FAIN DE ACELGA

Ingredientes:
-1 atado de Acelga
-7 cucharadas en harina
-1 taza de leche
-1/3 taza de aceite
-2 huevos
-Una pizca de sal
-Pimienta Blanca molida (a gusto)
-4 cucharadas de queso rallado

Preparacin:
Se colocan todos lo ingredientes lquidos en la licuadora (leche, aceite, huevos) y se lican.
Sin apagarla, se va agregando de a poco la acelga. Luego, se agregan los condimentos y el queso
rallado; por ltimo, la harina. Licuar durante un minuto ms, para que todos los ingredientes se mezclen
bien.
Aceitar una asadera y calentarla en horno fuerte. Colocar la preparacin en la asadera y cocinar por 20 a
25 minutos aprox, con horno fuerte

Receta de Fain de Zapallitos

1/2 kilo de zapallitos

1 huevo y dos claras

1/2 taza de leche

1/2 taza de harina

1 cdta de polvo de hornear

sal y pimienta

Comenzamos la receta lavando los zapallitos, sacndole las cscaras y los rallamos.

En un recipiente aparte, colocar el huevo con las 2 claras y la leche y batir bien. De a poco agregar la
harina, el polvo de hornear y condimentar a gusto.

Por ltimo agregar los zapallitos y mezclar muy bien.

En una placa para horno, previamente aceitada, colocar la mezcla del fain y llevar a horno a temperatura
media por 20 minutos