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Los elevados puntos de ebullicin y fusin del agua se deben a que la molcula
es altamente polar y que sus estados lquido y slido las molculas de agua se
asocian fuertemente mediante puentes de hidrgeno.
Tensin superficial:
La tensin superficial es la energa requerida para expandir una superficie
lquida y es ms alta para los lquidos que poseen atracciones intermoleculares
fuertes. La tensin superficial es alta debido a la polaridad de sus molculas y
al gran nmero de puentes de hidrgeno que aumentan la cohesin de las
molculas entre s. Precisamente las gotas de agua son esfricas debido a su
elevada tensin superficial. Por esta misma razn, el agua es capaz de
mantener sobre ella pequeos objetos que tienen mayor densidad.