FASE IV

DISEO EXPERIMENTAL

Presentado por: Karen Xiomara Rivera Chala

Cd.: 1075228594

Presentado a: Campo Oriano

TUTOR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE
ECAPMA
NEIVA
2017
 PROBLEMAS EXPERIMENTALES
1- Un docente en la UNAD, viene realizando experimentos sobre la textura
de un producto crnico. Para determinar el efecto de las condiciones ambientales,
y la concentracin de una sustancia funcional aprobada por el INVIMA, en la
textura del producto, realizo un trabajo experimental en la planta piloto de la
ECBTI.

Para el experimento utiliz tres concentraciones de la sustancia seleccionada y

almacen los productos en tres condiciones ambientales diferentes 1,2 y 3.

Los datos que siguen corresponden a tres rplicas de cada uno de los nueve
tratamientos. Se realizaron todos los ensayos y se obtuvieron los siguientes datos:

Tabla 1. Datos de la textura del producto

Sustancia funcional Condiciones de almacenamiento para el

% curado
Condicin 1 Condicin 2 Condicin 3
Concentracin 1 3.1, 3.7, 5.5, 6.7, 7.9, 8.5,
4.7 7.3, 9.3,
Concentracin 2 6.0, 6.9, 11.2, 12.34, 17.0, 15.8,
7.5 13 16.5
Concentracin 3 7.7, 8.3, 15.7, 14.3, 19.1, 18.2,
9.5 15.2 19.0

a) Qu tipo de diseo experimental se sigui? Justifique la respuesta. (Valor

5/100 puntos).
b) Formule las hiptesis apropiadas. (Valor 3/100 puntos).
c) Qu grado de significancia propondras? Justifica su decisin. (Valor 3/100
puntos).
d) Realice el ANAVA o ANOVA para probar la hiptesis y obtenga
conclusiones. (Valor 15/100 puntos).
e) Se podra presentar una ecuacin estadstica? Cmo sera esta? (Valor
6/100 puntos).

2- La siguiente tabla result de un experimento 22 con tres rplicas por

combinacin de tratamientos diseados para mejorar el rendimiento de un proceso
bioqumico. Para lo cual se seleccionaron dos factores y se realizaron tres rplicas
de cada tratamiento, reportndose los siguientes datos.

Tabla 2. Rendimientos del proceso biotecnolgico

Nivel del Factor Condicin Observaciones

A b Replicas
1 2 3
-- -- I 106 95 118
+ - a 197 205 216
- + b 199 207 190
+ + ab 329 331 308

a) Utilice los datos de la tabla para calcular los contrastes de efectos. (Valor 6/100
puntos).
b) La suma de cuadrados. (Valor 6/100 puntos).
c) Construya una tabla ANOVA. (Valor 9/100 puntos).
d) Prueba todas las hiptesis usando un grado de significancia apropiado. (Valor
4/100 puntos).
e) Qu efectos son significativos? (Valor 3/100 puntos).
f) Cul es el mejor tratamiento? (Valor 3/100 puntos).
g) Si se puede determinar la ecuacin caracterstica realcelo. O en caso contrario
justifique su respuesta. (Valor 2/100 puntos).

DESARROLLO

EJERCICIO N1

a) Qu tipo de diseo experimental se sigui? Justifique la respuesta.

Experimento factorial de dos vas (parcelas divididas), En un experimento factorial

de dos vas se eligen dos variables experimentales y se seleccionan dos o ms
niveles para cada una.

Para cada combinacin de niveles habr un tratamiento. Aunque los experimentos

factoriales comnmente son ms prolongados que los experimentos de una sola
variable, por lo general producen mucho ms informacin en el tiempo que toman.
Cuando se analizan resultados se debe siempre preguntar si las diferencias que
se observan obedecen a los tratamientos aplicados o a alguna otra variable, que
posiblemente se desconoce.
El propsito del diseo experimental es comprobar si hay interaccin o no entre
los factores.

REPETICIN CONCENTRACIN CONDICIN RESULTADO

TRATAMIENTO SUBTRAT
1 1 2 5.5
1 1 3 7.9
1 2 1 3.7
1 2 2 6.7
1 2 3 8.5
1 3 1 4.7
1 3 2 7.3
1 3 3 9.3
2 1 1 6.0
2 1 2 11.2
2 1 3 17.0
2 2 1 6.9
2 2 2 12.34
2 2 3 15.8
2 3 1 7.5
2 3 2 13
2 3 3 16.5
3 1 1 7.7
3 1 2 15.7
3 1 3 19.1
3 2 1 8.3
3 2 2 14.3
3 2 3 18.2
3 3 1 9.5
3 3 2 15.2
3 3 3 19.0

B) Formule las hiptesis apropiadas.

* Hiptesis de las repeticiones o bloques.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los bloques o repeticiones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los bloques o repeticiones.

* Hiptesis de los tratamientos o concentraciones.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los tratamientos o concentraciones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los tratamientos o concentraciones.

* Hiptesis de los sub-tratamientos o condicin.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en los sub-tratamientos o condiciones.

Hi = Plantea diferencia de parmetros en los sub-tratamientos o
condiciones.
* Hiptesis de la interaccin entre tratamiento x condicin.

Ho= Plantea igualdad de parmetros en la interaccin entre tratamiento x

condicin
.
Hi = Plantea diferencia de parmetros en la interaccin entre tratamiento x
condicin.

C) Qu grado de significancia propondras y por qu?

Se puede dar al 95% 0,05 el cual es menos confiable.

Se puede dar al 99% 0,01 el cual es ms confiable.

En el ejemplo hay un grado de significancia del 95% con Duncan, Al comparar el

valor de F calculado con el valor de F tabulada para 0,05 y 0,01% de significancia,
se observa que Fc es mayor que Ft, lo cual indica que hay significancia. Por lo
tanto, se rechaza Ho, esto quiere decir que hay uno varios tratamientos mejores
que los dems.
En este caso hay diferencia significativa en las repeticiones y condiciones.
Si F >0.05 No hay diferencia estadstica significativa de confiabilidad al 95%.

D) Realice el ANAVA o ANOVA para probar la hiptesis y obtenga conclusiones.

F de VGL SC CM Fe Fr > F SIGN

(Repet)
Bloques 2 289.89922963 144.94961481 338.27
0.0001 SI
(Concentra)
Tratamientos 2 4.90811852 2.45405926 5.73
0.067 NS
Bloq x Trat 4 1.72379259 0.43094815 0.17
0.9518 NS
(Condiccion)
Suntrat 2 306.91700741 153.45850370 58.93
0.0001 SI
Trat x Subtrat 4 1.71401481 0.42850370 0.16
0.9523 NS
Error 12 31.24737778 2.60394815
Total 26 636.40954074

En este caso hay diferencia significativa en las repeticiones y condiciones.

Si F >0.05 No hay diferencia estadstica significativa de confiabilidad al 95%.
* Repeticiones.
F< 0,05 = 0.0001 en las repeticiones hay diferencias significativas al 95%.

Duncan al 95%
X N Bloq
A 14,1111 9 3
B 11,8044 9 2
C 6,3000 9 1
La mejor rplica de cada uno de los nueve tratamientos, es la repeticin o bloque
3 segn la prueba Duncan al 95%.

* Condiciones.

F< 0,05 = 0.0001 en las repeticiones hay diferencias significativas al 95%.

Duncan al 95%
X Subtrat (condiccion)
A 14,5889 3
B 11,2489 2
C 6,3778 1
La mejor condicin ambiental para almacenar los productos En condiciones
numero 3 segn la prueba Duncan al 95%.

En las dems F> 0,05, por lo tanto:

* En las concentraciones o tratamientos F >0.05 No hay diferencia estadstica
significativa de confiabilidad al 95%.
* En las interacciones entre bloque x tratamiento F >0.05 No hay diferencia
estadstica significativa de confiabilidad al 95%.
* En las interacciones entre tratamiento x sub tratamiento F >0.05 No hay
diferencia estadstica significativa de confiabilidad al 95%.

E) Se podra presentar una ecuacin estadstica?

Si se puede dar una ecuacin estadstica, teniendo en cuenta el valor de la textura

del producto crnico es de cuerdo a la concentracin de un sustancia en
determinada condicin de almacenamiento.

F) Cmo sera esta?

Del diseo de parcelas divididas se puede generar la siguiente ecuacin
estadstica.

El Vr de la textura de un producto crnico con la concentraciones de la sustancia

seleccionada y se almacen en condiciones ambientales igual.

Vr textura =Pep + trat + (rep x trat) +cond+(trat x cond).

EJERCICIO N2
A)
TRATAMIENTO MEDIAS CONDICION
SUMAS REPLICAS OBSERVACIONES
NIVEL DEL
FACTOR
A b Replicas
1 2 3
1 -- -- I 106 95 118 319 106.3
2+ - a 197 205 216 618 206
3- + b 199 207 190 596 198.7
4+ + ab 329 331 308 968 322.6
6
SUMAS 831 838 832 2501 208,
4

B) La suma de cuadrados.
FC: (106+197+199+329+95+205+207+331+118+216+190+308) / 12
FC: 6255001 / 12
FC: 521250,08

SCTotal: (106+197+199+329+95+205+207+331+118+216+190+308)
521250,08
SCTotal: 592891 521250,08
SCTotal: 71640,92

SCReplicas: [(831+838+832) / 4] 521250,08

SCReplicas: 521257,25 521250,08
SCReplicas: 7,17
SCTratamientos: [(319+618+596+968 / 3] 521250,08
SCTratamientos: 591975 521250,08
SCTratamientos: 70724,92
SCError: 71640,92 70724,92 7,17
SCError: 908,83
Tabla N 5 ARREGLO AxB
B A
Menos ms suma
Menos 319 618 937
Mas 596 918 1564
SUMA 915 1586 2501
SC(a): 37520,08
SC(b): 32760,75
SC(ab): 444,0

C) CONSTRUYA UNA TABLA ANOVA.

Tabla N 6 ANALISIS DE VARIANZA

Ft
FUENTES O DE LIBERTAD SC CM F0 5% 1%
BLOQUES 2 7,17 3,585 0,011834 9,55 30,82
TRATAMIENTO 3 70724,92 23574,97 77,81975* 9,28 29,46
CONDICON A 1 37520,08 37520,08 123,8518* 10,13 34,12
CONDICON B 1 32760,75 32760,75 108,1415* 10,13 34,12
CONDICION AB 1 444,09 444,09 1,465918 10,13 34,12
ERROR 3 908,83 302,9433
TOTAL 11
Al terminar el anlisis de la varianza, se puede decir que hay diferencias muy
significativas entre los diferentes tratamientos, segn los datos se puede observar
que el ms significativo es en primer lugar es el condicin A, en segundo lugar
el condicional B y el menos significativo la interaccin entre l AB

D) Prueba todas las hiptesis usando un grado de significancia apropiado.

Para la prueba de hiptesis utilice un grado de significancia del 5% para ser
significativa y del 1% para ser muy significativa, lo cual arrojo los siguientes
resultados.
Ha: Efecto A # 0, siendo muy significativo
Ha: Efecto B # 0, siendo muy significativo
Ho: Efecto AB = 0, aprobndose la hiptesis nula en la cual se dice que en
este efecto lo hay significancia.

BIBLIOGRAFIA
 Modulo Diseo Experimental, UNAD.