Cuestionario

1. Indicar como se sabe cundo termina la destilacin por arrastre de vapor.

La destilacin por arrastre de vapor termina cuando queda muy poca agua en el
matraz, no se debe permitir que el agua se evapore completamente ya que es muy
probable que se rompa el matraz.

2. Explicar cul es la diferencia fundamental entre el destilado que proviene de

una destilacin por arrastre de vapor y el de cualquier otro tipo de destilacin.

En la destilacin por arrastre de vapor, se obtiene un destilado en dos fases, una

fase acuosa (sustancia utilizada como lquido de arrastre) y una fase orgnica (en
este caso un aceite esencial).

3. Explicar cmo se comportara una mezcla de bromobenceno y P-

dibromobenceno en una destilacin por arrastre de vapor.

Ya que ambas sustancias son miscibles entre s, no es recomendable utilizar la

destilacin por arrastre de vapor, ya que no se distinguir cuando el compuesto
ms voltil se haya evaporado.

4. Explicar la siguiente observacin:

Una mezcla de para y orto-nitrofenoles puede separarse por destilacin por

arrastre de vapor. El orto-nitrofenol es voltil y el para-nitrofenol, no.

La separacin del o-nitrofenol del para-nitrofenol por destilacin por arrastre de

vapor se da, gracias a que en el orto-nitrofenol, el tomo de hidrgeno fenlico
forma un puente de hidrgeno entre dos tomos de oxgeno. Como los grupos OH
y NO2 ocupan la posicin orto uno con respecto al otro, se pueden asociar por
enlace de hidrgeno en una forma que recuerda a la accin de las tenazas de las
patas de los crustceos.

Por otra parte, en el p-nitrofenol, las posiciones relativas de los grupos OH y NO2
no permiten su asociacin por enlace de hidrgeno dentro de la molcula Esto
hace que el para-nitrofenol no sea voltil en arrastre de vapor a temperaturas
prximas a los 100 C. El orto-nitrofenol al encontrarse en estado monomolecular
es arrastrado por el vapor de agua y destila satisfactoriamente.

5. Indicar cules son las estructuras qumicas y los nombres de los componentes
principales de los aceites esenciales que se aislaron (clavo, canela, naranja y
ans).
6. Calcular el peso del benceno, el cual destila con cada gramo de agua y el % de
composicin del vapor producido durante la destilacin. El punto de ebullicin de
la mezcla es de 69. 4 C, la presin de vapor del agua a 69.4C es 227.7 mm Hg.

7. Indicar qu caractersticas debe tener un lquido para que pueda separarse o

purificarse por una destilacin por arrastre de vapor.

Voltiles, inmiscibles en agua, tener presin de vapor baja y punto de ebullicin

alto.

8. Indicar cules son las principales ventajas y desventajas de la destilacin al

vaco comparadas con la destilacin simple.

VENTAJAS:
Evita que los compuestos se deterioren cuando los puntos de ebullicin son altos.
Al crear un vaco se puede reducir el punto de ebullicin casi a la mitad.
DESVENTAJAS:
Se necesitan hacer otras separaciones para que la sustancia sea totalmente pura.

9. Mencionar las precauciones que deben observarse cuando se usa una bomba
de agua en la destilacin al vaco.

10. Indicar la presin que se debe alcanzar para que cada uno de los compuestos:
bromobenceno, anilina y benzoato de etilo destilen a una temperatura de 100C.

11. Seleccionar el tipo de destilacin que se debe utilizar para separar los
componentes y constituyentes de los siguientes sistemas.

Sistemas Componentes Constituyentes Puntos de Tipo de

ebullicin destilacin
A C1 + C2 30 150 C Simple
B C1 + C2 80- 98 C Fraccionada
C C1 + C2 40 100 C Simple
D C1 + C2 140 192 C Por arrastre de
Termolbil o vapor
inmiscible con H2O

12. Indicar cul ser el punto de ebullicin del Tolueno a 50 mm de Hg.