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Caf Capuchino

El nombre viene de "cappuccio" que significa "capucha". Hace referencia al hbito


de los monjes capuchinos.El capuchino, en italiano cappucchino, se hizo popular
en todo el mundo en la decada de los 90. En Italia se consume casi
exclusivamente en el desayuno.

Ingredientes del caf capuchino

Receta para 2 personas:

Caf

Leche

Canela

Azcar o edulcorante

Preparacin del cafe capuchino:

Hay muchas variedades de Capuchino. Aqu tiene la receta de nuestro preferido,


que bsicamente lleva un 1/3 de leche, un 1/3 de caf y 1/3 de espuma de leche.

1. Calentamos y espumamos la leche

2. Aadimos al vaso el caf express, la leche y completamos el vaso con la


espuma de la leche

3. Decoramos con un poquito de canela

Sugerencia de acompaamiento:

Pastas

Galletas

Chocolatinas
CAF CON LECHE
El Caf con leche es el caf ms popular en Europa y amrica latina. En Francs
es el Caf au lait, en Italiano Caffe latte, en Ingls Coffee with milk, en
Alemn Milchkaffe, en Holands Koffie verkeerd y en Portugus Caf con leite.

Ingredientes para un Caf con Leche

Leche

Caf

Azcar o edulcorante

Preparacin del Caf con Leche:

1. Una vez preparado el caf, todava caliente, se vierte en una taza que
deber estar tambin caliente llenando ms o menos la mitad de la taza

2. Calentamos la leche y completamos la taza con la leche


3. Endulzar al gusto y servir

Sugerencia de acompaamiento:

- Una galleta
- Una pasta
Caf Americano

Ingredientes

Receta para 1 litro de cafe largo:

4 cucharadas soperas de cafe molido.

1 litro de agua

Azucar (al gusto)

Preparacin del Cafe Americano:

Preparar el cafe en una cafetera y servir. A este cafe tambien se le suele


llamar cafe largo. Se puede tomar frio o caliente. Tambien se puede tomar a
cualquier hora y en cualquier momento. Generalmente se toma sin azucar o
edulcurantes.
FRAPP

Ingredientes

Una taza de leche.

taza de miel de maple.

2 cucharadas de caf instantneo.

Saborizante de caramelo o jarabe de caramelo.

Hielo.

Crema batida.

Procedimiento

- Coloca en la licuadora la leche, la miel, el jarabe, el caf instantneo y por ltimo


el hielo.

- Licu la mezcla por 3 minutos y despus vacala en un vaso.

- Puedes adornarlo con crema batida al gusto.


Tiempo de elaboracin | 10 minutos
Dificultad | Fcil

CAF OREO

INGREDIENTES

3 Galletas Oreo

oz de topping de chocolate

2 Bolas de helado

1 Expreso licuado decorado con crema chantill

taza de leche bien fra

PREPARACIN

1. Coloque en la licuadora 2 bolas de helado, el topping de chocolate, 2 galletas


Oreo y la leche bien fra.

2. Licue bien y despus sirva en la copa. Agregue crema chantill y por ltimo, una
galleta Oreo molida para decorar.
CAF MOCA O MOCCACHINO

El caf Mocachino necesita de los siguientes ingredientes

Jarabe de chocolate
o Expresso
o Leche caliente previamente espumada y cremada

Preparacin

1. Lo primero que se tiene que hacer es colocar el jarabe de chocolate en el


fondo de un vaso de cristal.
2. despus aadimos el expresso y finalmente la leche.

3. Para finalizar se aade espuma de leche y se decora al gusto, puedes


hacerlo con el mismo jarabe de chocolate.
CAF BOMBN
Ingredientes del cafe bombon
Receta para 2 personas:

Caf

Leche Condensada

Nata Montada

Azcar o edulcorante

Preparacin del cafe bombon:


1. Ponemos 1-2 cucharadas de leche condensada en un vaso.
2. Aadimos el caf encima de la leche condensada con cuidado para que no se
mezclen
3. Completamos el vaso con nata montada.
4. Opcionalmente se puede decorar con un poco de cacao en polvo

Sugerencia de acompaamiento:

Pastas

Galletas

Chocolatinas

CAF EXPRESSO

Origen de la receta: Italiana

Tiempo de preparacin: 10 minutos


Tiempo de coccin: 10 minutos

Ingredientes

4 cucharadas soperas de caf molido


4 tazas grandes de agua

Preparacin:
Moler el caf bastante fino justo antes de preparar el caf.
Meter en el filtro 1 cucharada de caf molido por persona, aadir una taza grande
de agua hirviendo y dejar 10 minutos. Servir inmediatamente.

Caf Helado
Ingredientes
Receta para 2 personas:

2 tazas de caf

100-150 ml de leche

100-150 ml de nata batida

Azcar o edulcorante al gusto

Preparacin del Cafe Helado:


1. Preparamos 2 tazas de caf exprs y las endulzamos
2. Batimos la leche y la nata y lo guardamos junto con el caf en el
congelador.
3. Una vez enfriado servimos en vasos de cristal que teniamos reservados
en el frigorfico o congelador.

CAF CON HIELO


Ingredientes
Receta para 2 personas:

2 tazas de caf

Hielo

Azcar o edulcorante al gusto


Preparacin del Cafe con Hielo:
1. Realizamos 2 tazas de caf exprs
2. En las tazas endulzamos el caf al gusto
3. En unos vasos de cristal introducimos unos hielos y echamos el caf de cada
una de las tazas
4. Servir inmediatamente

CAF CON HELADO

Ingredientes:
200 ml. de Leche Blanca
1 Cucharada de Caf Molido
Azcar
Crema Chantilly
Helado de Vainilla
Cuchara para helado y cucharita
Galletas
Esencia de vainilla (opcional)
Canela (opcional)
* La cantidad de ingredientes es ideal para hacer 1 vaso de caf helado*

Procedimiento:
1.- En la taza, agregamos una cucharada de caf y una de azcar. Luego
aadimos la leche. *El azcar es a eleccin, si lo desean ms dulce pueden
agregarle ms, pero deben considerar tambin el azcar que adiciona el helado
ms adelante*
2.- Revolvemos con ayuda de la cuchara hasta que quede totalmente disuelto el
caf y la azcar . Si desean utilizar la esencia de vainilla, este es el momento
donde podemos agregarla, con unas gotas bastar.
3.- Ponemos la mezcla en un vaso largo y agregamos el helado de vainilla.
4.- Aadimos la crema chantilly y espolvoreamos con canela.
5.- Ponemos las galletas en la crema