PLAN DE ESTUDIOS

COCINA-II

N MODULOS, CICLOS, CURSOS

I.- MODULO I Asistente de Cocina

1.1 I CICLO
-
BPM001 Buenas Prctica de Manipulacin BPM (HACCP)
TCB001
HGU00
1
C&A001
RDI001
ECO001
1.2
-
TCA001
N&D00
1
LAG001
BRO001
EMS001
HGP001
EPR001
IT1001
PMA001
CRE001
FAD001 Fundamentos de Administracin
1.3 III CICLO
-
CPC001
CAT001
CPS001
ENO001
RRM00
1
PAU001
TFV001
UMC00
 1
CVE001
OPC001

N MODULOS, CICLOS, CURSOS

II. MODULO II Asistente de Cocina Internacional y Pastelera

-
2.1 IV CICLO
-
PRB001 Pastelera y Repostera Bsica
CPS001
DPP001
IME001
PGA001
BBA001
PIN001
IT2001
TCO001
OCR001
2.2
-
CAB001
CIN001

CAM00
1
IT3001
IME001
CME001
COR001
CSA001
PMK001
2.3
-
EAB001
CAT001
CCC001
 SOC001
PRC001
SIN001 Seguridad Industrial
Vigente a partir del 02 Enero 2017