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El propósito del presente proyecto es cultivar tilapias y al mismo tiempo recolectar

sus heces para utilizarlas como abono. Como dato fijo es que el tanque debe de
ser de 30,000lt (30m3).
Para diseñar e instalar un cultivo de tilapia es fundamental conocer sus datos
fisiológicos, a continuación, se presenta una tabla recopilada por varios autores la
cual revela datos importantes para el diseño de su cultivación:
Habitad Rango de Oxígeno Rango Siembre de
[1] peso disuelto [3] óptimo de peces
adultos [2] pH [1] (peces/m3)
[3]
Tilapia 24- 34°c 300 - 500gr 3mg/Lt 6.5 - 9 100

La pieza clave está en saber cuánta cantidad de heces nos genera un pez por día,
para poder estimar un porcentaje de obtención de un cierto número de peces.
Según LUPATSCH Y. et al. [4] En su investigación, utilizando el valor ADC y la
información sobre el fraccionamiento de las heces, la producción de 1 tonelada de
pescado hasta el tamaño comercializable de 400g con la cantidad suministrada de
1790 kg de alimento se produciría 447,5 kg de sólidos totales.
Es decir 1000 kg de peces con peso de .4kg por pez son 2500 peces, lo que la
investigación de LUPATSCH Y. et al. Revela que de 1790 kg de alimento 447.5 kg
se convierte en heces sólidas, por lo que supone que de una unidad que se come
¼ la desecha en las heces sólidas.
Sabiendo que un pez genera ¼ de heces solidas por 1 kg de alimento, podemos
estimar la cantidad de heces que se generan en un día, para esto tomaremos
como ejemplo el Manual de cultivo de tilapia de Paul M. Baltazar et al. [5], indica
que por 9,000 tilapias durante 6 meses (150 días) consumieron un total de 3,650
kg de alimento, lo que nos permite sacar un porcentaje aproximado del consumo
diario:
3650 kg /6 meses
=0.405 kg/ pez /6 meses=2.7 gr / pez /dia
9000 peces

Lo que nos dice que cada pescado durante 6 meses consumió un total de
2.7gr/día.

Tomando el dato que se puede sembrar 100 peces/m3 y que tenemos una
capacidad de 30m3 en el estanque obtenemos lo siguiente:
100 peces
∗30 m3=3000 peces
m3

7gr/día.Aunque nos sugiere una cantidad de 3000 peces por estanque de 30m3. podremos comenzar a diseñar y dimensionar su almacenamiento.125kg de heces en un periodo de 6 meses (150 días). retomando la investigación de LUPATSCH Y. et al.5 kg =253.5 kg/ peces /6 meses Que es igual a: 2. Almacenamiento Se pretende construir un estanque.75 kg/día de alimento se consumirá por 2500 peces con un total de 1012. solo sembraremos 2500. Teniendo en cuenta los datos anteriores. y conociendo el valor total de consumo de alimento deduzco que: 1012. Del trabajo de Paul M.125 kg 4 Se obtendrá un total de 253.7 gr ∗2500 peces=6750 gr /dia dia 6. [5]. Baltazar et al. lo que concluyo que: 2500 peces∗0. Así mismo. pero la más viable es el estanque circular de geo-membrana por sus siguientes características:  Más económicos que el  Sistema de suelo cónico auto- concreto limpiarle  No necesitan estudio de  Fácil de cambiar de lugar impacto ambiental  Totalmente lisos y sin  Calidad garantizada de 15 porosidad años  No contaminan porque son inertes . tomaremos en cuenta que un pez durante 6 meses come 2.5kg/6meses. [4]. Se contemplaron varias opciones.000lt. tanque o fosa con 30 m3 que albergue un total de 30.405 kg/ pez /6 meses=1012. que por una unidad de alimento se desecha ¼ en heces sólidas.

  Con un costo de $12. la diferencia de los 15 centavos radica en el volumen de compra y la distancia del traslado.  Peces  Otro costo es el del animal. Por lo que. como se dijo anteriormente.750 pesos en su compra.  Especialmente por su suelo cónico lo que nos permite la captación del 100% de las heces sólidas. dependiendo de los laboratorios que los comercializan puede variar de 60 a 75 centavos por pez. el resto del alimento que se consume cuesta alrededor de 10 pesos. el alimento iniciador es el más caro y anda cerca de los 20 pesos por kilo. . si se siembran.500 mxn [6]  Cuenta con una capacidad de 34. 2500 crías al precio más caro. tendríamos que invertir $1.  Alimento  Por otro lado. Así que el precio promedio durante todo el cultivo es de 12.50. la cual la hace ideal.000lt.

un equipo para lectura de amonio unos mil 400 pesos. Con un costo de $660dlls.5kg con un promedio de 12. Entonces si vamos a utilizar 1012. un potenciómetro mil 200 pesos. [7]    Recircula-miento del agua . Hay empresas comerciales que venden este equipo básico. se estima una inversión de $12.    Otros equipos necesarios  También se requiere estar monitoreando la temperatura.25 en alimento balanceado. un oxímetro puede llegar a costar hasta 14 mil.   Filtro captador de heces  El sistema Eco-Trap está diseñado para tirar de sólidos al medio del tanque donde se retiran a través del drenaje centro y mover los materiales de desecho recogidos a través de un drenaje de corriente lateral a un colector de desechos de polietileno montado en el lado de cada tanque usando aproximadamente 5 % del flujo total del tanque. los niveles de oxígeno y los niveles de concentración de amoniaco en el sistema.50 pesos por kilogramo.656. Un termómetro de campo cuesta unos 160 pesos.

se hace el cálculo del caudal necesario para mantener una buena oxigenación.25 ton m3  El oxígeno disponible se calcula:  Od=S∗Cm=( 8.25mg/lt  3mg/lt r kg/ m3   La biomasa de tilapia presente en el estanque será: 3∗8. biomasa total de las tilapias. amonio y principalmente oxigenar el agua.000 ¿ =13 m 3/hr Od 5.3  273 mg/kg/h  8.000 pesos.25 mg/ ¿ hr  La tasa de renovación de dicho tanque será de: . Dicho cálculo se basa en datos como la dimensión del estanque. tasa de consumo de oxigeno de la tilapia. A continuación.333 kg  B=volumen deltanque∗densidad=30 m =250 kg=. Una buena recirculación del agua para agregar oxígeno al agua tiene la ventaja de un buen crecimiento y desarrollo de la tilapia y un ahorro en la inversión de un aireador de un costo mínimo de $20.  Peso  Den  Tasa de  Solubilid  Concentr Prom sida consumo de ad del ación edio d de O2 de la O2 en el mínima de tilapi tilapia a agua a de O2 las as temperatura 24°C (S) para la tilapi [8] del agua a [10] tilapia as 24°C (Tc) [9] (Cm) [1] [14]  100g  8.25−3 ) mg/¿=5. Lo más importante. oxigeno disponible en el agua a temperatura de habitad de la tilapia y temperatura del agua.25 mg/¿=¿  El caudal se obtiene de la siguiente manera: B∗Tc 250 kg∗273 mg/kg /hr  Q (O 2 )= = =13. para que podamos obtener la mayor recolección de heces y al mismo tiempo un crecimiento rápido de tilapia es necesario recircular al día varias veces el agua con el fin de eliminar heces sólidas.  Para recircular el agua es vital importancia calcular el caudal necesario para portar un buen nivel de oxígeno para la tilapia.

codos.750 .8 mxn.000 lt/hr sumando un 15% más. Obteniendo un total de 14.)  tanque  25.000  peces  . coplas.3 hr/ciclo o renovación.500  1.950lt/hr con potencia de altura de 2mts.433 renovacion /hr V 30 m3  En conclusión. [11]   Costo total  articulos  Precio  Cantidad  Precio total unitario (pieza. se necesita una bomba con un caudal 13. kg.000  1  25.    La bomba que más adecuada en base a los calculos es la anterior. para compensar las pérdidas por fricción en tubería. la cual recirculara con facilidad toda el agua en un tiempo de 2.70  2. con un costo aproximado de $14. uniones y filtros. Q 13 m 3/hr  Tr= = =0. ya que su caudal a 2 m es de 15300lt/h.715. etc.

específicamente en la capacidad de albergar los peses por metro cubico. El precio nacional de la tilapia esta en $42.5 heces  Bomba  14.8  Otras  15.    2200 Instalación de tanques para granja de tilapias.012.55 mxn.  2210 Cálculos de diseño para el tanque de 30.480. Además de obtener 253. entonces al final del ciclo obtendremos 2250 tilapias de 500gr basándose en el manual [5].849.  2230 Puesta en marcha y monitoreo del sistema de cultivación.2lb*42.  2220 Instalación de tanques con el sistema de recirculación de agua y el sistema de filtración de heces.093.55 mxn.360  1  15.5  1  12.755.5 mxn/lb [12] y de exportación a $161 mxn/lb [13].125kg=2.55   El costo total del sistema para cultivar 2500 tilapias necesita una inversión de $82.000 lt. Alimento  12. sistema de recirculación del agua.1 mxn menos la inversión de $82.093. potenciómetr o.1 kg de heces solidas también obtendremos ganancias por la venta de las tilapias.1 mnx  $112. con sistema de captación y tratamiento de desechos.611.715.  De esta manera calculaos el peso total en libras: 2250*500gr=1.2lb  Si se vende en México tiene un valor de 2. El índice de mortandad en 6 meses es de 10%.715. filtros de tratamiento de heces.5 mxn/lb=112849.55mxn  La utilidad sería de $30.25  Filtro de  12.8  1  14.480. oxímetro)  Total  $82.656.611.093.5  12.5  1.360 herramientas (termómetro. equipos especiales para medir las condiciones del agua. . incluyendo el alimento por 6 meses y los peces.

http://www.L:SELLER_ITEMS.            Referencias 1. http://www.html 12. & KISSIL G.vdlNHYUX. Aquat.http://www2. Manual de cultivo de tilapia. http://acuariosleuka. Predicting aquaculture waste from gilthead seabream (Sparus aurata) culture using a nutritional approach.V:1] 7.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/manual _tilapia.asp . Baltazar & Alfredo R. Paul M.fao.produce.pdf 3.com. Living Resour.gob.com/biblioteca/Tilapia/Manual%20de %20crianza%20de%20tilapia.com/showcase/new-eco-trap-system-for-ras-waste- removal/#sthash.mx/MLM-572385663-tanques-de- geomembrana-6m-diametro-x-12m-alto- _JM#D[S:VIP.es/bombas-para-estanque-externas/74-bomba-externa- sequence-18000-s.dpuf 8.pdf 11.org/es/read/3828 4. 5. Palomino. LUPATSCH Y. http://www.. http://teca.pdf 10.fcien. http://www2. 11(4): 265-268.com/aquatic/pdf/19_3.pdf 9.profeco. http://imasd.W.edu.gob. 2004.uy/difusion/educamb/propuestas/red/curso_2007/cartil las/tematicas/OD.produce. http://aquaculturenorthamerica.industriaacuicola.mercadolibre.gob.pdf 2. 1998.pdf 6.revistaaquatic. http://articulo.redalyc.mx/encuesta/brujula/bruj_2015/bol301_pescados_m ariscos.org/pdf/896/89610107.pe/RepositorioAPS/3/jer/ACUISUBMENU4/ manual_tilapia. http://www.

com. http://teca.co/index.13. http://www.fao.lanacion.org/es/read/3828     .php/economica/item/271962-disparado- precio-de-la-mojarra 14.

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