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2015
El aguaymanto es un producto que puede ser cultivado a partir del nivel del mar
hasta los 3300 msnm, el mayor productor de aguaymanto en la actualidad es el
departamento de Cajamarca, pero se tiene en planes que Arequipa no se quede
atrs en la siembra de este producto tan rico en vitaminas y antioxidantes, familiar
de la papa, aj, tomate y rocoto, el aguaymanto est empezando a ser sembrado
en el valle de Majes, por lo que queremos brindarle una alternativa de valor
agregado al producto aqu en nuestra regin.
IV. HIPTESIS:
Se puede por medio de la implementacin de una planta productora de mermelada
en base a aguaymanto generar rentabilidad.
V.VARIABLES:
VARIABLES INDEPENDIENTES:
Calidad.
Sostenibilidad.
Liquidez.
Inversiones.
Proveedores.
Demanda
VARIABLES DEPENDIENTES:
Rentabilidad.
Variable Tipo Definicin Definicin Unidad de Indicador Fue
Conceptual Operacional medida
Inversiones Independiente El capital activo El capital con el Moneda (S/.) Activo corriente Capita
con el que que contaremos y no corriente de empres
cuenta una para desarrollar la empresa.
empresa para el proyecto
su inicialmente.
funcionamiento.
producto.
VI.TIPO DE INVESTIGACIN:
Correlacional: El resultado de nuestro proyecto depender de diferentes
variables que deben funcionar en conjunto.
Cuantitativa: Nuestros resultados se mostrarn en distintos datos
numricos como los ingresos, el VAN, el VAE, y la rentabilidad en s misma.
No experimental: Estaremos trabajando acorde a lo que los resultados nos
obligan.
VIII. METODO:
1.- Conseguir inversionistas y/o capital
2.- Realizar un estudio de mercado
3.- Implementar la empresa
4.- Establecer los parmetros de calidad
5.- Trabajar en base a la demanda de los clientes
6.- Abastecer el mercado tal y como este lo requiera
7.- Optimizar Constantemente el proceso Productivo
8.- Analizar los factores econmicos y Financieros de la empresa
9.- Buscar el desarrollo corporativo sostenible
Ventajas de la mermelada:
Muchas personas rehyen del consumo de mermelada por las altas
cantidades de azcares que tienen. A pesar de esto, no debemos
olvidar que la materia prima, la fruta, se trata de un alimento
saludable que nos aporta infinidad de beneficios que no hay que
pasar por alto.
INDICE TENTATIVO:
1) Introduccin
1.3) Objetivos
2) El contexto industrial:
6) Conclusiones.
Bibliografa
Chavez, R. (2014). Proceso de Elaboracion de Mermelada. Lima: URP.
Nuestro producto esta supuesto para ser distribuido por toda la regin sur
del Per, teniendo una amplia gama de clientes potenciales debido a la
importancia de la mermelada en la canasta bsica familiar.
II.-Propuesta de valor:
III.-Canales:
V.-Fuentes de ingresos:
Los recursos econmicos con los que contaremos son los siguientes:
VI.-Recursos Clave:
VII.-Actividades Clave:
VIII.-Socios Clave:
IX.-Estructura de Costos: