La cocina irlandesa toma su influencia de los cultivos y los animales
cultivados en su clima templado la carne de vacuno irlandesa se exporta en todo el mundo y reconocida por su alta calidad, los platos irlandeses representativos son el bacn del guisado irlands y la colmena boxty de la col y el colcannon.
El guisado irlands se hace del cordero o de las patatas del cordero,
de las zanahorias, de las cebollas y del perejil boxty es una cscara tradicional de la crepe de la patata irlandesa consiste en patatas y opiniones tambin puede incluir cebada finalmente colcannon consiste en pur de patatas con col rizada o repollo. Irish cuisine irish cuisine takes its influence from the crops grown and animals farmed in its temperate climate irish beef is exported worldwide and renowned for its high quality representative irish dishes are irish stew bacon and cabbage boxty coddle and colcannon irish stew is made of lamb or mutton potatoes, carrots, onions and parsley boxty is a traditional irish potato pancake coddle consists of roughly sliced potatoes and opinions it can also include barley finally colcannon consists of mashed potatoes with kale or cabbage.