Alimentos que fomentan la produccin de colgeno

para la piel
Violetta Nutricin, Nutricin Fitness comentarios

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1 Aminocidos
2 Vitamina C
3 Genistena
4 Fitonutrientes (licopeno, catequinas y antocianidinas)
5 cidos Grasos Omega-3, Omega-6 y Omega-9
6 Azufre
Cul es el secreto para tener una piel joven? El colgeno

Esta protena del tejido conectivo proporciona soporte y firmeza a los tejidos del cuerpo, especialmente a la piel. A medida
que envejecemos la produccin de colgeno disminuye reduciendo su firmeza. La reduccin de la degradacin del
colgeno y el aumento de su suministro es clave para la reduccin de las arrugas. Adems de usar cremas antiarrugas, una
dieta rica en alimentos que fomentan la produccin de colgeno puede ayudar a su causa.

El colgeno proporciona a la piel su textura suave y elasticidad. Hay otros factores que a parte del paso del tiempo pueden
retrasar la produccin de colgeno: el tabaquismo y la exposicin al sol son los peores culpables. Dado que el colgeno es
demasiado denso como para ser absorbido por la piel en cremas a menos que se someta a la reestructuracin qumica
extensa, lo mejor es comer un montn de alimentos que promuevan la produccin de esta protena importante.

Mediante la incorporacin de ciertos alimentos en tu dieta puedes aumentar la produccin de colgeno y dar un aspecto
juvenil a tu piel

Aminocidos
Hay dos aminocidos que podemos encontrar en la estructura del colgeno como son la hidroxilisina e hidroxiprolina. Estos
dos aminocidos parecen ser importantes proporcionar los diferentes tipos de colgeno con en cantidad apropiada, con
resistencia y flexibilidad. Los alimentos ricos en lisina y la prolina son potencialmente tiles para formar todos los tipos
de colgeno. Con respecto a la prolina, las claras de huevo parecen ser una fuente especialmente buena de este
aminoocido entre los alimentos animales.

Todas las carnes magras, los productos lcteos bajos en grasa y el pescado concentran especialmente las fuentes de
lisina. Una categora de alimentos de origen vegetal seran las leguminosas (en particular los cacahuetes)

Vitamina C
Una nota final sobre lisina, prolina, y colgeno implicara la importancia de la vitamina C. Esta vitamina es necesaria para
cambiar la prolina en hidroxiprolina (la forma de colgeno) y lisina en hidroxilisina (una vez ms, la forma de
colgeno). Entre los alimentos ricos en vitamina C encontramos las bayas rojas, kiwi, pimiento rojo y verde, tomates,
naranja, brcoli, fresas, pimientos verdes, coles de Bruselas, meln, espinacas y acelgas.

Estos alimentos ayudan a fortalecer la capacidad del cuerpo para producir colgeno y de utilizar la protena de manera
efectiva

Genistena
Los productos de soja, como leche de soya y el queso contienen un elemento conocido como la genistena. La genistena
tiene cualidades que apoyan la produccion del colgeno y actua como bloqueador de las enzimas que oxidan las celulas de
la piel.

Casi cualquier producto de soja contiene genistena suficiente para ser til, incluyendo los productos de soja que se han
desarrollado como sustitutos de los productos crnicos
Fitonutrientes (licopeno, catequinas y antocianidinas)
Los fitonutrientes son sustancias qumicas presentes en las frutas, verduras, hortalizas y legumbres y entre otras funciones
se encargan de darles color. La presencia de licopeno en estos tipos de alimentos ayudab a actuar como antioxidantes ,
que a su vez aumenta la produccin de colgeno. Trata de aadir pimientos, ciruelas, remolacha y los tomates frescos o
guisados a la dieta. Tambin las catequinas y antocianidinas con importantes para la produccin de colgeno. Se ha
demostrado que las catequinas que se encuentran en el t ayudan a prevenir la degradacin del colgeno. Las
antocianidinas se encuentran en alimentos de color rojo y azul (incluyendo las cerezas, arndanos, moras y
frambuesas).

Estos fitonutrientes ayudan a que las fibras de colgeno se unan de una forma reforzada

cidos Grasos Omega-3, Omega-6 y Omega-9

La presencia de cidos Omega tambin ayudan a crear un entorno ideal para la produccin de colgeno. Los pescados
como el salmn y el atn son excelentes fuentes de cidos grasos.

Tambin los frutos secos como las castaas de caj, nueces, semillas de lino, almendras y nueces de Brasil
promueve la produccin de colgeno

Azufre
Los alimentos que son ricos en contenido de azufre tambin son importantes para la produccin de colgeno. Entre ellas se
encuentran las aceitunas verdes y negras, pepinos frescos, y los tallos de apio fresco. Trabajando en conjunto con las
verduras ricas en azufre, que son ricos en vitamina A tambin te ayudarn a mantener el colgeno en su alto nivel.

Trata de aadir zanahorias, meln fresco y batata a la dieta para un impulso adicional

Uno de los puntos clave a tener en cuenta para proporcionar todo lo que tu cuerpo necesita para producir colgeno es
mediante el consumo de una dieta equilibrada. Con la inclusin de algunos de los alimentos mencionados aqu, pronto
comenzars a ver una diferencia en la calidad de tu tono de piel, as como tener una mayor sensacin de salud en general.