La inmunologa es la ciencia que estudia los procesos moleculares y celulares propios

del sistema inmune en su accin defensiva. El sistema inmune se ubica en los rganos
linfoides entre los que destacan el timo, mdula sea, bazo, ganglios linfticos y tejidos
linfoides asociados a mucosas. En estos rganos es donde se agrupan las clulas
inmunocompetentes, entre las que destacan los linfocitos, monocitos y clulas
dendrticas. A su vez las clulas inmunocompetentes interactan entre si y con las
sustancias extraas (antgenos) a travs de mltiples molculas, como son las
inmunoglobulinas(anticuerpos), citocinas, sistema de complemento, molculas de
histocompatibilidad y de adherencia y otras (Figura: Principales componentes del sistema
inmune).

Actuar con excesiva intensidad llegando a producir un estado de inflamacin crnica

muy comn en las personas mayores y que es causa de enfermedades cardiovasculares,
ictus, o incluso de Alzheimer, etc...Estas tres formas interactan entre s de manera que en
cada persona puede predominar una u otra. Veamos qu ocurre en cada caso y sus
consecuencias.

En este mdulo, se tratan dos aspectos de especial relevancia por ser

causa el deterioro acelerado del sistema inmune. Nos referimos a
dietas inadecuadas y a estados de estrs acelerado continuados que
con frecuencia se aprecian en muchas personas en los pases
desarrollados, como en Espaa. El comer mal es la consecuencia de
una conducta alimenticia, que bien por exceso o por defecto, afecta
negativamente al sistema inmune. Los estados de estrs continuado
derivan de los desajustes emocionales que tan frecuentemente
aparecen por el agobio de la vida moderna. Es pues importante
conocer ambos problemas para proteger nuestras defensas y a la
vez fortalecer nuestra salud evitando su deterioro con el paso de los
aos.

Deterioro por insuficiente capacidad defensiva