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PRODUCTIVIDAD
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PRODUCTIVIDAD Pr.
RESUMEN
1. Fundamentos
2. Ciclo de la Pr.
3. Medicin de la Pr.
4. Medicin de la Pr. Empresarial
5. Ventajas y Limitaciones en la Medicin de
Pr.
6. Mejoramiento de la Pr.
7. Gestin Total de la Pr.
8. Problemas de Pr.
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1. FUNDAMENTOS DE Pr.
BREVE RESEA DE LA Pr.
1. La Pr. es un concepto que est siempre presente en el lenguaje tcnico
en general de Economistas, Ingenieros, Contadores y Administradores.
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5. En 1950 la Organizacin para la Cooperacin Econmica Europea
(OCEE) seal que la Pr. es el cociente que se obtiene al dividir la
produccin por uno de sus factores que intervienen en la misma.
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CONCEPTOS DE Pr.
Pr. es la razn entre cantidad producida y recursos utilizados.
La Pr. indica que tan bien una empresa utiliza los recursos para fabricar
un producto, bien y/o servicio en un periodo de tiempo.
La Pr. es el uso eficiente de recursos: trabajo, capital, terreno,
materiales, energa e informacin en la produccin de bienes y/o
servicios.
La Pr. Total es el Ingreso total entre el gasto total
La Pr. Es una medida de la eficiencia; es una medida del desempeo de
las operaciones
La Pr. es la inversa del costo unitario.
5
Qu nos indica la Pr.?
La Pr. nos indica que tan bien una empresa utiliza los recursos
para fabricar un producto, bien y/o servicio en un periodo de
tiempo.
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FACTORES QUE AFECTAN LA Pr.
Mtodos y equipos
Utilizacin de la capacidad de los recursos
Niveles de desempeo
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a) Mtodos y Equipos
La automatizacin de procesos manuales
La instalacin de sistemas de ventilacin que mejoren el
funcionamiento de los medios de transporte
La eliminacin del tiempo. de espera
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2. CICLO DE LA PRODUCTIVIDAD
(Ingeniera y Administracin de la Pr.)
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ADMINISTRACION DE LA Pr.
La administracin de la productividad es un proceso administrativo
formal en que intervienen todos los niveles de la administracin y los
empleados con el objetivo final de reducir el costo de fabricar, distribuir
y vender un producto o servicio, a travs de una integracin de las
cuatro etapas del ciclo productivo, a saber, medicin, evaluacin,
planeacin y mejoramiento de la productividad.
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3. MEDICION DE LA Pr.
Nivel Profesional
INTERNACIONAL
MEDICION
DE LA NACIONAL ECONOMISTAS
PRODUCTIVIDAD
SECTORIAL
- ECONOMISTAS
- ING. INDUSTRIALES
EMPRESA
- ADMINISTRADORES
- CONTADORES
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MEDICION DE LA Pr. A NIVEL INTERNACIONAL
Mtodo Modelo
I
N
T
ROSTAS
E - PRODUCTO NACIONAL BRUTO
R - PRODUCTO NACIONAL NETO
N METODO DE
A COMPARACION
C INTERNACIONAL
I
O SHELTON Y SHANDLER
- COSTOS UNITARIOS
N
A
L
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MEDICION DE LA Pr. A NIVEL NACIONAL
Mtodo Modelo
- BLS
BUREAU OF LABOR STATISTTIC
- NBER
N INDICES NATIONAL BUREAU OF
A
ECONOMIC RESEARCH
C
- BI
I
BROKINGS INSTITUTE
O
N
A COMPARACION
L DE SECTORES
MEDICION DE LA Pr. A NIVEL SECTORIAL
Mtodo Modelo
- MILL.
INDICES
- MAGDOFF.
- BLS: BUREAU OF LABOR
INDUSTRIA STATISTTIC
INSUMO - PRODUCTO
EN GENERAL
COMPARACIONES
S
E
- COSTOS DE M.O UNITARIOS
C
- PRODUCCION FISICA BRUTA
T INDICES
- INSUMO FISICO DE
O
MATERIALES
R
I INDUSTRIA DE
A MANUFACTURA
L COBB DOUGLAS
- ELASTICIDAD CONSTANTE
FUNCION DE PRODUCCION DE SUSTITUCION
- ELASTICIDAD VARIABLE
DE SUSTITUCION
OTROS SECTORES
- PESQUERO
- AGRICOLA
- MILITAR
- HOSPITALES
- ETC
MEDICION DE LA Pr. A NIVEL EMPRESARIAL
Mtodo Modelo
- KENDRICK Y CREAMER
- CRAIG - HARRIS
INDICES
- HINES
- SUMANTH
- STEWART
ING. INDUSTRIAL UTILIDAD - DELVECQ
- VAN DE VEN
- MUNDEL
INDICES - TAYLOR - DAVIS
- APC:
E AMERICAN Pr. CENTER
M
P
R ECONOMISTAS FUNCION PRODUCCION - COBB - DOUGLAS
E
S
A - LENTIEF
- FARAG
INSUMO - PRODUCTO
- ELLIOT JONES
- OCONNOR Y HENRY
ARREGLOS - DE WITT
ADMINISTRADORES
RAZONES FINANCIERAS - GOLD Y AGGARWAL
PRESUPUESTO
- MAO
DE CAPITAL
CONTADORES
a) Productividad Parcial
b) Productividad Total
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a) PRODUCTIVIDAD PARCIAL
Pr. Del Factor Parcial (PFP)
Mide la Pr. En relacin con un solo recurso especfico. Es la razn entre la
cantidad producida, considerando el total de productos y uno de los
recursos utilizados en la fabricacin del bien o servicio.
Total de Productos
PFP = -------------------------------------------------------------
Insumos de un Recurso Especfico
Pr. de un solo Factor (PSF)
Mide la razn de un producto especfico para un solo recurso. Es la razn
entre la cantidad producida de un producto determinado y uno de los
recursos /insumos utilizados en la fabricacin del bien o servicio.
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b) Pr. Total
b.1 Pr. Del Factor Total (PrFT)
La Pr. del factor total es la razn de la produccin neta con la suma
asociada con los recursos de mano de obra y capital
Total de Productos
PrT = -------------------------------
Total de recursos
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b.3 Pr. Real
Es la Relacin existente entre la Pr Total y la Pr Parcial del
trabajo.
Pr R = PrTo / Pr W
Donde:
Pr W = CW / VA
CW = Costo del Trabajo
VA = Valor Agregado
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ANEXO
Considerando
los elementos y
divisin de
Costos se tiene
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Indices de Pr. Total
PrTo = ITV / GT GVD = GOP + GDP
Donde:
Donde:
GOP = Gastos para Obtener Pedidos
ITV = Ingresos Totales por Venta GDP = Gastos Distribucin Productos
GT = Gasto Total o Global CoPro = GAF + CoFa
Donde:
ITV = PVu x Qp GAF = Gasto Administrativo y Financiero
Donde: CoFa = Costo de Fabricacin
PVu = Precio de Venta Unitario
GO = GVD + GAF
Qp = Cantidad de Produccin CoFa = GF + CoPri
Donde:
GF = Gasto de Fabricacin
GT = GVD + CoPro
CoPri = Costo Primo
Donde:
GVD = Gasto de Venta y Distribucin GF = CMOI + CMI + COGI
Donde:
CoPro = Costo de Produccin CMOI = Costo Mano Obra Indirecta
CMI = Costo de Material Indirecto
GT = GO + CoFa COGI = Costo de Otros Gastos Indirectos
Donde:
CoPri = CMOD + CMD
GO = Gasto de Operacin Donde:
CoFa = Costo de Fabricacin CMOD = Costo de la Mano de Obra Directa
CMD = Costo de Material Directo
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ALGUNAS EQUIVALENCIAS EN Pr.
Limitaciones
- Si se utiliza solo, puede conducir a errores muy costosos.
- No tiene manera de explicar los aumentos en los costos globales.
- Tiende a sealar como culpables a reas equivocadas del control
administrativo.
- El control de las utilidades a travs de medidas parciales de Pr. Puede
ser un enfoque no exacto.
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Ventajas y Limitaciones en la Medicin de la Pr. 2
Desventajas
- No capta el impacto de los materiales y los insumos de energa.
- El enfoque de valor agregado no es muy apropiado ya que es
confundido con la eficiencia en la produccin.
- No es apropiado cuando los costos de materiales es porcin grande de
los costos totales de produccin, ya que esta medida de Pr. no muestra
de manera el impacto de los insumos de materiales.
- Solo se consideran los Recursos de mano de obra y capital en el Recurso
de factor total.
- Es relativamente difcil obtener datos para comparaciones con otras
Empresas.
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Ventajas y Limitaciones en la Medicin de la Pr. 3
c) MEDIDAS DE Pr. TOTAL
Ventajas
Desventajas
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Tcnicas en el Mejoramiento de la Productividad 2
b) TECNICAS BASADAS EN LA
TECNOLOGIA
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Efectos del Mejoramiento de la Pr.
33
Procedimiento de Mejora de la Pr.
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ESTRATEGIAS PARA AUMENTAR LOS NIVELES DE Pr.
1. Aumentar la produccin, utilizando el mismo nivel de
insumos.
2. Aumentar la produccin y disminuir los insumos.
3. Para el mismo nivel de produccin, disminuir los insumos.
4. Aumentar la produccin a una tasa ms rpida que los
insumos.
5. Disminuir los insumos a una tasa ms rpida que la
produccin.
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7. GESTION TOTAL DE LA Pr.
Aplicar los siguientes principios.
1. Calidad / perfeccin.
2. Orientacin hacia el cliente.
3. El valor de los empleados.
4. Curva de aprendizaje.
5. Disear productos y servicios con estrategia deliberada
para estandarizar y simplificar sus componentes.
6. Benchmarking. Principio
7. Miniaturizacin.
8, Investigacin y desarrollo.
9. Planeacin de la mezcla de productos.
10. Secreto.
11. Mutuo beneficio.
12. Consistencia.
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Gestin Total de la Pr. 2
A 3 000
B 2 850
C 2 500
M. DE OBRA 0,05 HH / unid. 0,12 HH / unid. 0,08 HH/ unid. 1,5 S/./ HH
MAQUINA 0,03 HM /unid. 0,04 HM/ unid. 0,05 HM/ unid. 3,0 S/./ HM
MAT. PRIMA 0,75 Kg./ unid. 0,80 Kg. / unid. 0,5 Kg./ unid. -
COSTO MAT. PRIMA 1,5 S/./ kg. 2,5 S./ kg. 3,5 S/./kg. -
A 1,29 0,775
B 2,30 0,435
C 2,02 0,495
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------
CURSO: ING. METODOS 1 Pr.
CASO: San Roque S.A..
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
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Solucin San Roque
CALCULO DE Pr. PARA EL MES DE OCTUBRE
a) Productividades parciales
c) Pr. Total
PrT = PrTo = ITV / GT; 10000 / 9500 = 1.05
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Solucin San Roque 2
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--------------------------------------------------------------------------------------------------------
/ CURSO: ING. METODOS 1 Pr. PI: 1.36
CASO: INDUSTRIA DEL T TERESA S. A
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
Teresa es una profesional dedicada a la industria del T. Entre otros
produce T medicinal tipo A que vende a S/. 6,00 cada bolsita (Sin
considerar el IGV).
Teresa ahora desea lanzar un nuevo producto; T medicinal tipo B; el cual
tiene similares caractersticas en peso, embalaje y precio.
Para el nuevo producto la materia prima pasa por tres procesos bsicos:
A. PREPARACION: En el cual pierde el 10% en peso.
B. SECADO: Se realiza en una mquina deshidratadora de 30 bandejas, cuya
capacidad mxima por bandeja y por turno es de 3,0 kg. Obtenindose un
40,0 % de producto seco. La empresa trabaja en un turno de 8 horas. / da.
C. ENVASADO: Se realiza en bolsitas de 250 gr.; se pierde le 1% de materia
prima en el proceso.
Los recursos empleados; as como sus costos se expresan en el siguiente
cuadro:
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CUADRO DE DATOS
RECURSOS PROCESOS COSTOS
EMPLEADOS A B C S/
MANO OBRA 1,5 HH / kg. 0,07 H-H / Band 0,15 H-H / Bols. 2,0 S/. / H-H
MAQUINARIA -- 0,085 H-M / kg. 0,03 H-M / Bols. 1,50 S/. / H-M
. -- --
MAT. PRIMA 3,00 S/. / kg.
SOLUCION
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SOLUCION INDUSTRIA DEL TE TERESA
RECURSOS UTILIZADOS
TIPO DE
PROCESO M.PRIMA
MANO DE OBRA ( H H ) MAQUINARIA ( H- M )
(Kg)
1,5 HH / kg x 100 Kg =
A --- 100,00
150,00
0,07 HH / Ba x 30 Band =
B 0,085 HM / kg x 90kg = 7,65 90,00
2,10
50