Pregunta 3

Los siguientes datos representan las mediciones de viscosidad de los

ltimos tres meses de un producto lcteo. El objetivo es tener una
viscosidad de 80 10 cps.
Ejecute un Control estadstico de procesos, y explique en detalle el
procedimiento hasta declarar el proceso en control.

Paso1: se tiene la DATA

Se tiene todos los datos que representan las mediciones de viscosidad de
los ltimos tres meses de un producto lcteo.
Figura 1.

A continuacin: se APILA para realizar la prueba de normalidad como se

muestra en la figura 2
Figura 2.
PASO 2. SE REALIZA LA PRUEBA DE NORMALIDAD
RESUMEN GRFICO: (una sola cumbre)
1 Elija Estadsticas > Estadsticas bsicas > Resumen grfico.
2 Haga clic en Aceptar
Figura 3. INFORME DE RESUMEN DE APILADO

Figura 4. Grafica de series de tiempo de APILADO

INTERPRETACION DEL RESULTADO:
Como se puede observar de la figura 3 y figura 4; la media de las
mediciones de viscosidad es 82.450 (95% intervalos de confianza de 81.866
y 83.034). La desviacin estndar es 2.624 (intervalos de confianza de 95%
de 2.271 y 3.108).
Cuando se utiliza un nivel de significancia de 0.05, la prueba de normalidad
de Anderson-Darling (Acuadrado = 0.75, valor p = 0.048) indica que los
datos no siguen una distribucin normal, por lo tanto se tiene que utilizar la
caja de bigotes para retirar los valores excedentes del conjunto y pueda
cumplir la regla emprica de 99.7%, pero se tiene que guardar los datos
iniciales, para anlisis posteriores, porque puede volver a repetir.

PASO 3. SE PROCEDE A REALIZAR LA GRAFICA DE CAJA Y BIGOTE

Figura 5. Grfica de caja.

De este Grfico se puede se observa que el dato que nos est generando la
no normalidad es el 90 y el 76, los cuales se pasa a retirarlos para que el
proceso entre a la normalidad.

PASO 4: Retirar los valores excedentes del conjunto.

POR LO TANTO PROCEDEREOS A ELIMINAR DICHOS VALORES.
Figura 6. Se observa los valores a retirar.

Paso 5. SE VUELVE A REALIZAR EL ANLISIS.

1 Elija Estadsticas > Estadsticas bsicas > Resumen grfico.
2 Haga clic en Aceptar
Figura 7. Informe del resumen del nuevo APILADO
Figura 8. Grfico de probabilidad de APILADO

Figura 9 muestra La prueba de Anderson Darling

INTERPRETACION DEL RESULTADO:
Como se puede observar de la figura 7, la media de las mediciones de
viscosidad es 82.436 (95% intervalos de confianza de 81.894 y 82.978). La
desviacin estndar es 2.404 (intervalos de confianza de 95% de 2.077 y
2.855).
Cuando se utiliza un nivel de significancia de 0.05, la prueba de normalidad
de Anderson-Darling (Acuadrado = 0.78, valor p = 0.042) indica que los
datos se comportaran y siguen una distribucin normal, ya que se observa
la asimetra y curtosis estn dentro de -1 y +1 por lo tanto es normal
tomando como valor p 0.042.

PASO 7: SE LLEVA EL PROCESO A CONTROL ESTADSTICO.

Despus del anlisis de normalidad, el valor p es 0.042, por lo tanto se
concluye que los datos se comportan como una distribucin normal y se
observa que la asimetra y curtosis estn dentro de -1 y +1 por lo tanto es
normal.
Ahora llevamos el proceso a control estadstico utilizando la grfica de
control adecuada para n =5, se utiliza la grfica promedio rango (X R), este
grfico son para procesos rpidos y n < 10

1 Elija Estadsticas > grficas de control > graficas de variable para

subgrupo < Xbarra -R.
Figura 10. Pasos para realizar una Grafica promedio rango (X R)

0.622
R
= = =0.2674
d2 2.326

d 2 se encuentra enla tabla de factores de linea centrales y lmite de control

Se coloca los datos de la media y la desviacin estndar para realizar la

Grfica promedio rango (X R)
Figura 11. Grafica promedio rango (X R)

Interpretacin:
Se observa que el proceso est bajo control estadstico porque no se
evidencia ningn punto asignable fuera de control.
Dicho control estadstico se realiza para evaluar la estabilidad de los
procesos y as medir la capacidad; teniendo esto se puede mejorar.
NOTA.
Si se encontrara algn punto fuera de control se siente que atacar la
variabilidad con 4 pasos:
1. Convocar al equipo
2. Encontrar la causa raz que origina esta situacin.
3. Aplicar una accin tipo de POKA YOKE para disminuir la causa
raz
4. Poner en los procedimientos lo que se realiz.