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Cavidad oral:

Primer tramo del tubo digestivo. Constituido por lengua,


dientes, encas, paladar, amgdalas y mejillas.

Se divide en vestbulo bucal por delante y en boca


(propiamente dicha) por atrs. El vestbulo es un espacio en
forma de hendidura limitado hacia afuera por los labios y
mejillas, y por las encas y dientes hacia adentro. El rea
posterior al vestbulo es la boca propiamente tal. Abierto
hacia delante mediante el orificio bucal, y en comunicacin
posterior con la faringe a travs del istmo de las fauces.

Lmites de la cavidad oral:

*Pared anterior: Labios, lmite anterior del vestbulo, son


dos repliegues musculomembranosos. La regin labial
est limitada por surcos: Surco superior Subnasal o filtro,
surco lateral Nasolabial y surco inferior Mentolabial.

Estructura: En la constitucin de los labios se describen las


capas siguientes: piel, capa muscular, submucosa y
mucosa. La piel es delgada y se encuentra cubierta por un
epitelio estratificado plano queratinizado. La lmina propia es delgada y densa, y presenta
glndulas sebceas, folculos pilosos y glndulas sudorparas. La capa muscular est formada por el
msculo orbicular de los labios y los msculos vecinos que terminan en los labios. La capa
submucosa es laxa, y en ella son abundantes las glndulas salivales labiales, los vasos sanguneos
y los nervios principales de los labios. La mucosa se encuentra revestida por un epitelio plano
hmedo. El msculo orbicular de los labios es el ms importante y su funcin es cerrar la boca
(juntar los labios) y fruncir los labios cuando ste se contrae. Un pliegue en la zona media interior
de los labios llamado frenillo labial une la zona interna de cada labio con la enca.

*Pared lateral: Mejillas: Estn formadas principalmente por msculo esqueltico recubierto por piel
(msculo buccinador (VII): comprime las mejillas y colabora en la masticacin). La superficie
externa est recubierta por piel fina. La cara interna est revestida por una mucosa (mucosa yugal)
lisa, rosada y hmeda. Detrs del musc. Buccinador se encuentra el msculo Masetero(V) (su
funcin es cerrar la boca movimiento de elevacin- y retraer movimiento de propulsin o
protusin- la mandbula)

*Pared posterior: Istmo de las Fauces: se ubica en la bucofaringe u orofaringe y se extiende del velo
del paladar por arriba al borde superior de la epiglotis por abajo. Es la comunicacin entre cavidad
bucal y bucofaringe.

*Pared anterior de la boca propiamente tal: Arcadas dentarias: grupo de dientes que forman la
mandbula. (Los dientes estn en la madbula, y esta tiene forma de arco). Hay una arcada superior,
refirindose a los dientes que estn en el maxilar; y una arcada dentaria inferior, refirindose a los
dientes que estn en la mandbula.

*Pared superior: Paladar, forma el cielo de la boca y tiene dos partes distintas:

-Paladar duro: ubicado anteriormente y formado por los huesos palatinos y las apfisis palatinas del
hueso maxilar. Tiene una sutura medial que forma un reborde, el rafe palatino, a cuyos lados la
mucosa es algo rugosa para aumentar el rozamiento.

-Paladar blando o velo: ubicado posteriormente, es un pliegue formado principalmente por msculo
esqueltico con una proyeccin muscular hacia abajo en el borde llamado vula (campanilla). A
cada lado de la vula se presentan dos repliegues o prolongaciones: el pilar anterior o arco
palatogloso que termina en la base de la lengua, y el pilar posterior o arco palatoferingeo que
termina en la faringe. Entre ambos pares de arcos se encuentra el Istmo de las fauces que contiene
las amgdalas palatinas.

{Amgdala palatina: (o tonsila) Est situada a ambos lados del istmo de las fauces, en la entrada de
la orofaringe, entre los pilares del velo del paladar. Istmo de las Fauces: abertura que comunica la
cavidad bucal con la bucofaringe, constituye el limite posterior de la cavidad bucal.}

*Pared inferior: Est formada por la lengua y la regin sublingual, cuyo suelo est constituido por el
msculo milohioideo (deprime la mandbula y eleva el hueso hioides, el suelo de la cavidad oral, y
la lengua. Esto es especialmente importante durante la deglucin y el habla).

Regin sublingual: es el espacio comprendido entre la enca inferior y la base de la lengua.


Triangular, con el vrtice anterior correspondiente a los incisivos inferiores y la base posterior.
Tapizada por una mucosa lisa, delgada y est adherida laxamente (dbilmente) a las estructuras
subyacentes para permitir la libre movilidad de la lengua. Esta regin presenta en la lnea media, el
frenillo de la lengua o filete mucoso medio, destinado a fijarse en la cara ventral de la lengua; En
esta zona desembocan los conductos excretores de las glndulas salivales sublinguales.

Msculos del piso de la boca o suprahioideos:

Milohioideo: Eleva el hioides, el suelo de la boca y la lengua durante la deglucin y el habla. (V)

Geniohioideo: Mueve el hioides hacia arriba y adelante, acorta el suelo de la boca depresor de la
mandbula-; ensancha la faringe. (XII)

Estilohioideo: Eleva y retrae el hueso hioides, provocando el alargamiento del suelo de la boca. (VII)

Lengua: La lengua es un rgano muscular recubierto por una mucosa. Mediante sus movimientos,
favorece la trituracin de los alimentos realizada por las piezas dentarias durante la masticacin y
la posterior formacin del bolo alimenticio. Su funcin especial es la recepcin de estmulos
gustativos. Ocupa la mayor parte de la cavidad oral cuando se cierra la boca y est ubicada en el
piso de esta. Tiene una raz, un cuerpo, un vrtice, una cara dorsal curva (dorso) y una cara inferior.
Un surco con forma de V (el surco terminal de la lengua) que marca la separacin entre la porcin
anterior y la porcin posterior. La raz de la lengua (base) es la porcin posterior y est situada
dentro de la orofaringe. Los dos tercios anteriores de la lengua forman el cuerpo de la lengua; la
porcin anterior puntiaguda del cuerpo es el vrtice de la lengua. El cuerpo y el vrtice son
extremadamente mviles. La superficie superior de la lengua muestra proyecciones de la mucosa
subyacente conocidas como papilas, las que pueden ser de tres formas:

Filiformes: con forma cnica (pelo), proporcionan a la lengua aspereza superficial que aumenta el
rozamiento con los alimentos. Son las ms numerosas y pequeas y estn alineadas en filas en la
superficie superior de la lengua. La presencia de queratina les da un carcter espinoso y le confiere
el color blanquecino a la lengua.

Fungiformes: tienen forma de hongo y estn dispersas sobre la superficie de la lengua presentando
un tono rojizo debido a su ncleo vascular.

Circunvaladas o caliciformes: cuentan solo entre 10 y 12 y se localizan en una fila con forma de V
en el fondo de la lengua.

Tanto las papilas fungiformes como las circunvaladas contienen los receptores gustativos. La cara
inferior de la lengua est cubierta por una membrana mucosa transparente y delgada. Con la
lengua levantada se observa el frenillo lingual (pliegue de mucosa) que conecta la lengua con el
suelo de la boca.

Dientes:
Dientes Permanentes: 32 dientes (4 incisivos, 2 caninos, 4 premolares,
6 molares). Est compuesta por 4 grupos dentarios.

Dientes Temporales o deciduales (de leche): 20 dientes (4 incisivos, 2


caninos, 4 molares). Est compuesta solo por 3 grupos dentarios. (sin
premolares)

Glndulas Salivales: segregan la saliva. La mayor parte de la saliva se


produce en tres pares de glndulas salivares situadas fuera de la
cavidad bucal (extrnsecas) que drenan sus secreciones a ella a travs
de conductos. Y estas son:

Glndulas partidas: son las ms grandes, y yacen


anteriores a los odos entre el msculo macetero y la piel.
Sus conductos parotdeos, corren paralelos a los arcos
cigomticos, perforan los msculos buccinadores y se
abren en el vestbulo cerca del segundo molar superior.
Su conducto excretor es el CONDUCTO DE STENON.

Glndulas submandibulares: con el tamao de una nuez,


debajo de la mandbula. Sus conductos desembocan en la
base del frenillo lingual. El conducto excretor de la
glandula es el CONDUCTO DE WHARTON.

Glndulas sublinguales: son las ms pequeas y estn


ubicadas anteriores a las glndulas submandibulares,
bajo la lengua. Tienen entre 10 y 12 conductos que vierten en el piso de la boca, su conducto
excretor es el CONDUCTO DE RIVINUS.

Las glndulas salivares tienen dos tipos de clulas secretoras: (Las glndulas partidas contienen
solo clulas serosas, mientras que las submandibulares y sublinguales contienen aproximadamente
cantidades iguales de cada una).

Clulas productoras de moco: que producen una solucin filamentosa y viscosa.

Clulas serosas: que producen una secrecin fluida y


acuosa que contiene las enzimas de la saliva, los
iones y una mnima cantidad de mucina.

FARINGE: Segundo tramo del aparato respiratorio y


digestivo. Es un rgano tubular mucoso, membranoso
y muscular que conecta la cavidad nasal y la cavidad
bucal superiormente, y a la laringe y el esfago
inferiormente. Se extiende desde la base del crneo
hasta la sexta vrtebra cervical.

La nasofaringe (o rinofaringe) sirve como pasaje para


el aire de la respiracin, est destinada a la fonacin
y la ventilacin del odo medio.

La orofaringe (o bucofaringe) es el lugar por donde


transitan los alimentos, lquidos y saliva al ser
tragados, desde la boca hacia el esfago y es tambin por donde pasa el aire de la respiracin no
nasal.

La laringofaringe (o hipofaringe) tambin funciona como conducto comn para alimentos y aire. Se
extiende desde su fusin con la orofaringe a la altura de la epiglotis hasta la laringe, lugar en el
cual las vas respiratoria y alimenticia divergen. En ese punto la laringofaringe es continua con el
esfago posteriormente y con la trquea anteriormente. El esfago es por donde los alimentos se
conducen al estmago, mientras que el aire entra por la laringe a la trquea anteriormente.

CAPA MUSCULAR DE LA FARINGE: Est compuesta por diez msculos, cinco a cada lado. Por fuera
de estos msculos se dispone un delicado tejido conectivo laxo, la fascia bucofarngea.

MUSCULOS CONSTRICTORES: Corresponde a un grupo de msculos triangulares, con direccin


hacia ventral, que se ubican uno sobre otro. Al contraerse disminuyen y acortan el espacio de la
faringe, lo que genera una accin peristltica que desplaza al bolo alimenticio a travs de la faringe
(deglucin farngea).

Constrictor superior, extendido desde el rafe medio farngeo hasta el proceso pterigoides, el
rafe pterigo-mandibular y la mandbula.
Constrictor medio, extendido desde el rafe medio hasta el hiodes.
Constrictor inferior, extendido desde el rafe medio hasta los cartlagos tiroides y cricoides.

MUSCULOS ELEVADORES: Corresponden a dos msculos cuya funcin ser elevar la faringe y la
laringe durante la deglucin. Cuando estos msculos contraen y elevan la faringe, los msculos
constrictores se acortan, por ende se ensancha el espacio de la faringe y se abren los recesos
piriformes, permitiendo el paso del bolo alimenticio hacia el esfago.

Msculo estilofarngeo; se extiende desde el proceso estiloides, ingresa a la faringe entre el


constrictor superior y medio, para fijarse en la pared farngea y el cartlago tiroides
Msculo palatofarngeo; forma el pilar posterior del velo palatino, se extiende desde el velo
del paladar y de la tuba auditiva (porcin salpngea) hasta la pared farngea y el cartlago
tiroides

ANILLO LINFTICO DE WALDEYER: Barrera defensiva, formada por las amgdalas o tonsilas. El anillo
de Waldeyer es el conjunto de estructuras compuestas por tejido linfoide situadas en la faringe,
cuya funcin es la proteccin y defensa de la entrada a las vas area y digestiva. La funcin de
este complejo es la captacin de grmenes patgenos que penetran por la nariz y boca a la
garganta, para as procesarlos y desencadenar la respuesta inmune. Esta funcin es especialmente
importante en el recin nacido y nios pequeos. El anillo de Waldeyer consta de distintas
estructuras que son:

-Amgdala farngea: tambin llamada amgdala de Luschka , est situada en el techo o bveda de la
faringe. En los nios suelen estar hiperplasiadas (agrandadas de tamao) y cuando provocan
insuficiencia respiratoria nasal y deformacin facial suelen extirparse.
-Amgdala tubrica: tambin se llama amgdala de Gerlach y se encuentra rodeando al extremo
farngeo de la Trompa de Eustaquio. -Amgdala palatina: tambin se llama tonsila. Est situada a
ambos lados del istmo de las fauces, en la entrada de la orofaringe, entre los pilares del velo del
paladar. Son las tpicas anginas que cuando se inflaman e infectan se denomina amigdalitis.
-Amgdala lingual: es el conjunto de tejido linfoide ms voluminoso de la faringe y est situado en la
base de la lengua.

LARINGE: Es un rgano perteneciente al sistema respiratorio, de forma bsicamente tubular y


constituye uno de los pasajes por donde pasa el aire inspirado durante la respiracin en su camino
a los pulmones, y que contiene adems las cuerdas vocales generadoras de la voz. Se extiende
unos 5 cm entre el nivel de la cuarta y la sexta vrtebra cervical.

La laringe est anclada superiormente al hueso ioides y proporciona una abertura superior a la
laringofaringe, mientras que inferiormente es continua con la trquea.

La laringe cumple dos funciones principales:

Funciona como una vlvula de compuerta que permuta el paso al conducto continuatorio correcto
de los alimentos o del aire de la respiracin. Los primeros al esfago rumbo al estmago y el
segundo a la trquea que lo conduce a los pulmones.

Como alberga a las cuerdas vocales, es el rgano que produce la voz.