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INDICE

I. OBJETIVOS............................................................................................... 3
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL:........................................................................3
1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:.................................................................3
II. INTRODUCCIN........................................................................................ 4
III. RESUMEN.............................................................................................. 5
IV. MARCO TEORICO:................................................................................. 6
1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS...........................................................6
2. DEFINICION DE UN FLUIDO:...................................................................6

3. DENSIDAD ESPECFICA O ABSOLUTA ( ) :.........................................8

4. PESO ESPECFICO (g):...........................................................................9


5. DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECFICA (s.g):...........................9
6. VOLUMEN ESPECFICO (Vs):................................................................10
7. VISCOSIDAD........................................................................................ 13
7.1 UNIDADES DE VISCOSIDAD DINMICA O ABSOLUTA EN EL S.I...........15
7.2. VISCOSIDAD CINEMTICA.............................................................16
7.3. DIAGRAMA REOLOGICO................................................................18
8. PRESIN............................................................................................. 19
9. COMPRESIBILIDAD.............................................................................. 22
10. TENSIN SUPERFICIAL....................................................................23
11. CAPILARIDAD................................................................................... 26
V. CONCLUSIONES:.................................................................................... 30
VI. BIBLIOGRAFIA:.................................................................................... 31
I. OBJETIVOS
1.1. OBJETIVO PRINCIPAL:
Identificar las relaciones entre los temas (propiedades de los fluidos,
viscosidad, capilaridad, presin) y definirlos adecuadamente para poder
resolver los problemas propuestos.

1.2. OBJETIVOS ESPECIFICOS:


Determinar las propiedades fsicas de la mecnica de fluidos
Mostrar cuando un fluido es Newtoniano y cuando no es-Newtoniano
Identificar las unidades de cada tema(propiedades de los fluidos, viscosidad,
capilaridad, presin)
Establecer apropiadamente las ecuaciones asegurando la consistencia de
unidades

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II. INTRODUCCIN

La Mecnica de Fluidos es la disciplina que estudia el comportamiento esttico y


dinmico de un fluido. Entenderemos como fluido cualquier substancia (lquida o
gaseosa) que se deforma en forma continua cuando se ejerce sobre ella un esfuerzo
de cizalle. Los fluidos se diferencian de los slidos bsicamente por su estructura
molecular. Estos ltimos poseen una gran densidad molecular con fuerzas
intermoleculares cohesivas fuertes que permiten que el slido mantenga su forma y
que sea muy difcil deformarlos.
Los lquidos poseen un espacio intermolecular mayor que el de los slidos con fuerzas
cohesivas menores por lo que las partculas tienen mayor libertad de movimiento. Si
bien la estructura molecular del fluido es importante no sirve para describir el
comportamiento de estos en reposo o movimiento. Es por esto que el estudio de los
fluidos se realiza caracterizando el valor medio o macroscpico de la variable de
inters (velocidad, presin, etc.), donde este valor medio se evala en un volumen
pequeo con un gran nmero de molculas.
Supondremos adems que las propiedades del fluido como las variables del flujo
varan en forma continua y homognea de un punto a otro del fluido

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III. RESUMEN

El objetivo de este informe es de dar a conocer los principios de la mecnica de fluidos


y la aplicacin de estos principios a problemas prcticos. Tratando sobre todo temas
como las propiedades de los fluidos, la medicin de presin, densidad, capilaridad y
viscosidad.

La viscosidad se describe como la resistencia interna de un fluido a circular o


fluir y sin embargo debe ser una medida del rozamiento o friccin del fluido. La

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viscosidad finalmente es la llave, en el papel que juega, en la etapa del
proceso. La capilaridad es una propiedad de los lquidos que depende de su
tensin superficial (la cual a su vez, depende de la cohesin o fuerza
intermolecular del lquido), Una de los grandes problemas que tiene el proceso
de capilaridad del agua fretica en la construccin, es que al subir esta agua,
se humedecen los cimientos de las diferentes estructuras, provocando la
corrosin del acero de refuerzo en los cimientos, y algunas veces esta agua
fretica, cuando los niveles son muy altos, alcanza a subir por capilaridad a las
paredes de la edificacin, generndose problemas en los ladrillos y los
acabados dela edificacin. La presin hidrosttica es la parte de la presin
debida al peso de un fluido en reposo. En un fluido en reposo la nica presin
existente es la presin hidrosttica, en un fluido en movimiento adems puede
aparecer una presin hidrodinmica relacionada con la velocidad del fluido. Un
fluido pesa y ejerce presin sobre las paredes, sobre el fondo del recipiente
que lo contiene y sobre la superficie de cualquier objeto sumergido en l. Esta
presin, llamada presin hidrosttica provoca, en fluidos en reposo, una fuerza
perpendicular a las paredes del recipiente o a la superficie del objeto sumergido
sin importar la orientacin que adopten las caras. Si el lquido fluyera, las
fuerzas resultantes de las presiones ya no seran necesariamente
perpendiculares a las superficies.

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IV. MARCO TEORICO:

1. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

Definicin:
Propiedades de un fluido son aquellas magnitudes fsicas cuyo valor nos define el
estado en que se encuentra. Es toda caracterstica observable y/o cuantificable de las
sustancias, que las describe y que permanece constante cuando la sustancia se halla
en un estado particular.

Son propiedades la presin, la temperatura (comn a todas las sustancias), la


densidad, la viscosidad, la elasticidad, la tensin superficial, etc.

La materia tal como la conocemos se puede manifestar en tres formas:

Slidos: Son aquellos que mantienen su forma. )


Lquidos: Son aquellos que adoptan la forma del recipiente que los contienen,
en particular cuando el volumen del recipiente supera al volumen del lquido se
establecer una superficie libre. )
Gases: Son aquellos que ocupan totalmente el recipiente que los contiene,
independientemente del volumen del mismo.

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2. DEFINICION DE UN FLUIDO:

Un fluido es una sustancia que se deforma continuamente (ngulo a) cuando se le


aplica un esfuerzo tangencial por pequeo que sea.

Con un dF, la placa se movera a una velocidad du.

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Sistema de unidades es congruente (o consistente) cuando una unidad de fuerza
causa que una unidad de masa sufra una unidad de aceleracin.

PREFIJOS para potencias de 10 en el SISTEMA SI

3. DENSIDAD ESPECFICA O ABSOLUTA () :

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Se define como masa por unidad de volumen: Describe como estn unidas los tomos
que componen el fluido. Es decir, el grado de compactacin que existe internamente.

La densidad de una sustancia se define como el cociente de su masa entre el volumen


que ocupa.

m
=
V

La unidad de medida en el S.I. de Unidades es kg/m3, tambin se utiliza


frecuentemente la unidad g/cm3

Sus unidades de medida son:

g / cm3 = g /ml
kg / L = 1000 kg / m3
lb / pie3

Densidades de algunas substancias (kg/m3)

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4. PESO ESPECFICO (g):

Es la cantidad de peso por unidad de volumen de una sustancia, depende de la


aceleracin de la gravedad

w Donde:
=
V : (/3)
W: Peso(N)
V: volumen (3)
Relacin entre el peso y el volumen
=m . g /v

Relacin entre la densidad y el peso especfico.

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= . g

5. DENSIDAD RELATIVA O GRAVEDAD ESPECFICA (s.g):


Relacin entre el peso de una sustancia y el peso de un volumen equivalente
de agua en condiciones estndar.

sustancia = r x H 2 o

= i/ H2O Lquidos
= i/ H2,Aire Gases, vapores

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i: densidad de la sustancia

H2O: densidad del agua

Unidades De Dimensin:
Sistema Internacional:

sustancia sustancia
s.g . s.g .
kg kN
1000 3 9.81 3
m m

Sistema estndar de los Estados Unidos:

sustancia sustancia
s.g. s.g .
slug lb
1.94 62.4
pie 3 pie 3

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6. VOLUMEN ESPECFICO (Vs):
Es el recproco de la densidad, es decir, el volumen ocupado por la unidad de masa.
Hace referencia al volumen que ocupa un fluido por unidad de
peso.

En el caso de los gases, est afectado de manera importante


por la temperatura y la presin.

Volumen especfico
V=V/n Gases, vapores

V=V/m Lquidos, slidos

V=1/

Unidades

m3
S.I kg

[ ]
3
pie
G.B. slug

Dimensiones y Unidades

Sistema Internacional (SI):

Longitud metro (m)

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Tiempo segundo (seg)
Masa kg* (kilogramo-masa)
Fuerza kg*m/seg2, denominado Newton (N)
Temperatura K (en la prctica se usa C

Sistema Gravitacional ingls:

Unidad de longitud: Pie (Ft)


Unidad de tiempo: Segundo (s)
Fuerza: Libra-fuerza, F (lbf)
Temperatura: Grado Farenheint T(F)
Temperatura Absoluta: Rankine T(R)
Donde R= F +459,67
La unidad de Masa: slug (o geo libra)
Se define de F=m.a 1lbf= 1slugx1pie/s2

Sistema Tcnico ingls:

Unidad de masa: libra-masa, M (lbm)


Unidad de longitud: Pie, L (pie, ft)
Unidad de tiempo: Segundo, (Seg, s)
Unidad de Temperatura: Rankine T (R)
Unidad de fuerza: Libra-fuerza, F (lbf)
1lbf= 1lbmx 32,174pie/s2

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EJEMPLO 1
Un recipiente cilndrico de 1.00 m de dimetro y 2.00 m de alto, pesa 30.00 kg, si se
llena con un lquido el conjunto pesa 1500.00 kg, determinar el peso especfico del
lquido, la densidad y el peso especfico relativo o densidad relativa.

El peso especfico , es por definicin, la relacin que existe entre el peso de un


elemento y su volumen; es decir:

W W 2W 1
= =
V 2
d h
4

Al sustituir los valores numricos resulta:

1500.0030.00 936.31 kg
= =
2 m3
1.00 x 2.00
4

La densidad , es por definicin, la relacin que existe entre la masa de un


elemento y su volumen o tambin, la relacin entre el peso especfico de un elemento
y la aceleracin de la gravedad; es decir:

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936.31 kg s 2 / m
= = =94.93 3
=94.93 UTM /m3
g 9.81 m

La densidad relativa, o peso especfico relativo. S, es un nmero adimensional que


resulta de la relacin entre el peso especfico densidad de un elemento y el peso
especfico o densidad del agua en condiciones normales; es decir:

936.31
S= = = =0.936
ag ag 1000

7. VISCOSIDAD

Viscosidad (m) de un fluido es la resistencia a que las distintas lminas deslicen entre
s. La viscosidad es la propiedad mediante la cual ofrece resistencia al corte.
Ley de Newton de la viscosidad:
En un fluido como el agua, el alcohol u otros lquidos comunes la magnitud del
esfuerzo cortante es directamente proporcional al cambio de velocidad entre las
posiciones diferentes al fluido.

La resistencia debida a la viscosidad depende, adems, de la variacin de velocidad


entre las capas: velocidad de deformacin (dv/dy).

La viscosidad de un gas aumenta con la temperatura.


La viscosidad de un lquido disminuye con la temperatura

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u F placa mvil
B v u B' B'' B'''
v

A
placa fija
Esfuerzo cortante
Esfuerzo cortante es la resistencia, por unidad de superficie, que aparece entre
dos lminas deslizantes, cuya variacin de velocidad es dv y su separacin dy.

F

A

Donde:

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2 2
: Esfuerzo cortante mide en las unidades de N/ m (Pa) o lb pie .

F: Fuerza que se requiere para que una unidad de rea de una sustancia se
deslice sobre otra.

A:rea de la placa superior

En forma ms general

perfil de velocidades
v
v
dy
dv>
dv
v du
dy
dv'
placa fija
dy

LEY DE VISCOSIDAD DE NEWTON

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dv=

perfil de velocidades
F placa mvil

placa fija

7.1 UNIDADES DE VISCOSIDAD DINMICA O ABSOLUTA EN EL S.I.


Para expresar la viscosidad empleamos varios sistemas de unidades diferentes. En
esta seccin describimos los sistemas que se usan con mayor frecuencia para la
viscosidad dinmica.

T y
N=
v / y
=T( )
v

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Las unidades para se obtienen si sustituimos aquellas del SI en la ecuacin:

N m N .s
= =
m2 m/s m2

2
Debido a que Pa es otro nombre para los N/ m , n puede expresarse tambin
como:

=Pa . s

A veces cuando las unidades para n se combinan con otros trminos en especial con
la densidad conviene expresarlas en trminos de kg en vez de N. debido a que 1N =
2
1kg. m/ s .

s kg . m s kg
=N 2
m2 = s2 m = m. s

As, en el SI, se expresa en N .s/m 2, Pa.s o kg/m-s.

Para el sistema USC

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=
[ ][ ]
lb . s
ft
2
=
slug
ft . s

Para el sistema CGS

=
[ cm
2 ][ ]
dina . s
=
gr
cm . s Poise (P)

7.2. VISCOSIDAD CINEMTICA


Por definicin es el cociente entre la viscosidad dinmica y la densidad:
La viscosidad cinemtica v (letra un en griego) se define como:
v =/

Debido a que y son propiedades del fluido, v tambin es una propiedad


v= = ( 1p )

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v=
kg m3

m.s kg

v =m2 /s

Donde:
v: la viscosidad cinemtica
: Viscosidad dinmica

:densidad
1. Ejemplo 1
3
Calcular la viscosidad del aceite, de peso especfico 800 kg/ m , que se encuentra
entre las placas planas que se muestran en la figura.
La placa superior se mueve a una velocidad de 1.80 m/s y tiene un peso especfico
3
de 1500 kg/ m .

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El peso de la placa superior es
W 1=0.15 x 0.15 x 0.005 x 1500=0.169 Kg

El ngulo de inclinacin de la placa con respecto a la horizontal es


10
cos= =0.834 =33.6
12

La fuerza que produce el movimiento es la componente del peso en el


sentido del plano de deslizamiento; es decir:
W =0.169 x sen=0.0935 kg

La ecuacin de viscosidad es:

du
=
dy

F u
=
A y

Al despejar resulta

F y
=
Au

Al sustituir se obtiene

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0.0935 0.002
= x
0.15 x 0.15 1.80

3 kg s
=4.63 x 10
m2

La viscosidad cinemtica es, por definicin, la relacin entre la viscosidad


dinmica o absoluta y la densidad del fluido; es decir:

v=

4.63 x 103
v= =5.66 x 105 m2 /s
800
( )
9.81

7.3. DIAGRAMA REOLOGICO


Es el campo que estudia la viscosidad de los fluidos
Los fluidos se clasifican en:
Newtonianos: Es aquel que, sometido a un esfuerzo tangencial o cortante, se
deforma con una velocidad que es directamente proporcional al esfuerzo aplicado.
(Por ejemplo: gases o lquidos ms comunes).
No newtonianos: Existe una relacin no lineal entre la magnitud del esfuerzo
cortante aplicado y la tasa de deformacin angular. Los fluidos en los cuales el
esfuerzo de corte no es directamente proporcional a la relacin de deformacin son no
Newtonianos.
(Por ejemplo: hidrocarburos espesos y de cadenas largas).

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Si se considera
un fluido no viscoso (por consecuencia el esfuerzo cortante es cero) e incompresible,
entonces ste se conoce como un fluido ideal y se representa grficamente como la
ordenada.

8. PRESIN
Se define la presin como la fuerza por unidad de rea y se entiende que la fuerza
acta perpendicular al rea A.

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Dentro de un recipiente, el fluido ejerce una presin contra las paredes, y el recipiente
ejerce una reaccin que ser compresiva para el fluido.

La presin acta de modo uniforme en todas las direcciones de un volumen


pequeo de un fluido.

En un fluido confirmado por fronteras slidas, la presin acta de manera


perpendicular a la pared.

fuerza N
p : [ Pa]
rea m 2 p h

Unidades
[ psi ]

[ psf ]

PROBLEMAS PROPUESTOS:

1. Ejemplo:
Un contenedor de lquido con un embolo mvil que soporta una carga. Calcule la
magnitud de la presin en el lquido bajo el embolo, si el peso total de este y el de la
2
carga es de 500N, y el rea del embolo es de 2500 m m .

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Solucin:

F 500 N
P= 0.20 N /mm2
A = 2500 m m
2 =

103 mm 2
0.20 N 106 2
P= mm
2 = 0.20 N/ m

2. Ejemplo:

Calcular la presin que produce un objeto cuadrado que se le aplica una fuerza 7 KN
en el agua contenida en una bveda, teniendo en cuenta de que el objeto tiene una
seccin de 30 mm * 30 mm.

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F
P=
A

A=30 mm30 mm

A=900 mm2

7 kN
P=
900 mm2

1000 mm
1m


N
P=7.77 2

mm

6 N
P=7.710
m2

P=7.7 MPa

3. Ejemplo:

La presin de un objeto cuadrado con un fluido desarrolla una potencia de 17 MPa.


Calcular la fuerza que ejerce dicho fluido, si las dimensiones del objeto son 25 mm *
25 mm.

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F
P=
A

A=25 mm25 mm

A=625 mm2

F=PA

1m
1000 mm2


6 N
F=1716 2 625 mm2
m

F=10.625 N

F=10.625 kN

4. Ejemplo:
En la figura se muestra un contenedor de lquido con un pistn mvil soportando una
carga. Calcule la magnitud de la presin en el lquido bajo el pistn, si el peso total del
pistn y la carga es de 500 N, y el rea del pistn es de 2500 mm2 .

Pgina 29
F
P=
A

500 N
P= 2
2500 mm

2
P=0.20 N /mm

103 mm
m2


0.20 N
P=
mm 2

P=0.20106 N /m2

P=0.20 MPa

9. COMPRESIBILIDAD
Se refiere al cambio de volumen de una sustancia que esta sujeta un cambio de la
presin que se ejerce sobre ella.

Donde:
E: Mdulo de elasticidad volumtrico
p :cambio de presin

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V
:Cambio de volumen
V

p
E=
( V ) /V

El trmino mdulo volumtrico no se aplica normalmente a los gases, y se deben


aplicar los principios de la termodinmica para determinar el cambio en el volumen de
un gas debido a un cambio de presin

1. Ejemplo 1

Calcule el cambio de presin que debe aplicarse al agua para cambiar su volumen en
1.0 por ciento.
El cambio de 1.0 por ciento en el volumen indica que:

(V )
=0.01
V

Entonces el cambio de presin requerido es:

p=E [ ][
( V )
V
= 316 000
lb
pulg
2][0.01 ] =3 160 lb 2
pulg

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10. TENSIN SUPERFICIAL

Para cuantificar esta fuerza de cohesin consideremos una estructura de alambre con
un lado deslizante, en la que se coloca una capa de lquido. El lquido tratar de
minimizar la superficie S ejerciendo una fuerza F sobre el lado deslizante, que
podemos medir. Se observa que:

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Donde:

Y:Es el la tensin

: Es una propiedad del lquido.


F: Depende de la (longitud del cable deslizante) pero no de la superficie S (a
diferencia de una membrana elstica).
Se introduce un factor 2 porque hay dos superficies
La tensin superficial es la fuerza por unidad de longitud que ejerce una
superficie de un lquido sobre una lnea cualquiera situada sobre ella (borde de
sujecin).
La fuerza debida a la tensin superficial es perpendicular a la lnea y tangente a la
superficie.
Esto puede verse cuando se introducen un anillo de alambre y un hilo en forma de
bucle en una disolucin jabonosa y a continuacin se sacan:

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La tensin superficial tambin es la energa por unidad de rea que se necesita para
aumentar una superficie:

Como la formacin de una superficie requiere energa, los lquidos minimizan su rea
expuesta respecto al entorno que les rodea. De ah que las superficies de los lagos, el
mar, etc. en calma sean planas y los lquidos al caer tiendan a formar volmenes
esfricos (gotas).

Tabla de coeficientes (unidades SI: N/m J /m2 )

Para una sustancia disminuyen al aumentar la temperatura.


El del agua es mayor que en la mayora de los lquidos (permite que los
insectos se posen encima).

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A veces interesa disminuir la tensin superficial de un lquido. Se logra disolviendo en
l sustancias surfactantes (tensioactivos) que forman una pelcula superficial cuyas
molculas apenas son atradas por las molculas del lquido del interior. Se logra
penetrar en irregularidades de piel y tejidos. Tambin facilita que el lquido moje, como
veremos. Ejemplos: (los jabones son surfactantes del agua, ciertas lipoprotenas en
alveolos p).

Hallemos el equilibrio mecnico de una pompa de radio r formada por una pelcula de
lquido de tensin superficial :

La fuerza debida a la diferencia de presiones interior y exterior tiende a aumentar el


tamao de la pompa.

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La fuerza debida a la tensin superficial que tiende a minimizar el rea de la pompa.

Tensin superficial:

F=2 2 r=4 r

(2 superficies para una pompa)

Diferencia de presiones
F= r 2 ( pi p e ) = r 2 p

En equilibrio se igualan:
4
p= Ley de Laplace para una pompa
r

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Para una gota o una burbuja queda:
2
p=
r

Cuanto mayor es mayor es la p para lograr equilibrio (agua jabonosa).


Es ms difcil formar pompas muy pequeas.

11. CAPILARIDAD

Dependiendo del ngulo de contacto, puede ocurrir que el


lquido ascienda ( < 90) o descienda ( > 90) por un tubo
estrecho (capilar) una cierta altura h, lo que se denomina
capilaridad o accin capilar.
En efecto: en el equilibrio, el peso de la columna de lquido se compensar con la
componente vertical de las fuerzas de cohesin F cos (debida a la tensin
superficial ). Las fuerzas de adhesin no intervienen (son perpendiculares a la
superficie del tubo).
F=P

F=2 r cos P=g r 2 h

2 cos
2 r cos = g r 2 h h=
gr

Donde:
: Angulo de contacto

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: tensin superficial
: densidad
Por tanto:

PROBLEMAS PROPUESTOS:

1. Ejemplo :
La base de la pata de un insecto es esfrica aproximadamente, con un radio de
2. x 105 m . La masa de 0,0030 g del insecto es soportada en partes iguales
por sus seis patas. Estime el ngulo de contacto para un insecto sobre la
superficie del agua a 20C.
N
=0,072
m

1
2 cos = mg
6

N 1 m
6,28 x 2 x 105 m x 0,072 x cos = x 3 x 106 kg x 9.81 2
m 6 s

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cos =0,54 =57

Si el coseno del ngulo fuese mayor que 1, la tensin superficial no sera


suficiente para soportar el peso del insecto( se ha despreciado la fuerza de
flotacin)

2. Ejemplo:
Se introduce un tubo de dimetro de 1.9 mm en un lquido desconocido cuya
densidad es de 960 Kg/m3 y se observa que el lquido asciende 5mm en el tubo y
forma un ngulo de 150. Determine la tensin superficial del lquido.

Datos:
D = 1.9 mm
= 960 Kg/m3,
H = 5 mm
= 150

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+ F y =0 s Lcos Vg=0

2
Vg ( r h)g rhg
s= = = =0.046 N / m
Lcos 2 rcos 2 cos

3. Ejemplo:

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El etanol a 200C se eleva a una altura de 5.76 cm en un tubo capilar cuyo radio es de
0,010 cm. Calcular la tensin superficial a 200C. La densidad del etanol es de 0.789
g/cm3 a esta temperatura.

hxxgxr
=
2

5.76 cm

0.010 cm
(0.789 g/cm3)( 980.7 c m/ s2 )()

=

dinas F
=22.3 w
cm d

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V. CONCLUSIONES:

Hemos concluido que las propiedades de un fluido son aquellas magnitudes


fsicas cuyo valor nos define el estado en que se encuentra.
Demostracin adecuada de cada formula ante el originen de una sola y su uso.
Conocimiento de los flujos viscosos newtonianos y no newtonianos en la vida
diaria.
Indicamos el porqu de cada sistema de unidad establecida en sistemas de
medida y el porqu de sus conversiones actuales

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VI. BIBLIOGRAFIA:

http://oa.upm.es/6531/1/amd-apuntes-fluidos.pdf
ROBERT 1. MOTT, Mecnica de fluidos aplicada Pearson, 4 Edicin.
MUNSON YUONG OKIISIHI, Fundamentos de mecnica de fluidos, Wiley,
1999
SHAMES i; Mecnica de fluidos, Mc Graw-Hill 3 Edicin.
VENNARD R.L. STREET, Elementos de mecnica de fluidos, CECSA 3,
Edicin, 1989.
F. M: WHITE: Mecnica de Fluidos. McGraw-Hill, 5 Edicin.

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