Entre los fluidos mas comunes tenemos: Agua, aceite,

gasolina, alcohol, Keroseno, Benceno y Glicerina.
 FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Son aquellos cuya relacin esfuerzo de corte vs
gradiente de deformacin es NO LINEAL, por tanto no
tiene un valor de viscosidad definido y constante.

La viscosidad del fluido no newtoniano depende de la

gradiente de velocidad, adems de la condicin del
fluido

Los fluidos no newtonianos no se comportan de acuerdo

a la ecuacin.

=

 FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Ejemplos de fluidos NO newtonianos:

- Plasma Sanguineo
- Latex
- Almbares Seudoplasticos o tixotropicos
- Adhesivos
- Melazas y tintas
 FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Ejemplos de fluidos NO newtonianos:

- Almidon de maiz
Fluidos Dilatantes (Compuestos
- Almidon de agua acuosos con concentraciones altas de
- Dioxido de Titanio solidos)
- Etilenglicol
 FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Ejemplos de fluidos NO newtonianos:

- Chocolate
- Mostaza, mayoneza
- Pasta de dientes
- Pinturas Fluidos de Bingham
- Asfalto
- Suspensiones de agua
y cenizas, o Fango del
drenaje
 FLUIDOS NO NEWTONIANOS

La pendiente para los fluidos newtonianos es cte.

La pendiente para los fluidos newtonianos varia
(independientes y dependientes del tiempo). Los fluidos
independientes tienen una viscosidad que no varia con
el tiempo, a cualquier esfuerzo cortante dado.
alta viscosidad
Jos Agera Soriano 2012 18
Agua: baja viscosidad
Jos Agera Soriano 2012 19
Aire: baja viscosidad

Jos Agera Soriano 2012

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