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slido, expresada en unidades cuadradas, tambin se define como la medida del rea
total que ocupa la superficie del objeto.
Adsorcin: es una operacin unitaria de transferencia de masa; un proceso por el cual los
tomos o molculas de una sustancia que se encuentra en una fase determinada, son
retenidas en la superficie de otra sustancia, que se encuentra en una fase distinta
Poro (Poro textura): Intersticio entre las partculas o molculas que constituyen un
cuerpo slido o ms especfico se define como una diminuta apertura en una superficie,
especialmente la piel o el tegumento de un organismo, a travs del cual pueden pasar
gases, lquidos o partculas microscpicas.
Desorcin: es una operacin unitaria en la cual se pone en contacto una corriente lquida
con una corriente gaseosa, con el fin de realizar la transferencia de uno de los
componentes de la corriente lquida a la corriente gaseosa. Por definicin la desorcin es
lo contrario a la adsorcin; la eliminacin de materia desde un medio adsorbente,
usualmente para recuperar material.
Catalizador: es una sustancia que aumenta la velocidad de una reaccin sin modificar el
cambio general de energa Gibbs estndar en la reaccin; El proceso se llama catlisis. El
catalizador es a la vez un reactivo y un producto de la reaccin.
Interfase: