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profundo
Lavoisier, padre de
la qumica moderna
Boletn informativo de la Coordinacin de la Investigacin Cientfica Ciudad Universitaria, 3 de febrero de 2011, ao X, No. 119
3 Editorial
Sumario
4 Reporte especial
El Centro de Investigacin en Energa
Yassir Zrate Mndez
7 Perfiles
Aportaciones de la estirpe
Ochoterena al mundo de las plantas
Alicia Ortiz Rivera
8 Reportaje
Una expedicin al fondo marino
Yassir Zrate Mndez
Reportaje 10
Vida en el mar profundo
Norma Guevara Philippe
Historia de la ciencia 12
Antoine Laurent Lavoisier,
padre de la qumica moderna
Norma Guevara Philippe
Reseas 14
La polmica en torno a la idea
de universidad en el siglo XIX
Sandra Vzquez Quiroz
A ver si puedes
Alejandro Illanes Meja
UNAM
Directorio
Editorial
Dr. Jos Narro Robles
Rector
Dr. Sergio Alcocer Martnez de Castro
Colegiaturas
Secretario General
Lic. Enrique del Val Blanco
Secretario Administrativo
deducibles
Dr. Carlos Armburo de la Hoz
Coordinador de la Investigacin
Cientfica
Del mundo animal se ha logrado de- con ello un rico conocimiento para el
finir un marcador molecular, lo que campo de la medicina.
en nuevas metodologas se llamara Fue autor de estudios como
un cdigo de barras, que ayuda a Fisonoma de la vegetacin de Mxico
identificar las diversas especies que (1907), La carioquinesis vegetativa
lo integran, y que funciona, con ms en las plantas mexicanas (1917) y
o menos eficacia, desde los corales Las regiones geogrfico-botnicas
hasta los mamferos. En el caso de de Mxico (1919), entre otros ttulos
las plantas an no se tiene tal he- publicados hasta 1944, que fueron
rramienta, lo que muestra la notable evolucionando hacia la investigacin
complejidad de un mundo extrema- histolgica de la corteza cerebral y de
damente rico y diverso, del cual ape- los rganos de los sentidos.
nas se conoce una pequea parte. La biloga Helga Ochoterena
As lo explica la doctora Helga Booth, doctorada en sistemtica ve-
Ochoterena: Al estudiar las plantas a getal por la Universidad de Cornell,
detalle se ve que son muy interesan- en Nueva York, es hija del tambin
tes y de hecho son ms complejas bilogo Hctor Ochoterena Fuen- Cinchona pubescens
que los animales en muchos senti- tes, egresado de la Facultad de
dos. Cada grupo de plantas evolucio- Ciencias de la UNAM y doctorado en
La doctora Ochoterena es la ni-
na de una manera tan diferente que, Alemania en paleontologa y geolo-
ca especialista en el estudio de las
por ejemplo, si queremos trabajar ga. Helga Ochoterena, desde hace
rubiceas, cuarta familia ms diver-
magnolias, no nos sirve un marcador ms de 15 aos es investigadora
sa de plantas en el mundo y tam-
utilizado para pinos, porque es muy del Departamento de Botnica del
bin en Mxico, a la que pertenecen
constante o es hper variable. Instituto de Biologa de la UNAM; ha
especies tan distintas como las gar-
En la comunidad cientfica ya se conducido sus pasos en la ciencia,
denias y el caf, de cuya produc-
ha determinado que no es posible al igual que su to abuelo, por el ca-
cin se deriva la segunda actividad
encontrar un marcador nico para mino de la taxonoma, disciplina que
econmica ms importante a nivel
las plantas. Actualmente, explica, se da nombre a cada especie, integran-
mundial, despus de la explotacin
est probando una combinacin de do as el conocimiento disponible en
del petrleo; de las rubiceas, en
tres marcadores [pero] no nos aca- cada caso.
particular de Cinchona pubescens,
bamos de poner de acuerdo en cu- El nombre es consecuencia de
se extrae la quinina, utilizada en el
les son los marcadores ideales. una serie de hiptesis y de investi-
tratamiento de la malaria.
Es ste el arduo trabajo de investi- gaciones. Cmo se formulan esas
hiptesis es lo interesante porque La estirpe de los Ochoterena ha
gacin en ciencia bsica al que la doc-
aqu uno puede utilizar anatoma, ci- hecho notables aportaciones para el
tora Ochoterena se ha dedicado con
togentica, polen, ADN, morfologa conocimiento de la flora en Mxico.
especial esmero, al igual que lo hicie-
pura, etctera. Se puede integrar Ha enriquecido la informacin acu-
ra su to abuelo, el connotado doctor
todo lo que uno tenga la capacidad mulada en siglos de trabajo siste-
Issac Ochoterena Mendieta (1885-
de integrar para postular esas hip- mtico de ciencia bsica, sin la cual,
1950), fundador y primer director del
tesis, por eso ahora veo que taxo- afirma la doctora Ochoterena, creo
Instituto de Biologa de la UNAM, car-
noma es sinnimo de biologa, que seguiramos en la era del fuego.
go en el que permaneci por 17 aos,
explica la investigadora. Y la infor- Y, sin embargo, agrega, es mucho lo
doctor honoris causa por la misma
institucin, y quien realiz algunas de macin que aporta esta disciplina es que falta por conocer, pues tan solo
las ms importantes investigaciones fundamental para el avance de las en Mxico se ignora parte de la flora
que han permitido identificar parte de ms diversas actividades de la vida que hay en todo el territorio, ya que
la inmensa variedad de especies del humana y el cuidado del planeta en se ha identificado apenas una mni-
mundo vegetal en Mxico, aportando su conjunto. ma parte.
La Tierra se encuentra en continuo movimiento. Sigue al que no slo han logrado sobrevivir, sino que tambin han
Sol en su viaje a travs de la galaxia, orbita en torno a tejido una tupida red de relaciones biolgicas, haciendo
esta estrella y gira sobre su propio eje, el cual tambin del fondo marino un singular ecosistema.
tiene un movimiento de precesin. Mortera destaca que la continua transformacin del
A estos desplazamientos se debe sumar la llamada lecho ha permitido que se instale la vida, pero al mismo
geodinmica, la cual ha moldeado la faz de la Tierra tiempo ofrece la posibilidad de sustentarla. Se trata de
desde sus orgenes. Estas transformaciones se pueden organismos tanto de micras como de mayores dimen-
dar en el curso de millones de aos, como sucede con siones. Incluso si es un lugar muy rico en nutrientes se
la erosin o el desplazamiento de las placas tectnicas, crean grandes comunidades, con variedad en las pobla-
pero tambin pueden ocurrir en un instante, como resul- ciones. Eso es lo interesante: ver cmo se evolucion
tado de un terremoto o una erupcin volcnica. El plane- en el plano geolgico y luego repercuti en el biolgico,
ta nunca se est quieto. aade el investigador.
Por otro lado, las particulares condiciones de esta
La geologa del mar zona sirven como modelo a investigadores de otras dis-
El conocimiento de estas modificaciones geolgicas, ciplinas. Tal es el caso de la labor que han desempeado
lentas o abruptas, permite el desarrollo de varias activi- en la cuenca de Guaymas, donde un equipo multidisci-
dades humanas, particularmente de ndole econmica. plinario ha realizado inmersiones para identificar las con-
En el caso concreto que nos ocupa en esta oportuni- diciones de vida que se han desarrollado en esta zona.
dad, nos daremos una zambullida en las profundidades
ocenicas, hasta llegar al lecho marino. Una ventana al pasado
Para esta misin, El faro entrevist al doctor Carlos De acuerdo con el libro El ocano y sus recursos. Las cien-
Mortera Gutirrez, investigador del Instituto de Geofsica cias del mar: oceanografa geolgica y oceanografa qumi-
(IG), quien de entrada destaca que hay una gran nece- ca, los fondos marinos se configuraron durante un periodo
sidad de conocer cmo es el fondo marino. muy prolongado, y en la actualidad su relieve es rugoso.
Y cules podran ser las razones de esta necesidad? En el caso de la zona estudiada, se registran tempera-
Aqu el arco de respuestas es muy amplio. Pongamos turas bajas, de aproximadamente 4 grados centgrados,
un solo ejemplo: la extraccin de hidrocarburos sera y como se refiri lneas arriba hay una absoluta oscuri-
imposible si se desconocieran las condiciones del relie- dad. El piso ocenico est cubierto por sedimento muy
ve submarino (el tipo de sedimento, la profundidad y la blando, compuesto por areniscas y materiales derivados
dinmica del agua). de la actividad orgnica que hay en la columna de agua.
Desde un plano estrictamente cientfico, este tipo de Tambin hay zonas muy planas, con pequeos mont-
investigacin permite conocer la naturaleza de aquella
parte del planeta. Es indispensable estudiar cmo se
forman y evolucionan esas estructuras, enfatiza el doc-
tor Mortera, quien agrega que para cumplir con el tra-
bajo se acude a tecnologa de punta, incluyendo equipo
como sonares y submarinos tripulados, pero tambin a
los llamados vehculos autnomos, una especie de su-
mergibles operados a distancia.
Estamos usando tcnicas que nos permiten dar una re-
solucin espacial, con la que podamos ver desde un punto
microscpico, hasta grandes superficies, precisa Mortera.
Inquieta, admiradora del arte y tenaz a la hora de buscar respuestas, la doctora Elva
Escobar Briones, investigadora del Instituto de Ciencias del Mar y Limnologa de la UNAM,
ha cumplido uno de sus sueos: ser oceangrafa e ir al fondo del mar, a 2,200 metros
de profundidad, para averiguar ms acerca de los factores que determinan la vida en
ecosistemas extremos en la Tierra.
Constantemente interesada en temas marinos y bucea- elevada concentracin de materia orgnica y baja tem-
dora desde que tena 16 aos, la doctora Elva Escobar peratura. Pero hay algo an ms interesante: los cient-
decidi no seguir los pasos de sus padres, ambos m- ficos han documentado la aparicin de organismos que
dicos, y prefiri acercarse a la ciencia estudiando una coexisten en ambos sistemas.
carrera que en verdad le apasionara; para ello eligi Es que acaso pueden sobrevivir a las condiciones
estudiar biologa marina y, desde entonces, en el bachi- duales de elevadas concentraciones de metano y altas
llerato, empez a cuestionarse si haba o no vida en el temperaturas? O quiz buscan estar alejados del calor
fondo del mar. pero con metano cerca de las ventilas hidrotermales?
A lo mejor unas cuantas bacterias, fue la respues- Responder esas interrogantes es nuestra labor, pun-
ta que escuch de un investigador hace poco ms de tualiza la doctora Elva Escobar.
30 aos. Hoy sabemos que no es as, ya que el fondo Queremos ver si la diversidad que caracteriza a cada
marino es muy diverso y cientficos de todo el mundo ecosistema es nica para cada uno o es compartida, acota
han unido sus esfuerzos para entender los factores que la investigadora. Este trabajo busca determinar si los orga-
caracterizan a dichos ecosistemas y analizar cmo han nismos comparten o no una misma microflora, si son una
evolucionado stos en las profundidades del mar. fauna especializada comn a ambos sistemas reductores, o
Y eso es justamente lo que ha pretendido la docto- bien si han evolucionado de manera independiente.
ra Elva Escobar, quien en colaboracin con los inves- Y es que, de acuerdo con los expertos, estudios como
tigadores universitarios Rafael Navarro-Gonzlez, del ste podran determinar si el origen de la vida pudo produ-
Instituto de Ciencias Nucleares y Carlos Mortera, del cirse en el fondo marino profundo, en tiempos en que las
Instituto de Geofsica, se han vinculado a un grupo de condiciones del mar eran, en su mayor parte, reductoras.
expertos del Instituto Francs de Investigacin para la
Explotacin del Mar (IFREMER, por sus siglas en fran- Un viaje en sumergible
cs), a fin de estudiar la biodiversidad en ambientes ex- La expedicin de la doctora Escobar incluy, entre otras co-
tremos y elaborar mapas detallados del fondo marino, sas, ir al fondo del mar y traer muestras a bordo, siempre
en las inmediaciones del puerto de Guaymas, Sonora. en busca de respuestas. Para lograr ese cometido tuvo que
descender ms de 2,000 metros, a una velocidad de un me-
Por qu en Guaymas? tro por segundo a bordo de un pequeo sumergible.
Haber elegido la cuenca de Guaymas para realizar esta Es un trabajo increble, pero muy laborioso, pues en
expedicin no fue obra de la casualidad. El sitio es con- un lapso de 8 horas (que son las que permanece el su-
siderado un laboratorio natural por mltiples razones; mergible en el fondo) debemos realizar todo el trabajo,
ah coexisten organismos en tres ambientes distintos: el explica. Las tareas incluyen colectas de muestras de
fondo abisal tpico (zona del mar profundo que va ms fauna, de rocas de sedimento, as como realizar medi-
all de 2,000 metros); el fondo abisal con la presencia ciones, documentar con video y fotografas, validar los
de ventilas hidrotermales, cuya temperatura es caliente; trazos de los mapas y la ubicacin de estructuras del
y el fondo abisal con infiltraciones de metano, donde fondo y la fauna bntica (la que habita en el fondo mari-
prevalece un ambiente fro. En estas dos ltimas pre- no) en los mapas, todo en un sumergible con capacidad
dominan condiciones reductoras, agrestes para la vida para 3 pasajeros y sin bao!
en los mares, aunado a que todos ellos estn sujetos a El descenso dura ms o menos una hora y aunque
condiciones de hipoxia natural. lo hacemos de manera muy rpida en realidad no lo no-
Guaymas es muy peculiar, comenta la doctora tamos. Lo que s es impresionante es que a 200 metros
Escobar, ya que ah la profundidad del mar alcanza de profundidad la luz desaparece, entramos a la zona de
hasta 2 3 kilmetros a corta distancia de la costa, penumbra y en unos instantes quedamos completamen-
apenas a unas horas de navegacin; lo que queremos te a oscuras, detalla.
estudiar en este sitio es la interaccin que se da entre No obstante, en medio de esa oscuridad total de vez
organismos y bacterias. en cuando pueden observarse destellos azules o ver-
Y es que ha descubierto que en la cuenca habitan des, emanados de ciertos organismos en un fenme-
organismos adaptados para resistir altas temperaturas no conocido como bioluminiscencia. Con ayuda de las
y concentraciones elevadas de azufre, mientras que lmparas que porta el sumergible es factible reconocer,
otros estn acoplados slo a la presencia del metano, en las zonas activas, manchas blancas y amarillas que
Escobar-Campaa BIG-2010
Escobar-Campaa BIG-2010
Daos colaterales
Bajar al fondo del mar es algo realmente fascinante,
a pesar del riesgo que implica, comparte a El faro la
investigadora. Una vez abajo las actividades no se inte-
rrumpen; los cientficos tienen el tiempo en contra y uno
de los pilotos del sumergible, a peticin de los investi-
gadores, inicia la colecta de muestras (pequeas y de
Los corales de agua fra de las profundidades marinas crecen muy
gran tamao) de agua, sedimento, rocas y organismos, lentamente, tomando centurias para alcanzar un tamao significativo.
lo que hace que el vehculo cambie poco a poco su flo-
tabilidad al incrementar el peso.
Para mantener la estabilidad y flotabilidad del su- Mensaje a las nuevas generaciones
mergible autnomo, el piloto descarga balines de hierro Me parece que, simplemente por rea y volumen, el
que, irremediablemente, permanecern en el fondo del mar profundo juega un papel relevante en nuestro pla-
mar integrndose al ambiente. neta, afirma. Y es que, en relacin a esto ltimo, las
Los efectos de las actividades cientficas se han cifras hablan por s solas: el 75% de la superficie del
tornado preocupantes en estos ltimos aos, alerta la planeta la cubre el mar, y de ese 75%, el 80% es mar
doctora, porque si diario hay una inmersin de tipo cien- profundo, por lo que nos preguntamos si el servicio que
tfica en algn lugar del mundo y se realizan arrastres este gran ecosistema ofrece es fundamental para regu-
sobre el fondo marino o se emplazan equipos, quiere lar el clima y permitir la vida en la Tierra.
decir que todos los das alteramos los ecosistemas al Esa pregunta no est del todo contestada y es de
dejar desechos en el fondo marino o modificarlo. fundamental importancia para los modelos del cambio
Embarcaciones, boyas, cables, redes, equipos cien- global, comenta; el nmero de registros de largo plazo
tficos y de la industria han cado accidentalmente al es limitado de ah la importancia de que los jvenes se
mar; se ha arrojado basura, vertido sustancias y mate- acerquen a las reas relacionadas como la biologa, f-
riales a las aguas profundas, daando el ecosistema. sica, qumica y geologa marinas porque sern ellos los
Pero eso no es todo, las afectaciones tambin se pro- que hagan esos grandes descubrimientos que quedan
ducen al hacer las colectas de muestras geolgicas, an por hacer.
qumicas y biolgicas del fondo marino, que pueden La idea es que a travs de nuevas investigaciones y
dejar marcas que permanecen por ms de 30 aos. con apoyo de la tecnologa que se vaya desarrollando
Aparentemente otro tipo de contaminacin con gran se deje de considerar al fondo del mar como el gran
impacto en la fauna ocurre cuando los sumergibles ter- basurero del planeta, a donde va a parar todo lo que
minan la expedicin y son lavados con agua marina sin no queremos, concluye. Y es que as como se hacen
un proceso de esterilizacin. Virus y bacterias son tras- grandes inversiones para investigar el espacio exterior,
ladados a otros lugares infectando a poblaciones sanas tambin se deberan hacer largas expediciones al espa-
que no haban estado expuestas a ellos. cio interior de la Tierra.
Y aunque la contaminacin del fondo marino sea una
gran preocupacin de la doctora Escobar, no descuida
otros aspectos de su trabajo como cientfica. Ella pre-
tende seguir documentando el mar profundo del territo-
rio nacional del cual, asegura, tenemos un conocimiento
limitado y a ese esfuerzo invita a sumarse a los jvenes.
Antes de que Lavoisier fuera ejecutado, le fue confiscado su laboratorio, dentro del cual se registraron
13,000 aparatos de qumica, grandes cantidades de mercurio y casi 300 instrumentos de fsica, entre
ellos el gasmetro con el que pudo recolectar gases y medir su volumen y peso, as como determinar
la composicin del aire.
el faro febrero de 2011 No. 119 13
La polmica en torno a la idea de universidad
en el siglo XIX
Reseas
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Instituto de Matemticas,UNAM
14 el faro febrero de 2011 No. 119
El faro avisa