Cientficos aseguran que beber cerveza ayuda a

mantenerse joven

Dra. Cheryl Rousey (*)

Ya se conoce que la cerveza ayuda a cuidar nuestros huesos y a bajar de peso, lo que
no se saba es que tambin nos ayuda a mantenernos jvenes. As lo revelaron los
investigadores Jess Romn Martnez y Antonio Villarino Marn, miembros de la
Sociedad Espaola de Diettica y Ciencias de la Alimentacin quienes explicaron que
la cerveza previne enfermedades relacionadas con la oxidacin y el envejecimiento
celular.

El estudio comprob que los compuestos del lpulo son potentes antioxidantes que
actan sobre la pared de las arterias como antiinflamatorios. Y cuando la pared no se
inflama y no tiene compuestos oxidados adheridos, la vida de la clula es ms
prolongada, explic Cristina Maceira, licenciada en Nutricin.

La especialista destac que el estudio no recomienda el consumo en exceso, sino un

consumo moderado de cerveza, ya que, aunque se tome ms no se conseguir un mayor
efecto sino slo una borrachera.

Entonces, cunto se debe de consumir? Las mujeres deben de beber 330 mililitros, lo
que equivale a una lata diaria, y los hombres 660 por da. Con esa ingesta se logra
combatir la oxidacin celular.

Segn la investigacin, el lpulo disminuye adems en un 31 por ciento los niveles de

protena C reactiva, producida por el hgado, la que se incrementa cuando hay
inflamacin. Esa protena es la responsable de la inflamacin celular, por lo que al no
estar se favorece la longevidad, precis la Lic. Maceira.

En conclusin, si desea mantenerse joven con el paso de los aos debe de consumir
una cerveza diaria, no debe de excederse, sino no obtendr efecto alguno.

KZF 12-30-2016
(*) Nutricionista

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