UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE QUMICA
LABORATORIO DE QUIMICA ORGNICA I
PROFESORA: IRENE SARA AUDELO MENDEZ

MONTELLANO ROJAS ANDREA GABRIELA CLAVE: 28

MONTERO ALVAREZ ARIADNA GABRIELA CLAVE: 29

PRCTICA 3. CRISTALIZACIN POR PAR DE DISOLVENTES.

Objetivos.

Observar la utilidad de la solubilidad en una cristalizacin.

Conocer las caractersticas que deben de tener el par de disolventes para ser
utilizados en una cristalizacin.
Realizar la purificacin de un slido mediante una cristalizacin por par de
disolventes.

Resultados.

Tabla 1. Solubilidad en disolventes orgnicos.

Disolvente Hexano Acetato Acetona Etanol Metanol Agua

s de etilo
Soluble en
fro
Soluble en
caliente
Formacin
de cristales

Anlisis de resultados.

En la primera parte de la prctica se pudo observar que el hexano, acetato de etilo,

acetona, etanol y metanol disolvieron al benzoato de fenilo en fro pero el agua no logr
disolver est sustancia en fro por lo cual se tuvo que calentar a bao mara y se observ
que en caliente si se logr disolver, entonces se eligi el agua como la sustancia en la
cual el benzoato de fenilo era poco insoluble, haciendo pruebas de miscibilidad obtuvimos
que el agua y el hexano no son miscibles pero el agua y el etanol si, por lo tanto se
eligieron esas dos sustancias como el par de disolventes.

Se llevaron a cabo los pasos de la prctica anterior pero esta vez no se tuvo que agregar
el carbn activado ya que no haban impurezas coloridas o resinosas, se pudo observar
claramente la turbidez que se form en el momento de agregar el disolvente poco soluble,
despus se agrego el disolvente en el que si fue muy soluble en caliente y se elimin la
turbidez.
Se filtro al vaci y una vez obtenidos los cristales se pesaron y se obtuvo el punto de
fusin:

Peso inicial de la muestra= 0.6041 g

Peso final de la muestra (cristales) = 0.5187 g

( 0.5187 g ) (100 )
rendimiento= =85.86
0.6041 g

Punto de fusin de la muestra= 66C 68C ( se trata de benzoato de fenilo)

Cuestionario

1.- Por qu es importante mantener el volumen de la solucin durante el

calentamiento?
Para evitar la formacin de precipitado y as mismo evitar la prdida de cristales que se
encuentran disueltos en la solucin.

2. Por qu es necesario quitar la turbidez de la solucin?

Es necesario porque representa el compuesto que se encuentra sin ser disuelto, por
lo que se le agrega un poco mas de disolvente ideal para que disuelva por completo el
compuesto orgnico y no haya perdida de cristales.

3. Qu cualidades presentaron cada uno de los disolventes para ser usados en

una cristalizacin por par de disolventes?
Uno de nuestro disolvente ideal, tuvo que ser muy soluble y el otro muy insoluble, tanto
en frio como en caliente, pero en nuestro caso si disolvi en caliente

4. En qu consiste el sembrado de cristales y para qu hace la siembra de

estos?

5. Cules son las diferencias que encuentras entre la sustancia purificada y sin
purificar?
Se aclaro el tono del compuesto purificado con respecto al de nuestra muestra problema.
La purificada no contiene ningn tipo de impurezas.

6. En el proceso de cristalizacin se efectan dos tipos de filtraciones, en qu se

diferencian? y qu tipo de impurezas se eliminan en cada una de ellas?

En la primera filtracin se eliminan las impurezas que son insolubles en el disolvente

ideal, as como el carbn activado, en caso de utilizarlo para eliminar las sustancias
coloridas y resinosas, y la segunda filtracin se utiliza para eliminar las aguas madre de
los cristales. Se diferencian en que en la primera filtracin los cristales estn aun disueltos
en el disolvente ideal, la segunda filtracin ya tiene los cristales formados.
 7. Indicar las diferencias entre una cristalizacin simple y una por par de disolventes.

8. Por qu si o no elegira como disolvente de recristalizacin, un lquido cuyo punto

de ebullicin supere el punto de fusin del slido a recristalizar

Conclusiones.

La cristalizacin por par de disolventes se utiliza cuando no se tiene un disolvente ideal

principalmente. Dichos disolventes deben tener las caractersticas de ser miscibles entres
s y no reaccionar con la sustancia a purificar ni entre ellos, que en uno de los disolventes
la sustancia problema se disuelva en fro y en caliente y que en el otro no, adems deben
tener polaridad similar. En el caso de de tener varios disolventes, lo ms conveniente es
utilizar el par de disolventes que resulten ms baratos y menos txicos. Al realizar esta
prctica se pudo comprobar que resulta muy difcil obtener un rendimiento del 100% ya
que durante todo este proceso de purificacin hay perdidas inevitables de la muestra,
desde el momento de pesar el slido hasta la filtracin al vaco, por lo cual no habr
recuperacin completa de la sustancia. Se obtuvo un intervalo de punto de fusin de la
sustancia purificada de 66C 68C muy cercano al valor terico, por lo cual concluimos
que el proceso de purificacin a travs de la cristalizacin por par de disolventes se llev
a cabo de manera ptima y adecuada

Bibliografa.

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