UNIVERSIDAD TECNOLGICA EQUINOCCIAL

SEDE SANTO DOMINGO

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA INGENIERA

CARRERA DE INGENIERA ELECTROMECNICA

TRABAJO DE INVESTIGACIN

MATERIA:
SISTEMAS DE GESTIN DE LA CALIDAD

TTULO:
FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD

INTEGRANTES:

ATIENCIA DEIBY
ANZULES DANIEL
CHUM JELITSA
LESCANO SANTIAGO
LOZADA JONATHAN
OA CRISTHIAN

Santo Domingo Ecuador

ABRI, 2017
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INTRODUCCIN

El problema de Investigacin

Determinar los conceptos adecuados de los fundamentos de calidad, los cuales

permitirn dar una introduccin y/o ampliar los conocimientos en lo que a la materia de
sistema de gestin de la calidad se refiere.

1.1.1. Problema a Investigar

Historia e importancia de gestin de la calidad, conceptos bsicos terminolgica

de la misma; la calidad en varios mbitos como son la calidad en sistemas de
produccin, calidad y resultados de los negocios, ventaja competitiva y valores
personales.

1.1.2. Planteamiento del problema

En la actualidad, los estudiantes y futuros profesionales de la sociedad, carecen

muchas veces de conocimientos bsicos de lo que es la calidad, muchas veces, la falta
de conocimientos sobre la definicin de lo que es calidad perjudica mucho en la
apertura de nuevas oportunidades laborales.

1.1.3. Objetivo general

Conocer los fundamentos de calidad mediante fuentes bibliogrficas para aplicar

a los sistemas de produccin.

1.1.4. Objetivos especficos

Determinar conceptos bsicos de calidad para aprovechar sus ventajas

competitivas en los negocios.
Identificar cada uno de los valores para proporcionar un eficiente servicio al
cliente y ser ms efectivos en el campo social y laboral.
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1.1.5. Justificacin

En la antigedad se asociaba la calidad exclusivamente como una actividad de

medida e inspeccin.
El control de calidad hoy en da son los mecanismos, acciones, herramientas que
realizamos para detectar la presencia de errores.
La calidad en los sistemas de produccin son las actividades necesarias para asegurar
que se obtiene y mantiene la calidad requerida, esta tiene como objetivos minimizar
costos y maximizar la satisfaccin del cliente.

MARCO DE REFERENCIA

1.2.1 Marco Terico

12.1.1 Historia de la calidad

En la antigedad se asociaba la calidad exclusivamente como una actividad de

medida e inspeccin.

En el lado artesanal producan bienes de consumo, diseaban y fabricaban (Calidad

Aceptable), trato directo con cliente, en XVIII produccin en grandes cantidades,
produccin con medidas y normas, produccin en serie y variaciones de procesos de
produccin.

En la revolucin industrial, separaba las diferentes tares dentro del SP (Taylor XX),
contratacin elevada de inspectores, control de calidad.

En la posguerra, productos de buena y mala calidad, reconstruccin despus de la

Segunda Guerra Mundial.

En Japn mejor calidad y precio, crisis en empresas norteamericanos.

Alemania recupera capacidad productiva (despus 2 Guerra Mundial). Milagro Alemn

=> en menos de una dcada se impuso como primera potencia econmica de Europa
Calidad productos alemanes = alta ingeniera en la produccin y procesos, y operarios
capacitados Estrategia: Excelente y cuidado del diseo de productos. Planificacin
sistemas de produccin. Materias primas de calidad. Uso de prototipos para pruebas de
sus diseos.
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En Estados Unidos en el ao 1980 y adelante EEUU se da cuenta que nos es cierto que a
mayor calidad hay ms coste, sino lo contrario a mayor calidad menores costes de
produccin y mayor productividad y competitividad.

En Espaa comienzan con la aplicacin de Aplicacin Normas ISO 9000.

En la actualidad Implantacin de Sistemas de Gestin de la Calidad y Gestin

Ambiental. (McDaniel, T. (2001). "Ten Pillars of Business Process Management." eAI
Journal.)

1.2.1.2 Calidad

La calidad es una herramienta bsica e importante para una propiedad inherente

de cualquier cosa que permite que la misma sea comparada con cualquier otra de su
misma especie. La palabra calidad tiene mltiples significados. De forma bsica, se
refiere al conjunto de propiedades inherentes a un objeto que le confieren capacidad
para satisfacer necesidades implcitas o explcitas. Por otro lado, la calidad de un
producto o servicio es la percepcin que el cliente tiene del mismo, es una fijacin
mental del consumidor que asume conformidad con dicho producto o servicio y la
capacidad del mismo para satisfacer sus necesidades.
Eras de la calidad:
Sistemas de Gestin de Calidad: Satisfaccin Integral de necesidades de los
Clientes externos e internos: stakeholders, en forma participativa y continua
(2000 en adelante)
Aseguramiento de la Calidad: La calidad se aplica al sistema requiere
especialistas (Desde 1970)
Control de Calidad: Se aplican conceptos estadsticos para el muestreo y control
del producto y proceso. Se requieren especialistas (Desde 1950)
Inspeccin: Especialistas que inspeccionan la calidad del producto (Desde 1920)

Calidad no significa el logro de la perfeccin, significa la produccin eficiente que el

mercado espera. Ofrecer a bajo costo productos y servicios que satisfagan a los clientes.
(E.W. Deming (1989))
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1.2.1.3 Medicin

Es a la vez el ltimo y el primer paso a la hora de mejorar la calidad de servicios

y conseguir ofrecer un servicio excelente

1.2.1.4. Inspeccin
Examinar y medir las caracterstica de calidad de un producto, as como los
componentes y materiales de que este elaborado.

1.2.1.5. Diseo
Aqu se determina el que producto y/o servicio producir y cmo hacerlo. As
como los materiales que se utilizan en su realizacin y os procedimientos para
realizarlos.
el desarrollo de pequeos y medianos empresarios, porque les permite contar con dinero
de manera inmediata a cambio de sus cuentas por cobrar o sus ventas.

1.2.1.6. Control de calidad

Mecanismos, acciones, herramientas que realizamos para detectar la presencia
de errores.

1.2.1.7. Calidad en los sistemas de produccin

La calidad no debe ofrecerse nica y exclusivamente en los productos finales,

sino que debe estar presente a lo largo de todo el proceso de produccin, incluyendo la
fabricacin. Es cometido del Departamento de Calidad de cada organizacin el
aseguramiento de la calidad como parte de la gestin de la calidad orientada a
proporcionar confianza en que se cumplirn los requisitos de calidad y resultando clave
para asegurar la eficiencia de la produccin. Es decir, le corresponde a este
departamento controlar y supervisar la calidad a lo largo de todo el proceso de
produccin que tenga lugar en una organizacin.
Cada vez es mayor el nmero de organizaciones que implantan la norma ISO 9001,
debido mayormente a la evolucin que ha sufrido este concepto en el ltimo siglo.

FASES PARA LA IMPLEMENTACIN DE UN SISTEMA DE GESTIN DE LA

CALIDAD

La calidad en los procesos de produccin de una organizacin se implanta en una

organizacin siguiendo tres etapas:
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1. EVALUACIN Y PLANIFICACIN

Lo primero que debe hacerse es realizar una clara definicin del sistema de gestin de
calidad que se vaya a implantar y establecer el equipo de trabajo del mismo, valorando
la posibilidad de contar o no con apoyo externo, por ejemplo de un consultor.
A nivel interno de la organizacin, es necesario nombrar a un coordinador del proyecto
que sea el responsable de disear, desarrollar e implantar el sistema de calidad en el
proceso de produccin de la organizacin, as como es necesario contar con el apoyo
continuo del equipo directivo.
Ser necesario, del mismo modo, elaborar un presupuesto y mantener el compromiso de
cumplimiento, junto a las necesidades de formacin de cara a la implantacin del
sistema as como disear el mejor sistema con el fin de garantizar que todos los
miembros de la organizacin reciban toda la informacin necesaria relativa a la
implantacin del sistema de calidad.
El xito de la implantacin de un sistema de calidad vendr condicionado por la
respuesta a estas siete cuestiones imprescindibles:
1. Proyecto o tarea: Qu hay que hacer?
2. Objetivos: Qu debemos / queremos? Para qu queremos lograrlo?
3. Resultados: Qu debe obtenerse? Cmo reconocemos el logro de los
objetivos?
4. Con qu inputs contamos?
5. Qu inputs necesitamos?
6. Cules son las condiciones bsicas para la implantacin?
7. Qu medidas concretas han de llevarse a cabo para lograr ese resultado

2. FASE DE IMPLANTACIN: DOCUMENTACIN DEL SISTEMA

La normativa exige que el sistema de gestin de la calidad se encuentre documentado.

Dicha documentacin debe ser sencilla, eficaz y reflejar de la realidad de la empresa.
Los documentos bsicos que deben contener el sistema de calidad son:
Manual de gestin
Procedimientos
Instrucciones de trabajo
Documentacin externa
Planes de calidad
Registros
Poltica de gestin

Complementariamente se podr recurrir a documentacin externa como la legislacin

vigente, manuales de uso, documentacin de proveedores, documentos tcnicos, etc.
En cuanto a las fases en que se llevar a cabo la documentacin del sistema de calidad
nos encontramos con tres:
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Manual de calidad: Descripcin de la empresa y de su historia, Poltica de

Calidad y objetivos de Calidad. Siendo muy importante el proceso de difusin de la
poltica y objetivos de la calidad dentro de la empresa.
Mapping de procesos: definicin de los procesos y niveles de procesos de la
empresa, adems de sus interacciones.
Estructura y desarrollo de los procedimientos, documentando los que se crean
oportunos.

3. AUDITORIA DEL SISTEMA

Una vez terminada la fase de documentacin deber realizarse una auditora interna al
sistema para comprobar el correcto funcionamiento del mismo. Del resultado se
obtendr una imagen clara de en qu medida el sistema de calidad ha sido implantado y
funciona en la prctica.
Una vez que el sistema de gestin de la calidad est funcionando y las primeras
auditoras internas del sistema se hayan realizado con xito, ser el momento de decidir
si se desea certificar o no este Sistema de Gestin de la Calidad, siguiendo la norma ISO
9001:2008.

EL CONTROL DE CALIDAD EN LOS PROCESOS DE PRODUCCIN

El control de calidad se define como el conjunto de medidas y anlisis relacionados

con las caractersticas de un elemento. El control de calidad parte de un elemento,
producto o servicio que se realiza, a fin de comprobar el cumplimiento de los requisitos
previamente establecidos.
El grado de calidad ser el indicador de las propiedades y caractersticas de aquellos
productos / servicios que se destinan a una misma utilizacin y para los que se mantiene
una relacin entre prestaciones y coste.
Cuando se realiza el control de calidad en los procesos de produccin se persigue un
doble objetivo:
Comprobar la conformidad del producto con respecto a las especificaciones de
diseo del mismo.
Identificar las causas de la variabilidad para establecer mtodos de correccin y
de prevencin, y para lograr que los productos fabricados respondan a las
especificaciones de diseo.

1.2.1.8. Calidad y resultados en los negocios

La mejora de sus procesos de negocio es un objetivo fundamental en las
organizaciones
Gestin de procesos empresariales
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1.2.1.9 Calidad y ventaja competitiva

La fuerte competitividad aparece a debido a la globalizacin.
Los consumidores poseen cada vez mas informacin.
Las organizaciones deben mantener y aumentar su presencia en el mercado.
Se debe identificar y satisfacer las necesidades al menor costo posible.
Se exige que trabajen con sistemas de calidad ISO 9000.

1.2.1.10 Calidad y valores personales

Todas las personas de una u otra forma valoran lo que hacen y cada uno de
nosotros desarrollamos nuestra propia jerarqua de valores.

Iniciativa Personal: proactvidad; calidad personal: responsabilidad, eficiencia y eficacia;

La llave que abre puertas: autoestima, decisin.

MTODO

2.1. Metodologa general

2.1.1 Fuentes y tcnicas para la recoleccin de la informacin
Biblioteca UTE

Tesis realizadas
Libros Relacionados
Revistas financieras
Pginas Web relacionadas
Videos acadmicos, etc.
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DISCUSIN

4.1. Conclusiones

4.2. Recomendaciones

Bibliografa
McDaniel, T. (2001). "Ten Pillars of Business Process Management." eAI
Journal.

CSC (2002): The Emergence of Business Process Management. CSC

Research Service.

CV Procesos Negocio ( ) Weske, 2007

https://www.fing.edu.uy/inco/eventos/bpmuy/2013/presentaciones/Pres_Felix
Garcia.pdf