Concepto de biotecnologa

La biotecnologa es el conjunto de tcnicas que involucran la manipulacin de organismos vivos o

de alguno de sus componentes celulares, metablicos o enzimticos para producir sustancias,
desarrollar procesos o proporcionar servicios.

Podemos decir que la biotecnologa abarca desde la biotecnologa tradicional, muy conocidas y
establecidas, y por tanto utilizadas, como por ejemplo la fermentacin de alimentos, hasta la
biotecnologa moderna. Estn basadas en la utilizacin de las nuevas tcnicas del ADN
recombinante (Ingeniera gentica), los anticuerpos y los nuevos mtodos de cultivo de clulas y
tejidos. Procesos como la produccin de cerveza, vino, queso y yogurt que implican el uso de
bacterias o levaduras con el fin de convertir un producto natural como la leche, en un producto de
fermentacin como el yogurt.

La biotecnologa moderna est compuesta por una variedad de tcnicas derivadas de la

investigacin en biologa celular y molecular. Estas pueden ser utilizadas en cualquier industria que
utilice microorganismos o clulas vegetales o animales; la cual involucra la manipulacin deliberada
de sus molculas de ADN.

Beneficios de la biotecnologa en diferentes campos

La biotecnologa aplicada aplica los resultados que se producen en la biotecnologa para obtener
un elemento potenciador con una funcin clara y definida. Suele estar asociada a un proceso
industrial en el que, en ocasiones, se utiliza incluso la ingeniera gentica.

La biotecnologa aplicada est presente en muchas ms reas industriales de lo que se podra

pensar en principio, ya que su aplicacin abarca campos muy amplios. Desde la medicina hasta la
agricultura, pasando por procesos industriales puros o incluso utilizndose para mejorar la
biodiversidad. Sin duda, un abanico muy amplio que se debe desarrollar en mayor profundidad.

Existen diferentes tipos de clasificaciones para la biotecnologa aplicada. La ms extendida las

diferencia segn su mbito de aplicacin y las clasifica aplicndoles una nomenclatura que sigue un
cdigo de color:
 Biotecnologa roja Se aplica a la utilizacin de biotecnologa en procesos mdicos. Algunos
ejemplos son:

o El diseo de organismos para producir antibiticos

o El desarrollo de vacunas ms seguras y nuevos frmacos

o Los diagnsticos moleculares

o Las terapias regenerativas y terapia gnica

o El desarrollo de la ingeniera gentica para curar enfermedades a travs de la

manipulacin gnica

Biotecnologa blanca Tambin conocida como biotecnologa industrial, es aquella aplicada

a procesos industriales buscando reemplazar a las tecnologas contaminantes por otras ms
limpias con el ambiente. Ejemplos de ello es:

o El diseo de microorganismos para producir un producto qumico o el uso de

enzimas como catalizadores industriales, ya sea para producir productos qumicos
valiosos o destruir contaminantes qumicos peligrosos.

En la industria textil

o Creacin de nuevos materiales, como plsticos biodegradables y en la produccin

de biocombustibles.

o Creacin de productos fcilmente degradables, que consuman menos energa y

generen menos desechos durante su produccin. Un ejemplo seria la
Bioremediacin; es un proceso que utiliza microorganismos, hongos, plantas o
enzimas para retornar un medio ambiente alterado por contaminantes a su
condicin natural.

o Fitorremediacin. es la descontaminacin de los suelos, la depuracin de las aguas

residuales, usando plantas, algas (ficorremediacin) u hongos (micorremediacin),
as pues, se trata de eliminar o controlar las diversas contaminaciones

o Lodos activos. Es un proceso de tratamiento por el cual el agua residual y el lodo

biolgico (microorganismos) son mezclados y aireados en un tanque denominado
reactor. Los grumos de materia orgnica formados en este proceso se sedimentan
en un tanque de sedimentacin, lugar del cual son recirculados nuevamente al
reactor. En el proceso los microorganismos son completamente mezclados con la
materia orgnica en el agua residual de manera que sta les sirve de sustrato
alimenticio.
 Biotecnologa verde Es la biotecnologa aplicada a procesos agrcolas. Un ejemplo de ello
es:

o El diseo de plantas transgnicas capaces de crecer en condiciones ambientales

desfavorables o plantas resistentes a plagas y enfermedades.

o Cultivo in vitro de las plantas

o Hibridacin

o Biofertilizantes y biopesticidas.

o Ingeniera gentica de las plantas

o Se espera que la biotecnologa verde produzca soluciones ms amigables con el

medio ambiente que los mtodos tradicionales de la agricultura industrial. Un
ejemplo de esto es la ingeniera gentica en plantas para expresar plaguicidas, con
lo que se elimina la necesidad de la aplicacin externa de los mismos, como es el
caso del maz Bt (tipo de maz transgnico que produce una protena de origen
bacteriano.)

Biotecnologa azul tambin llamada biotecnologa marina, es un trmino utilizado para

describir las aplicaciones de la biotecnologa en ambientes marinos y acuticos. An en una
fase temprana de desarrollo sus aplicaciones son prometedoras para la acuicultura,
cuidados sanitarios, cosmtica y productos alimentarios. Materia prima:

o Algas: Agar para laboratorios

o Quitina: cicatrizacin de heridas.

o Productos farmacuticos

Los beneficios pueden verse en varios sectores; la industria textil y del papel; la industria de los
detergentes; las bebidas alcohlicas; la qumica fina; la produccin de enzimas; las nuevas tcnicas
en la minera; produccin de materiales necesarios para la vida diaria; el desarrollo de combustibles
alternativos al petrleo; productos tiles para el cuidado del medio ambiente.

Las ventajas de la biotecnologa en la agricultura se han aplicado a numerosas plantas y se han

producido variedades con nuevas caractersticas, que se han ido conservando para el beneficio del
hombre. Destacan entre ellas:

Proteccin contra ciertas plagas: Pueden ser insectos, enfermedades o virus, estas plantas
fabrican las protenas o sustancias que las protege del ataque.
 Resistencia a herbicidas: Los herbicidas se utilizan para la eliminacin de malas hierbas, y
estos cultivos no se ven afectados por los productos que lleva la sustancia.

Produccin de alimentos con mejores caractersticas para nuestra salud o gusto: Estos
alimentos modificados tienen una caracterstica de beneficio, como el arroz dorado que
posee mayor vitamina A y puede ayudar a su prevencin de deficiencias de la misma.

Mayor resistencia a condiciones ambientales adversas: Fue importante para las zonas poco
productivas por sequa, heladas o salinidad.

Nuevos usos industriales: Produccin de plsticos biodegradables, vacunas comestibles

(produccin en patata, etc.), modificaciones externas para su comercializacin, como los
colores en las flores.

Tcnicas de propagacin: Trata de la obtencin de una planta por su divisin o de pocas

clulas. Utilizndose en viveros para la produccin de numerosas plantas iguales.

Ejemplos del uso de la Biotecnologa

1. La Biotecnologa es utilizada para producir cosechas de maz, soya y algodn resistentes a

insectos, tal que no requieren pesticidas que son peligrosos para el ambiente. Esto aumenta
la productividad en la agricultura.
2. Si eres intolerante a la lactosa, tu puedes disfrutar leche que utilizan enzimas para remover
la lactosa.
3. Las enzimas son utilizadas para producir algunos alimentos como la cerveza, el vino, yogurt
y queso.
4. Insulina recombinante fue la primera medicina que se produjo mediante la biotecnologa
(Insulina Humana).
5. Drogas cazadoras de cogulos para disolver bloqueos que causan ataques al corazn y
pueden ser utilizadas para detener un derrame en progreso.
6. La nueva generacin de soya, canola y girasol producen aceites que son bajos en grasas
trans.
7. Se han creado nuevos plsticos y combustibles del maz y otras plantas evitando el uso de
productos derivados de petrleo.
Ventajas

Entre las principales ventajas de la biotecnologa se tienen:

Rendimiento superior. Mediante los OGM el rendimiento de los cultivos aumenta, dando ms
alimento por menos recursos, disminuyendo las cosechas perdidas por enfermedad o plagas
as como por factores ambientales

Reduccin de plaguicidas. Cada vez que un OGM es modificado para resistir una
determinada plaga se est contribuyendo a reducir el uso de los plaguicidas asociados a la
misma que suelen ser causantes de grandes daos ambientales y a la salud.
 Mejora en la nutricin. Se puede llegar a introducir vitaminas y protenas adicionales en
alimentos as como reducir los alrgenos y toxinas naturales. Tambin se puede intentar
cultivar en condiciones extremas lo que auxiliara a los pases que tienen menos disposicin
de alimentos.

Mejora en el desarrollo de nuevos materiales.

BLQUE IV.- LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIN BIOLGICA Y SU RELACIN CON LA

BIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES

Antecedentes y teora de la evolucin de Darwin y Wallace

La evolucin es el cambio en el reservorio gnico de una generacin a la siguiente. La evolucin

biolgica se define como el "cambio a travs del curso de las generaciones, de las propiedades de
las poblaciones de los seres vivos o de grupos de poblaciones".

Precursores del evolucionismo

Carlos Linneo.- Propuso el concepto de especie y realiz una clasificacin extensiva de los
vegetales basada en los rganos sexuales. Cre el sistema de nomenclatura, public
Sistema Naturae y propuso la economa de la naturaleza.
Georges Cuvier.- Plante una ley de correlacin entre las partes, donde propona que
existen partes de los organismos que perduran a lo largo del tiempo, y una ley de la
 subordinacin de los caracteres. Fund la paleontologa; explic la extincin de las especies
por causa de catstrofes.
James Hutton.- Sustituye las ideas catastrofistas por el principio de uniformitarismo, donde
propuso que lo que ocurre en la Tierra no difiere de lo que siempre ha ocurrido.
Charles Lyell.- Apoy el uniformitarismo de Hutton, pero observ cambios en la corteza
terrestre a lo largo del tiempo. Estableci que la edad del mundo era mucho mayor que la
deducida mediante el Gnesis y fue referencia para Darwin.
Jean-Baptiste Lamarck.- Propuso la teora del transformismo, que puede sintetizarse en
dos leyes bsicas: la lay del uso y del desuso de los rganos y la ley de la herencia de los
caracteres adquiridos. La teora de Lamarck puede resumirse en los siguientes enunciados>
o los individuos cambian fsicamente durante su vida para adaptarse al medio al que
habitan.
o los organismos adquieren caracteres que no tenan sus progenitores.
o los caracteres adquiridos se transmiten por herencia biolgica a sus descendientes.
o la sucesin de cambios adaptativos muestra una tendencia hacia la complejidad y
perfeccin.
Darwin-Wallace.- En su libro El origen de las especies propuso la idea de la evolucin, la
cual, segn l, se produca por seleccin natural. La teora de la evolucin por seleccin
natural se puede resumir en los siguientes puntos:
o Existe en los organismos una lucha por la supervivencia. La mayora de las
especies tienen una elevada capacidad reproductora.
o Entre los individuos de una poblacin existe variabilidad. Dentro de una poblacin,
no todos son exactamente iguales, entre ellos puede haber ciertas diferencias.
o El medio selecciona a los organismos mejor adaptados. Dentro de una poblacin,
aquellos individuos que presenten una variacin "ventajosa", tendrn una mayor
probabilidad de sobrevivir que aquellos que no lo muestren.

Teora fijista. Es una teora cientfica que propone que cada especie de seres vivos permanecen
ms o menos invariable a lo largo de la historia en la forma que fue creada. Entre los que
sostuvieron una teora fijista estn Linneo, Cuvier, Pasteur, Quatrefages y otros.

Teora del transformismo. Propuesto por Lamarck plantea que las especies van cambiando sus
caractersticas a lo largo del tiempo de una manera gradual. Bas su teora en dos suposiciones:
Ley de uso y desuso.- si alguna parte del cuerpo se usa repetidamente, crece y se
desarrolla; en cambio, las que no se usan se debilitan lentamente, se atrofian y pueden
desaparecer.
Ley de la herencia de los caracteres adquiridos.- considera que cualquier animal puede
transmitir a sus descendientes aquellos caracteres que ha adquirido durante su vida.

Teora del catastrofismo. Es una teora cientfica formulada por Georges Cuvier, la cual explicaba
que los cambios biolgicos y geolgicos en nuestro planeta se deban a cambios repentinos y
violentos, como las catstrofes, que dan el nombre a la teora. A raz de esta teora, surgi la teora
de las creaciones sucesivas.
Teora del uniformismo. El uniformismo se opone al catastrofismo. Es un principio degn el cual los
procesos naturales que actuaron en el pasado son los mismos que actan en el presente: "el
presente es la clave del pasado".

Teora del evolucionismo. La teora afirma que las especies se transforman a lo largo de sucesivas
generaciones y que, en consecuencia, estn emparentadas entre s al descender de antepasados
comunes.

Teora de Darwin-Wallace. Es la teora de la evolucin por seleccin natural. Todos los seres vivos
estn ms o menos adaptados al medio donde viven. Especies diferentes poseen caractersticas
diversas, pero acordes con su modo de vida. Los hechos de la evolucin y sus causas, se pueden
resumir en los siguientes puntos:

1. Sobreproduccin.- los organismos, debido a su capacidad para reproducirse, producen

ms descendencia de la que puede sobrevivir o llegar a la madurez.

2. Constancia del tamao de la poblacin.- a pesar de la tendencia de una especie para

aumentar su poblacin, la poblacin permanece ms o menos constante en periodos largos.

3. Variacin.- todos los miembros de una especie dada no son semejantes, pues presentas
variaciones en muchas de sus caractersticas.

4. Seleccin natural.- las variaciones que favoreces a los organismos en la competencia por
sobrevivir en un mundo dado, favorecern su existencia en comparacin con aquellos
organismos, y sus descendientes, que posean menos variaciones adecuadas.
 5. Herencia.- puesto que la herencia es un hecho-como lo indica la semejanza entre
progenitores y progenie, los individuos supervivientes pasarn la mayora de sus variaciones
o adaptaciones favorables a las generaciones sucesivas.

Principales causas de la variabilidad gentica y el cambio evolutivo.

Fuentes de variabilidad en las poblaciones
Mutacin. La mutacin, segn De Vries en 1901, es cualquier cambio heredable en el material
hereditario que no se puede explicar mediante segregacin o recombinacin. La mutacin es la
fuente principal de la variabilidad gentica en las poblaciones.

Recombinacin gentica. Se lleva a cabo en la profase 1 de la meiosis, en el momento del

entrecruzamiento cromosmico, en los individuos donde se realiza la reproduccin sexual. Este
entrecruzamiento trae consigo nuevas combinaciones de genes que se manifiestan como
variaciones o como diferencias que se presentan entre los organismos de una misma especie.

Factores constantes de cambios en las poblaciones

Flujo de genes (migraciones). Es el intercambio de genes entre poblaciones diferentes,
normalmente relacionadas, mediante un cruzamiento.
 Deriva gentica. La deriva gentica consiste en cambios en
las frecuencias gnicas debidos a que los genes de una
generacin dada no constituyen una muestra
representativa de los genes de la generacin anterior.

Interaccin con el ambiente. Los animales poseen la capacidad de obtener, registrar y

procesar la informacin acerca de las condiciones en que se encuentra el medio ambiente,
este factor influye, entre otros aspectos, en sus ciclos reproductivos as como en el
desarrollo de sus cras.
Apareamiento no aleatorio. La seleccin de la pareja no es al azar, A fin de que se
mantenga el equilibrio Hardy-Weinberg, cada macho de una poblacin debe tener igual
oportunidad de aparearse con cada una de las hembras, pero la realidad es que el
apareamiento no aleatorio es la regla en la mayora de las poblaciones.
Seleccin natural. En ste aquellas poblaciones que presentan las caractersticas ms
favorables hacia todos aquellos factores selectivos, son los organismos que sobreviven
gracias a su variabilidad gentica hacia los factores del medio.

Principio de la seleccin natural y su relacin con la gentica de poblaciones

Teora sinttica. Segn esta teora, los fenmenos evolutivos de explican por medio de las
mutaciones sumadas a la accin de la seleccin natural. As, la evolucin de habra debido a
la acumulacin de pequeas mutaciones favorables preservadas por la seleccin natural.

Seleccin natural. Es el proceso por el cual una especie se adapta a su medio ambiente y
lleva al cambio evolutivo cuando individuos con ciertas caractersticas poseen una tasa de
 supervivencia o reproduccin ms alta y que otros individuos de una poblacin y pasan
estas caractersticas genticas heredables a sus descendientes.
Aislamiento reproductivo. Se le llama reproductivo al conjunto de caractersticas, procesos
fisiolgicos y comportamientos que impiden que los organismos de dos especies diferentes
puedan cruzarse o aparearse entre s.

Gentica de poblaciones. La evolucin es un proceso de cambio gentico en el tiempo y a

gentica de poblaciones es la disciplina biolgica que suministra los principios tericos de la
evolucin.
o Poza gnica: es el conjunto de todos los genes y alelos que una poblacin porta en
un tiempo especfico.
o Alelo dominante: son aquellos que aparecen en el fenotipo de los individuos
homocigotos, adems de aparecer en los individuos heterocigotos para un
determinado carcter.
o Alelo recesivo: son los que quedan enmascarados del fenotipo de un individuo
heterocigoto y slo aparecen en el homocigoto para los genes recesivos.
o Reserva gentica: es el grupo completo de alelos nicos presentes en el material
gentico de la totalidad de los individuos existentes en dicha poblacin.
o Poblacin: es un subgrupo por dentro de una especie que vive en una misma rea
o espacio geogrfico y est sujeto a ciertas condiciones ambientales.

Causas y objetivos de la evolucin por seleccin natural y artificial

El proceso de seleccin artificial consiste en elegir de la poblacin a los mejores individuos
portadores de las caractersticas que se quieren seleccionar para obtener su descendencia y volver
a repetir el proceso. La seleccin en la naturaleza, mejora el diseo de los organismos para que
cada un produzca el mximo nmero de descendientes posibles.

La evolucin como origen de la biodiversidad del planeta

La evolucin ha trado como consecuencia la aparicin de nuevas especies y otras han
desaparecido a lo largo de la historia de nuestro planeta. Para preservar las especies existentes es
necesario actuar a favor del planeta, cuidando el medio ambiente.