CE83-Qumica UPC 2017-01

LABORATORIO N 5

CINTICA QUMICA

1. LOGRO

Al finalizar la sesin, el alumno en base a sus resultados experimentales

explica los efectos del cambio de concentracin y de temperatura sobre la
velocidad de una reaccin qumica.

2. FUNDAMENTO TEORICO

La cintica qumica estudia la velocidad con que transcurren las reacciones

qumicas y los mecanismos de ruptura y formacin de nuevos enlaces entre
tomos, molculas o iones, que conducen a su transformacin en nuevos
productos.

Hay dos razones principales para estudiar la cintica de las reacciones: una
es poder predecir la rapidez con la que una reaccin se da analizando los
factores que la afectan y la otra es el estudio de los mecanismos de las
reacciones, es decir el anlisis de la reaccin como una secuencia de etapas
elementales. Estos estudios sirven de base para el diseo de innumerables
procesos de importancia tanto tcnica como industrial.

Muchas reacciones como las que ocurren entre iones en solucin se producen
casi instantneamente tal que no es posible medir su velocidad sino por
mtodos especiales o complejos. Otras reacciones son tan lentas que para
poder observarlas deben acelerarse mediante alguna forma de energa o a
travs de catalizadores. Entre estos extremos hay muchas reacciones que
ocurren a velocidades que permiten observar su progreso durante un
intervalo de tiempo conveniente, estas reacciones se denominan "reacciones
reloj" (clock reactions).

Factores que afectan la velocidad de reaccin

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La velocidad de reaccin se puede modificar si se utilizan o manejan ciertos
factores, tales como:

A) La concentracin de los reactivos

Casi todas las reacciones qumicas avanzan con ms rapidez si se aumenta la
concentracin de uno o ms de los reactivos.

Por ejemplo: la lana de acero arde con dificultad en el aire el cual contiene
20% de oxgeno, pero enciende con llama blanca y brillante en oxgeno puro.
Es decir, que al variar la concentracin de oxgeno se manifiesta un
comportamiento diferente.

B) La temperatura a la cual se lleva a cabo la reaccin

La rapidez de las reacciones qumicas aumenta conforme se eleva la
temperatura.
La medicin de velocidades de reaccin debe efectuarse a temperaturas
constantes porque el calentamiento las modifica. Se estima con gran
aproximacin que un aumento de 10C en la temperatura provoca la
duplicacin de la velocidad de reaccin.

Ejemplo: En la reaccin del carbonato de calcio (CaCO 3) con cido clorhdrico

(HCl) se desprende un determinado volumen de dixido de carbono (CO 2)
gaseoso.

CaCO3 + 2 HCl CO2 + CaCl2 + H2O

Cuando se toman 1 mol,de carbonato de calcio se desprenden al

completarse la reaccin 22,4 L de dixido de carbono a TPN.

Dicho volumen gaseosos a 25C se desprende en 4 minutos, a 35C por

duplicares la velocidad se desprende en 2 minutos; y a 45C por duplicarse
nuevamente la velocidad de reaccin, el tiempo necesario se reduce a 1
minuto.

C) La superficie de contacto de los reactantes

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Si a una sustancia se le hace reaccionar dividida en pequeos trozos, ms
rpidamente ocurrir la reaccin. Por ejemplo, para hacer un pur de papas,
stas estarn cocidas antes si las cortamos en trozos pequeos, que si son
cocidas enteras.

D) La presencia de catalizadores

Catalizador es aquella sustancia que afecta una reaccin qumica

acelerndola (catalizador positivo o simplemente catalizador) o retardndola
(catalizador negativo o inhibidor). El catalizador no se consume en la reaccin
por lo cual solo es necesario en pequeas cantidades

Velocidad de Reaccin

La transformacin de reactantes en productos requiere de un cierto tiempo.

Existen reacciones que ocurren con una gran rapidez, mientras que otras son
ms lentas. Al tiempo que se demoran los reactantes en transformarse en
productos se denomina velocidad de reaccin.

Considerando el tiempo, se pueden observar:

Reacciones rpidas: son aquellas en las cuales no es posible medir el

tiempo mientras ocurren. Por ejemplo, una explosin.

Reacciones lentas: son todas aquellas en que es posible medir el tiempo

en que ocurren. Para ello se usa un instrumento denominado cronmetro.
Por ejemplo, se puede medir el tiempo que tarda una manzana en
descomponerse.

Ecuaciones de velocidad

Una reaccin qumica balanceada puede representarse de la siguiente

manera:

aA + bB cC + dD
Donde :

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A y B representan los reactantes, C y D los productos de la reaccin y a, b, c,
d los coeficientes de la reaccin.
La velocidad de una reaccin qumica est dada ya sea por la velocidad de
desaparicin de reactivos o por la velocidad de aparicin de productos.
Es la variacin del nmero de moles de uno de los reactantes o productos en
una unidad de tiempo, dividido entre el coeficiente respectivo.

velocidad a At b Bt C
ct D
dt

Dnde: [X] significa concentracin molar de X en mol/L

Otra forma de expresar la velocidad es con una ecuacin general o ley de

velocidad

Velocidad = k t [A][B]

Donde:
kt es la constante de velocidad a determinada temperatura,
[A] y [B] son las concentraciones molares
y , son valores determinados experimentalmente que expresan el
orden de reaccin con respecto a A y B.

3. PARTE EXPERIMENTAL

3.1 Materiales y Reactivos

Materiales Reactivos
1 Vaso beaker de 250 mL. Solucin A: Yodato de Potasio,
1 Termmetro de 0 a 110 C KIO3 0,025 M
1 Plancha de calentamiento Solucin B: Bisulfito de sodio,
10 tubos de ensayo de 160 x NaHSO3 0,025 M
150 mm y 10 de 12 x 100 mm Gotero con Almidn al 1% recin
(prex) preparado.
1 Tapn para los tubos de Agua destilada.
ensayo Hielo en Cubos
1 Gradilla para 60 tubos. Papel Parafilm
3 Pipetas de 10 mL .
3 Propipeta (Bombilla de

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 succin)
1 Cronmetro
1 Frasco con agua destilada
1 Pinza para beaker
Portapipetas
Bao Maria

Bao frio

3.2 Procedimiento Experimental

En esta prctica se estudia la cintica de la reaccin reloj de yodo que nos

permitir demostrar la forma en que es afectada una reaccin por las
concentraciones de los reactivos, as como por los cambios de temperatura.

Esta reaccin ocurre en fase acuosa. Los reactantes efectivos son el in

iodato IO3- (reactivo en exceso) y el in bisulfito HSO 3-, la reaccin puede
representarse por la ecuacin sin balancear:

IO3- (ac) + HSO3- (ac) I-(ac) + HSO4-(ac) (1)

Los iones ioduro I- formados reaccionan con los iones iodatos IO 3- en exceso
produciendo yodo molecular I2 segn la siguiente reaccin no balanceada:

I-(ac) + H+(ac) + IO3- (ac) I2(ac) + H2O(l) (2)

Inmediatamente cuando los iones bisulfito HSO 3- se han consumido por la

reaccin (1), el yodo molecular I 2 forma un complejo azul con almidn
presente en la disolucin lo cual indica que la reaccin (1) ha llegado a su fin.
La reaccin (1) es lenta y es la etapa determinante de la velocidad mientras
que la reaccin (2) es instantnea

Experimento N1: EFECTO DE LA CONCENTRACIN

Para observar el efecto de la concentracin de uno de los reactantes sobre el
tiempo de reaccin, se harn diluciones de la solucin A para variar la
concentracin del in yodato (IO3-) manteniendo la concentracin del bisulfito
(HSO3-) constante.
a) Enumere los tubos de la siguiente manera: 1A, 2A, 3A, 4A y 5A; 1B, 2B,
3B, 4B y 5B.

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b) Mida con una pipeta el volumen de la solucin A segn la tabla y
colquelo en cada tubo A, luego agregue la cantidad indicada de agua
destilada segn la tabla, al final agregue las gotas de almidn. Ejemplo

Contenido

1A 10 mL A + 2 gotas almidn
2A 8 mL A + 2 mL de agua + 2 gotas
almidn
3A 7 mL A + 3 mL de agua + 2 gotas
almidn
4A 6 mL A + 4 mL de agua + 2 gotas
almidn
5A 5 mL A + 5 mL de agua + 2 gotas
almidn

c) Con otra pipeta mida exactamente la solucin B y virtalo en los tubos

B. Segn se indica en la tabla 2.
Tubo Contenido

1B 8 mL de B
2B 8 mL de B
3B 8 mL de B
4B 8 mL de B
5B 8 mL de B

d) Registre la temperatura de una muestra de agua al ambiente.

e) Aliste un cronmetro a cero.

f) Vierta la solucin de 1B en 1A, coloque el tapn e invierta rpidamente

el tubo dos veces para homogeneizar la mezcla reactante. Tome el
tiempo desde el instante en que ambas soluciones entran en contacto,
luego contine con los dems tubos. Anote el tiempo.

g) Con los datos obtenidos de los tiempos complete la hoja de registro de

datos. Realice los clculos y grficos correspondientes

Experimento N2: EFECTO DE LA TEMPERATURA

Para investigar el efecto de las variaciones de temperatura se determinar el

tiempo de reaccin a las temperaturas de: 5 C, 15 C, 25 C, 35 C, y 45 C.

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a) Enumere los tubos de la siguiente manera: 1A, 2A, 3A, 4A y 5A; 1B, 2B,
3B, 4B y 5B.

b) Mida con una pipeta el volumen de la solucin A segn la tabla y

colquelo en cada tubo A, luego agregue dos gotas de almidn. Siga lo
indicado en el cuadro:

Contenido

1A 10 mL A + 2 gotas de almidn
2A 10 mL A + 2 gotas de almidn
3A 10 mL A + 2 gotas de almidn
4A 10 mL A + 2 gotas de almidn
5A 10 mL A + 2 gotas de almidn

c) Con otra pipeta mida exactamente la solucin B y virtalo en los tubos B.

Segn se indica en el cuadro siguiente:

Tubo Contenido

1B 8 mL de B
2B 8 mL de B
3B 8 mL de B
4B 8 mL de B
5B 8 mL de B

d) Este paso se trabajar con un bao mara y un bao de hielo para

conseguir las temperaturas a las cuales se va realizar la reaccin, seguir
las siguientes indicaciones:

Tubos Temperatura

1A y 1B 5 C Bao de
hielo
2 A y 2B 15 C Bao de
hielo
3A y 3B 25 C T ambiente
4A y 4B 35 C Bao mara
5A y 5B 45 C Bao mara

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e) Aliste un cronmetro a cero.
f) Vierta la solucin de 1B en 1A que se encuentran a 0C, coloque el tapn
e invierta rpidamente el tubo dos veces para homogeneizar la mezcla
reactante. Tome el tiempo desde el instante en que ambas soluciones
entran en contacto. Luego contine con los dems tubos a las respectivas
temperaturas. Anote tus resultados.

BIBLIOGRAFIA

1. Burns, Ralph A., 2003, Fundamentos de Qumica, Mxico: Pearson

Educacin.

2. Perez Zenteno, Betty, Gua de prcticas de Qumica (Ingenieria) 2012,

Lima: Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas UPC.