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Cuadro N 3
Estructura de Costos de Produccin en Sierra

Tecnologia Alta Tecnologia Media


Variables
% %
ACTIVIDAD
1 Preparacin de terreno 3.5 5.8
2 Siembra 2.9 4.6
3 Labores Culturales 8.1 14.7
4 Insumos 52.1 37.3
5 Cosecha 3.0 7.7
6 Seleccin y Clasificacin 2.0 1.1
7 Envase, Transporte y varios 4.1 4.9
8 Otros 7.8 7.0
Sub total Costos directos 83.5 83.1
Costos Indirectos 16.5 16.9
COSTO TOTAL 100.0 100.0
1 Mano de Obra 11.1 18.5
2 Insumos 52.1 37.3
3 Maquinaria/ yunta 3.4 6.6
4 Envase. Transporte, varios 4.1 4.9
5 Otros 7.8 7.0
6 Gastos Indirectos 16.5 16.9
7 Cosecha 5.0 8.8
Fuente: MINAG, 2002.

En el siguiente cuadro se puede apreciar el costo por kilogramo de papa en los pases de
la regin andina, destacando los menores costos en Bolivia y Colombia, y el mayor
costo en Venezuela.

o
Cuadro N 4
Costo Unitario de Produccin de Papa ($ por kilo)

Pases Costo Unitario ($ / kg)


Per 0.10
Colombia 0.09
Ecuador 0.11
Bolivia 0.08
Venezuela 0.15
Fuente: Proyecto SICA/MAG, Ecuador, 2003

Segn datos de la campaa 2000-2001, para la instalacin de una superficie de


247,810 mil hectreas de papa, se necesita disponer de 496,620 toneladas de semilla,
existiendo una oferta de solamente 784 toneladas de semilla certificada, que representa
0.16 % del total requerido. Esta mnima produccin de semilla certificada evidencia una